素雞是一種家常豆(dou)制(zhi)品(pin)素菜，因(yin)為(wei)吃起(qi)來口感比較接近(jin)肉的口感而得名“素雞”。
素(su)(su)雞的吃法非常(chang)多，但很多人都(dou)愛吃烤(kao)素(su)(su)雞，那么(me)，在家(jia)怎么(me)烤(kao)素(su)(su)雞？
材料：素雞、烤(kao)肉料、孜(zi)然(ran)粉、油、鹽(yan)、糖、生(sheng)抽、熟芝麻(ma)、蔥末。
做法：
烤肉料，孜(zi)然粉，鹽，糖，生抽(chou)，油，攪拌均(jun)勻(yun)備用(yong)。
買來的一根素(su)雞(ji)，切(qie)成5厘米(mi)左右的厚片(pian)，然(ran)后用小刀給素(su)雞(ji)給切(qie)成花刀，方便入味(wei)。
處理好的素(su)雞(ji)，刷上烤料，放(fang)在烤盤上。
烤箱190度，烤10分(fen)鐘，取出翻面，再刷一(yi)層烤料，烤10分(fen)鐘。
取出，撒(sa)蔥沫，熟芝麻，就可以開吃(chi)了。
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