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烤大蝦怎么腌制好吃

去蝦殼，去沙(sha)線，剪蝦須，沖洗后放入碗中，加3茶匙黃酒、適(shi)量椒鹽(yan)、鹽(yan)、花(hua)椒水、陳醋、蔥、雞精、小米椒、姜、香菜、蒜放入腌制(zhi)2個(ge)小時(shi)。這樣腌制(zhi)過的大蝦沒(mei)有(you)腥味。

烤大蝦的做法

腌制(zhi)好的蝦用竹簽串起來(lai)，鋪在盤子(zi)里面。

將(jiang)小香蔥、橄(gan)欖油和孜然(ran)粉放入(ru)攪拌均勻。

烤(kao)箱(xiang)預熱到180度，將大(da)蝦(xia)腌制好(hao)之后就放(fang)到烤(kao)盤(pan)上(shang)面(mian)，烤(kao)8分(fen)鐘(zhong)左右(you)。

取出，撒上(shang)一(yi)層黃油，撒上(shang)一(yi)些蔥花，放(fang)到烤(kao)箱里(li)面烤(kao)2分鐘就可以。

烤大蝦多少度多少分鐘

上面已經提到了烤箱烤大蝦的溫度和時間，那么空氣炸鍋烤大蝦呢？空氣炸鍋烤蝦(xia)的溫度(du)和時(shi)間分(fen)別是(shi)200度(du)烤7-15分(fen)鐘即可。

如果是在燒烤架(jia)上烤大(da)(da)蝦，這個時間(jian)和(he)溫度(du)不太好控制，要根據大(da)(da)蝦的大(da)(da)小和(he)火候(hou)來(lai)定，但是通(tong)過眼(yan)睛判(pan)斷，然后多翻動，一(yi)般可以烤得好。

（以上時間和溫度，僅供參考，具體要看(kan)烤大蝦的(de)量而定）