芒果视频下载

一、南陽胡辣湯的特色

南陽胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)以牛羊(yang)肉(rou)(rou)湯(tang)(tang)提鮮味，以胡(hu)椒(jiao)粉提辣(la)(la)味。喝(he)南陽胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)，第一口(kou)(kou)(kou)平淡無(wu)奇，第二口(kou)(kou)(kou)清(qing)香和微(wei)麻慢慢襲(xi)來，三口(kou)(kou)(kou)四(si)口(kou)(kou)(kou)麻辣(la)(la)鮮香沖口(kou)(kou)(kou)而(er)(er)出，一碗喝(he)完麻辣(la)(la)過癮(yin)，鮮香可(ke)口(kou)(kou)(kou)，回味無(wu)窮，很想再來一碗。南陽胡(hu)辣(la)(la)湯(tang)(tang)在(zai)原(yuan)料選擇上更為簡(jian)約明(ming)快：熟羊(yang)肉(rou)(rou)或(huo)牛肉(rou)(rou)和面筋照例是要的(de)，千張豆(dou)腐都(dou)棄之(zhi)不用，而(er)(er)以黃花菜和木耳代之(zhi)。

二、南陽胡辣湯的做法

南陽胡辣湯的(de)制作流程（一桶(tong)30碗(wan)為例）：開(kai)(kai)火(huo)開(kai)(kai)風機，加(jia)水(shui)，加(jia)牛肉高湯，加(jia)花(hua)生，牛油等；水(shui)響(xiang)時加(jia)秘制中藥料；水(shui)滾(gun)，加(jia)粉芡水(shui)；水(shui)滾(gun)，加(jia)面筋皮；水(shui)滾(gun)，加(jia)熟牛肉；水(shui)滾(gun)，加(jia)黃花(hua)菜、味精(jing)、雞(ji)精(jing)、鹽，封火(huo)；放30分鐘后出鍋，加(jia)粉條(tiao)一大把(ba)，白蔥花(hua)一大把(ba)。