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貴德長把梨地域產地

在青海，長(chang)把梨是(shi)特產(chan)，它分布于貴德、民和、樂都、化隆(long)和尖扎等地，其(qi)中(zhong)以貴德產(chan)量(liang)最高，品質(zhi)最好，因此，人們習(xi)慣地稱(cheng)它“貴(gui)德長把梨(li)”。

貴德長把梨品質特點

貴(gui)德長把梨(li)屬白梨(li)系(xi)統(tong)(tong)，也有(you)人把它歸(gui)入新疆(jiang)梨(li)系(xi)統(tong)(tong)，又名甜梨(li)或長柄(bing)梨(li)，柄(bing)把長約為果(guo)長的五分(fen)之四左右，梨(li)果(guo)倒卵形，一般重80克(ke)至150克(ke)，果(guo)皮(pi)黃綠(lv)，果(guo)肉白嫩(nen)，質酥(su)軟脆(cui)，汁多(duo)味芳(fang)，含(han)糖量在(zai)10%以上。

貴(gui)德長(chang)把梨(li)為中(zhong)熟品(pin)種，9月下旬至10月上旬成(cheng)熟。長(chang)把(ba)梨樹(shu)冠(guan)高大，樹(shu)姿開(kai)張，象一(yi)把(ba)撐開(kai)的傘。采收前，果(guo)滿枝頭，壓彎枝干(gan)，用“累累”二字形容，實不過(guo)分。采摘時，男歡女(nv)笑(xiao)，歌聲盈野(ye)，筐滿地堆，一(yi)片(pian)豐收景象。其(qi)他(ta)地方產的長(chang)把(ba)梨，大多不耐貯(zhu)(zhu)藏，但(dan)貴(gui)德(de)長(chang)把(ba)梨卻可貯(zhu)(zhu)藏到(dao)次年三(san)四月份(fen)，經貯(zhu)(zhu)藏后(hou)(hou)，果(guo)色變黃，果(guo)肉糖化，溶(rong)融變軟，勝(sheng)似蜜(mi)糖，脫牙老人(ren)或無牙幼兒皆可食，有(you)的梨果(guo)貯(zhu)(zhu)藏后(hou)(hou)變為“糖心”，其(qi)味更佳(jia)。若把(ba)貴(gui)德(de)長(chang)把(ba)梨貯(zhu)(zhu)于室內，一(yi)兩天后(hou)(hou)，滿室果(guo)香，芳甜芬(fen)馥(fu)，沁人(ren)肺腑，令人(ren)心醉。

貴德長把梨品種種類

貴(gui)德(de)長把梨有厚皮(pi)、薄(bo)皮(pi)和花皮(pi)3個(ge)品(pin)(pin)系，以薄皮(pi)(pi)品(pin)(pin)系品(pin)(pin)質最優。長把梨也可進行(xing)冷凍貯藏(zang)，果皮(pi)(pi)變成黑色，看起(qi)來雖不(bu)美觀，但清香氣(qi)味仍在，吃時用冷水化開，果實變軟(ruan)，果肉酥(su)溶，醇甜爽口，汁(zhi)香漿(jiang)芳，更是饒有(you)風趣。

貴德長把梨生長環境

貴德四面環山(shan)，北臨黃河，挺拔峻險的拉脊山(shan)，橫亙在黃河北岸，交(jiao)通較閉塞。過去，長(chang)把(ba)梨(li)運(yun)往西寧等地，完(wan)全靠人背驢馱，運(yun)輸(shu)能力很小；現(xian)在，貴德與西寧間已有公(gong)路暢通，交(jiao)通日益(yi)方便，長(chang)把(ba)梨(li)不僅可大量運(yun)往西寧，而(er)且已遠銷廣(guang)東和黑龍(long)江(jiang)等地。長(chang)把(ba)梨(li)因其(qi)形如西洋梨(li)，又得名“青海洋梨”，受到消費者的普遍贊(zan)譽。

貴德長把梨價值功效

貴(gui)德長(chang)把梨味甘性(xing)寒，能(neng)(neng)潤肺清心，化痰止(zhi)咳，滋陰(yin)止(zhi)熱，降火解毒，食之不僅能(neng)(neng)飽享口(kou)福，而(er)且還有一定的醫療價值(zhi)，是傳統的中醫食療良藥。