芒果视频下载

一.產品介紹

神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)產于(yu)山(shan)西(xi)省(sheng)忻州市(shi)神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)縣，始于(yu)春(chun)秋(qiu)戰國(guo)，距(ju)今至少有2000年的(de)歷史(shi)。神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)春(chun)秋(qiu)為(wei)北(bei)狄地(di)，戰國(guo)樓煩游(you)牧區(qu)，山(shan)險(xian)林密、坡肥草茂(mao)，多為(wei)契胡游(you)牧之(zhi)所。據《魏書，爾朱苂傳(chuan)(chuan)》記載：北(bei)魏建都平城后(hou)，其神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)一地(di)劃分(fen)為(wei)畿內之(zhi)區(qu)，分(fen)封于(yu)鮮卑(bei)爾朱氏為(wei)牧地(di)。牛羊(yang)(yang)(yang)數以(yi)千群，成(cheng)為(wei)舉國(guo)聞(wen)名的(de)豪家(jia)大富(fu)。據傳(chuan)(chuan)說涮(shuan)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)能流傳(chuan)(chuan)下來也與神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)有關。神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)名揚(yang)三(san)晉(jin)，世代傳(chuan)(chuan)承。神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)具有適應性(xing)強，抗病耐(nai)寒、耐(nai)粗飼、生長發育快，適宜山(shan)區(qu)放牧的(de)特性(xing)。2002年神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)縣被(bei)山(shan)西(xi)省(sheng)委、省(sheng)政府(fu)確立為(wei)雁門關生態畜牧經濟區(qu)30縣之(zhi)一。近年神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)縣又(you)成(cheng)為(wei)山(shan)西(xi)省(sheng)優勢農產品 (肉(rou)(rou)羊(yang)(yang)(yang))示(shi)范基地(di)縣之(zhi)一。神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)進入全新(xin)快速發展(zhan)時期，神(shen)(shen)(shen)池(chi)(chi)羊(yang)(yang)(yang)被(bei)中(zhong)國(guo)農科(ke)院、山(shan)西(xi)省(sheng)農業(ye)(ye)廳(ting)和山(shan)西(xi)農業(ye)(ye)大學列為(wei)科(ke)技攻(gong)關項目。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)貌(mao)情況：土(tu)(tu)壤類(lei)(lei)型(xing)為(wei)(wei)(wei)山(shan)(shan)地(di)棕(zong)壤、灰褐土(tu)(tu)、風砂土(tu)(tu)、草(cao)(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)四大類(lei)(lei)。地(di)貌(mao)受(shou)洪濤山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)和管(guan)(guan)涔(cen)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)走向控制，東(dong)高(gao)西(xi)低(di)，由東(dong)向西(xi)呈放射性傾斜。東(dong)北(bei)部為(wei)(wei)(wei)洪濤山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)，南部為(wei)(wei)(wei)管(guan)(guan)涔(cen)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈(mo)，朱家山(shan)(shan)呈東(dong)西(xi)向踞于(yu)境中，將(jiang)全縣(xian)隔成兩(liang)大塊(kuai)。其(qi)北(bei)為(wei)(wei)(wei)大面積(ji)黃(huang)土(tu)(tu)丘陵(ling)和縣(xian)川(chuan)河丘間(jian)盆(pen)地(di)，其(qi)南至管(guan)(guan)涔(cen)山(shan)(shan)腳為(wei)(wei)(wei)朱家川(chuan)河谷平川(chuan)，故境內地(di)貌(mao)為(wei)(wei)(wei)“三(san)山(shan)(shan)夾兩(liang)川(chuan)”。其(qi)類(lei)(lei)型(xing)有三(san)：一(yi)平川(chuan)地(di)區(qu)(qu)，二丘陵(ling)地(di)區(qu)(qu)，三(san)基巖山(shan)(shan)區(qu)(qu)。神池野(ye)(ye)生牧草(cao)(cao)(cao)有灌木(mu)(mu)：檸條(tiao)、黃(huang)薔薇（油瓶(ping)瓶(ping)）、野(ye)(ye)薔薇（馬(ma)茹茹）、醋(cu)栗（刺梨(li)子(zi)(zi)）、面果果、榛(zhen)子(zi)(zi)、胡榛(zhen)子(zi)(zi)、沙(sha)棘（醋(cu)柳(liu)柳(liu)）、六條(tiao)木(mu)(mu)、枸杞(qi)、木(mu)(mu)瓜、麻(ma)皮子(zi)(zi)、山(shan)(shan)桃、山(shan)(shan)杏(xing)(xing)、山(shan)(shan)梨(li)、山(shan)(shan)刺玫(mei)，野(ye)(ye)生草(cao)(cao)(cao)本(ben)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)：青草(cao)(cao)(cao)、香(xiang)毛(mao)草(cao)(cao)(cao)、鐵桿蒿、針茅、沙(sha)草(cao)(cao)(cao)、全臘梅、蒿草(cao)(cao)(cao)、龍須草(cao)(cao)(cao)、艾、金絲草(cao)(cao)(cao)、節節草(cao)(cao)(cao)、打碗草(cao)(cao)(cao)、燈心草(cao)(cao)(cao)、雞冠草(cao)(cao)(cao)、草(cao)(cao)(cao)木(mu)(mu)棲、沙(sha)打窩(wo)、沙(sha)蓬、棉蓬、地(di)椒、飛燕草(cao)(cao)(cao)、百里香(xiang)、車(che)前(qian)草(cao)(cao)(cao)、苦菜(cai)、甜苣、苜(mu)蓿(xu)、灰菜(cai)、山(shan)(shan)蔥、山(shan)(shan)韭菜(cai)等。野(ye)(ye)生藥(yao)用植(zhi)物(wu)(wu)(wu)：甘草(cao)(cao)(cao)、黃(huang)芪(qi)、野(ye)(ye)柴胡、黨參、車(che)前(qian)子(zi)(zi)、苦杏(xing)(xing)仁、知母、蒲公英、山(shan)(shan)菠菜(cai)、苦丁茶、芍藥(yao)、益母草(cao)(cao)(cao)、百合(he)等。土(tu)(tu)壤pH值5.5-8.8之間(jian)，土(tu)(tu)壤有機(ji)質含(han)量為(wei)(wei)(wei)0.66-0.85%，為(wei)(wei)(wei)生長植(zhi)物(wu)(wu)(wu)提供了有力(li)條(tiao)件，為(wei)(wei)(wei)神池羊提供豐富食物(wu)(wu)(wu)。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況：神池(chi)羊肉產地(di)區域(yu)(yu)(yu)神池(chi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)。