經(jing)農(nong)業(ye)(ye)部農(nong)產品質(zhi)量(liang)安全中心審(shen)查和農(nong)產品地(di)(di)理標志(zhi)登(deng)(deng)記(ji)專家(jia)評審(shen)委(wei)員會評審(shen),“華(hua)容(rong)大(da)湖胖(pang)頭魚(yu)”國家(jia)級地(di)(di)理標志(zhi)農(nong)業(ye)(ye)部擬準予登(deng)(deng)記(ji),依法(fa)實施保護。“華(hua)容(rong)大(da)湖胖(pang)頭魚(yu)”國家(jia)級地(di)(di)理標志(zhi)登(deng)(deng)記(ji)成功,填補(bu)了我市水產品地(di)(di)理標志(zhi)申報的空白。
自今年(nian)3月(yue)提請“華容(rong)(rong)(rong)大(da)(da)湖(hu)(hu)(hu)胖頭魚”地理標(biao)志申報材料(liao)后(hou),我縣積極進行相(xiang)關資(zi)料(liao)的(de)(de)收(shou)集(ji)、整(zheng)理,并加(jia)強對該特色水(shui)產(chan)品的(de)(de)保護(hu)培育工作(zuo)。我縣地處(chu)北緯29°附近,屬亞熱帶季風性濕潤氣(qi)候,冬溫夏熱、四季分(fen)(fen)明,降水(shui)豐(feng)沛,季節分(fen)(fen)配比較均勻。境內江河密布、湖(hu)(hu)(hu)汊縱橫,有(you)著得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)水(shui)文(wen)、氣(qi)候條件(jian),具有(you)申報水(shui)產(chan)品地理標(biao)志認證(zheng)的(de)(de)天(tian)然(ran)有(you)利(li)條件(jian)。7月(yue)20日(ri),省局(ju)鑒評組(zu)到(dao)我縣東湖(hu)(hu)(hu)、蔡田湖(hu)(hu)(hu)、塌西湖(hu)(hu)(hu)、大(da)(da)荊(jing)湖(hu)(hu)(hu)等湖(hu)(hu)(hu)泊實地考(kao)察(cha)了華容(rong)(rong)(rong)大(da)(da)湖(hu)(hu)(hu)胖頭魚,捕獲觀(guan)察(cha)后(hou),還按我縣民間三種(zhong)廚(chu)藝加(jia)工制作(zuo)、現場(chang)品嘗(chang),入口“滑、爽(shuang)、嫩(nen)、鮮”,在場(chang)專家絕口稱贊。當月(yue),華容(rong)(rong)(rong)縣大(da)(da)湖(hu)(hu)(hu)胖頭魚順利(li)通過湖(hu)(hu)(hu)南(nan)省畜牧水(shui)產(chan)局(ju)鑒評組(zu)的(de)(de)品質鑒評。11月(yue)17日(ri),全(quan)國第六批農(nong)產(chan)品地理標(biao)志登(deng)記擬(ni)予保護(hu)的(de)(de)98個農(nong)產(chan)品的(de)(de)公示信息中,“華容(rong)(rong)(rong)大(da)(da)湖(hu)(hu)(hu)胖頭魚”榜(bang)上有(you)名。
華容大湖胖頭魚
地域范圍
華容大湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)胖頭魚產于華容縣三封(feng)鄉(xiang)(xiang)、勝峰鄉(xiang)(xiang)、東山(shan)鎮、操軍鎮、新建鄉(xiang)(xiang)、鲇魚須(xu)鎮、萬(wan)庾鎮、新河鄉(xiang)(xiang)、北景港鎮、終南(nan)鄉(xiang)(xiang)、南(nan)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、團洲鄉(xiang)(xiang)、幸(xing)福鄉(xiang)(xiang)、宋(song)家(jia)嘴鎮14個鄉(xiang)(xiang)鎮和東湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蔡田湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、二(er)郎湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大垱湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、-山(shan)、上(shang)板橋湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)(xia)板橋湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蔡家(jia)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、沉(chen)塌(ta)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、大荊湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、小荊湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、繁蓮(lian)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、上(shang)東灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)(xia)東灣湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、宋(song)家(jia)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)(xi)塌(ta)西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、東塌(ta)西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、蝦叭湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、王家(jia)垱、赤眼湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、牛(niu)氏(shi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、下(xia)(xia)西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、北汊(cha)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、團湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、西(xi)(xi)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、羅(luo)帳(zhang)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)、北汊(cha)水(shui)庫、月牙湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)28處(chu)湖(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)(hu)泊水(shui)庫,合計(ji)生產面(mian)積6673公頃(qing)。地域范圍(wei)為東經112°18′3〞-113°1′32〞,北緯29°10′18〞-29°48′27〞。年產量5000噸。
外在(zai)感(gan)官特征:活(huo)魚活(huo)動能(neng)力強(qiang),個(ge)體(ti)身(shen)體(ti)損傷出(chu)血點(dian)少于4個(ge),群體(ti)不越過5%。體(ti)表(biao):有(you)光澤,鱗片完(wan)整,不易(yi)脫落。鰓:色鮮紅(hong),鰓絲清晰,具固(gu)有(you)腥味。眼:眼球飽滿凸出(chu),角膜透明。肌肉:堅實,有(you)彈性。 緊(jin)縮(suo)(雌魚產(chan)卵期(qi)除外)。內在(zai)品(pin)(pin)質指標:蛋白(bai)質含(han)量(liang)16.5-19.5%,脂肪含(han)量(liang)0.5-2.5%,鐵(tie)含(han)量(liang)6-9mg/kg。安全(quan)要(yao)求(qiu):符(fu)合無(wu)公害水(shui)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安全(quan)要(yao)求(qiu),主要(yao)有(you)以(yi)下標準:GB18407.4 農產(chan)品(pin)(pin)安全(quan)質量(liang) 無(wu)公害水(shui)產(chan)品(pin)(pin)產(chan)地環境要(yao)求(qiu)。