芒果视频下载

石棉燒烤簡介

石棉燒(shao)烤為全國燒(shao)烤10強冠軍，是燒(shao)烤界派系中的另一種(zhong)表達(da)，視覺(jue)系燒(shao)烤的代表。

石棉(mian)燒烤的(de)獨特之(zhi)處就是融合(he)了(le)漢、藏、彝等多民(min)族美食特色(se)，在制作方式上不斷創(chuang)新和提(ti)升，既能滿足挑(tiao)剔食客的(de)口味，還能將食材的(de)美味進一步(bu)展現(xian)出來。

發(fa)展至今(jin)，石棉(mian)燒烤出(chu)現(xian)了串串燒、鐵板(ban)燒、鍋(guo)蓋(gai)燒、生(sheng)態網(wang)燒等形式。石棉(mian)縣首創(chuang)使(shi)用的長(chang)方形鐵板(ban)烤肉，也深受(shou)越來越多(duo)的食客喜愛。

鐵(tie)板(ban)燒是將一塊薄(bo)(bo)(bo)薄(bo)(bo)(bo)的(de)長(chang)方形鐵(tie)板(ban)，架在燒紅的(de)木(mu)炭上(shang)，待(dai)火候(hou)到(dao)時(shi)，先(xian)用(yong)卷成團(tuan)的(de)蔬菜把鐵(tie)板(ban)擦拭干凈，再迅速刷上(shang)油(you)，將切得薄(bo)(bo)(bo)薄(bo)(bo)(bo)的(de)腰片、魚片等，用(yong)筷(kuai)子夾住在鐵(tie)板(ban)上(shang)烤，隨(sui)著火焰的(de)升起，香味便彌(mi)漫開(kai)來。

魚片(pian)、豬(zhu)肚(du)、脆(cui)腸、雞、排(pai)骨、牛肉……能夠被炭(tan)火烤制的(de)食(shi)材(cai)(cai)相當豐富，待到食(shi)材(cai)(cai)滋滋冒油(you)的(de)時(shi)候，正是入口(kou)品嘗的(de)好時(shi)機。

而(er)讓食材如此美味的(de)，除(chu)了燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)師傅(fu)精(jing)湛的(de)烤(kao)(kao)(kao)制(zhi)(zhi)手藝，還有燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)店的(de)秘制(zhi)(zhi)調料。來燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)店必點的(de)菜品(pin)大(da)多都(dou)是獨創(chuang)，每(mei)一家燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)店的(de)老板都(dou)精(jing)心配制(zhi)(zhi)獨家調料，這(zhe)也是石棉燒(shao)(shao)烤(kao)(kao)(kao)能夠滿足廣大(da)食客需求的(de)原因(yin)。

石棉的燒烤和一般燒烤的區別

1、石棉燒烤食材和用料產地(di)都(dou)出自(zi)涼山州，自(zi)帶(dai)特別的風味。

2、石棉燒烤是視覺系燒烤，觀(guan)賞(shang)性特(te)(te)別(bie)強，而(er)一(yi)般的燒烤往(wang)(wang)往(wang)(wang)不具(ju)備這種特(te)(te)點。