品種介紹
晚三(san)(san)吉(ji)梨(li)。原是日本早三(san)(san)吉(ji)梨(li)的自然(ran)雜(za)交種,其果(guo)為卵圓型(xing)(xing)或(huo)橢(tuo)圓型(xing)(xing),稍平凹,單果(guo)重一般350克左(zuo)右,大(da)的可達750克以上;皮較厚、呈(cheng)褐色,肉(rou)白細(xi),清脆多汁(zhi),甜酸適中,可食率(lv)達98%;10月(yue)上中旬(xun)采收,常溫下可貯藏至次年4、5月(yue)。晚三(san)(san)吉(ji)梨(li)若采取“拉、撐(cheng)、擰(ning)、別”等(deng)綜合技術,栽后(hou)2年即掛果(guo),3年就進入盛果(guo)期。榮成是山東省栽植(zhi)晚三(san)(san)吉(ji)梨(li)歷史最久、面積最大(da)、品(pin)質最好(hao)的地區。
新高(gao)。新高(gao)果實近圓形,平均單果重385克;果皮薄、黃褐色(se),果點(dian)大(da)而稀;果肉淡黃白色(se),細嫩(nen)多汁(zhi),酥脆香甜;果心小(xiao),石細胞少,可溶性固形物 12 至14%,10月上中旬成熟。
豐水(shui)梨(li)。榮(rong)成(cheng)的(de)豐水(shui)梨(li),是(shi)從(cong)日本引(yin)進(jin)的(de)。該果實圓形略(lve)扁(bian),平均單果重266克;果皮薄,肉白細嫩,
果汁豐富,味(wei)道香甜、爽口,品(pin)質上乘;石細胞(bao)極少,可溶(rong)性固(gu)形物12至14%。
黃(huang)(huang)金梨(li)。黃(huang)(huang)金梨(li)是榮成(cheng)引(yin)進的(de)新品種(zhong)(zhong)。該品種(zhong)(zhong)系韓國(guo)園藝實(shi)驗場羅川(chuan)分場1984年育(yu)成(cheng)的(de)。黃(huang)(huang)金梨(li)果(guo)(guo)(guo)實(shi)呈圓形(xing)(xing)或長圓形(xing)(xing),果(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)端(duan)正,果(guo)(guo)(guo)肩平,果(guo)(guo)(guo)皮金黃(huang)(huang)色(套袋(dai)后呈白色),果(guo)(guo)(guo)面光(guang)潔,果(guo)(guo)(guo)肉白而細嫩,果(guo)(guo)(guo)汁豐沛(pei);石細胞少,果(guo)(guo)(guo)核小,可食率95%,可溶性(xing)固(gu)形(xing)(xing)物14.7%;味清香,酸(suan)甜可口(kou),風味極佳。成(cheng)熟期在9月中(zhong)下(xia)旬。黃(huang)(huang)金梨(li)在榮成(cheng)雖然引(yin)進時(shi)間短,但因其品質好且結果(guo)(guo)(guo)早(zao),幼樹定(ding)植后3年開始(shi)結果(guo)(guo)(guo),大樹高接,第(di)2年結果(guo)(guo)(guo)率80%以上,第(di)3年畝(mu)產可達1000公斤(jin),因而發展很快。目前的(de)栽培(pei)面積(ji)達到1353公頃,年產量(liang)1.65萬(wan)噸,是全市梨(li)類面積(ji)最(zui)大、產量(liang)最(zui)多的(de)品種(zhong)(zhong)。
營養價值
砂梨中含有大量糖類、蛋白質、脂肪(fang)、碳水(shui)化合物、礦物質、胡蘿卜素、硫(liu)胺素、核黃(huang)素、尼克酸(suan)、抗壞血酸(suan)等。常吃砂梨可“滋五臟之陰,清(qing)(qing)六腑之熱”,潤肺清(qing)(qing)心,消痰止咳,退熱解毒(du),降壓護(hu)肝。
地理標志
榮成砂(sha)(sha)梨多次獲“山(shan)(shan)東省特優果(guo)品”及“山(shan)(shan)東省優質果(guo)品”稱號(hao),并摘得(de)過“山(shan)(shan)東省名優果(guo)品”的銅牌。2011年(nian)榮成砂(sha)(sha)梨被農(nong)(nong)業部(bu)認證(zheng)為(wei)無公害農(nong)(nong)產品,當年(nian)成功注冊為(wei)農(nong)(nong)業部(bu)地理標志產品。