坐(zuo)落在長江(jiang)口(kou)的滸浦(pu)鎮，盛(sheng)產味(wei)道鮮美的黃花魚。每年農歷三四月間，百花盛(sheng)開，風和日麗，滸浦(pu)港(gang)漁(yu)船云集，人(ren)來客(ke)往，好不熱鬧，隨春而來稱之“百日黃(huang)”的黃(huang)花(hua)(hua)魚上市了。人們買(mai)了這種(zhong)魚，回(hui)家去鱗開肚，洗凈曬(shai)干，可(ke)以久貯不腐(fu)，當(dang)作家常(chang)菜肴食用，由于黃(huang)花(hua)(hua)魚肥厚肉(rou)嫩(nen)，可(ke)以做出(chu)多種(zhong)菜肴，除腌貯外，干熏(xun)、糟漬(zi)、或整(zheng)條清燉(dun)或切塊紅燴，都鮮美可(ke)口，是常(chang)熟群眾十(shi)分(fen)喜愛的海(hai)鮮之一。
詩酒趁年華(hua)
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