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基本介紹

伊犁小紅杏(xing)是新(xin)疆伊犁哈(ha)薩克自治(zhi)州伊寧(ning)縣的(de)一種特色(se)水(shui)果，2021年12月，納(na)入2021年第(di)三批全國名(ming)(ming)特優新(xin)農產品名(ming)(ming)錄。

地域產地

新疆(jiang)維吾爾自(zi)治區伊(yi)犁(li)哈薩克(ke)自(zi)治州伊(yi)寧縣喀什鎮喀拉亞尕奇村。

品質特點

伊犁小紅杏(xing)(xing)果(guo)(guo)形端正、近圓(yuan)形，個體較(jiao)(jiao)小，平均縱橫徑(jing)3.2×3.3cm，干(gan)果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重5～8克，圓(yuan)潤(run)飽滿，果(guo)(guo)皮橙黃(huang)底色附(fu)大片杏(xing)(xing)紅，果(guo)(guo)肉橘(ju)黃(huang)色，色澤(ze)艷麗，縫合線較(jiao)(jiao)淺，兩半較(jiao)(jiao)對稱，果(guo)(guo)面有少量茸(rong)毛，果(guo)(guo)肉脆韌，汁液較(jiao)(jiao)少，酸甜可口，杏(xing)(xing)味(wei)濃，肉核(he)(he)(he)易分離，果(guo)(guo)肉不粘核(he)(he)(he)鮮果(guo)(guo)成熟后，其色澤(ze)黃(huang)中帶紅非常(chang)鮮艷，果(guo)(guo)肉甜香無酸味(wei)，脫水后每公斤(jin)干(gan)果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉為74.5%（果(guo)(guo)核(he)(he)(he)25.5%），果(guo)(guo)仁(ren)11.4%，果(guo)(guo)核(he)(he)(he)殼14.1%。

收獲時間

每年的(de)6月(yue)-7月(yue)。