產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外(wai)在(zai)感(gan)官特征:薯(shu)塊長紡錘,表皮光(guang)滑,紫(zi)紅色(se);薯(shu)肉乳白色(se)。平(ping)均單(dan)塊重200g,最大(da)達(da)到(dao)450g。熟(shu)食(shi)甜面,纖維(wei)少,口感(gan)細膩,適口性好(hao)。2、內在(zai)品(pin)質指標:黑山地瓜總(zong)糖(以葡萄糖計)3.5~5.5g/100g,蛋白質3~4.5g/100g,淀粉率>20%,鉀180~220mg/100g。
地域范圍
黑(hei)山地瓜保護范圍位于東經121°49′-122°36′,北緯41°28′-42°8′。涵蓋英城子鄉(xiang)(xiang)、新立(li)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、薛屯(tun)鄉(xiang)(xiang)、芳山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、八道(dao)壕鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)廠門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、太和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、無梁殿鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)安鄉(xiang)(xiang)、胡家鎮(zhen)(zhen)(zhen)、半拉門鎮(zhen)(zhen)(zhen)、繞(rao)陽河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、歷家鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姜屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、新興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大興(xing)(xing)鄉(xiang)(xiang)、常(chang)興(xing)(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、四(si)家子鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大虎山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、段家鄉(xiang)(xiang)、黑(hei)山鎮(zhen)(zhen)(zhen)21個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、62個村(cun),總(zong)生產面積2萬(wan)畝,總(zong)產量3萬(wan)噸。
自然生態環境和人文歷史因(yin)素
黑山縣處于(yu)溫帶半濕潤區內,屬溫帶大(da)陸性季(ji)風氣候,四(si)季(ji)分(fen)明,年平均氣溫8℃;年平均降(jiang)水量(liang)為568.4mm;無(wu)霜期165天(tian);日照時數(shu)達3300-3500小時,雨熱同季(ji)。區域內土地(di)集中連片,土壤疏松(song)肥沃(wo)、中性偏(pian)(pian)酸、降(jiang)雨偏(pian)(pian)少、日照充足、晝夜溫差大(da),有(you)利于(yu)地(di)瓜(gua)養分(fen)的積累,具有(you)生(sheng)產優質(zhi)地(di)瓜(gua)得天(tian)獨厚的自然條件(jian)。
五(wu).特定生產方式
1、品(pin)種(zhong)(zhong)選擇:以傳統老品(pin)種(zhong)(zhong)為主,代(dai)表品(pin)種(zhong)(zhong)為“早豐”。
2、培育(yu)壯苗(miao):2.1、苗(miao)床(chuang)(chuang)準備:采(cai)用(yong)(yong)釀(niang)熱(re)(re)溫(wen)(wen)床(chuang)(chuang)育(yu)苗(miao)。選擇地(di)下水(shui)位(wei)低(di)、排(pai)(pai)(pai)水(shui)方便、避風向(xiang)陽的地(di)塊作(zuo)苗(miao)床(chuang)(chuang)。苗(miao)床(chuang)(chuang)做(zuo)成寬1.3m左(zuo)(zuo)右,長度(du)(du)視地(di)形和(he)需(xu)要而定(一般每畝大田需(xu)苗(miao)床(chuang)(chuang)3平(ping)方米(mi)左(zuo)(zuo)右),便于管理,深度(du)(du)40—50cm,床(chuang)(chuang)底挖成龜背形。2.2、填放釀(niang)熱(re)(re)物:將新鮮(xian)豬牛糞、作(zuo)物秸稈等釀(niang)熱(re)(re)物分(fen)(fen)層(ceng)墊放,厚(hou)度(du)(du)50cm左(zuo)(zuo)右。然后(hou)(hou)在釀(niang)熱(re)(re)物上鋪(pu)5—8cm厚(hou)的肥土。2.3、排(pai)(pai)(pai)種及種薯消(xiao)毒:3月(yue)上旬開始育(yu)苗(miao)。苗(miao)床(chuang)(chuang)土溫(wen)(wen)在14℃以(yi)上才能排(pai)(pai)(pai)種,排(pai)(pai)(pai)種密(mi)度(du)(du)22.5—25kg/平(ping)方米(mi)。排(pai)(pai)(pai)種前(qian)將種薯用(yong)(yong)25%多(duo)菌靈粉(fen)劑500倍(bei)液浸(jin)10分(fen)(fen)鐘消(xiao)毒。排(pai)(pai)(pai)種后(hou)(hou)覆細(xi)沙土5cm左(zuo)(zuo)右,蓋土后(hou)(hou)用(yong)(yong)地(di)膜低(di)拱覆蓋保溫(wen)(wen)。2.4、苗(miao)床(chuang)(chuang)管理:要堅持前(qian)期高溫(wen)(wen)催芽,中期適溫(wen)(wen)長苗(miao),后(hou)(hou)期低(di)溫(wen)(wen)煉(lian)苗(miao)的溫(wen)(wen)度(du)(du)控制原則,前(qian)期床(chuang)(chuang)溫(wen)(wen)保持在30—35℃,薯苗(miao)長至6—7葉時,轉入煉(lian)苗(miao)為主(zhu),在氣溫(wen)(wen)不低(di)于20℃時,揭膜煉(lian)苗(miao),經(jing)3—5天煉(lian)苗(miao)后(hou)(hou)即可(ke)剪苗(miao)栽插。苗(miao)床(chuang)(chuang)不宜過(guo)干或過(guo)濕,床(chuang)(chuang)土發白要少量澆(jiao)水(shui),保持床(chuang)(chuang)土濕潤。