本(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)有(you)(you)朱家川(chuan)河(he)(he)、縣(xian)(xian)(xian)(xian)川(chuan)河(he)(he)、野豬口(kou)河(he)(he)、澗(jian)口(kou)河(he)(he)4條(tiao)季(ji)節性(xing)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)，前(qian)三條(tiao)屬黃(huang)河(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)。朱家川(chuan)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)，源(yuan)于(yu)本(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)東(dong)(dong)湖鄉(xiang)金土(tu)梁村(cun)(cun)，由(you)東(dong)(dong)北(bei)向(xiang)南(nan)折西(xi)橫貫(guan)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)，中南(nan)部東(dong)(dong)湖、義井、賀職三個鄉(xiang)鎮，從賀職橋上、孫家灣兩(liang)村(cun)(cun)間出(chu)(chu)境(jing)(jing)(jing)，經(jing)(jing)(jing)(jing)五寨、河(he)(he)曲、保(bao)德三縣(xian)(xian)(xian)(xian)注入(ru)黃(huang)河(he)(he)。境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)長(chang)(chang)約54公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)控(kong)(kong)制面(mian)積784平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)。朱家川(chuan)河(he)(he)在本(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)有(you)(you)一公(gong)(gong)里(li)(li)(li)以上溝道244條(tiao)，是全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)最大(da)(da)(da)(da)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)，兩(liang)岸為(wei)沖積平(ping)(ping)(ping)原(yuan)和緩坡風沙區，地(di)勢平(ping)(ping)(ping)坦(tan)，土(tu)壤肥沃。縣(xian)(xian)(xian)(xian)川(chuan)河(he)(he)源(yuan)于(yu)大(da)(da)(da)(da)嚴(yan)備(bei)鄉(xiang)六家河(he)(he)村(cun)(cun)，由(you)東(dong)(dong)向(xiang)西(xi)橫貫(guan)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)北(bei)部大(da)(da)(da)(da)嚴(yan)備(bei)、八角、長(chang)(chang)畛三個鄉(xiang)鎮，從長(chang)(chang)畛鄉(xiang)前(qian)梨樹洼(wa)村(cun)(cun)出(chu)(chu)境(jing)(jing)(jing)經(jing)(jing)(jing)(jing)偏(pian)關、五寨、河(he)(he)曲三縣(xian)(xian)(xian)(xian)注入(ru)黃(huang)河(he)(he)。境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)長(chang)(chang)35公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，全(quan)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)控(kong)(kong)制面(mian)積528平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，兩(liang)岸為(wei)黃(huang)土(tu)丘陵溝壑區。野豬口(kou)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)原(yuan)于(yu)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)烈堡鄉(xiang)解家嶺村(cun)(cun)，由(you)南(nan)向(xiang)北(bei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)經(jing)(jing)(jing)(jing)烈堡鄉(xiang)石(shi)湖村(cun)(cun)出(chu)(chu)境(jing)(jing)(jing)入(ru)平(ping)(ping)(ping)魯縣(xian)(xian)(xian)(xian)，經(jing)(jing)(jing)(jing)偏(pian)關縣(xian)(xian)(xian)(xian)歸入(ru)黃(huang)河(he)(he)，境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)長(chang)(chang)25公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，控(kong)(kong)制面(mian)積89平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，兩(liang)岸為(wei)土(tu)石(shi)山區。澗(jian)口(kou)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)域(yu)(yu)(yu)，源(yuan)于(yu)本(ben)縣(xian)(xian)(xian)(xian)龍泉(quan)鎮小狗兒澗(jian)村(cun)(cun)，由(you)西(xi)向(xiang)東(dong)(dong)從大(da)(da)(da)(da)狗兒澗(jian)村(cun)(cun)出(chu)(chu)境(jing)(jing)(jing)經(jing)(jing)(jing)(jing)寧武恢(hui)河(he)(he)入(ru)桑干河(he)(he)，境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)長(chang)(chang)5公(gong)(gong)里(li)(li)(li)，控(kong)(kong)制面(mian)積71平(ping)(ping)(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)(li)(li)。此河(he)(he)境(jing)(jing)(jing)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)經(jing)(jing)(jing)(jing)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)之(zhi)處山陡溝深(shen)，水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)湍(tuan)急。全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)水(shui)(shui)(shui)(shui)資(zi)源(yuan)總量6.16億立(li)方(fang)米(mi)，且(qie)水(shui)(shui)(shui)(shui)質好，總硬度在267毫克/升-450毫克/升之(zhi)間。地(di)面(mian)有(you)(you)小泉(quan)小水(shui)(shui)(shui)(shui)168處，正常(chang)年(nian)流(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)(liu)量為(wei)77公(gong)(gong)升/秒，大(da)(da)(da)(da)部分屬季(ji)節性(xing)小泉(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)。縣(xian)(xian)(xian)(xian)域(yu)(yu)(yu)內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)無工礦企(qi)業廢水(shui)(shui)(shui)(shui)，有(you)(you)利于(yu)神池(chi)肉羊的自(zi)然放牧。

