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一.產品介紹

2015年(nian)1月13日(ri)，據中華人(ren)民(min)共和國(guo)農(nong)(nong)業部(bu)公告(gao)第2231號獲悉，按照《農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志管理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》規定，濟南市(shi)天橋(qiao)區鵲山(shan)(shan)龍(long)湖(hu)生態農(nong)(nong)業科技種(zhong)植(zhi)協(xie)會申請的(de)(de)北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)實(shi)施(shi)國(guo)家農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志登(deng)(deng)(deng)記(ji)保護(hu)。經過初審、專家評審和公示(shi)，符合(he)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志登(deng)(deng)(deng)記(ji)條件，準予登(deng)(deng)(deng)記(ji)，登(deng)(deng)(deng)記(ji)證號為(wei)AGI2016-01-1616。北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)，種(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久，至今有1800多年(nian)的(de)(de)歷史(shi)。曾(ceng)有詩(shi)為(wei)證：“繡江之水(shui)清(qing)如許，荷花香接稻花香”。它(ta)起源于濟南市(shi)老北(bei)園(yuan)鎮，后又擴大(da)(da)(da)到濼(luo)口(kou)黃(huang)河岸周邊一(yi)帶，據史(shi)料記(ji)載(zai)：三國(guo)時，今大(da)(da)(da)明湖(hu)北(bei)，藕(ou)(ou)稻蒲(pu)依地(di)(di)相間，直達(da)鵲山(shan)(shan)，有蓮(lian)子湖(hu)之稱，它(ta)又名(ming)(ming)大(da)(da)(da)疙瘩、大(da)(da)(da)紅刺(ci)，宜(yi)深(shen)水(shui)栽培，花白色(se)，葉高(gao)大(da)(da)(da)，藕(ou)(ou)在(zai)土內深(shen)約(yue)30—40厘(li)米，藕(ou)(ou)身除后把外(wai)，各(ge)節(jie)均長為(wei)長圓筒形，每藕(ou)(ou)重約(yue)1.5公斤左(zuo)右，一(yi)般有3—5節(jie)，多者可達(da)6節(jie)。表皮白色(se)或淡黃(huang)色(se)， 肉質(zhi)(zhi)(zhi)脆(cui)嫩而味甘，品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)好，水(shui)分含量高(gao)、纖(xian)維(wei)少，生食脆(cui)嫩香甜，嚼后無渣(zha)。北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)是天橋(qiao)區第一(yi)個(ge)獲得(de)認證的(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)，這(zhe)次獲得(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)地(di)(di)理(li)標(biao)志認證，不但對(dui)保護(hu)北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)現有種(zhong)植(zhi)面(mian)積具有十分重要的(de)(de)意(yi)義，同時也對(dui)以后北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)的(de)(de)發展和提高(gao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)附加值、增加農(nong)(nong)民(min)收入、加快(kuai)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)業升(sheng)級、提升(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)業化經營(ying)水(shui)平(ping)、增強農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)市(shi)場競爭力等(deng)方(fang)面(mian)具有更(geng)加重要意(yi)義，也使(shi)北(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)有了品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)和聲譽的(de)(de)“身份證”，不僅(jin)受(shou)法(fa)(fa)律保護(hu)，更(geng)將為(wei)原(yuan)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)(di)贏得(de)知名(ming)(ming)度。

二.自(zi)然生態環境和(he)人文歷(li)史因(yin)素(su)

1、土(tu)壤地(di)(di)貌情況(kuang)：濟南市天橋(qiao)區境(jing)(jing)內(nei)屬黃河(he)(he)沖(chong)積(ji)平(ping)原，地(di)(di)形平(ping)坦。北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)主(zhu)(zhu)要(yao)產(chan)于(yu)天橋(qiao)區境(jing)(jing)內(nei)，產(chan)地(di)(di)集(ji)中于(yu)黃河(he)(he)灘區，該(gai)范圍內(nei)地(di)(di)勢平(ping)坦，土(tu)壤肥沃，黃河(he)(he)水豐(feng)盈(ying)，生(sheng)態環境(jing)(jing)優美。主(zhu)(zhu)產(chan)區土(tu)壤以沙壤土(tu)為主(zhu)(zhu)，據(ju)測(ce)定有(you)機質含量(liang)45.8g/Kg， 全(quan)氮(dan)2.13g/kg， 水解(jie)氮(dan)83mg/kg， 速效(xiao)磷55mg/kg，速效(xiao)鉀(jia)75mg/kg，土(tu) 層深厚，土(tu)質疏松，保水保肥能力(li)強(qiang)，非常適合北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)生(sheng)長。

