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果(guo)(guo)皮色(se)澤黃褐色(se)或褐色(se)，果(guo)(guo)肉(rou)白色(se)抗氧化，味(wei)甜(tian)爽口有(you)香味(wei)，皮薄(bo)核小(xiao)可(ke)(ke)食(shi)(shi)率高，肉(rou)質(zhi)細脆多汁，石(shi)細胞少，硬度(du)大、耐儲(chu)存等優(you)點。除生食(shi)(shi)外，還可(ke)(ke)加工(gong)成梨(li)(li)(li)汁、梨(li)(li)(li)膏、梨(li)(li)(li)干、梨(li)(li)(li)脯(fu)、梨(li)(li)(li)罐頭等。文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)含(han)(han)有(you)豐富(fu)的營養價值(zhi)。文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)果(guo)(guo)實的可(ke)(ke)溶性固形物(wu)13％，VC含(han)(han)量6.31mg/100g，總酸(suan)含(han)(han)量0.17%，鋅0.86 mg，鐵1.04mg。此外，還含(han)(han)蛋(dan)白質(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)、磷、硫胺(an)素、核黃素、尼克酸(suan)等多種(zhong)維生素、礦物(wu)質(zhi)及其(qi)它微量元素。文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)是山東省砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)栽(zai)植歷史悠久、面積較(jiao)大、品質(zhi)最好的地區(qu)之一(yi)(yi)。9至10月(yue)份采收，常(chang)溫下可(ke)(ke)貯(zhu)藏至次(ci)年4、5月(yue)。目前，文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)有(you)葛(ge)家鎮400公頃(qing)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)通過無公害農產品認證(zheng)，2009年11月(yue)，一(yi)(yi)家砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)種(zhong)植企業的文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)被中綠華夏有(you)機食(shi)(shi)品認證(zheng)中心認證(zheng)為有(you)機食(shi)(shi)品。文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)按品種(zhong)和(he)品質(zhi)不同，平(ping)均價格由每公斤4元到(dao)8元不等，暢銷北(bei)京(jing)、南(nan)京(jing)、上海等國(guo)內大中城市還出(chu)口到(dao)韓(han)國(guo)、日(ri)本等周邊國(guo)家，出(chu)口額300多萬美元。全區(qu)文(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)的年總銷售額2.1億多元。

地域范圍

文(wen)(wen)登砂梨地理(li)標(biao)志申請登記(ji)保護地域(yu)范圍(wei)為(wei)文(wen)(wen)登市(shi)境內(nei)(nei)北起(qi)界石鎮(zhen)(zhen)店子頭(tou)村(cun)；東至大水泊(bo)鎮(zhen)(zhen)孤石村(cun)；南至澤庫鎮(zhen)(zhen)前島村(cun)；西至葛家(jia)鎮(zhen)(zhen)西譚(tan)家(jia)口(kou)村(cun)，覆蓋文(wen)(wen)登市(shi)境內(nei)(nei)的15個(ge)鎮(zhen)(zhen)(辦(ban))開發區的687個(ge)行政村(cun)。地理(li)坐標(biao)為(wei)：東經(jing)121°43'～122°19'，北緯(wei)36°52'～37°16'之間(jian)，地域(yu)保護種植面積(ji)1200公頃(qing)，年(nian)產量5.4萬噸。

產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外在感(gan)官特征：文(wen)登砂(sha)梨(li)果(guo)(guo)(guo)實大(da)型，且形狀整齊，多(duo)數(shu)呈圓形或扁圓形。果(guo)(guo)(guo)皮色(se)(se)(se)澤多(duo)數(shu)為(wei)褐色(se)(se)(se)、黃(huang)褐色(se)(se)(se)或綠色(se)(se)(se)。果(guo)(guo)(guo)點較大(da)，一般無蒂(di)，果(guo)(guo)(guo)梗較長。果(guo)(guo)(guo)肉白色(se)(se)(se)，致密多(duo)汁(zhi)，肉質較細嫩且脆，石(shi)細胞少，味甜爽(shuang)口并有(you)香味，果(guo)(guo)(guo)皮光滑果(guo)(guo)(guo)銹少、果(guo)(guo)(guo)心小可(ke)食部分大(da)。除生食外，還可(ke)加工成梨(li)汁(zhi)、梨(li)膏、梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)罐(guan)頭、梨(li)酒及梨(li)醋等。

2、內在品質指標：文登(deng)砂梨含(han)有豐(feng)富的(de)營養價(jia)值。文登(deng)砂梨果實的(de)可(ke)溶(rong)性固形物≥12％，VC含(han)量(liang)6.31mg/100g，總(zong)酸含(han)量(liang)≤0.3%、鐵1.04mg/kg、鋅0.86mg/kg。此外，還含(han)有蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化合物、磷、胡蘿卜(bu)、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼克酸等多種維生素(su)、礦(kuang)物質及其(qi)它微量(liang)元素(su)。

3、安(an)全要求：文登砂梨(li)衛生指標按照(zhao)NY/T844-2010綠色(se)食品溫帶水果標準(zhun)執行。