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一.產品介紹

2015年1月13日，據中華(hua)人民(min)共(gong)和(he)國農(nong)(nong)業(ye)部(bu)公(gong)告第(di)2231號獲悉，按照《農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)管理(li)(li)辦法(fa)》規定，濟(ji)(ji)南市天橋區鵲山龍(long)湖(hu)(hu)生態農(nong)(nong)業(ye)科技種植協會申請(qing)的北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)實施國家(jia)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)登記(ji)(ji)保(bao)(bao)護(hu)。經過(guo)初審(shen)、專家(jia)評審(shen)和(he)公(gong)示(shi)，符合農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)登記(ji)(ji)條件，準予(yu)登記(ji)(ji)，登記(ji)(ji)證號為AGI2016-01-1616。北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)，種植歷史悠久，至今(jin)有(you)1800多年的歷史。曾有(you)詩(shi)為證：“繡江(jiang)之(zhi)水清如(ru)許，荷花(hua)(hua)香(xiang)接稻(dao)(dao)花(hua)(hua)香(xiang)”。它起源于(yu)濟(ji)(ji)南市老北(bei)(bei)園(yuan)鎮，后(hou)又(you)擴大(da)(da)(da)(da)到濼(luo)口黃河岸周邊一(yi)帶，據史料(liao)記(ji)(ji)載：三國時(shi)，今(jin)大(da)(da)(da)(da)明湖(hu)(hu)北(bei)(bei)，藕(ou)(ou)(ou)稻(dao)(dao)蒲依地(di)(di)(di)(di)相間，直達鵲山，有(you)蓮(lian)子湖(hu)(hu)之(zhi)稱，它又(you)名(ming)大(da)(da)(da)(da)疙瘩、大(da)(da)(da)(da)紅(hong)刺，宜深水栽培(pei)，花(hua)(hua)白色，葉高大(da)(da)(da)(da)，藕(ou)(ou)(ou)在土內深約30—40厘米，藕(ou)(ou)(ou)身(shen)除后(hou)把外，各節(jie)(jie)均長(chang)為長(chang)圓筒(tong)形，每藕(ou)(ou)(ou)重(zhong)(zhong)約1.5公(gong)斤左右，一(yi)般(ban)有(you)3—5節(jie)(jie)，多者可達6節(jie)(jie)。表皮白色或淡黃色， 肉質脆(cui)嫩而味甘，品質好(hao)，水分(fen)含量高、纖維(wei)少，生食脆(cui)嫩香(xiang)甜，嚼后(hou)無渣。北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)是天橋區第(di)一(yi)個獲得認證的農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品，這次獲得農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)(di)(di)(di)理(li)(li)標志(zhi)認證，不但對(dui)保(bao)(bao)護(hu)北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)現有(you)種植面(mian)積具有(you)十分(fen)重(zhong)(zhong)要的意義，同時(shi)也對(dui)以(yi)后(hou)北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)的發展和(he)提(ti)高產(chan)(chan)品附(fu)加值(zhi)、增(zeng)加農(nong)(nong)民(min)收(shou)入、加快農(nong)(nong)產(chan)(chan)品產(chan)(chan)業(ye)升(sheng)級、提(ti)升(sheng)產(chan)(chan)業(ye)化經營水平(ping)、增(zeng)強農(nong)(nong)產(chan)(chan)品市場(chang)競爭力等(deng)方(fang)面(mian)具有(you)更(geng)加重(zhong)(zhong)要意義，也使北(bei)(bei)園(yuan)“大(da)(da)(da)(da)臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)(ou)有(you)了品質和(he)聲譽的“身(shen)份(fen)證”，不僅受法(fa)律保(bao)(bao)護(hu)，更(geng)將為原產(chan)(chan)地(di)(di)(di)(di)贏得知名(ming)度。

二.自然生態(tai)環境和人文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況：濟南市天橋區境(jing)內屬黃河沖積平(ping)原，地形(xing)平(ping)坦(tan)(tan)。北園大臥(wo)龍蓮(lian)(lian)藕(ou)主要產(chan)于(yu)天橋區境(jing)內，產(chan)地集中(zhong)于(yu)黃河灘區，該范圍內地勢平(ping)坦(tan)(tan)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)沃，黃河水(shui)豐盈，生態環境(jing)優美。主產(chan)區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以(yi)沙壤(rang)土(tu)(tu)(tu)為主，據測定(ding)有(you)機(ji)質含(han)量45.8g/Kg， 全氮2.13g/kg， 水(shui)解(jie)氮83mg/kg， 速(su)(su)效(xiao)磷55mg/kg，速(su)(su)效(xiao)鉀(jia)75mg/kg，土(tu)(tu)(tu) 層深厚，土(tu)(tu)(tu)質疏松，保(bao)水(shui)保(bao)肥(fei)能力強，非常(chang)適合北園大臥(wo)龍蓮(lian)(lian)藕(ou)生長。

