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產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征：薯塊(kuai)長(chang)紡錘，表皮(pi)光滑，紫紅色(se)；薯肉乳白(bai)色(se)。平均單塊(kuai)重200g，最大達到450g。熟食(shi)甜(tian)面，纖(xian)維少，口感(gan)細(xi)膩(ni)，適口性好。2、內在(zai)品質(zhi)指標：黑山(shan)地瓜總糖（以葡萄糖計）3.5~5.5g/100g，蛋(dan)白(bai)質(zhi)3~4.5g/100g，淀(dian)粉率>20%，鉀180~220mg/100g。

地域范圍

黑山(shan)地瓜保護范圍位(wei)于(yu)東經121°49′-122°36′，北緯41°28′-42°8′。涵蓋英城(cheng)子鄉(xiang)、新立(li)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、薛屯鄉(xiang)、芳(fang)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、八道壕鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白廠門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太和鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、無梁殿鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)安鄉(xiang)、胡家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、半(ban)拉門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、繞陽河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、歷家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、姜屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大興鄉(xiang)、常(chang)興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、四家(jia)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大虎山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、段家(jia)鄉(xiang)、黑山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)21個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、62個村，總(zong)生產面(mian)積2萬(wan)畝，總(zong)產量(liang)3萬(wan)噸。

自然生態環境和人文(wen)歷史(shi)因素

黑(hei)山縣(xian)處于溫帶(dai)半濕潤區內，屬溫帶(dai)大(da)陸(lu)性季(ji)風氣候，四(si)季(ji)分(fen)明，年平均(jun)氣溫8℃；年平均(jun)降水量為568.4mm；無霜期165天(tian)；日(ri)照時數達3300-3500小時，雨熱(re)同季(ji)。區域內土(tu)地(di)集中連(lian)片，土(tu)壤疏松(song)肥沃、中性偏酸、降雨偏少、日(ri)照充足(zu)、晝夜(ye)溫差大(da)，有(you)利于地(di)瓜養分(fen)的(de)積(ji)累，具有(you)生產優質(zhi)地(di)瓜得天(tian)獨(du)厚(hou)的(de)自然條件。

五(wu).特(te)定生(sheng)產方式

1、品種選擇(ze)：以傳統老品種為主，代表品種為“早豐”。

2、培育(yu)壯苗(miao)：2.1、苗(miao)床(chuang)(chuang)準備：采用釀(niang)(niang)熱(re)溫(wen)床(chuang)(chuang)育(yu)苗(miao)。選擇地(di)下(xia)水(shui)位低(di)、排水(shui)方(fang)便(bian)(bian)、避風向(xiang)陽(yang)的(de)地(di)塊作苗(miao)床(chuang)(chuang)。苗(miao)床(chuang)(chuang)做成寬1.3m左(zuo)右(you)(you)(you)，長度(du)視地(di)形和需(xu)要(yao)而定（一般每畝大田需(xu)苗(miao)床(chuang)(chuang)3平方(fang)米(mi)(mi)左(zuo)右(you)(you)(you)），便(bian)(bian)于管理(li)，深度(du)40—50cm，床(chuang)(chuang)底挖(wa)成龜背形。2.2、填放釀(niang)(niang)熱(re)物(wu)(wu)(wu)：將(jiang)新鮮豬牛糞、作物(wu)(wu)(wu)秸稈等釀(niang)(niang)熱(re)物(wu)(wu)(wu)分層墊放，厚(hou)度(du)50cm左(zuo)右(you)(you)(you)。然(ran)后(hou)在釀(niang)(niang)熱(re)物(wu)(wu)(wu)上(shang)鋪5—8cm厚(hou)的(de)肥土。2.3、排種(zhong)及種(zhong)薯(shu)(shu)消毒：3月上(shang)旬開始育(yu)苗(miao)。苗(miao)床(chuang)(chuang)土溫(wen)在14℃以上(shang)才(cai)能排種(zhong)，排種(zhong)密度(du)22.5—25kg/平方(fang)米(mi)(mi)。排種(zhong)前將(jiang)種(zhong)薯(shu)(shu)用25%多菌靈粉(fen)劑500倍液(ye)浸10分鐘消毒。排種(zhong)后(hou)覆(fu)細沙土5cm左(zuo)右(you)(you)(you)，蓋(gai)土后(hou)用地(di)膜低(di)拱覆(fu)蓋(gai)保(bao)溫(wen)。2.4、苗(miao)床(chuang)(chuang)管理(li)：要(yao)堅持(chi)前期(qi)高溫(wen)催(cui)芽(ya)，中(zhong)期(qi)適溫(wen)長苗(miao)，后(hou)期(qi)低(di)溫(wen)煉苗(miao)的(de)溫(wen)度(du)控制原則，前期(qi)床(chuang)(chuang)溫(wen)保(bao)持(chi)在30—35℃，薯(shu)(shu)苗(miao)長至6—7葉時，轉入煉苗(miao)為主，在氣溫(wen)不低(di)于20℃時，揭(jie)膜煉苗(miao)，經3—5天煉苗(miao)后(hou)即可剪苗(miao)栽插。苗(miao)床(chuang)(chuang)不宜過干或過濕，床(chuang)(chuang)土發(fa)白要(yao)少(shao)量澆水(shui)，保(bao)持(chi)床(chuang)(chuang)土濕潤。

