產品品質特性特征(zheng)
1、外(wai)在感官特征:大(da)口(kou)蜜桃果(guo)(guo)(guo)面光潔,黃白色(se),陽(yang)面霞(xia)紅(hong);果(guo)(guo)(guo)形近圓形,端正,縫(feng)合線淺(qian),果(guo)(guo)(guo)頂平,有果(guo)(guo)(guo)尖;果(guo)(guo)(guo)實(shi)較大(da),單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)200克,最大(da)400克;果(guo)(guo)(guo)肉白色(se),近核(he)處紅(hong)色(se),粘核(he);果(guo)(guo)(guo)實(shi)硬脆,耐貯運性好;果(guo)(guo)(guo)肉口(kou)感脆甜,風味獨特。
2、內在(zai)品質指(zhi)標:大(da)口蜜桃品質獨特,營養豐富,維(wei)生(sheng)素C≥45.1mg/kg,可(ke)溶性固形物≧12.5%,可(ke)滴(di)定(ding)酸0.3~1%。
3、質量安全(quan)規定:大口蜜桃執行(xing)《無公害桃生(sheng)產(chan)技術規范(NY/T5114-2002)》標準(zhun)。
自(zi)然生態環境和人文歷史(shi)因素(su)
1、土(tu)壤(rang)(rang)地貌情況:大口蜜桃(tao)主(zhu)產(chan)區位于國家級大口森林(lin)公園內(nei),地處大洪山余(yu)脈,峰巒疊障,群山環(huan)(huan)抱,山川(chuan)秀麗,植(zhi)被覆蓋率高,空氣清(qing)新。大口蜜桃(tao)全部種植(zhi)在150米以下的(de)低(di)丘崗地和(he)谷(gu)地地帶,土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要為黃棕壤(rang)(rang)和(he)棕壤(rang)(rang)兩大類,其中(zhong)(zhong)黃棕壤(rang)(rang)占土(tu)壤(rang)(rang)總面積(ji)的(de)67.7%,廣泛分布在中(zhong)(zhong)、低(di)山和(he)高丘陵地帶,兼有砂土(tu)和(he)粘土(tu)的(de)優點,質地、通透性(xing)良好(hao),土(tu)壤(rang)(rang)多呈中(zhong)(zhong)性(xing),土(tu)壤(rang)(rang)肥沃,有機質含量高,非常(chang)適宜桃(tao)樹(shu)生長(chang)。無工(gong)業污染(ran),地理環(huan)(huan)境優越,為大口蜜桃(tao)生長(chang)提供了(le)良好(hao)的(de)生態環(huan)(huan)境。
2、水(shui)文情(qing)況:大(da)口(kou)蜜(mi)桃種植(zhi)區(qu)內水(shui)資源豐富,僅石門(men)水(shui)庫(ku)總(zong)庫(ku)容(rong)為1.51億(yi)立方(fang)米(mi),有效庫(ku)容(rong)0.79億(yi)立方(fang)米(mi),完全能滿足大(da)口(kou)蜜(mi)桃的(de)生產用水(shui)需(xu)求。3、氣(qi)(qi)候情(qing)況:大(da)口(kou)蜜(mi)桃種植(zhi)區(qu)域內屬(shu)于(yu)北亞(ya)熱(re)帶(dai)季風(feng)氣(qi)(qi)候,水(shui)熱(re)條件較好(hao),具(ju)有冬(dong)少嚴寒,夏無酷暑,氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he),降(jiang)(jiang)水(shui)充沛,終年濕潤(run)的(de)特點。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)15.9℃,最冷(leng)月(yue)為1月(yue),平均氣(qi)(qi)溫(wen)3℃,最低氣(qi)(qi)溫(wen)為-15.3℃,最熱(re)月(yue)為7月(yue),平均氣(qi)(qi)溫(wen)27.8℃,最高氣(qi)(qi)溫(wen)39.7℃,年均無霜期262天,初霜日(ri)一般(ban)在11月(yue)20日(ri)左右,終霜日(ri)一般(ban)在3月(yue)4日(ri)前后(hou);年平均降(jiang)(jiang)雨量961.6mm,年總(zong)降(jiang)(jiang)水(shui)量7500萬立方(fang)米(mi)。年平均日(ri)照時數在1930.8-2114.3小(xiao)時之(zhi)間,太陽輻射年總(zong)量112千卡/平方(fang)厘米(mi)。全年盛行(xing)西北風(feng)和(he)南風(feng),年平均風(feng)速為4.3m/s。具(ju)有適宜(yi)大(da)口(kou)蜜(mi)桃生長的(de)良好(hao)氣(qi)(qi)候條件。
三.地域范圍
大口(kou)蜜桃產(chan)于鐘祥(xiang)市(shi)大口(kou)林場、盤石(shi)嶺林場、石(shi)門水(shui)庫管理區(qu),位于湖北省中部,漢(han)(han)江中游(you),江漢(han)(han)平原北端,江漢(han)(han)平原與鄂北崗地(di)的過渡帶、鐘祥(xiang)市(shi)境內,版圖面(mian)積58.69平方公里。地(di)理坐標(biao)為東(dong)經地(di)理坐標(biao)為東(dong)經112°44′—112°51′,北緯31°03′—31°09′之間。整個(ge)地(di)形為低山(shan)丘陵(ling)地(di)帶,海(hai)拔高度58-565米米。東(dong)與京山(shan)縣虎爪山(shan)林場交界;南與鐘祥(xiang)市(shi)長灘(tan)鎮(zhen)相毗鄰;西與石(shi)門水(shui)庫接壤;北與鐘祥(xiang)市(shi)東(dong)橋鎮(zhen)相接。大口(kou)蜜桃常年(nian)種(zhong)植面(mian)積666.67公頃(qing),每年(nian)可生產(chan)優(you)質蜜桃2000噸。