2、水(shui)文情況：天橋區內水(shui)利條件優越(yue)，水(shui)源充足，農田(tian)排(pai)灌設(she)施配套，以(yi)黃河水(shui)灌溉為主，水(shui)質優良，無(wu)污染，完全達到(dao)了旱能(neng)澆(jiao)、澇能(neng)排(pai)。

3、氣(qi)候(hou)情況：位(wei)于(yu)北半球中緯度地帶，地屬(shu)暖溫(wen)(wen)半濕潤性(xing)季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)，其特點(dian)：氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)和，四季(ji)(ji)分明；冬季(ji)(ji)寒冷少(shao)雨(yu)雪，春季(ji)(ji)干旱多(duo)風，夏(xia)季(ji)(ji)炎熱多(duo)雨(yu)，秋季(ji)(ji)天高(gao)(gao)氣(qi)爽溫(wen)(wen)差大，有利作物的生長發育。本區域內光照(zhao)(zhao)資源豐富，日(ri)照(zhao)(zhao)時(shi)間長，光照(zhao)(zhao)充足(zu)，有利于(yu)作物日(ri)照(zhao)(zhao)光合作用，常年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)時(shi)數為2647.6小(xiao)時(shi)，占全年(nian)(nian)(nian)可(ke)照(zhao)(zhao)時(shi)間的56%。年(nian)(nian)(nian)積溫(wen)(wen)4580℃，平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)12.9℃，7月(yue)份(fen)最(zui)高(gao)(gao)35℃，1月(yue)份(fen)最(zui)低氣(qi)溫(wen)(wen)-3.8℃，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)相對(dui)濕度58%，年(nian)(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)為14.2℃。全年(nian)(nian)(nian)無霜期為210天左右，自然農耕期長達290天左右。夜間涼爽，晝夜溫(wen)(wen)差大，有利于(yu)作物養分積累。 降水偏少(shao)，因多(duo)集中夏(xia)季(ji)(ji)，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)變化大，降水不(bu)穩定，平(ping)均(jun)(jun)降水量600 mm-650mm。

三.地域范圍

北園大臥龍蓮(lian)藕的(de)地域(yu)為山東(dong)省濟南市天橋(qiao)現(xian)轄(xia)行政區域(yu)內。東(dong)至大橋(qiao)鎮吉(ji)家村；西至桑梓店鎮姚呂(lv)村；南至濼口(kou)辦事(shi)處山南村；北至大橋(qiao)鎮張(zhang)公店村；轄(xia)2個鄉鎮一個辦事(shi)處，共125個行政村，地理坐(zuo)標為：北緯36°40′00″～36°45′00″，東(dong)經116°56′15″～117°03′00″。地域(yu)保護面積約500公頃(qing)，年總產量15000噸。

四.產品品質特性(xing)特征(zheng)

1、外在感官特征：北園(yuan)大臥龍(long)(long)蓮(lian)藕體型細(xi)長、粗(cu)細(xi)適中，每(mei)節一般(ban)30cm左右；其(qi)表面(mian)光滑、顏色(se)鮮(xian)亮，斷開后晶(jing)瑩剔透(tou)、潔白如玉。因外觀似一條臥著的龍(long)(long)，當地(di)(di)俗稱“大臥龍(long)(long)”蓮(lian)藕。 2、內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao):北園(yuan)大臥龍(long)(long)蓮(lian)藕營養豐富，其(qi)內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao)為：淀粉(fen)≥9.0%，總(zong)糖(tang)≥3.0%，粗(cu)纖維≤1.0 %，鈣≥15.0mg/100g，磷≥70mg/100g，鐵≥7.0mg/100g，以及胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、核黃素(su)(su)、尼克酸、抗壞血素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)C、B1、B2等(deng)。 3、產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量：北園(yuan)大臥龍(long)(long)蓮(lian)藕的產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)必須(xu)(xu)符合(he)《無公害食品(pin)水(shui)生(sheng)蔬(shu)菜產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)環境(jing)技術(shu)條件》(NY5331-2006) 的要求，入市北園(yuan)大臥龍(long)(long)蓮(lian)藕必須(xu)(xu)達到(dao)農業部《無公害食品(pin)水(shui)生(sheng)蔬(shu)菜》(NY5238-2006)的質(zhi)量標(biao)準。有《農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全法(fa)》第三十三條規(gui)定情形的不得(de)上(shang)市銷(xiao)售。