3、大田(tian)栽(zai)培技術：3.1、選地(di)(di)(di)(di)(di)整地(di)(di)(di)(di)(di)：選擇土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)沃、地(di)(di)(di)(di)(di)勢平坦、排灌方(fang)便、耕(geng)作層深厚、土(tu)(tu)質(zhi)疏松的地(di)(di)(di)(di)(di)塊。3.2、精準施(shi)(shi)肥(fei)(fei)：肥(fei)(fei)料要符合NY/T496-2010的規(gui)定。基肥(fei)(fei)：秋天結(jie)合整地(di)(di)(di)(di)(di)每畝(mu)施(shi)(shi)入2000Kg以上優(you)質(zhi)有機肥(fei)(fei)，以優(you)質(zhi)雞糞(fen)、豬糞(fen)為(wei)主。移栽(zai)前結(jie)合起壟施(shi)(shi)入50-80Kg復合肥(fei)(fei)或施(shi)(shi)磷酸(suan)二銨(an)10-20Kg，硫酸(suan)鉀20-25Kg，尿素5-10Kg。追肥(fei)(fei)，追肥(fei)(fei)分兩次(ci)施(shi)(shi)用(yong)，移栽(zai)成(cheng)活后(hou)新蔓長(chang)5—10cm時追施(shi)(shi)苗(miao)(miao)(miao)肥(fei)(fei)，追施(shi)(shi)尿素5—7kg/畝(mu)，移栽(zai)后(hou)50—60天，結(jie)合中耕(geng)追施(shi)(shi)10kg/畝(mu)地(di)(di)(di)(di)(di)瓜專(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)加硫酸(suan)鉀5kg/畝(mu)。3.3、合理(li)密植(zhi)：黑山地(di)(di)(di)(di)(di)瓜栽(zai)插(cha)密度應根據土(tu)(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)力、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)水平確定，肥(fei)(fei)地(di)(di)(di)(di)(di)宜稀薄地(di)(di)(di)(di)(di)宜密，一(yi)般密度為(wei)5000株(zhu)/畝(mu)。3.4、適時栽(zai)插(cha)：當(dang)10cm地(di)(di)(di)(di)(di)溫穩定通過17℃為(wei)栽(zai)插(cha)的上限(xian)。爭取在(zai)5月(yue)下旬插(cha)完。采用(yong)斜插(cha)法，要求(qiu)薯苗(miao)(miao)(miao)長(chang)有5—7個(ge)節(jie)，入土(tu)(tu)3—4個(ge)節(jie)，露出2葉1心。3.5、查田(tian)補(bu)苗(miao)(miao)(miao)：在(zai)插(cha)后(hou)3—7天要及時查田(tian)補(bu)苗(miao)(miao)(miao)，對(dui)補(bu)栽(zai)的地(di)(di)(di)(di)(di)瓜苗(miao)(miao)(miao)要實行(xing)重點管理(li)。3.6、適時灌溉：水質(zhi)要求(qiu)按SL207 節(jie)水灌溉技術要求(qiu)執行(xing)。灌溉方(fang)式采取滴灌、噴灌或溝灌。3.7、中耕(geng)除(chu)(chu)草(cao)：在(zai)地(di)(di)(di)(di)(di)瓜封(feng)壟前，中耕(geng)除(chu)(chu)草(cao)2—3次(ci)。3.8、病蟲害防治：使(shi)用(yong)的農藥應符合GB4285、GB/T8321-2000、NY/T393-2000的規(gui)定。3.9、黑山地(di)(di)(di)(di)(di)瓜收(shou)(shou)獲(huo)期：黑山地(di)(di)(di)(di)(di)瓜在(zai)9月(yue)末至10月(yue)初收(shou)(shou)獲(huo)為(wei)宜。3.10、收(shou)(shou)獲(huo)方(fang)法：人工收(shou)(shou)獲(huo)：適用(yong)于(yu)種植(zhi)面積較(jiao)小的農戶(hu)。畜力收(shou)(shou)獲(huo)：適用(yong)于(yu)幾十(shi)畝(mu)種植(zhi)面積的中等農戶(hu)。多數采用(yong)“腳底鏵(hua)”。機械收(shou)(shou)獲(huo)：適用(yong)于(yu)種植(zhi)大戶(hu)。3.11、安全(quan)儲藏(zang)：保(bao)持(chi)適宜的溫度、濕度是貯藏(zang)好地(di)(di)(di)(di)(di)瓜的關(guan)鍵。保(bao)持(chi)溫度11～13℃，相對(dui)濕度85%～90%。

六.包裝標識相(xiang)關規定

協(xie)議：明確標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用范圍、使用對象、使用方法。簽訂協(xie)議后，按照地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)管理(li)規(gui)定操作。包裝：銷售(shou)的地(di)瓜按照《中(zhong)華人民共(gong)和國農(nong)產(chan)品質量(liang)安全法》的相(xiang)關(guan)規(gui)定進行包裝。標(biao)(biao)(biao)識：標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人應該在其產(chan)品或包裝上(shang)統(tong)一使用農(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)（黑山(shan)地(di)瓜名(ming)稱和公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識圖案組(zu)合標(biao)(biao)(biao)注形式）。