統營(ying)(ying)(ying)市被稱為(wei)韓國的(de)“生(sheng)蠔之(zhi)都”,生(sheng)蠔年(nian)產(chan)(chan)量可達4萬噸(dun)左右,占(zhan)到了全韓國總產(chan)(chan)量的(de)80%,是(shi)全球第(di)二大生(sheng)蠔生(sheng)產(chan)(chan)基地。統營(ying)(ying)(ying)市地處韓國國立公園的(de)中心(xin)地帶,由(you)151個島嶼組成。優越的(de)地理位置,使該(gai)市已成為(wei)集港口、工業、水產(chan)(chan)、觀光、文化藝術(shu)等綜合發展(zhan)的(de)現(xian)代化城市。統營(ying)(ying)(ying)市位于(yu)閑麗海上國立公園的(de)中心(xin),是(shi)無污染的(de)島嶼,三(san)面環海。
韓國統營生蠔的個頭非(fei)常大(da),有(you)點咸,但是一點腥味都沒有(you),非(fei)常的爽(shuang)滑(hua),相當好(hao)吃。
韓國統(tong)營(ying)(ying)產的統(tong)營(ying)(ying)生蠔的鐵含量(liang)是(shi)(shi)牛(niu)奶的22倍(bei),鈣含量(liang)是(shi)(shi)牛(niu)奶的2倍(bei)。營(ying)(ying)養價值(zhi)更(geng)高、品質(zhi)更(geng)好。
生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)營養豐富,高蛋(dan)白低(di)脂肪,含(han)(han)(han)人體必需的(de)8種氨基酸(suan),生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)中(zhong)鈣(gai)(gai)含(han)(han)(han)量(liang)接近牛(niu)奶,鐵含(han)(han)(han)量(liang)為牛(niu)奶的(de)21倍(bei),食(shi)后有(you)(you)助于骨骼、牙齒生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)中(zhong)含(han)(han)(han)有(you)(you)的(de)鈣(gai)(gai)和牛(niu)磺酸(suan)具有(you)(you)降低(di)膽固醇、降低(di)血壓(ya)的(de)功能(neng)。可(ke)預防高血壓(ya)、動脈(mo)硬化(hua)、腦血管疾病等,有(you)(you)助于成長(chang)(chang)期兒童的(de)大(da)腦發(fa)育(yu)(yu)及生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)發(fa)育(yu)(yu)。生(sheng)(sheng)(sheng)蠔(hao)中(zhong)富含(han)(han)(han)鐵、鋅、磷、鈣(gai)(gai)、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)a等營養元素(su),能(neng)活化(hua)性激素(su),可(ke)改(gai)善疲勞狀態、改(gai)善貧血,而熱量(liang)卻非常低(di)。
統營(ying)市不斷(duan)拓展生(sheng)蠔加工產品的種(zhong)類和銷(xiao)售渠(qu)道(dao),以保持出(chu)口競爭力,包括在(zai)海外主(zhu)要電商平臺(tai)上架(jia)生(sheng)蠔干、生(sheng)蠔醬、生(sheng)蠔罐頭,并推出(chu)適合家庭食用的小包裝蠔肉(rou)等。據(ju)(ju)韓國農水(shui)產流通(tong)部門最新數(shu)據(ju)(ju),統營(ying)市所在(zai)的慶尚南道(dao),2021年的生(sheng)蠔產品出(chu)口額(e)超過(guo)了7340萬美(mei)元(約合4.64億元人民幣),創下近(jin)10年來(lai)新高。