3、氣候(hou)情況：神池屬溫(wen)帶大陸季(ji)風氣候(hou)，其主要特征(zheng)是春季(ji)干旱多風，夏(xia)季(ji)降水集中(zhong)，秋季(ji)天(tian)(tian)高氣爽(shuang)，冬季(ji)漫長(chang)寒(han)冷(leng)。全縣(xian)氣候(hou)大致為(wei)4個區域：西部川谷(gu)輕寒(han)半干旱農(nong)林(lin)區、中(zhong)部淺山丘陵(ling)微(wei)寒(han)半濕(shi)潤(run)農(nong)牧區、東北(bei)土(tu)石山寒(han)冷(leng)半濕(shi)潤(run)農(nong)牧區，南部大山嚴寒(han)濕(shi)潤(run)林(lin)牧區。年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)4.7℃，大于（等于）10℃的積溫(wen)2417.5℃，無霜期94-165天(tian)(tian)，平(ping)(ping)均(jun)為(wei)114天(tian)(tian)，平(ping)(ping)均(jun)日照時數2812.1小時，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)降雨量為(wei)481.3毫米，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)相(xiang)對濕(shi)度64%，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)蒸(zheng)發(fa)量為(wei)1921.1毫米，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)風速4.1/秒，年(nian)均(jun)大風日98天(tian)(tian)。

