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一.產品介紹

早在(zai)宋(song)代時，象山(shan)縣的柑(gan)桔(jie)(jie)已(yi)作為(wei)貢(gong)品(pin)(pin)進行上貢(gong)，在(zai)《道光志》中(zhong)就有(you)“樹高(gao)一(yi)二尺，結子(zi)繁(fan)密，宋(song)時入貢(gong)，象山(shan)特產也。”南宋(song)《橘(ju)錄》中(zhong)也有(you)記(ji)載，后在(zai)明代嘉靖《浙(zhe)江(jiang)通志》和清代《康熙縣志》、《乾(qian)隆(long)志》中(zhong)均有(you)相關描述(shu)；到民國，《象山(shan)縣志》中(zhong)已(yi)記(ji)錄有(you)柑(gan)桔(jie)(jie)品(pin)(pin)種(zhong)10余(yu)個，民國初期開始規模化栽(zai)培。象山(shan)紅(hong)柑(gan)桔(jie)(jie)是象山(shan)縣傳(chuan)統名(ming)(ming)果(guo)(guo)，具有(you)外形美(mei)麗、果(guo)(guo)皮光滑、著(zhu)色漂亮、果(guo)(guo)形端正(zheng)、品(pin)(pin)質優良、坐果(guo)(guo)性(xing)能好及耐貯藏等特點。2000年12月經浙(zhe)江(jiang)省農(nong)作物品(pin)(pin)種(zhong)審(shen)定(ding)委員(yuan)會(hui)組織現場(chang)考察評審(shen)，象山(shan)紅(hong)柑(gan)桔(jie)(jie)通過(guo)了新品(pin)(pin)種(zhong)認定(ding)。隨之先后被(bei)授予(yu)“中(zhong)華(hua)名(ming)(ming)果(guo)(guo)”，中(zhong)國國際農(nong)業博覽(lan)會(hui)“名(ming)(ming)牌產品(pin)(pin)”，被(bei)國家農(nong)業部(bu)種(zhong)植業司(si)推(tui)薦為(wei)全國推(tui)廣柑(gan)桔(jie)(jie)品(pin)(pin)種(zhong)，全縣已(yi)推(tui)廣面積2.6萬畝。

二.自然(ran)生態環境和人文(wen)歷史因(yin)素

（1）土(tu)壤(rang)(rang)地貌情況(kuang)：主產區(qu)以丘(qiu)陵灘涂地為(wei)主，土(tu)壤(rang)(rang)以壤(rang)(rang)土(tu)、砂質(zhi)壤(rang)(rang)為(wei)主。土(tu)層深(shen)厚，肥沃(wo)，土(tu)質(zhi)疏松(song)，有機(ji)質(zhi)含量1.5%以上(shang)，地下水(shui)位1m以下，適合柑桔的生長。

（2）水(shui)文情況：象山紅柑桔主產地區以(yi)農(nong)業(ye)生(sheng)產為(wei)主，無(wu)大型工業(ye)企業(ye)和高污染企業(ye)，水(shui)質質量良好(hao)。灌溉水(shui)以(yi)天然降(jiang)雨(yu)(yu)水(shui)為(wei)主，水(shui)質清潔，水(shui)源充足。生(sheng)產的蜜柑橙(cheng)黃鮮(xian)艷，皮薄而肉(rou)汁豐富，味甜而無(wu)渣，品質極佳。 氣(qi)候(hou)情況：我縣屬浙江中部沿海(hai)，系亞(ya)熱帶(dai)海(hai)洋季風氣(qi)候(hou)，溫(wen)暖濕潤，熱量適中，雨(yu)(yu)量充沛(pei)，四季分明。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)16度(du)，年(nian)平(ping)均降(jiang)雨(yu)(yu)量1500毫(hao)米，年(nian)日照時(shi)為(wei)1950小時(shi)，全(quan)年(nian)無(wu)霜期295天，主導風向(xiang)為(wei)東南風。生(sheng)長(chang)條件極為(wei)優(you)越，適合柑桔的生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

使用“象(xiang)山紅柑桔”地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)的(de)產(chan)品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)地(di)(di)域范(fan)圍為中華人民(min)共和國浙(zhe)江省象(xiang)山縣特(te)定生(sheng)(sheng)(sheng)長區域，該區域位(wei)于東經121°34＇-122°20＇，北緯(wei)28°45＇-29°49＇，瀕臨(lin)太平洋，其地(di)(di)理(li)(li)位(wei)置決(jue)定了象(xiang)山具有非常明(ming)顯的(de)亞(ya)熱帶季(ji)風(feng)性氣候(hou)特(te)征，即四季(ji)分明(ming)，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，光照充足，溫和濕(shi)潤，雨(yu)量豐沛等，適宜柑橘生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)。地(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)登記實施(shi)核(he)心區主要在曉塘(tang)鄉19個(ge)村(cun)(cun)、高塘(tang)鄉18個(ge)村(cun)(cun)、定塘(tang)鎮25個(ge)村(cun)(cun)、新(xin)橋(qiao)鎮28個(ge)村(cun)(cun)、石(shi)浦鎮16個(ge)村(cun)(cun)以及鶴浦鎮21個(ge)村(cun)(cun)，總生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)面積2.65萬畝。

四.產品品質特性特征

(1) 外在(zai)感官特征 平均(jun)單(dan)(dan)果重200g左右，最大單(dan)(dan)果重可達350g以上；果呈(cheng)扁圓形(xing)，果型(xing)指(zhi)數(shu)（縱徑/橫徑）0.8；皮薄光(guang)滑，完(wan)全成熟時濃橙紅(hong)色，外觀艷麗誘(you)人(ren)。

(2) 內在品質指標 象(xiang)山紅(hong)柑桔果(guo)肉橙紅(hong)色，肉質細(xi)嫩。一級品可溶性固形物11.5%以(yi)(yi)上，含(han)糖量10g/100ml以(yi)(yi)上，總酸(suan)0.9%以(yi)(yi)下，固酸(suan)比(bi)約12:1；果(guo)實出汁率約75%，可食率80%以(yi)(yi)上；果(guo)實營養(yang)豐富(fu)，含(han)維生(sheng)素(su)A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵(tie)等多種(zhong)營養(yang)成分，特別是維生(sheng)素(su)C含(han)量達(da)42mg/100ml以(yi)(yi)上。

(3) 安(an)全(quan)(quan)要求(qiu) 必須符合《中(zhong)華人民共(gong)和國農業行業標(biao)(biao)準 無(wu)公害食品 柑(gan)果類果品》(NY5014-2005)中(zhong)規定的所有安(an)全(quan)(quan)性指標(biao)(biao)。