榮成(cheng)草(cao)(cao)莓以嶗山草(cao)(cao)莓為(wei)代表,主要品(pin)種為(wei)甜(tian)(tian)寶、明寶等,由于優良的(de)自然環境條(tiao)件(jian)和標(biao)(biao)準化生產技術的(de)推(tui)廣再加上(shang)膜下滴灌(guan)技術、蜜蜂(feng)授粉、葉面噴灑鮮奶(nai)等方法,提高了草(cao)(cao)莓的(de)品(pin)質,使得榮成(cheng)草(cao)(cao)莓形成(cheng)了果個大、色澤靚、香(xiang)味(wei)濃、甜(tian)(tian)度(du)高、口感佳、品(pin)質好等優良食用品(pin)質。2007年榮成(cheng)嶗山草(cao)(cao)莓被農(nong)業部認證為(wei)無公害農(nong)產品(pin),雨夼(kuang)草(cao)(cao)莓合(he)作(zuo)社在國家工(gong)商(shang)局申請(qing)注(zhu)冊了“雨夼(kuang)”牌草(cao)(cao)莓商(shang)標(biao)(biao),2010年榮成(cheng)草(cao)(cao)莓成(cheng)功注(zhu)冊為(wei)農(nong)業部地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)產品(pin)。
經農(nong)業部(bu)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全中(zhong)心審定,榮成的嶗山草(cao)莓被(bei)認定為“無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”,近2000畝草(cao)莓生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)也被(bei)省農(nong)業廳認定為無公害農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)。
近年(nian)來,榮(rong)成(cheng)市嶗山(shan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)大(da)(da)力發(fa)(fa)展(zhan)草莓(mei)種植(zhi)業(ye),專門(men)組織成(cheng)立了草莓(mei)種植(zhi)農民(min)專業(ye)合(he)作社(she),定期舉辦栽培(pei)技術(shu)培(pei)訓班,推廣(guang)滴水灌(guan)溉、蜜蜂(feng)授粉和(he)葉面噴施牛奶(nai)等綠(lv)色、生(sheng)態、環(huan)保技術(shu)。同(tong)時,為促進銷(xiao)(xiao)售,變個人販(fan)運、自(zi)產自(zi)銷(xiao)(xiao)為上門(men)交(jiao)易、訂單(dan)銷(xiao)(xiao)售。目前,嶗山(shan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)已(yi)經(jing)發(fa)(fa)展(zhan)了1000多個標(biao)準化種植(zhi)的鋼架大(da)(da)棚,年(nian)可(ke)銷(xiao)(xiao)售鮮食草莓(mei)3800噸。嶗山(shan)草莓(mei)已(yi)成(cheng)為嶗山(shan)街(jie)(jie)道(dao)(dao)的一(yi)大(da)(da)特色產業(ye)。
榮(rong)成草莓果(guo)實(shi)中到大(da)型,圓錐(zhui)形(xing)或紡錘形(xing),色(se)澤鮮艷,果(guo)形(xing)端(duan)正,果(guo)面光潔,畸形(xing)果(guo)和溝棱果(guo)少;發育充分(fen),肉脆(cui)汁(zhi)多,酸甜適度(du),果(guo)香濃郁;一(yi)、二級序(xu)果(guo)形(xing)狀及大(da)小相差較小,整齊度(du)好,平均單果(guo)重15.0克,最大(da)果(guo)重25.0克;果(guo)實(shi)新鮮潔凈,無尖埃(ai)泥物,無外來(lai)水分(fen),無萎(wei)蔫變色(se)、異味、霉變、腐爛、病蟲(chong)害、明顯碰壓傷,無汁(zhi)液浸出。產(chan)品的(de)感官特征(zheng)符合NY5103—2002無公(gong)害食品草莓標準(zhun)規定(ding)的(de)品質(zhi)要求。