三.地域范圍

神(shen)池羊肉地(di)理標(biao)志產品保(bao)護范(fan)圍為(wei)山西省忻(xin)州市神(shen)池縣(xian)境(jing)內的龍(long)泉鎮、義井鎮、八(ba)角鎮、長畛鄉(xiang)、烈(lie)堡(bao)鄉(xiang)、大嚴備鄉(xiang)、東湖鄉(xiang)、賀職(zhi)鄉(xiang)、虎北鄉(xiang)、太平莊鄉(xiang)3鎮7鄉(xiang)250個行政(zheng)村。地(di)理坐標(biao)為(wei)東徑(jing)111°42′至(zhi)112°18′，北緯(wei)38°56′至(zhi)39°24′，海拔在1320--1680米之間(jian)。全縣(xian)國土面積1457平方公里。年(nian)存欄(lan)(lan)羊30萬(wan)只，年(nian)出欄(lan)(lan)25萬(wan)只，年(nian)產量(liang)4000噸。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

1、外在感官特(te)征：神(shen)池(chi)羊具有(you)生活力強、善游牧、耐粗飼、耐寒冷、快(kuai)出欄等(deng)特(te)點，并具有(you)較(jiao)(jiao)好(hao)的(de)產肉(rou)(rou)脂性能，分布廣、數量(liang)多。神(shen)池(chi)羊肉(rou)(rou)品(pin)質佳，外觀主要表(biao)現在后(hou)腿肉(rou)(rou)和肩肉(rou)(rou)所占的(de)比例(li)大，肌(ji)肉(rou)(rou)細致柔(rou)嫩，肉(rou)(rou)塊緊湊美觀，蛋白質含(han)量(liang)高、脂肪含(han)量(liang)低，不(bu)(bu)過肉(rou)(rou)內肌(ji)間脂肪含(han)量(liang)高，皮下脂肪均勻(yun)地分布在胴(dong)體的(de)整個(ge)表(biao)面等(deng)。胴(dong)體倒掛(gua)起來(lai)，兩后(hou)腿之(zhi)間呈(cheng)“U”字形，肌(ji)肉(rou)(rou)豐滿(man)發達，眼(yan)肌(ji)面積大，體表(biao)脂肪覆蓋不(bu)(bu)厚但(dan)較(jiao)(jiao)均勻(yun)。將胴(dong)體第六(liu)肋骨處橫切斷(duan)面呈(cheng)“O”形。神(shen)池(chi)羊肉(rou)(rou)具有(you)香(xiang)味(wei)濃郁的(de)特(te)點，其肉(rou)(rou)質鮮嫩、肥(fei)瘦相間、肥(fei)而不(bu)(bu)膩(ni)(ni)、食之(zhi)爽口。煮沸后(hou)肉(rou)(rou)湯透明澄清，脂肪具有(you)清香(xiang)之(zhi)味(wei)，食而不(bu)(bu)膩(ni)(ni)。

