芒果视频下载

一、南陽胡辣湯的特色

南陽(yang)(yang)胡辣(la)(la)湯(tang)(tang)以(yi)牛羊(yang)肉湯(tang)(tang)提鮮味，以(yi)胡椒粉提辣(la)(la)味。喝南陽(yang)(yang)胡辣(la)(la)湯(tang)(tang)，第一口(kou)平淡無奇(qi)，第二(er)口(kou)清香和微麻(ma)慢慢襲來，三口(kou)四口(kou)麻(ma)辣(la)(la)鮮香沖口(kou)而出(chu)，一碗(wan)喝完麻(ma)辣(la)(la)過癮(yin)，鮮香可口(kou)，回味無窮，很(hen)想再來一碗(wan)。南陽(yang)(yang)胡辣(la)(la)湯(tang)(tang)在原料選擇上更為簡約明快：熟羊(yang)肉或牛肉和面筋照例是(shi)要的，千張豆(dou)腐都(dou)棄(qi)之不用(yong)，而以(yi)黃(huang)花菜和木耳代之。

二、南陽胡辣湯的做法

南陽胡(hu)辣湯的制作(zuo)流(liu)程（一(yi)桶30碗(wan)為例）：開火(huo)開風(feng)機(ji)，加(jia)(jia)水(shui)，加(jia)(jia)牛(niu)肉(rou)高湯，加(jia)(jia)花生，牛(niu)油等(deng)；水(shui)響時加(jia)(jia)秘制中藥料；水(shui)滾，加(jia)(jia)粉(fen)芡水(shui)；水(shui)滾，加(jia)(jia)面筋皮；水(shui)滾，加(jia)(jia)熟(shu)牛(niu)肉(rou)；水(shui)滾，加(jia)(jia)黃花菜、味精、雞精、鹽(yan)，封火(huo)；放(fang)30分鐘后出鍋(guo)，加(jia)(jia)粉(fen)條一(yi)大(da)把，白蔥花一(yi)大(da)把。