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一.產品介紹

2015年1月13日，據中華人民共和國(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)部(bu)公告第(di)2231號獲悉，按照(zhao)《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)管(guan)理辦法(fa)》規定，濟南市(shi)天橋(qiao)區鵲山(shan)龍(long)湖(hu)生(sheng)態農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)科技種(zhong)植協會申請的北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)實施(shi)國(guo)家農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)登(deng)記(ji)保護。經過初審、專(zhuan)家評審和公示(shi)，符合農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)登(deng)記(ji)條件，準(zhun)予登(deng)記(ji)，登(deng)記(ji)證(zheng)號為(wei)AGI2016-01-1616。北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)，種(zhong)植歷(li)史(shi)悠久(jiu)，至今(jin)有(you)(you)(you)1800多年的歷(li)史(shi)。曾有(you)(you)(you)詩為(wei)證(zheng)：“繡江之(zhi)水(shui)清(qing)如(ru)許，荷花(hua)香接(jie)稻(dao)花(hua)香”。它(ta)起源于濟南市(shi)老北(bei)園(yuan)鎮，后又(you)擴大(da)(da)(da)到(dao)濼口(kou)黃河岸周邊一(yi)帶，據史(shi)料記(ji)載：三國(guo)時，今(jin)大(da)(da)(da)明(ming)湖(hu)北(bei)，藕(ou)(ou)(ou)(ou)稻(dao)蒲依地(di)相間(jian)，直(zhi)達(da)鵲山(shan)，有(you)(you)(you)蓮(lian)子(zi)湖(hu)之(zhi)稱，它(ta)又(you)名(ming)大(da)(da)(da)疙瘩、大(da)(da)(da)紅刺，宜深(shen)水(shui)栽培，花(hua)白色(se)，葉高(gao)大(da)(da)(da)，藕(ou)(ou)(ou)(ou)在土內深(shen)約(yue)30—40厘米(mi)，藕(ou)(ou)(ou)(ou)身除后把外(wai)，各節均長為(wei)長圓筒形，每藕(ou)(ou)(ou)(ou)重約(yue)1.5公斤左右(you)，一(yi)般有(you)(you)(you)3—5節，多者可達(da)6節。表皮白色(se)或(huo)淡黃色(se)， 肉質脆嫩(nen)而味甘，品(pin)質好(hao)，水(shui)分含量高(gao)、纖(xian)維(wei)少，生(sheng)食脆嫩(nen)香甜(tian)，嚼后無渣(zha)。北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)是天橋(qiao)區第(di)一(yi)個獲得認證(zheng)的農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，這次獲得農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)認證(zheng)，不但對保護北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)現(xian)有(you)(you)(you)種(zhong)植面(mian)積具有(you)(you)(you)十分重要的意(yi)(yi)義，同時也(ye)對以(yi)后北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)的發展(zhan)和提高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)附加值(zhi)、增加農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)民收入、加快(kuai)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)升級、提升產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化經營水(shui)平、增強農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)市(shi)場競爭(zheng)力等方面(mian)具有(you)(you)(you)更(geng)加重要意(yi)(yi)義，也(ye)使(shi)北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)(ou)有(you)(you)(you)了品(pin)質和聲譽的“身份證(zheng)”，不僅受法(fa)律保護，更(geng)將(jiang)為(wei)原產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)贏得知名(ming)度。

二.自(zi)然生態(tai)環境和人文歷史因素

1、土壤地(di)貌情況：濟南市天橋區境(jing)內(nei)屬黃(huang)河沖(chong)積平(ping)(ping)原，地(di)形平(ping)(ping)坦。北園大(da)臥(wo)龍蓮藕(ou)主要(yao)產于(yu)(yu)天橋區境(jing)內(nei)，產地(di)集(ji)中于(yu)(yu)黃(huang)河灘區，該范圍內(nei)地(di)勢平(ping)(ping)坦，土壤肥沃，黃(huang)河水豐盈，生態環境(jing)優美。主產區土壤以沙壤土為主，據測(ce)定有機質含量45.8g/Kg， 全氮2.13g/kg， 水解氮83mg/kg， 速(su)效磷55mg/kg，速(su)效鉀(jia)75mg/kg，土 層深厚，土質疏松，保(bao)水保(bao)肥能力強，非常適(shi)合北園大(da)臥(wo)龍蓮藕(ou)生長。

