芒果视频下载

一.產品介紹

神池黍子(zi)產于(yu)山西省忻州(zhou)市(shi)神池縣，種植歷(li)史悠久。神池縣獨特(te)的(de)自然條件和高寒冷涼(liang)風沙(sha)大的(de)特(te)點，十分適合黍子(zi)的(de)生長。黍子(zi)，性黏，常用來做黃(huang)糕(gao)、釀(niang)酒。黍子(zi)褪(tun)殼后本地(di)人(ren)叫(jiao)黃(huang)米，黃(huang)米可以做成各種傳統(tong)美食(shi)；磨成面(mian)，謂之黃(huang)米面(mian)，又(you)稱糕(gao)面(mian)。用糕(gao)面(mian)做成的(de)油糕(gao)，是本縣人(ren)推崇的(de)最(zui)隆重也是最(zui)傳統(tong)的(de)食(shi)品(pin)。逢(feng)年過節(jie)(jie)，油糕(gao)用來祭祀(si)或家中有重要客人(ren)及逢(feng)重大節(jie)(jie)日，油糕(gao)也是必備佳(jia)品(pin)。油糕(gao)營養豐(feng)富，蛋白(bai)質含量高，口感綿軟、筋(jin)道，吃了后很“管飽”，有民諺(yan)道“三十里莜面(mian)，四十里糕(gao)，十里蕎面(mian)餓斷腰”。

二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素

1.地(di)(di)(di)貌和土(tu)(tu)(tu)壤(rang)情況神(shen)池縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)處黃土(tu)(tu)(tu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)，山丘(qiu)(qiu)起伏(fu)、溝壑縱(zong)橫，平(ping)(ping)均海(hai)(hai)拔(ba)在(zai)1500米(mi)(mi)(mi)（海(hai)(hai)拔(ba)范圍1200—2500米(mi)(mi)(mi)），洪濤山脈自西北向東(dong)南延伸，關涔(cen)山脈縱(zong)立南沿(yan)，兩大(da)山脈形成中部(bu)小塊緩坡(po)平(ping)(ping)地(di)(di)(di)，全(quan)縣(xian)(xian)總(zong)的(de)地(di)(di)(di)貌特(te)(te)點(dian)是(shi)平(ping)(ping)川少(shao)，山地(di)(di)(di)丘(qiu)(qiu)陵(ling)多(duo)（占全(quan)縣(xian)(xian)國(guo)土(tu)(tu)(tu)面(mian)積的(de)88%），地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌復雜(za)。全(quan)縣(xian)(xian)可耕(geng)地(di)(di)(di)面(mian)積84.69萬畝，人均耕(geng)地(di)(di)(di)近10畝，全(quan)縣(xian)(xian)耕(geng)地(di)(di)(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型分為四(si)個土(tu)(tu)(tu)類(lei)（棕壤(rang)、栗褐土(tu)(tu)(tu)、風砂(sha)土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)），主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)土(tu)(tu)(tu)類(lei)為栗褐土(tu)(tu)(tu)，占總(zong)面(mian)積的(de)98.08%，分布(bu)于(yu)海(hai)(hai)拔(ba)1600—2000米(mi)(mi)(mi)的(de)中低(di)山和丘(qiu)(qiu)陵(ling)地(di)(di)(di)區(qu)；棕壤(rang)占總(zong)面(mian)積的(de)0.3%，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)分布(bu)在(zai)海(hai)(hai)拔(ba)2300米(mi)(mi)(mi)以(yi)上(shang)(shang)的(de)山地(di)(di)(di)上(shang)(shang)部(bu)，風砂(sha)土(tu)(tu)(tu)占總(zong)面(mian)積的(de)1.23%，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)分布(bu)在(zai)西部(bu)平(ping)(ping)川局部(bu)地(di)(di)(di)區(qu)，潮土(tu)(tu)(tu)占總(zong)面(mian)積的(de)0.39%，主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)分布(bu)在(zai)縣(xian)(xian)川河源(yuan)頭(tou)和海(hai)(hai)拔(ba)1500米(mi)(mi)(mi)左右的(de)山澗交接洼地(di)(di)(di)。按全(quan)國(guo)第二(er)次土(tu)(tu)(tu)壤(rang)普查(cha)，神(shen)池土(tu)(tu)(tu)壤(rang)總(zong)的(de)特(te)(te)點(dian)是(shi)“缺(que)磷少(shao)氮(dan)鉀有(you)(you)(you)余”，全(quan)縣(xian)(xian)耕(geng)地(di)(di)(di)養份狀況是(shi)有(you)(you)(you)機(ji)質6.6-8.5ｇ/kｇ、全(quan)氮(dan)0.4-0.5ｇ/kｇ、有(you)(you)(you)效磷3-5mg/kg、速效鉀100mg/kg以(yi)上(shang)(shang)，屬(shu)三級以(yi)上(shang)(shang)耕(geng)地(di)(di)(di)，非常(chang)適宜黍子(zi)生長。

