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烤大蝦怎么腌制好吃

去蝦(xia)殼，去沙線(xian)，剪(jian)蝦(xia)須(xu)，沖(chong)洗后(hou)放(fang)入碗(wan)中，加(jia)3茶(cha)匙黃酒、適量椒(jiao)鹽、鹽、花椒(jiao)水、陳(chen)醋、蔥、雞(ji)精、小米椒(jiao)、姜、香(xiang)菜、蒜放(fang)入腌(a)制(zhi)2個小時。這樣(yang)腌(a)制(zhi)過的大蝦(xia)沒有(you)腥味。

烤大蝦的做法

腌制好的蝦用竹簽(qian)串起(qi)來，鋪在盤子里面。

將小香蔥、橄欖油和(he)孜然粉(fen)放入(ru)攪拌均勻。

烤箱預熱到(dao)180度，將大蝦腌制好之后就放(fang)到(dao)烤盤上面，烤8分鐘左右。

取出，撒上(shang)一(yi)層黃油，撒上(shang)一(yi)些蔥花，放到烤箱(xiang)里(li)面烤2分鐘就可以。

烤大蝦多少度多少分鐘

上面已經提到了烤箱烤大蝦的溫度和時間，那么空氣炸鍋烤大蝦呢？空氣炸鍋烤蝦的溫(wen)度和(he)時間分別是200度烤7-15分鐘(zhong)即可。

如果是(shi)(shi)在燒烤架(jia)上烤大(da)蝦(xia)，這個時間和溫度(du)不太好(hao)控制，要根據大(da)蝦(xia)的大(da)小和火(huo)候來定，但是(shi)(shi)通(tong)過眼睛判(pan)斷，然后(hou)多(duo)翻(fan)動，一般可以烤得(de)好(hao)。

（以上時間和(he)溫度，僅供參考，具(ju)體(ti)要看烤(kao)大蝦的(de)量(liang)而定）