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基本介紹

伊犁(li)(li)小(xiao)紅杏是(shi)新疆伊犁(li)(li)哈薩克(ke)自治州(zhou)伊寧縣的一種特(te)(te)色水果，2021年12月，納入2021年第(di)三(san)批全國名(ming)特(te)(te)優(you)新農(nong)產(chan)品名(ming)錄。

地域產地

新疆維吾爾(er)自治(zhi)區伊犁(li)哈(ha)薩克自治(zhi)州伊寧縣喀什鎮喀拉亞(ya)尕奇村。

品質特點

伊犁小紅杏(xing)果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)端(duan)正、近圓(yuan)形(xing)(xing)，個體較(jiao)小，平均縱橫徑3.2×3.3cm，干果(guo)(guo)(guo)(guo)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重5～8克，圓(yuan)潤(run)飽滿，果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)橙黃(huang)底色(se)附大片杏(xing)紅，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)橘黃(huang)色(se)，色(se)澤(ze)艷(yan)麗，縫合線(xian)較(jiao)淺，兩(liang)半較(jiao)對稱，果(guo)(guo)(guo)(guo)面有少(shao)(shao)量茸毛，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)脆韌(ren)，汁液(ye)較(jiao)少(shao)(shao)，酸甜(tian)可口(kou)，杏(xing)味濃，肉(rou)(rou)核(he)(he)易分離，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)不粘核(he)(he)鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)熟(shu)后，其(qi)色(se)澤(ze)黃(huang)中帶紅非常鮮艷(yan)，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)甜(tian)香無(wu)酸味，脫水后每公(gong)斤(jin)干果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)為74.5%（果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)25.5%），果(guo)(guo)(guo)(guo)仁11.4%，果(guo)(guo)(guo)(guo)核(he)(he)殼14.1%。

收獲時間

每年的(de)6月(yue)-7月(yue)。