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貴德長把梨地域產地

在(zai)青海，長(chang)把梨是特產，它分(fen)布(bu)于貴(gui)德(de)、民和(he)、樂(le)都、化隆和(he)尖扎等(deng)地(di)，其(qi)中以貴(gui)德(de)產量最高，品(pin)質最好，因此(ci)，人們習慣地(di)稱它“貴德長把梨”。

貴德長把梨品質特點

貴德(de)長把(ba)梨(li)(li)屬(shu)白梨(li)(li)系統(tong)，也有人把(ba)它歸入新(xin)疆梨(li)(li)系統(tong)，又名甜梨(li)(li)或長柄梨(li)(li)，柄把(ba)長約為果長的五分之四左右，梨(li)(li)果倒(dao)卵(luan)形(xing)，一般重80克至150克，果皮黃綠，果肉白(bai)嫩(nen)，質酥軟脆(cui)，汁多味(wei)芳，含糖量(liang)在10%以上。

貴(gui)德長把(ba)梨為中(zhong)熟品種，9月下旬至10月上旬成(cheng)熟。長(chang)把(ba)梨(li)(li)樹冠高大(da)，樹姿開張，象一(yi)把(ba)撐開的傘。采(cai)收(shou)前，果(guo)滿(man)枝頭，壓彎枝干，用“累(lei)累(lei)”二字形(xing)容，實不過分。采(cai)摘時，男歡(huan)女笑，歌聲盈野(ye)，筐滿(man)地(di)堆，一(yi)片豐收(shou)景象。其(qi)(qi)他地(di)方產的長(chang)把(ba)梨(li)(li)，大(da)多不耐(nai)貯藏(zang)(zang)，但貴德(de)長(chang)把(ba)梨(li)(li)卻可貯藏(zang)(zang)到次年(nian)三四月份，經貯藏(zang)(zang)后(hou)(hou)，果(guo)色(se)變黃，果(guo)肉(rou)糖(tang)化，溶融變軟，勝(sheng)似蜜糖(tang)，脫(tuo)牙老(lao)人或無牙幼(you)兒(er)皆可食，有的梨(li)(li)果(guo)貯藏(zang)(zang)后(hou)(hou)變為“糖(tang)心(xin)”，其(qi)(qi)味更佳。若把(ba)貴德(de)長(chang)把(ba)梨(li)(li)貯于室內，一(yi)兩(liang)天后(hou)(hou)，滿(man)室果(guo)香，芳甜芬馥(fu)，沁人肺腑(fu)，令人心(xin)醉(zui)。

貴德長把梨品種種類

貴德長把梨(li)有厚皮(pi)、薄皮(pi)和花皮(pi)3個品(pin)(pin)系(xi)，以薄皮(pi)品(pin)(pin)系(xi)品(pin)(pin)質最(zui)優。長(chang)把梨也可進行冷(leng)(leng)凍貯藏(zang)，果(guo)皮(pi)變(bian)成黑(hei)色，看起(qi)來雖(sui)不美觀，但清香(xiang)氣味仍在，吃時用(yong)冷(leng)(leng)水(shui)化開，果(guo)實變(bian)軟(ruan)，果(guo)肉酥溶，醇甜爽口，汁香(xiang)漿芳，更是饒(rao)有風趣。

貴德長把梨生長環境

貴德(de)(de)四面環山，北臨黃(huang)河，挺拔峻險的拉脊山，橫(heng)亙在(zai)黃(huang)河北岸，交通(tong)(tong)較(jiao)閉塞。過(guo)去(qu)，長把梨(li)(li)運(yun)往(wang)西(xi)寧(ning)(ning)等地，完全(quan)靠人背驢馱，運(yun)輸能力很小；現在(zai)，貴德(de)(de)與西(xi)寧(ning)(ning)間已有公路暢(chang)通(tong)(tong)，交通(tong)(tong)日益方便，長把梨(li)(li)不僅(jin)可大量運(yun)往(wang)西(xi)寧(ning)(ning)，而且(qie)已遠銷廣東和黑龍江等地。長把梨(li)(li)因其形(xing)如西(xi)洋梨(li)(li)，又得名“青海洋梨”，受到消費者的(de)普遍贊譽。

貴德長把梨價值功效

貴德長把梨味甘(gan)性寒，能(neng)潤(run)肺清心，化痰止咳，滋陰止熱，降火解毒，食之不僅(jin)能(neng)飽享口福，而且還有一定的醫(yi)療(liao)價值，是傳統的中醫(yi)食療(liao)良藥。