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素雞是一種家常豆制(zhi)品素菜，因為吃起(qi)來口感比(bi)較接近肉的口感而得名“素雞”。

素雞(ji)的吃法非常(chang)多(duo)，但很(hen)多(duo)人都愛吃烤(kao)素雞(ji)，那么(me)，在家怎么(me)烤(kao)素雞(ji)？

材料：素雞、烤(kao)肉料、孜然粉(fen)、油、鹽、糖、生(sheng)抽、熟芝麻、蔥末(mo)。

做法：

烤肉(rou)料，孜然粉，鹽，糖，生抽，油，攪拌均勻備用。

買來的(de)一根素雞，切(qie)成(cheng)5厘(li)米左右(you)的(de)厚片，然(ran)后用小刀給素雞給切(qie)成(cheng)花刀，方便入味。

處(chu)理好的素雞，刷上烤料，放在(zai)烤盤上。

烤(kao)箱190度，烤(kao)10分(fen)(fen)鐘，取出翻面，再刷一層烤(kao)料，烤(kao)10分(fen)(fen)鐘。

取(qu)出(chu)，撒(sa)蔥(cong)沫，熟芝麻，就(jiu)可以開吃了。