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貴德長把梨地域產地

在青海，長把梨(li)是特產，它分(fen)布于貴(gui)德、民和、樂都、化隆(long)和尖扎(zha)等地，其中以(yi)貴(gui)德產量(liang)最高，品質最好(hao)，因此，人們習慣(guan)地稱它“貴德(de)長把梨”。

貴德長把梨品質特點

貴德長(chang)(chang)把梨(li)(li)屬白梨(li)(li)系統，也有(you)人把它歸入新(xin)疆梨(li)(li)系統，又名(ming)甜(tian)梨(li)(li)或長(chang)(chang)柄梨(li)(li)，柄把長(chang)(chang)約為果長(chang)(chang)的五分之四(si)左右，梨(li)(li)果倒卵形，一般重80克至150克，果皮黃(huang)綠，果肉白嫩，質酥軟脆，汁多味芳，含糖量在10%以上。

貴(gui)德長(chang)把梨為中熟品(pin)種(zhong)，9月下(xia)旬至10月上(shang)旬成(cheng)熟。長(chang)(chang)把(ba)(ba)梨(li)樹冠高大(da)，樹姿(zi)開張，象(xiang)一(yi)把(ba)(ba)撐開的傘。采收前，果(guo)滿枝頭(tou)，壓彎枝干，用(yong)“累累”二字(zi)形容(rong)，實(shi)不(bu)過(guo)分。采摘時(shi)，男(nan)歡(huan)女笑，歌聲盈(ying)野，筐滿地(di)堆，一(yi)片(pian)豐(feng)收景象(xiang)。其他地(di)方產的長(chang)(chang)把(ba)(ba)梨(li)，大(da)多不(bu)耐貯藏，但貴德長(chang)(chang)把(ba)(ba)梨(li)卻可貯藏到(dao)次(ci)年三四月份，經貯藏后，果(guo)色變(bian)黃，果(guo)肉(rou)糖(tang)化，溶融(rong)變(bian)軟，勝似蜜(mi)糖(tang)，脫牙老人或(huo)無(wu)牙幼兒皆(jie)可食，有(you)的梨(li)果(guo)貯藏后變(bian)為“糖(tang)心(xin)”，其味更佳。若把(ba)(ba)貴德長(chang)(chang)把(ba)(ba)梨(li)貯于室內，一(yi)兩(liang)天(tian)后，滿室果(guo)香，芳甜芬馥，沁人肺腑(fu)，令人心(xin)醉。

貴德長把梨品種種類

貴德長把(ba)梨有厚皮、薄皮和花皮3個(ge)品系，以薄皮(pi)品系品質最優。長把梨也可進行冷(leng)凍貯藏，果(guo)皮(pi)變成黑(hei)色，看起來(lai)雖不美觀，但清(qing)香(xiang)氣味仍(reng)在，吃時用冷(leng)水化開，果(guo)實變軟，果(guo)肉酥溶(rong)，醇甜爽口(kou)，汁(zhi)香(xiang)漿芳，更是饒有風(feng)趣。

貴德長把梨生長環境

貴(gui)德四面環(huan)山(shan)(shan)，北(bei)臨黃河(he)，挺拔峻險的拉脊山(shan)(shan)，橫亙在(zai)黃河(he)北(bei)岸，交通較(jiao)閉塞(sai)。過去，長把梨運(yun)往(wang)西(xi)寧(ning)等地(di)，完全靠人背驢馱(tuo)，運(yun)輸(shu)能力很(hen)小(xiao)；現(xian)在(zai)，貴(gui)德與西(xi)寧(ning)間已有公路(lu)暢通，交通日益方便，長把梨不僅可大量運(yun)往(wang)西(xi)寧(ning)，而(er)且已遠銷廣東和黑龍(long)江等地(di)。長把梨因其形如西(xi)洋梨，又得名(ming)“青海(hai)洋梨”，受到消費者(zhe)的(de)普遍贊譽(yu)。

貴德長把梨價值功效

貴德長把梨味甘性寒，能潤肺(fei)清心，化痰止咳，滋陰止熱，降火解毒，食之不僅(jin)能飽享(xiang)口福，而(er)且還有(you)一定的醫(yi)療價值，是傳統的中醫(yi)食療良藥。