2、內在品(pin)(pin)質(zhi)指標(biao)：經分析，其營養價(jia)值(zhi)高(gao)(gao)于同類產品(pin)(pin)：PH值(zhi)為(wei)(wei) ；水分含(han)(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)68.7%；蛋白質(zhi)含(han)(han)(han)量(liang)較高(gao)(gao)，為(wei)(wei)22.8 g/100g；脂肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)偏低(di)，為(wei)(wei)7.1 g/100g；各種(zhong)微量(liang)元素含(han)(han)(han)量(liang)可觀，特別(bie)是鐵、鋅元素含(han)(han)(han)量(liang)較其它羊肉(rou)含(han)(han)(han)量(liang)均高(gao)(gao)。

3、產(chan)品質(zhi)量控制：神池(chi)羊(yang)肉(rou)生(sheng)產(chan)必須符(fu)合(he)NY5147-2008標準。肉(rou)羊(yang)屠(tu)宰檢疫必須按照(zhao)農業部NY467-2001《畜禽(qin)屠(tu)宰衛(wei)(wei)生(sheng)檢疫規范》做好(hao)宰前檢疫、宰后檢疫檢驗處理。羊(yang)肉(rou)產(chan)品衛(wei)(wei)生(sheng)指標必須符(fu)合(he)國家質(zhi)監(jian)局GB2723《鮮牛肉(rou)、鮮羊(yang)肉(rou)、鮮兔肉(rou)衛(wei)(wei)生(sheng)標準》和GB2709《凍羊(yang)肉(rou)衛(wei)(wei)生(sheng)標準》。產(chan)品生(sheng)產(chan)、銷(xiao)售(shou)必須遵(zun)循《農產(chan)品質(zhi)量安全法》、《動物(wu)防疫法》等(deng)相關法律法規。

五(wu).特定生產(chan)方式

1、產地選擇與特殊內容規定(ding)：神池(chi)羊飼養(yang)嚴格(ge)遵循在神池(chi)縣境內。神池(chi)縣是山西(xi)省(sheng)(sheng)愛衛會2010年授予的(de)省(sheng)(sheng)級(ji)衛生(sheng)達標縣，境內飼草飼料資(zi)源(yuan)豐富，水(shui)源(yuan)充足，牧坡寬(kuan)闊，植(zhi)被覆蓋(gai)(gai)總(zong)面積112.36萬畝(mu)，植(zhi)被覆蓋(gai)(gai)率達51.6%，其中(zhong)草地覆蓋(gai)(gai)面積93.89萬畝(mu)，占其總(zong)面積的(de)83.6%。素有“晉北綠川”之稱，神池(chi)羊以(yi)天然放牧為主，保證純(chun)天然、無污染的(de)生(sheng)長環境。

2、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定(ding)要(yao)求：神池羊為抗病強、耐寒冷、耐粗飼、宜放牧、快(kuai)出欄、小(xiao)脂尾、肉質優(you)的(de)(de)綿羊品(pin)(pin)(pin)種(zhong)。神池縣(xian)重(zhong)視神池羊的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)育(yu)，對該(gai)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)育(yu)以本(ben)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)為主。目(mu)前，全縣(xian)高性能種(zhong)公羊存(cun)欄多，農民重(zhong)視選(xuan)種(zhong)選(xuan)育(yu)，堅持自(zi)繁自(zi)養，不近親雜交，確(que)保了本(ben)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)特有(you)遺傳性能的(de)(de)穩(wen)定(ding)。

