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一.產品介紹

早在(zai)(zai)宋(song)代時，象(xiang)山(shan)縣的柑(gan)桔(jie)已作為貢品(pin)(pin)進(jin)行(xing)上貢，在(zai)(zai)《道光志(zhi)(zhi)(zhi)》中(zhong)就有“樹(shu)高(gao)一二尺，結(jie)子繁密，宋(song)時入貢，象(xiang)山(shan)特產也(ye)。”南宋(song)《橘(ju)錄(lu)》中(zhong)也(ye)有記載，后在(zai)(zai)明代嘉靖《浙(zhe)江(jiang)(jiang)通志(zhi)(zhi)(zhi)》和(he)清(qing)代《康熙(xi)縣志(zhi)(zhi)(zhi)》、《乾隆志(zhi)(zhi)(zhi)》中(zhong)均有相(xiang)關描述；到(dao)民國(guo)(guo)(guo)，《象(xiang)山(shan)縣志(zhi)(zhi)(zhi)》中(zhong)已記錄(lu)有柑(gan)桔(jie)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)10余個，民國(guo)(guo)(guo)初期開始規(gui)模(mo)化栽培。象(xiang)山(shan)紅柑(gan)桔(jie)是象(xiang)山(shan)縣傳統名果(guo)(guo)，具(ju)有外形美麗、果(guo)(guo)皮光滑(hua)、著色(se)漂亮、果(guo)(guo)形端(duan)正、品(pin)(pin)質優良、坐(zuo)果(guo)(guo)性能好及耐(nai)貯藏等特點。2000年12月經(jing)浙(zhe)江(jiang)(jiang)省農作物品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)審定(ding)委員會組織現(xian)場(chang)考察(cha)評審，象(xiang)山(shan)紅柑(gan)桔(jie)通過了新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)認定(ding)。隨之(zhi)先(xian)后被(bei)授予“中(zhong)華名果(guo)(guo)”，中(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際農業博(bo)覽會“名牌產品(pin)(pin)”，被(bei)國(guo)(guo)(guo)家農業部種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)業司推(tui)薦為全國(guo)(guo)(guo)推(tui)廣柑(gan)桔(jie)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，全縣已推(tui)廣面積(ji)2.6萬畝(mu)。

二.自然生(sheng)態環境和人文歷史因素

（1）土(tu)壤(rang)地(di)貌情況：主(zhu)產區以丘陵灘涂地(di)為主(zhu)，土(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)、砂質(zhi)壤(rang)為主(zhu)。土(tu)層深厚，肥(fei)沃，土(tu)質(zhi)疏松(song)，有機質(zhi)含量1.5%以上，地(di)下水位(wei)1m以下，適合柑桔的生長(chang)。

（2）水(shui)文情(qing)況(kuang)：象山紅柑桔主產地(di)區以農業(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產為(wei)主，無(wu)(wu)大型工業(ye)(ye)企業(ye)(ye)和(he)高污染企業(ye)(ye)，水(shui)質(zhi)質(zhi)量(liang)良好。灌溉水(shui)以天(tian)然降(jiang)雨水(shui)為(wei)主，水(shui)質(zhi)清潔，水(shui)源充(chong)足。生(sheng)(sheng)產的蜜柑橙黃(huang)鮮(xian)艷(yan)，皮(pi)薄而肉汁豐富(fu)，味甜而無(wu)(wu)渣，品質(zhi)極佳。 氣(qi)候情(qing)況(kuang)：我縣屬浙江(jiang)中部沿(yan)海，系亞熱帶海洋季風氣(qi)候，溫暖濕潤，熱量(liang)適(shi)中，雨量(liang)充(chong)沛，四季分(fen)明。年(nian)平均氣(qi)溫16度(du)，年(nian)平均降(jiang)雨量(liang)1500毫米(mi)，年(nian)日照時為(wei)1950小時，全年(nian)無(wu)(wu)霜期295天(tian)，主導風向為(wei)東南(nan)風。生(sheng)(sheng)長條件極為(wei)優(you)越，適(shi)合柑桔的生(sheng)(sheng)長。

三.地域范圍

使用“象山紅(hong)柑(gan)桔(jie)”地(di)理(li)標(biao)志(zhi)的產品生(sheng)產地(di)域范圍為中(zhong)華人民共和國浙江省象山縣特(te)定生(sheng)長(chang)(chang)區(qu)(qu)域，該區(qu)(qu)域位(wei)于東經121°34＇-122°20＇，北(bei)緯28°45＇-29°49＇，瀕臨(lin)太平洋，其地(di)理(li)位(wei)置(zhi)決定了象山具(ju)有非常明顯的亞(ya)熱帶季風性氣(qi)候特(te)征，即四季分明，冬(dong)無(wu)嚴寒，夏無(wu)酷暑(shu)，無(wu)霜期長(chang)(chang)，光照(zhao)充足，溫和濕潤，雨(yu)量豐(feng)沛等，適宜(yi)柑(gan)橘生(sheng)產。地(di)理(li)標(biao)志(zhi)登記實施核心區(qu)(qu)主要(yao)在(zai)曉塘鄉19個村(cun)、高塘鄉18個村(cun)、定塘鎮(zhen)25個村(cun)、新橋鎮(zhen)28個村(cun)、石浦鎮(zhen)16個村(cun)以(yi)及鶴浦鎮(zhen)21個村(cun)，總生(sheng)產面積2.65萬畝。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

(1) 外在感官特征 平均單果重200g左右(you)，最(zui)大單果重可(ke)達350g以上；果呈扁圓形，果型指數（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光滑，完全成(cheng)熟時濃橙紅色(se)，外觀艷麗(li)誘人(ren)。

(2) 內在品(pin)質(zhi)指標 象(xiang)山紅(hong)柑桔果(guo)肉橙紅(hong)色，肉質(zhi)細嫩。一級品(pin)可溶性固形物11.5%以(yi)上(shang)，含(han)糖量(liang)10g/100ml以(yi)上(shang)，總酸(suan)0.9%以(yi)下，固酸(suan)比(bi)約12:1；果(guo)實(shi)(shi)出汁率約75%，可食(shi)率80%以(yi)上(shang)；果(guo)實(shi)(shi)營養豐富(fu)，含(han)維(wei)生(sheng)素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營養成(cheng)分，特別是(shi)維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)達42mg/100ml以(yi)上(shang)。

(3) 安(an)全要(yao)求 必須(xu)符合《中華人民共和國農業(ye)行業(ye)標準 無公(gong)害食品 柑(gan)果類果品》(NY5014-2005)中規(gui)定的所有安(an)全性指(zhi)標。