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果(guo)皮色澤(ze)黃(huang)褐色或褐色，果(guo)肉白(bai)色抗氧(yang)化，味甜爽口(kou)(kou)有(you)香(xiang)味，皮薄(bo)核小(xiao)可食(shi)(shi)率高，肉質細脆多汁(zhi)，石細胞少，硬度大、耐儲存等優點。除生食(shi)(shi)外，還(huan)可加工成梨(li)(li)汁(zhi)、梨(li)(li)膏、梨(li)(li)干、梨(li)(li)脯、梨(li)(li)罐頭等。文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)含(han)(han)有(you)豐(feng)富的(de)營(ying)養(yang)價值。文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)果(guo)實的(de)可溶性(xing)固(gu)形物(wu)(wu)13％，VC含(han)(han)量(liang)6.31mg/100g，總(zong)(zong)酸含(han)(han)量(liang)0.17%，鋅0.86 mg，鐵1.04mg。此外，還(huan)含(han)(han)蛋白(bai)質、脂肪、碳水化合物(wu)(wu)、磷、硫胺(an)素(su)、核黃(huang)素(su)、尼克酸等多種(zhong)(zhong)維生素(su)、礦物(wu)(wu)質及其它微量(liang)元(yuan)素(su)。文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)是山東省砂(sha)梨(li)(li)栽植(zhi)(zhi)歷史悠久、面積較大、品(pin)質最(zui)好(hao)的(de)地區(qu)(qu)之(zhi)一。9至(zhi)10月份(fen)采收，常溫下可貯(zhu)藏至(zhi)次年(nian)4、5月。目(mu)前，文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)有(you)葛(ge)家鎮(zhen)400公(gong)(gong)頃砂(sha)梨(li)(li)通過無公(gong)(gong)害農產品(pin)認證，2009年(nian)11月，一家砂(sha)梨(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)企業的(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)被中綠華夏有(you)機食(shi)(shi)品(pin)認證中心(xin)認證為(wei)有(you)機食(shi)(shi)品(pin)。文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)按(an)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)品(pin)質不(bu)同，平均價格由每公(gong)(gong)斤4元(yuan)到8元(yuan)不(bu)等，暢銷北(bei)京、南京、上海等國內大中城市還(huan)出口(kou)(kou)到韓(han)國、日本等周邊國家，出口(kou)(kou)額(e)300多萬美(mei)元(yuan)。全區(qu)(qu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)登(deng)(deng)砂(sha)梨(li)(li)的(de)年(nian)總(zong)(zong)銷售(shou)額(e)2.1億多元(yuan)。

地域范圍

文登砂梨地(di)理(li)標志申請登記(ji)保護(hu)地(di)域(yu)范(fan)圍為文登市境(jing)內北(bei)起界(jie)石鎮(zhen)店子頭村(cun)；東(dong)至(zhi)(zhi)大水泊鎮(zhen)孤石村(cun)；南至(zhi)(zhi)澤庫鎮(zhen)前島村(cun)；西(xi)至(zhi)(zhi)葛家鎮(zhen)西(xi)譚家口村(cun)，覆蓋文登市境(jing)內的(de)15個(ge)鎮(zhen)(辦)開(kai)發區的(de)687個(ge)行政村(cun)。地(di)理(li)坐標為：東(dong)經121°43'～122°19'，北(bei)緯36°52'～37°16'之間，地(di)域(yu)保護(hu)種植面積1200公頃，年產量(liang)5.4萬噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感(gan)官(guan)特征(zheng)：文(wen)登砂梨(li)果(guo)(guo)實大型，且形(xing)(xing)狀整(zheng)齊，多(duo)數(shu)呈圓形(xing)(xing)或扁(bian)圓形(xing)(xing)。果(guo)(guo)皮色(se)(se)澤多(duo)數(shu)為褐色(se)(se)、黃褐色(se)(se)或綠(lv)色(se)(se)。果(guo)(guo)點較大，一般無蒂(di)，果(guo)(guo)梗較長(chang)。果(guo)(guo)肉白色(se)(se)，致(zhi)密多(duo)汁，肉質(zhi)較細嫩且脆(cui)，石細胞少(shao)，味甜(tian)爽口(kou)并有香味，果(guo)(guo)皮光滑果(guo)(guo)銹(xiu)少(shao)、果(guo)(guo)心(xin)小可(ke)食部分大。除生(sheng)食外，還可(ke)加工成梨(li)汁、梨(li)膏(gao)、梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)罐頭、梨(li)酒及梨(li)醋等。

2、內在品質指標：文登砂梨含(han)有豐富(fu)的營(ying)養價(jia)值。文登砂梨果(guo)實的可溶性固形物(wu)≥12％，VC含(han)量6.31mg/100g，總酸含(han)量≤0.3%、鐵1.04mg/kg、鋅0.86mg/kg。此外，還含(han)有蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)、磷、胡(hu)蘿卜、硫胺素(su)、核黃素(su)、尼(ni)克酸等多種維生(sheng)素(su)、礦物(wu)質及其它(ta)微量元素(su)。

3、安全要求：文登砂梨衛生指標(biao)(biao)按(an)照NY/T844-2010綠色食品溫帶水果(guo)標(biao)(biao)準執行。