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貴德長把梨地域產地

在(zai)青海(hai)，長把梨(li)是特產(chan)，它(ta)分布于貴德、民和、樂(le)都、化隆和尖扎等地(di)，其中(zhong)以貴德產(chan)量最(zui)高，品質最(zui)好(hao)，因此(ci)，人(ren)們(men)習慣地(di)稱它(ta)“貴德長把梨”。

貴德長把梨品質特點

貴德長(chang)把(ba)梨(li)(li)屬白梨(li)(li)系統(tong)，也有人把(ba)它歸入新(xin)疆梨(li)(li)系統(tong)，又名甜(tian)梨(li)(li)或長(chang)柄(bing)梨(li)(li)，柄(bing)把(ba)長(chang)約為果(guo)長(chang)的五分(fen)之四左右，梨(li)(li)果(guo)倒卵(luan)形，一般重(zhong)80克(ke)至150克，果皮黃綠，果肉白(bai)嫩，質(zhi)酥(su)軟脆，汁多味芳(fang)，含糖量在10%以(yi)上。

貴德長(chang)把(ba)梨為中熟品種，9月下(xia)旬(xun)至(zhi)10月(yue)上旬成熟。長(chang)把(ba)梨樹(shu)冠(guan)高大(da)，樹(shu)姿開(kai)張，象一(yi)把(ba)撐(cheng)開(kai)的(de)傘。采(cai)收前，果(guo)(guo)滿枝(zhi)頭(tou)，壓彎枝(zhi)干，用“累累”二(er)字(zi)形容，實不(bu)(bu)過分。采(cai)摘時，男歡女(nv)笑(xiao)，歌聲(sheng)盈(ying)野(ye)，筐(kuang)滿地(di)堆，一(yi)片豐收景象。其(qi)他地(di)方產(chan)的(de)長(chang)把(ba)梨，大(da)多不(bu)(bu)耐貯藏(zang)，但貴德長(chang)把(ba)梨卻可貯藏(zang)到次(ci)年三四月(yue)份，經貯藏(zang)后(hou)，果(guo)(guo)色變黃，果(guo)(guo)肉(rou)糖(tang)化(hua)，溶融(rong)變軟，勝似蜜糖(tang)，脫牙(ya)(ya)老人(ren)或無牙(ya)(ya)幼兒(er)皆可食，有(you)的(de)梨果(guo)(guo)貯藏(zang)后(hou)變為“糖(tang)心”，其(qi)味更佳。若把(ba)貴德長(chang)把(ba)梨貯于(yu)室(shi)內，一(yi)兩天后(hou)，滿室(shi)果(guo)(guo)香，芳(fang)甜芬馥，沁(qin)人(ren)肺腑，令(ling)人(ren)心醉。

貴德長把梨品種種類

貴德長把梨有厚皮(pi)、薄皮(pi)和花皮(pi)3個品(pin)系，以(yi)薄(bo)皮(pi)品(pin)系品(pin)質最優。長把梨也可進行冷(leng)(leng)凍貯藏(zang)，果皮(pi)變成黑色，看起來(lai)雖不美觀，但清香(xiang)(xiang)氣味仍(reng)在，吃時用冷(leng)(leng)水化開，果實(shi)變軟，果肉酥溶，醇(chun)甜爽口，汁(zhi)香(xiang)(xiang)漿芳(fang)，更是饒有風趣(qu)。

貴德長把梨生長環境

貴德(de)四面環山，北臨黃河，挺(ting)拔峻險的拉脊山，橫(heng)亙在黃河北岸，交通(tong)較閉塞(sai)。過去，長把(ba)梨運(yun)往(wang)西(xi)(xi)寧(ning)等(deng)地，完(wan)全靠人背(bei)驢(lv)馱(tuo)，運(yun)輸能力很(hen)小；現在，貴德(de)與西(xi)(xi)寧(ning)間已有公(gong)路暢(chang)通(tong)，交通(tong)日益方便(bian)，長把(ba)梨不(bu)僅(jin)可大量(liang)運(yun)往(wang)西(xi)(xi)寧(ning)，而且已遠(yuan)銷廣(guang)東和黑龍(long)江等(deng)地。長把(ba)梨因(yin)其形(xing)如(ru)西(xi)(xi)洋(yang)梨，又得名“青海洋(yang)梨”，受(shou)到消費者(zhe)的普遍贊譽。

貴德長把梨價值功效

貴德長把(ba)梨味甘性寒，能潤肺清心，化痰止(zhi)咳(ke)，滋陰止(zhi)熱，降火解毒，食之不僅(jin)能飽享口福(fu)，而且還有(you)一定的醫(yi)療價值，是傳統的中醫(yi)食療良藥(yao)。