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乳(ru)山(shan)市位于北緯37度，是(shi)國際公(gong)認的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)最(zui)佳生(sheng)產帶。依托優(you)越地(di)理自然條(tiao)件，乳(ru)山(shan)草(cao)(cao)莓(mei)以果(guo)(guo)個(ge)大，果(guo)(guo)型(xing)正，色(se)(se)澤鮮艷粉紅，果(guo)(guo)肉多汁(zhi)，酸(suan)甜適(shi)口(kou)，芳香宜人(ren)而(er)享有(you)盛(sheng)譽。草(cao)(cao)莓(mei)品(pin)種(zhong)主要(yao)有(you)甜寶、明寶、豐香、莓(mei)13為主。尤其以乳(ru)山(shan)寨鎮、夏村鎮、南黃鎮的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)基(ji)地(di)生(sheng)產的(de)(de)(de)草(cao)(cao)莓(mei)品(pin)質最(zui)佳，草(cao)(cao)莓(mei)在全(quan)年二分之(zhi)一的(de)(de)(de)時間能夠供應(ying)市場需求。 乳(ru)山(shan)草(cao)(cao)莓(mei)果(guo)(guo)肉質地(di)細膩、多汁(zhi)，酸(suan)甜適(shi)口(kou)，香味濃郁(yu)，果(guo)(guo)實(shi)硬度0.2-0.4每千克平(ping)方厘(li)米，可溶性固形(xing)物可達(da)到7.5%以上(shang)，總酸(suan)含量小于0.8%。乳(ru)山(shan)重視果(guo)(guo)品(pin)質量安全(quan)，禁止使(shi)用高毒、高殘(can)留農藥(yao)，嚴(yan)格執(zhi)行綠(lv)色(se)(se)食品(pin)標準(zhun)化生(sheng)產要(yao)求。經(jing)多年跟蹤取樣檢測，產品(pin)質量全(quan)部符合國家綠(lv)色(se)(se)食品(pin)標準(zhun)。

地域范圍

乳山(shan)地處膠東(dong)半島東(dong)南(nan)(nan)(nan)端，南(nan)(nan)(nan)瀕(bin)黃(huang)海，總(zong)面(mian)積1668平方公里，耕(geng)地總(zong)資源(yuan)85.6萬畝(mu)。草莓地域保護(hu)范(fan)圍(wei)為：乳山(shan)境內東(dong)至(zhi)(zhi)南(nan)(nan)(nan)黃(huang)鎮(zhen)東(dong)洋水(shui)村，西(xi)至(zhi)(zhi)諸往鎮(zhen)大龍口村，南(nan)(nan)(nan)至(zhi)(zhi)白沙(sha)灘(tan)(tan)鎮(zhen)翁家(jia)埠村，北至(zhi)(zhi)馮(feng)家(jia)鎮(zhen)南(nan)(nan)(nan)高(gao)格(ge)莊村，地理坐(zuo)標為東(dong)經(jing)121°17′～121°49′，北緯36°50′～37°06′之(zhi)間，轄(xia)10鎮(zhen)120個行政村，包括乳山(shan)寨鎮(zhen)、白沙(sha)灘(tan)(tan)、南(nan)(nan)(nan)黃(huang)鎮(zhen)、夏村鎮(zhen)、馮(feng)家(jia)鎮(zhen)、育(yu)黎鎮(zhen)、徐家(jia)鎮(zhen)、諸往鎮(zhen)、大孤山(shan)鎮(zhen)、乳山(shan)口鎮(zhen)等，地域保護(hu)面(mian)積666公頃，總(zong)產量3.5萬噸(dun)。

產品品質特(te)性特(te)征(zheng)

1、外(wai)在感(gan)官特征：乳山草莓果(guo)(guo)(guo)個大(da)，形端正(zheng)飽滿、色(se)澤鮮艷粉紅、光澤亮麗，瘦果(guo)(guo)(guo)分布均(jun)勻(yun)，果(guo)(guo)(guo)肉多汁、質地細膩，口(kou)感(gan)純正(zheng)、香味濃郁，果(guo)(guo)(guo)實(shi)硬度較大(da)，耐貯(zhu)運，果(guo)(guo)(guo)實(shi)著色(se)度≥90%，大(da)果(guo)(guo)(guo)型(xing)(xing)品(pin)種單(dan)果(guo)(guo)(guo)重≥25g，中小果(guo)(guo)(guo)型(xing)(xing)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重≥15g。 

2、內在品質特征：草(cao)莓營養價值高，含豐(feng)富維(wei)生素C、鈣(gai)、鋅、鐵，有幫助消(xiao)化的(de)功(gong)效，還可以鞏固齒齦，清(qing)新口氣(qi)(qi)，潤澤喉部。乳(ru)山草(cao)莓主(zhu)要品質指標(biao)包括總酸≤0.8%、可溶性固形物(wu)達到≥7.5%、鋅（mg/kg）≥1.0、鈣(gai)（mg/100g）≥0.5、鐵（mg/kg）≥0.7 以上。故一(yi)般人群均可食用，草(cao)莓入藥以堪稱上品，中醫中許(xu)多典籍(ji)都對草(cao)莓的(de)食療作用有所記載，如《本草(cao)綱目》：補脾(pi)氣(qi)(qi)，固元(yuan)氣(qi)(qi)，制(zhi)伏亢陽(yang)，扶(fu)持衰土，壯精神，益氣(qi)(qi)，寬痞，消(xiao)痰(tan)，解酒(jiu)毒，止酒(jiu)后發渴(ke)，利頭目，開心益志(zhi)。 

3、安全(quan)要求：草莓生(sheng)產(chan)過程中，按照標(biao)準化組(zu)織生(sheng)產(chan)，建立健全(quan)了田(tian)間(jian)生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)檔案管理，詳細記(ji)錄(lu)農業投入(ru)品(pin)使用時間(jian)、方式、劑型規(gui)格等，率先(xian)實現產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量可追溯，依據產(chan)品(pin)條(tiao)碼可查到生(sheng)產(chan)時間(jian)、生(sheng)產(chan)單位、地塊等信息，同時加強(qiang)質(zhi)(zhi)量監管，產(chan)品(pin)上市(shi)前實行(xing)抽樣檢測(ce)，合格后(hou)方可進入(ru)市(shi)場銷售，嚴格執(zhi)行(xing)NY/T844-2010《綠色食(shi)品(pin)溫(wen)帶水(shui)果》標(biao)準要求。