3、大田栽(zai)(zai)培技術:3.1、選(xuan)地(di)(di)整(zheng)地(di)(di):選(xuan)擇(ze)土(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)(fei)沃、地(di)(di)勢平坦、排灌(guan)方便、耕(geng)作(zuo)層深(shen)厚、土(tu)質疏松的(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)。3.2、精(jing)準(zhun)施(shi)(shi)肥(fei)(fei):肥(fei)(fei)料(liao)要符合(he)NY/T496-2010的(de)(de)規定(ding)。基肥(fei)(fei):秋(qiu)天(tian)結合(he)整(zheng)地(di)(di)每(mei)畝施(shi)(shi)入(ru)(ru)2000Kg以上(shang)優質有機肥(fei)(fei),以優質雞糞、豬糞為主。移(yi)栽(zai)(zai)前結合(he)起壟施(shi)(shi)入(ru)(ru)50-80Kg復合(he)肥(fei)(fei)或施(shi)(shi)磷酸二銨10-20Kg,硫酸鉀20-25Kg,尿素5-10Kg。追肥(fei)(fei),追肥(fei)(fei)分兩次施(shi)(shi)用(yong),移(yi)栽(zai)(zai)成(cheng)活后新蔓長(chang)5—10cm時追施(shi)(shi)苗肥(fei)(fei),追施(shi)(shi)尿素5—7kg/畝,移(yi)栽(zai)(zai)后50—60天(tian),結合(he)中(zhong)耕(geng)追施(shi)(shi)10kg/畝地(di)(di)瓜(gua)專用(yong)肥(fei)(fei)加硫酸鉀5kg/畝。3.3、合(he)理(li)密植(zhi):黑(hei)(hei)山地(di)(di)瓜(gua)栽(zai)(zai)插密度(du)(du)應根據土(tu)壤(rang)(rang)肥(fei)(fei)力、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)水(shui)平確定(ding),肥(fei)(fei)地(di)(di)宜(yi)稀(xi)薄地(di)(di)宜(yi)密,一般(ban)密度(du)(du)為5000株/畝。3.4、適(shi)(shi)(shi)時栽(zai)(zai)插:當10cm地(di)(di)溫穩定(ding)通過17℃為栽(zai)(zai)插的(de)(de)上(shang)限。爭取(qu)在(zai)(zai)5月(yue)(yue)下旬插完。采(cai)(cai)用(yong)斜插法,要求薯苗長(chang)有5—7個節,入(ru)(ru)土(tu)3—4個節,露(lu)出2葉1心。3.5、查田補(bu)苗:在(zai)(zai)插后3—7天(tian)要及時查田補(bu)苗,對補(bu)栽(zai)(zai)的(de)(de)地(di)(di)瓜(gua)苗要實行(xing)重(zhong)點管理(li)。3.6、適(shi)(shi)(shi)時灌(guan)溉(gai):水(shui)質要求按SL207 節水(shui)灌(guan)溉(gai)技術要求執行(xing)。灌(guan)溉(gai)方式采(cai)(cai)取(qu)滴灌(guan)、噴灌(guan)或溝灌(guan)。3.7、中(zhong)耕(geng)除草:在(zai)(zai)地(di)(di)瓜(gua)封壟前,中(zhong)耕(geng)除草2—3次。3.8、病(bing)蟲(chong)害防治:使(shi)用(yong)的(de)(de)農(nong)藥應符合(he)GB4285、GB/T8321-2000、NY/T393-2000的(de)(de)規定(ding)。3.9、黑(hei)(hei)山地(di)(di)瓜(gua)收(shou)(shou)獲期:黑(hei)(hei)山地(di)(di)瓜(gua)在(zai)(zai)9月(yue)(yue)末至10月(yue)(yue)初收(shou)(shou)獲為宜(yi)。3.10、收(shou)(shou)獲方法:人工收(shou)(shou)獲:適(shi)(shi)(shi)用(yong)于種植(zhi)面積較小的(de)(de)農(nong)戶。畜力收(shou)(shou)獲:適(shi)(shi)(shi)用(yong)于幾十畝種植(zhi)面積的(de)(de)中(zhong)等農(nong)戶。多數采(cai)(cai)用(yong)“腳底鏵(hua)”。機械收(shou)(shou)獲:適(shi)(shi)(shi)用(yong)于種植(zhi)大戶。3.11、安(an)全儲(chu)藏(zang):保持適(shi)(shi)(shi)宜(yi)的(de)(de)溫度(du)(du)、濕度(du)(du)是貯藏(zang)好地(di)(di)瓜(gua)的(de)(de)關鍵。保持溫度(du)(du)11~13℃,相對濕度(du)(du)85%~90%。
六.包裝標識相關規定(ding)
協議:明確標志使(shi)用范圍、使(shi)用對象、使(shi)用方法(fa)。簽訂協議后,按照地(di)理標志管理規定操作。包裝:銷(xiao)售的(de)地(di)瓜按照《中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)(nong)產品(pin)質量安(an)全(quan)法(fa)》的(de)相關規定進行包裝。標識:標志使(shi)用人(ren)應該(gai)在其產品(pin)或(huo)包裝上統一(yi)使(shi)用農(nong)(nong)產品(pin)地(di)理標志(黑山地(di)瓜名稱和公共(gong)標識圖(tu)案組合標注形(xing)式)。