2、水(shui)(shui)文情況：天橋區內水(shui)(shui)利(li)條件優越，水(shui)(shui)源充足(zu)，農田(tian)排(pai)灌設施(shi)配套，以黃河(he)水(shui)(shui)灌溉為主(zhu)，水(shui)(shui)質優良(liang)，無污染(ran)，完全(quan)達到了旱(han)能澆、澇能排(pai)。

3、氣候情況(kuang)：位于北半(ban)球(qiu)中緯度地帶，地屬暖溫(wen)(wen)半(ban)濕(shi)潤性季(ji)風(feng)氣候，其特(te)點：氣候溫(wen)(wen)和，四季(ji)分(fen)明(ming)；冬(dong)季(ji)寒冷(leng)少雨(yu)雪，春(chun)季(ji)干旱多風(feng)，夏(xia)季(ji)炎熱多雨(yu)，秋季(ji)天高(gao)氣爽(shuang)溫(wen)(wen)差大，有利作(zuo)物的生(sheng)長(chang)發育。本區域內光(guang)照(zhao)資源豐富，日(ri)照(zhao)時間長(chang)，光(guang)照(zhao)充足，有利于作(zuo)物日(ri)照(zhao)光(guang)合作(zuo)用，常年(nian)平(ping)均時數為(wei)2647.6小(xiao)時，占全(quan)年(nian)可照(zhao)時間的56%。年(nian)積(ji)溫(wen)(wen)4580℃，平(ping)均氣溫(wen)(wen)12.9℃，7月份最高(gao)35℃，1月份最低氣溫(wen)(wen)-3.8℃，年(nian)平(ping)均相對(dui)濕(shi)度58%，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)為(wei)14.2℃。全(quan)年(nian)無(wu)霜期(qi)為(wei)210天左右，自然農耕期(qi)長(chang)達290天左右。夜(ye)間涼爽(shuang)，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)(wen)差大，有利于作(zuo)物養分(fen)積(ji)累。 降(jiang)水偏少，因(yin)多集中夏(xia)季(ji)，年(nian)均變化(hua)大，降(jiang)水不(bu)穩定，平(ping)均降(jiang)水量600 mm-650mm。

三.地域范圍

北園大臥龍蓮(lian)藕的地(di)(di)域(yu)(yu)為(wei)山東省濟南(nan)市天橋現轄行政區域(yu)(yu)內。東至大橋鎮(zhen)吉家(jia)村；西至桑梓店鎮(zhen)姚(yao)呂村；南(nan)至濼口辦事處(chu)山南(nan)村；北至大橋鎮(zhen)張公(gong)店村；轄2個鄉鎮(zhen)一(yi)個辦事處(chu)，共(gong)125個行政村，地(di)(di)理坐標為(wei)：北緯36°40′00″～36°45′00″，東經(jing)116°56′15″～117°03′00″。地(di)(di)域(yu)(yu)保護(hu)面積約500公(gong)頃，年總產量15000噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)(wai)在感官特征：北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)(ou)體型細長、粗細適中，每節一般(ban)30cm左右(you)；其(qi)表面光滑、顏色鮮(xian)亮(liang)，斷(duan)開(kai)后晶瑩剔透、潔白如玉。因外(wai)(wai)觀似一條臥(wo)著的(de)龍(long)，當地俗稱“大臥(wo)龍(long)”蓮(lian)藕(ou)(ou)。 2、內在品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標:北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)(ou)營養豐富，其(qi)內在品(pin)質(zhi)(zhi)指(zhi)標為：淀粉≥9.0%，總糖≥3.0%，粗纖(xian)維≤1.0 %，鈣≥15.0mg/100g，磷≥70mg/100g，鐵≥7.0mg/100g，以及(ji)胡蘿卜素(su)(su)、硫胺素(su)(su)、核黃(huang)素(su)(su)、尼(ni)克酸、抗(kang)壞血素(su)(su)、維生素(su)(su)C、B1、B2等。 3、產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量：北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)(ou)的(de)產(chan)(chan)地必(bi)(bi)須符合(he)《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)水生蔬菜產(chan)(chan)地環(huan)境技術條件》(NY5331-2006) 的(de)要求，入市(shi)北園(yuan)大臥(wo)龍(long)蓮(lian)藕(ou)(ou)必(bi)(bi)須達到農業部(bu)《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)水生蔬菜》(NY5238-2006)的(de)質(zhi)(zhi)量標準。有《農產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量安(an)全法》第三十(shi)三條規定情形的(de)不得上市(shi)銷售。