2、水(shui)(shui)文情況：天(tian)橋區內水(shui)(shui)利條(tiao)件(jian)優(you)越，水(shui)(shui)源充足，農田排灌設施配(pei)套，以黃河水(shui)(shui)灌溉為(wei)主，水(shui)(shui)質優(you)良，無污(wu)染，完(wan)全達到了旱能澆、澇(lao)能排。

3、氣(qi)(qi)候(hou)情況：位于北半球中緯度地帶，地屬暖溫(wen)半濕潤性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)，其特點：氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，四季(ji)分(fen)明；冬季(ji)寒冷(leng)少(shao)(shao)雨雪，春季(ji)干旱多(duo)風(feng)，夏季(ji)炎熱(re)多(duo)雨，秋季(ji)天高氣(qi)(qi)爽(shuang)溫(wen)差大，有(you)(you)利(li)作(zuo)物的生長(chang)發育。本區域內光照(zhao)資(zi)源(yuan)豐富，日照(zhao)時間長(chang)，光照(zhao)充足，有(you)(you)利(li)于作(zuo)物日照(zhao)光合(he)作(zuo)用，常年平均(jun)(jun)時數為2647.6小時，占全年可照(zhao)時間的56%。年積溫(wen)4580℃，平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)12.9℃，7月份最(zui)高35℃，1月份最(zui)低(di)氣(qi)(qi)溫(wen)-3.8℃，年平均(jun)(jun)相對(dui)濕度58%，年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)為14.2℃。全年無霜期(qi)為210天左右，自(zi)然農耕期(qi)長(chang)達290天左右。夜間涼(liang)爽(shuang)，晝夜溫(wen)差大，有(you)(you)利(li)于作(zuo)物養(yang)分(fen)積累。 降水(shui)偏少(shao)(shao)，因多(duo)集中夏季(ji)，年均(jun)(jun)變(bian)化(hua)大，降水(shui)不穩(wen)定(ding)，平均(jun)(jun)降水(shui)量600 mm-650mm。

三.地域范圍

北園大臥龍蓮藕的地域(yu)為(wei)(wei)山東(dong)(dong)省濟(ji)南市(shi)天橋(qiao)現轄(xia)行(xing)政(zheng)區域(yu)內。東(dong)(dong)至(zhi)大橋(qiao)鎮吉家村(cun)；西至(zhi)桑梓店(dian)鎮姚(yao)呂(lv)村(cun)；南至(zhi)濼口辦事(shi)(shi)處山南村(cun)；北至(zhi)大橋(qiao)鎮張公(gong)店(dian)村(cun)；轄(xia)2個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮一個(ge)(ge)辦事(shi)(shi)處，共125個(ge)(ge)行(xing)政(zheng)村(cun)，地理坐(zuo)標(biao)為(wei)(wei)：北緯36°40′00″～36°45′00″，東(dong)(dong)經116°56′15″～117°03′00″。地域(yu)保護面(mian)積(ji)約(yue)500公(gong)頃，年總(zong)產量15000噸。

四.產品品質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官(guan)特征：北園大(da)臥(wo)(wo)龍(long)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)體型(xing)細長、粗細適中，每(mei)節一(yi)般(ban)30cm左右；其表面光滑、顏(yan)色鮮(xian)亮，斷開后晶瑩(ying)剔透、潔白(bai)如玉。因外觀似(si)一(yi)條臥(wo)(wo)著的龍(long)，當地(di)俗稱“大(da)臥(wo)(wo)龍(long)”蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)。 2、內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標(biao)(biao):北園大(da)臥(wo)(wo)龍(long)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)營養豐富，其內在品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)指標(biao)(biao)為：淀粉≥9.0%，總糖≥3.0%，粗纖維≤1.0 %，鈣(gai)≥15.0mg/100g，磷≥70mg/100g，鐵≥7.0mg/100g，以及胡蘿卜(bu)素、硫胺素、核(he)黃(huang)素、尼克酸(suan)、抗壞血素、維生(sheng)素C、B1、B2等。 3、產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)：北園大(da)臥(wo)(wo)龍(long)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)的產(chan)(chan)地(di)必須符合《無公害食品(pin)(pin)水生(sheng)蔬菜(cai)產(chan)(chan)地(di)環境技術條件》(NY5331-2006) 的要求，入(ru)市(shi)北園大(da)臥(wo)(wo)龍(long)蓮(lian)(lian)藕(ou)(ou)(ou)必須達(da)到農業部《無公害食品(pin)(pin)水生(sheng)蔬菜(cai)》(NY5238-2006)的質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)(biao)準。有《農產(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)安全法》第三十(shi)三條規定情形的不(bu)得上市(shi)銷(xiao)售。