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一.產品介紹

早在宋代(dai)(dai)(dai)時，象(xiang)山縣(xian)(xian)的柑桔已作為(wei)貢品(pin)(pin)進行上貢，在《道光志》中就有(you)(you)(you)(you)“樹高一(yi)二尺，結子繁密，宋時入貢，象(xiang)山特(te)產也。”南宋《橘(ju)錄》中也有(you)(you)(you)(you)記載，后(hou)在明代(dai)(dai)(dai)嘉靖《浙(zhe)江通志》和(he)清代(dai)(dai)(dai)《康熙縣(xian)(xian)志》、《乾隆志》中均(jun)有(you)(you)(you)(you)相關描述；到民(min)國(guo)，《象(xiang)山縣(xian)(xian)志》中已記錄有(you)(you)(you)(you)柑桔品(pin)(pin)種(zhong)10余個，民(min)國(guo)初期開始規模化栽培(pei)。象(xiang)山紅柑桔是象(xiang)山縣(xian)(xian)傳統名果(guo)，具有(you)(you)(you)(you)外形美麗、果(guo)皮光滑(hua)、著色(se)漂亮、果(guo)形端(duan)正、品(pin)(pin)質優良、坐(zuo)果(guo)性能好及(ji)耐貯藏等特(te)點(dian)。2000年12月經(jing)浙(zhe)江省(sheng)農(nong)作物品(pin)(pin)種(zhong)審定(ding)委員會(hui)組織現(xian)場考察評審，象(xiang)山紅柑桔通過了新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)認定(ding)。隨之先(xian)后(hou)被授(shou)予“中華名果(guo)”，中國(guo)國(guo)際農(nong)業博覽會(hui)“名牌產品(pin)(pin)”，被國(guo)家(jia)農(nong)業部種(zhong)植業司推薦(jian)為(wei)全國(guo)推廣(guang)(guang)柑桔品(pin)(pin)種(zhong)，全縣(xian)(xian)已推廣(guang)(guang)面積(ji)2.6萬畝。

二.自(zi)然生態環境和(he)人(ren)文歷史因素

（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：主產(chan)區以丘陵灘涂地為主，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、砂質壤(rang)為主。土(tu)(tu)(tu)層深(shen)厚，肥沃，土(tu)(tu)(tu)質疏松，有機質含量1.5%以上，地下水位1m以下，適合柑(gan)桔的(de)生(sheng)長。

（2）水文(wen)情(qing)況：象山紅柑桔主(zhu)產地區以農(nong)業生(sheng)產為(wei)主(zhu)，無大型(xing)工業企業和高(gao)污染企業，水質(zhi)質(zhi)量(liang)(liang)良好(hao)。灌(guan)溉水以天(tian)然降雨水為(wei)主(zhu)，水質(zhi)清潔，水源(yuan)充(chong)(chong)足。生(sheng)產的(de)蜜(mi)柑橙黃鮮(xian)艷，皮薄(bo)而肉汁(zhi)豐富，味甜而無渣(zha)，品質(zhi)極佳。 氣(qi)候情(qing)況：我縣(xian)屬浙江中(zhong)部(bu)沿(yan)海，系(xi)亞熱帶海洋季風氣(qi)候，溫(wen)(wen)暖(nuan)濕潤，熱量(liang)(liang)適中(zhong)，雨量(liang)(liang)充(chong)(chong)沛，四(si)季分明。年平均氣(qi)溫(wen)(wen)16度(du)，年平均降雨量(liang)(liang)1500毫米，年日照時(shi)為(wei)1950小時(shi)，全年無霜期(qi)295天(tian)，主(zhu)導風向為(wei)東南風。生(sheng)長條件極為(wei)優(you)越，適合柑桔的(de)生(sheng)長。

三.地域范圍

使用(yong)“象(xiang)山紅柑桔”地(di)(di)理(li)標志的產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)地(di)(di)域(yu)范圍為中(zhong)華人民共(gong)和國浙江省象(xiang)山縣(xian)特(te)定(ding)生長(chang)區域(yu)，該區域(yu)位于(yu)東經(jing)121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地(di)(di)理(li)位置決定(ding)了象(xiang)山具有非(fei)常明(ming)顯的亞熱帶季風性(xing)氣候特(te)征(zheng)，即四季分明(ming)，冬無(wu)嚴寒，夏(xia)無(wu)酷暑，無(wu)霜期長(chang)，光照充足，溫和濕潤，雨量豐沛(pei)等，適宜柑橘生產(chan)(chan)。地(di)(di)理(li)標志登記(ji)實施核心區主(zhu)要在(zai)曉塘(tang)鄉(xiang)19個(ge)村、高塘(tang)鄉(xiang)18個(ge)村、定(ding)塘(tang)鎮25個(ge)村、新橋鎮28個(ge)村、石浦(pu)鎮16個(ge)村以及(ji)鶴浦(pu)鎮21個(ge)村，總生產(chan)(chan)面積2.65萬畝。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

(1) 外在感(gan)官特征 平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)200g左右(you)，最大單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)可(ke)達350g以上；果(guo)(guo)(guo)呈扁圓形，果(guo)(guo)(guo)型指數(shu)（縱(zong)徑/橫徑）0.8；皮(pi)薄光滑(hua)，完全成熟時(shi)濃橙(cheng)紅色，外觀艷麗誘人。

(2) 內在品質(zhi)指標 象(xiang)山紅(hong)柑桔果肉(rou)橙(cheng)紅(hong)色，肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩。一級品可(ke)溶性固(gu)形物11.5%以上(shang)，含(han)糖量10g/100ml以上(shang)，總酸(suan)0.9%以下，固(gu)酸(suan)比約(yue)12:1；果實(shi)出汁率約(yue)75%，可(ke)食率80%以上(shang)；果實(shi)營養(yang)豐富，含(han)維生素A、C、D、B1、 B2和鈣(gai)、磷、鐵等多種營養(yang)成分(fen)，特別是維生素C含(han)量達42mg/100ml以上(shang)。

(3) 安全要求 必須符合《中華人民共和國農業行業標準 無公害食品 柑果類果品》(NY5014-2005)中規定的(de)所有安全性指標。