3、生產過程管理，包括農業投(tou)入品方面的特殊(shu)規定：

（1）飼(si)養(yang)方式(shi)：保(bao)持純天然自然牧(mu)(mu)養(yang)方式(shi)，自然放牧(mu)(mu)，確(que)保(bao)原材料的純正。冬春季節(jie)，酌情補(bu)(bu)飼(si)。補(bu)(bu)飼(si)以當地農作物副產品(pin)（秸稈、下(xia)腳料）和(he)青干草（禾本(ben)科雜(za)草、豆科牧(mu)(mu)草）為(wei)主。一般不(bu)補(bu)(bu)精料，只是在母羊(yang)產后(hou)，公羊(yang)配種(zhong)期需補(bu)(bu)充部分精料。精料以當地盛產的玉(yu)米、莜(you)麥、黑豆、麻餅為(wei)主。

（2）飲水(shui)條件：山泉水(shui)、河水(shui)或自(zi)來水(shui)。水(shui)質符合NY5027的規(gui)定。

（3）疫(yi)(yi)病防(fang)(fang)治：每(mei)年都適時進行羊(yang)三(san)聯苗、口(kou)蹄疫(yi)(yi)等(deng)防(fang)(fang)疫(yi)(yi)注射，防(fang)(fang)疫(yi)(yi)器械在免疫(yi)(yi)前后徹底消(xiao)毒；選擇高效(xiao)、安全的抗(kang)寄(ji)生蟲病，實行早春驅蟲、夏秋(qiu)藥浴；發生疫(yi)(yi)病的羊(yang)只在使(shi)用藥物治療(liao)時，在治療(liao)期(qi)(qi)或達(da)不到(dao)休藥期(qi)(qi)的不作為食用淘汰羊(yang)出售。

（4）衛生消(xiao)(xiao)毒(du)(du)：選用(yong)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑應符合NY5148的(de)規(gui)定(ding)(ding)。羊(yang)舍周圍環境定(ding)(ding)期用(yong)2%火堿或(huo)撒生石灰消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。每批(pi)羊(yang)只出欄后，要徹底清掃羊(yang)舍，采用(yong)噴霧，火焰消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。定(ding)(ding)期對分(fen)娩欄、補料槽等用(yong)具(ju)進(jin)行(xing)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)。定(ding)(ding)期進(jin)行(xing)帶羊(yang)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，減少環境中的(de)病原微生物。

（5）病(bing)死羊(yang)處(chu)理：對(dui)可疑病(bing)羊(yang)應(ying)隔離觀察、確診(zhen)。有使用價(jia)值的病(bing)羊(yang)應(ying)隔離、治療，徹底治愈(yu)后，才能歸(gui)群。因傳染病(bing)和其(qi)他需要處(chu)死的病(bing)羊(yang)，應(ying)在指定(ding)地點(dian)撲殺，尸(shi)體(ti)進行(xing)無害化(hua)處(chu)理。

4、神池(chi)羊肉加工：

（1）適齡(ling)屠宰(zai)：6月齡(ling)以下羔(gao)羊（25kg以上），成年羊（65kg以上），母羊（50kg以上）。

（2）按伊斯蘭(lan)教風俗屠(tu)宰(zai)(zai)，屠(tu)宰(zai)(zai)廠符合GB/T17237-1998規(gui)定(ding)，屠(tu)宰(zai)(zai)檢驗按NY/T467-2001規(gui)定(ding)執行(xing)。

（3）屠宰放(fang)血完(wan)全(quan)、無淤血。

（4）剝皮、去(qu)頭蹄(ti)及內臟（不含腎臟）、去(qu)羊油、大(da)血管、乳房、生(sheng)殖器。去(qu)三(san)腺（甲狀腺、腎上腺、病(bing)變淋巴結）。

（5）皮(pi)下(xia)脂(zhi)肪(fang)或肌膜保持完(wan)整(zheng)(zheng)。4.6修割(ge)整(zheng)(zheng)齊，沖洗干凈，無(wu)(wu)病變組織，無(wu)(wu)傷(shang)斑，無(wu)(wu)殘(can)留小皮(pi)片，無(wu)(wu)浮毛、無(wu)(wu)糞(fen)便，無(wu)(wu)膽污和泥污。