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貴德長把梨地域產地

在(zai)青海，長(chang)把梨是特產，它分(fen)布(bu)于貴德、民和、樂都、化隆和尖扎等地(di)，其中以(yi)貴德產量最高，品質最好，因此，人們習慣地(di)稱(cheng)它“貴德長把梨”。

貴德長把梨品質特點

貴德(de)長(chang)把梨屬白(bai)梨系統，也有人(ren)把它歸入新疆(jiang)梨系統，又(you)名(ming)甜梨或長(chang)柄梨，柄把長(chang)約(yue)為(wei)果長(chang)的(de)五(wu)分之(zhi)四左右(you)，梨果倒卵(luan)形，一(yi)般重80克至150克，果皮黃(huang)綠，果肉白嫩(nen)，質(zhi)酥軟脆，汁(zhi)多味芳，含糖量在10%以(yi)上。

貴(gui)德長把梨為中熟品種，9月下旬至10月(yue)上旬(xun)成熟。長把(ba)(ba)(ba)梨(li)樹(shu)冠高大，樹(shu)姿開張，象(xiang)(xiang)一把(ba)(ba)(ba)撐(cheng)開的(de)傘。采收(shou)(shou)前，果(guo)滿枝頭(tou)，壓彎枝干，用(yong)“累(lei)累(lei)”二字(zi)形容，實不過(guo)分。采摘時(shi)，男歡女笑(xiao)，歌聲盈野(ye)，筐(kuang)滿地(di)堆，一片豐收(shou)(shou)景象(xiang)(xiang)。其(qi)他地(di)方產(chan)的(de)長把(ba)(ba)(ba)梨(li)，大多不耐貯藏，但貴德(de)長把(ba)(ba)(ba)梨(li)卻可(ke)貯藏到次(ci)年三(san)四月(yue)份，經貯藏后(hou)，果(guo)色變黃，果(guo)肉(rou)糖化，溶融變軟，勝(sheng)似蜜糖，脫牙(ya)老人或無(wu)牙(ya)幼兒皆可(ke)食，有的(de)梨(li)果(guo)貯藏后(hou)變為“糖心”，其(qi)味更佳(jia)。若把(ba)(ba)(ba)貴德(de)長把(ba)(ba)(ba)梨(li)貯于(yu)室(shi)內，一兩天后(hou)，滿室(shi)果(guo)香，芳甜芬馥，沁人肺腑，令人心醉。

貴德長把梨品種種類

貴德長(chang)把梨有厚(hou)皮、薄皮和花(hua)皮3個品(pin)系(xi)，以薄皮品(pin)系(xi)品(pin)質最優。長把梨也可進行冷凍貯藏，果(guo)皮變成(cheng)黑色，看起來雖不美觀，但清(qing)香氣味仍(reng)在，吃時用冷水化開，果(guo)實變軟，果(guo)肉酥溶，醇甜爽(shuang)口(kou)，汁香漿芳，更是饒有(you)風趣。

貴德長把梨生長環境

貴德(de)四面環山(shan)，北臨黃河(he)，挺(ting)拔峻險的拉脊(ji)山(shan)，橫亙(gen)在黃河(he)北岸(an)，交通(tong)(tong)較(jiao)閉(bi)塞。過去，長把梨運(yun)往(wang)(wang)西(xi)寧等地，完全(quan)靠人背驢馱(tuo)，運(yun)輸能(neng)力很小；現在，貴德(de)與西(xi)寧間已有公(gong)路暢通(tong)(tong)，交通(tong)(tong)日益方便，長把梨不僅可大量運(yun)往(wang)(wang)西(xi)寧，而且已遠銷廣東和黑龍(long)江等地。長把梨因其(qi)形如西(xi)洋梨，又(you)得名“青海洋梨”，受到消費者(zhe)的普遍贊譽。

貴德長把梨價值功效

貴德長把梨(li)味甘性寒，能潤肺清心，化痰止(zhi)咳，滋陰止(zhi)熱，降火解毒(du)，食之(zhi)不僅能飽享(xiang)口福，而且還有(you)一(yi)定的(de)醫(yi)(yi)療價值，是傳統的(de)中醫(yi)(yi)食療良藥。