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一.產品介紹

早在宋(song)代時，象山(shan)(shan)縣的柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)已(yi)作為貢(gong)品(pin)(pin)(pin)進行上貢(gong)，在《道(dao)光志(zhi)(zhi)》中就有(you)“樹(shu)高一二尺，結子繁密，宋(song)時入貢(gong)，象山(shan)(shan)特(te)產也(ye)。”南宋(song)《橘錄》中也(ye)有(you)記(ji)載(zai)，后在明代嘉(jia)靖《浙(zhe)江(jiang)通(tong)志(zhi)(zhi)》和清代《康熙縣志(zhi)(zhi)》、《乾隆志(zhi)(zhi)》中均有(you)相關描述；到民國(guo)，《象山(shan)(shan)縣志(zhi)(zhi)》中已(yi)記(ji)錄有(you)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)10余個(ge)，民國(guo)初期開始規模化栽培。象山(shan)(shan)紅(hong)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)是象山(shan)(shan)縣傳(chuan)統名果，具有(you)外形美麗、果皮光滑、著色漂(piao)亮、果形端正、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)優良、坐果性能好及耐貯藏(zang)等(deng)特(te)點。2000年(nian)12月經浙(zhe)江(jiang)省農作物品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)審定(ding)委員會組織現場考察評審，象山(shan)(shan)紅(hong)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)通(tong)過了新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)認定(ding)。隨(sui)之先后被授予“中華名果”，中國(guo)國(guo)際農業博覽會“名牌產品(pin)(pin)(pin)”，被國(guo)家農業部(bu)種(zhong)(zhong)植業司(si)推薦為全國(guo)推廣(guang)(guang)柑(gan)桔(jie)(jie)(jie)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，全縣已(yi)推廣(guang)(guang)面積2.6萬畝(mu)。

二.自然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因素

（1）土(tu)壤(rang)地(di)貌情(qing)況：主產區(qu)以(yi)丘陵灘(tan)涂地(di)為主，土(tu)壤(rang)以(yi)壤(rang)土(tu)、砂質(zhi)壤(rang)為主。土(tu)層深厚，肥(fei)沃，土(tu)質(zhi)疏(shu)松(song)，有機質(zhi)含量1.5%以(yi)上，地(di)下(xia)水位1m以(yi)下(xia)，適合柑桔(jie)的(de)生(sheng)長(chang)。

（2）水(shui)(shui)文情況：象山紅柑(gan)桔主(zhu)產(chan)地區以農業生(sheng)產(chan)為(wei)(wei)主(zhu)，無(wu)大型工業企(qi)業和高污染企(qi)業，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量良好。灌溉水(shui)(shui)以天(tian)然(ran)降雨(yu)水(shui)(shui)為(wei)(wei)主(zhu)，水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清(qing)潔(jie)，水(shui)(shui)源充足。生(sheng)產(chan)的(de)(de)蜜(mi)柑(gan)橙(cheng)黃鮮艷，皮薄而肉(rou)汁(zhi)豐(feng)富，味甜而無(wu)渣，品(pin)質(zhi)(zhi)極(ji)(ji)佳(jia)。 氣(qi)候情況：我縣屬浙江中部沿海，系亞熱(re)帶海洋季(ji)(ji)風氣(qi)候，溫暖濕潤，熱(re)量適(shi)中，雨(yu)量充沛(pei)，四季(ji)(ji)分明。年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫16度，年(nian)平(ping)均(jun)降雨(yu)量1500毫米，年(nian)日照時(shi)為(wei)(wei)1950小時(shi)，全年(nian)無(wu)霜(shuang)期295天(tian)，主(zhu)導風向為(wei)(wei)東南風。生(sheng)長條件極(ji)(ji)為(wei)(wei)優(you)越，適(shi)合(he)柑(gan)桔的(de)(de)生(sheng)長。

三.地域范圍

使用“象(xiang)山紅柑桔”地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)的(de)產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)地(di)(di)域(yu)范圍為(wei)中華(hua)人民共和國浙(zhe)江省象(xiang)山縣特(te)定生長區域(yu)，該(gai)區域(yu)位(wei)于(yu)東(dong)經(jing)121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕(bin)臨太平洋，其地(di)(di)理位(wei)置(zhi)決定了象(xiang)山具有非常明(ming)顯的(de)亞熱(re)帶季風性氣(qi)候特(te)征，即四(si)季分明(ming)，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，光照充足，溫和濕潤(run)，雨量豐沛等，適宜柑橘生產(chan)(chan)。地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登記實施(shi)核心(xin)區主要在曉塘(tang)鄉(xiang)19個(ge)村(cun)、高(gao)塘(tang)鄉(xiang)18個(ge)村(cun)、定塘(tang)鎮(zhen)25個(ge)村(cun)、新橋鎮(zhen)28個(ge)村(cun)、石浦鎮(zhen)16個(ge)村(cun)以(yi)及鶴浦鎮(zhen)21個(ge)村(cun)，總(zong)生產(chan)(chan)面積(ji)2.65萬畝。

四.產品品質特性特征(zheng)

(1) 外(wai)(wai)在感官特征 平均單果(guo)重(zhong)200g左右，最大單果(guo)重(zhong)可(ke)達350g以上；果(guo)呈扁圓形，果(guo)型指數（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑，完全成熟時濃橙紅色，外(wai)(wai)觀艷麗(li)誘人。

(2) 內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質指標 象山紅柑桔(jie)果肉(rou)橙紅色(se)，肉(rou)質細嫩。一級品(pin)(pin)可(ke)溶性(xing)固(gu)形(xing)物11.5%以上(shang)，含糖量(liang)10g/100ml以上(shang)，總酸(suan)0.9%以下，固(gu)酸(suan)比約(yue)12:1；果實出(chu)汁率(lv)約(yue)75%，可(ke)食率(lv)80%以上(shang)；果實營養(yang)豐富，含維生(sheng)素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營養(yang)成分，特別是維生(sheng)素C含量(liang)達42mg/100ml以上(shang)。

(3) 安全要求 必須符合《中(zhong)(zhong)華人民共和國(guo)農(nong)業行業標準 無公害(hai)食品(pin) 柑果類(lei)果品(pin)》(NY5014-2005)中(zhong)(zhong)規定(ding)的所有(you)安全性(xing)指標。