素(su)雞是一種家(jia)常(chang)豆制品素(su)菜，因為吃起來口感比較接近肉的口感而得名“素(su)雞”。
素雞(ji)的吃法非常(chang)多，但(dan)很多人都愛吃烤素雞(ji)，那么，在家怎么烤素雞(ji)？
材料：素雞、烤肉料、孜然粉、油、鹽、糖、生(sheng)抽、熟芝麻、蔥末。
做法：
烤肉料，孜然(ran)粉，鹽(yan)，糖，生抽，油，攪拌(ban)均勻備用。
買(mai)來的一根素(su)雞，切成(cheng)5厘米左右的厚片，然后用小刀給(gei)素(su)雞給(gei)切成(cheng)花刀，方便入(ru)味。
處(chu)理好的素雞(ji)，刷(shua)上烤料(liao)，放在烤盤(pan)上。
烤箱190度，烤10分(fen)鐘(zhong)(zhong)，取出翻面，再刷一層烤料，烤10分(fen)鐘(zhong)(zhong)。
取(qu)出，撒蔥沫，熟芝麻，就可(ke)以開吃了。
美食(shi)&特(te)產
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