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果皮色(se)澤黃(huang)褐(he)色(se)或褐(he)色(se)，果肉白色(se)抗氧化，味(wei)甜爽口(kou)有香味(wei)，皮薄核小可食(shi)率高，肉質(zhi)細脆多(duo)汁，石細胞(bao)少，硬(ying)度大、耐儲存等優點。除生(sheng)食(shi)外(wai)，還(huan)可加工(gong)成(cheng)梨(li)(li)(li)(li)汁、梨(li)(li)(li)(li)膏、梨(li)(li)(li)(li)干、梨(li)(li)(li)(li)脯、梨(li)(li)(li)(li)罐頭等。文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)含(han)有豐富的(de)(de)營養價值。文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)果實(shi)的(de)(de)可溶性固形物13％，VC含(han)量6.31mg/100g，總酸含(han)量0.17%，鋅0.86 mg，鐵(tie)1.04mg。此外(wai)，還(huan)含(han)蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化合物、磷、硫胺素、核黃(huang)素、尼克酸等多(duo)種維生(sheng)素、礦物質(zhi)及其它微(wei)量元素。文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)是(shi)山東(dong)省砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)栽植(zhi)歷史悠久、面(mian)積較大、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)最(zui)好的(de)(de)地(di)區(qu)之一。9至10月份(fen)采(cai)收，常溫下可貯藏(zang)至次年4、5月。目(mu)前，文(wen)登(deng)有葛(ge)家鎮(zhen)400公(gong)(gong)頃砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)通過(guo)無公(gong)(gong)害農產品(pin)(pin)(pin)認證，2009年11月，一家砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)種植(zhi)企業的(de)(de)文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)被(bei)中(zhong)綠華夏有機食(shi)品(pin)(pin)(pin)認證中(zhong)心認證為(wei)有機食(shi)品(pin)(pin)(pin)。文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)按品(pin)(pin)(pin)種和品(pin)(pin)(pin)質(zhi)不同，平均價格由(you)每公(gong)(gong)斤4元到8元不等，暢銷北京、南京、上海(hai)等國(guo)內大中(zhong)城市還(huan)出(chu)口(kou)到韓(han)國(guo)、日本等周邊國(guo)家，出(chu)口(kou)額(e)300多(duo)萬美元。全區(qu)文(wen)登(deng)砂(sha)(sha)(sha)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)年總銷售額(e)2.1億(yi)多(duo)元。

地域范圍

文登(deng)砂梨地(di)(di)理(li)標(biao)志申請登(deng)記(ji)保(bao)護地(di)(di)域(yu)范(fan)圍(wei)為文登(deng)市境內北(bei)(bei)起界石鎮(zhen)店子頭村；東至(zhi)大水泊鎮(zhen)孤石村；南至(zhi)澤庫鎮(zhen)前島村；西至(zhi)葛家鎮(zhen)西譚家口村，覆蓋文登(deng)市境內的15個鎮(zhen)(辦(ban))開(kai)發區(qu)的687個行政村。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為：東經121°43'～122°19'，北(bei)(bei)緯36°52'～37°16'之間，地(di)(di)域(yu)保(bao)護種植面(mian)積1200公頃，年產量5.4萬噸。

產(chan)品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感官特征(zheng)：文(wen)登砂(sha)梨果實大(da)型，且(qie)(qie)形(xing)狀整齊(qi)，多數呈圓(yuan)形(xing)或扁(bian)圓(yuan)形(xing)。果皮色澤多數為褐色、黃褐色或綠色。果點較大(da)，一般無蒂(di)，果梗較長。果肉白(bai)色，致密多汁，肉質較細嫩且(qie)(qie)脆(cui)，石細胞少，味甜爽口并有香味，果皮光滑果銹少、果心小可食部分大(da)。除生(sheng)食外，還可加工成梨汁、梨膏、梨干、梨脯(fu)、梨罐頭、梨酒及梨醋等。

2、內在品質指標(biao)：文登砂梨含(han)(han)有(you)(you)豐(feng)富的營養價值。文登砂梨果實的可溶性(xing)固形物(wu)≥12％，VC含(han)(han)量6.31mg/100g，總酸(suan)含(han)(han)量≤0.3%、鐵(tie)1.04mg/kg、鋅0.86mg/kg。此(ci)外，還含(han)(han)有(you)(you)蛋(dan)白質、脂肪、碳(tan)水(shui)化(hua)合物(wu)、磷、胡蘿卜、硫胺(an)素(su)、核黃素(su)、尼(ni)克酸(suan)等多種維生素(su)、礦物(wu)質及其它微量元素(su)。

3、安全要求：文登砂梨衛生指(zhi)標按照NY/T844-2010綠色食(shi)品溫(wen)帶水果(guo)標準執行。