坐(zuo)落(luo)在長江口(kou)的(de)滸浦鎮，盛產(chan)味道鮮(xian)美的(de)黃花(hua)魚(yu)。每(mei)年農(nong)歷三(san)四(si)月間(jian)，百(bai)花(hua)盛開，風和日麗(li)，滸浦港漁船云集，人來客(ke)往，好不熱鬧，隨春而來稱之(zhi)“百日黃”的黃花(hua)魚(yu)上市了。人(ren)們買了這種(zhong)魚(yu)，回家(jia)去鱗開(kai)肚，洗凈曬干，可(ke)以久貯不(bu)腐，當(dang)作家(jia)常(chang)菜(cai)肴(yao)食用，由于黃花(hua)魚(yu)肥厚肉嫩(nen)，可(ke)以做出多種(zhong)菜(cai)肴(yao)，除腌貯外，干熏(xun)、糟(zao)漬、或(huo)(huo)整條清燉(dun)或(huo)(huo)切塊紅(hong)燴，都鮮(xian)美可(ke)口，是常(chang)熟群眾十分喜愛(ai)的海鮮(xian)之一。
詩酒趁年華
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