2.水(shui)文(wen)情況(kuang)：全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)有(you)四條(tiao)大(da)的季(ji)節(jie)性(xing)(xing)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，朱家川(chuan)(chuan)河(he)(he)(he)(he)全(quan)(quan)(quan)長(chang)60.6公(gong)里(li)(li)，由本(ben)縣(xian)(xian)西部賀職(zhi)鄉出(chu)境，經(jing)五寨、保(bao)德入(ru)(ru)黃河(he)(he)(he)(he)，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面積(ji)784平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li)；縣(xian)(xian)川(chuan)(chuan)河(he)(he)(he)(he)全(quan)(quan)(quan)長(chang)35.5公(gong)里(li)(li)，由本(ben)縣(xian)(xian)西北(bei)長(chang)畛鄉出(chu)境，經(jing)偏關、保(bao)德入(ru)(ru)黃河(he)(he)(he)(he)，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面積(ji)528平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li)；野豬口河(he)(he)(he)(he)全(quan)(quan)(quan)長(chang)25公(gong)里(li)(li)，由本(ben)鄉石湖村出(chu)境入(ru)(ru)平(ping)(ping)魯縣(xian)(xian)，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面積(ji)89平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li)；澗(jian)口河(he)(he)(he)(he)在(zai)境內(nei)東(dong)部，全(quan)(quan)(quan)長(chang)5公(gong)里(li)(li)，由龍(long)泉鎮(zhen)大(da)溝兒澗(jian)出(chu)境，經(jing)寧武縣(xian)(xian)入(ru)(ru)恢河(he)(he)(he)(he)，最后流(liu)(liu)入(ru)(ru)桑干河(he)(he)(he)(he)，流(liu)(liu)域(yu)(yu)面積(ji)71平(ping)(ping)方公(gong)里(li)(li)。四條(tiao)季(ji)節(jie)性(xing)(xing)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，徑流(liu)(liu)多集中在(zai)雨季(ji)，7、8、9三個月的洪水(shui)流(liu)(liu)量(liang)占到全(quan)(quan)(quan)年(nian)徑流(liu)(liu)量(liang)的70%，各河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)總(zong)洪水(shui)量(liang)大(da)1.15米(mi)3/秒，因為(wei)是季(ji)節(jie)性(xing)(xing)河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)，所以夏季(ji)出(chu)現洪水(shui)高峰，河(he)(he)(he)(he)床洪水(shui)濤(tao)濤(tao)，當(dang)地農(nong)民形象地概括為(wei)“有(you)雨山洪發，雨過河(he)(he)(he)(he)床干”。神池(chi)縣(xian)(xian)水(shui)資源十分(fen)貧(pin)乏，全(quan)(quan)(quan)縣(xian)(xian)地下(xia)水(shui)靜儲量(liang)為(wei)6.16億噸，動儲量(liang)為(wei)5.9萬噸/晝(zhou)夜，含水(shui)層埋深(shen)在(zai)2.5-144.92米(mi)左右(you)，且分(fen)布不均，多集中于朱家川(chuan)(chuan)河(he)(he)(he)(he)和縣(xian)(xian)川(chuan)(chuan)河(he)(he)(he)(he)兩河(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域(yu)(yu)，適合(he)黍子生長(chang)。

3.氣(qi)候(hou)情況：神池縣屬大陸季風氣(qi)候(hou)，干旱、高(gao)寒、溫(wen)(wen)(wen)差大、無霜期短，年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)4.7℃，平(ping)均無霜期114天，平(ping)均降雨量(liang)487.7毫米，主要集中(zhong)在7—9月(yue)份，年(nian)(nian)平(ping)均蒸發量(liang)1921.1毫米，全(quan)年(nian)(nian)光照時數為(wei)(wei)2816.7小(xiao)時，年(nian)(nian)太(tai)陽總(zong)輻(fu)射(she)量(liang)144.03千卡/厘米，≥10℃的(de)(de)總(zong)積溫(wen)(wen)(wen)為(wei)(wei)2300-2600℃，氣(qi)候(hou)以風大、低溫(wen)(wen)(wen)、降水變率大，春旱年(nian)(nian)份多，無霜期短為(wei)(wei)主要特點，總(zong)之氣(qi)候(hou)涼爽、降雨集中(zhong)、西北風長年(nian)(nian)不斷(duan)、光照充足、晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大這樣的(de)(de)氣(qi)候(hou)條件正好符合(he)黍子的(de)(de)生產(chan)發育(yu)。

三.地域范圍

神池(chi)縣(xian)(xian)(xian)位于晉西(xi)(xi)北黃土(tu)高原(yuan)，地(di)(di)處管涔山西(xi)(xi)北麓，東(dong)與朔州(zhou)市(shi)接壤，西(xi)(xi)與五寨(zhai)縣(xian)(xian)(xian)毗連(lian)，南距管涔隔(ge)寧(ning)武，北負洪濤界偏關縣(xian)(xian)(xian)、平(ping)魯區。地(di)(di)理(li)坐(zuo)標：東(dong)經(jing)111°42′—112°18′，北緯38°56′—39°24′，縣(xian)(xian)(xian)域面積1472平(ping)方公(gong)里。神池(chi)黍(shu)(shu)子地(di)(di)理(li)標志產品保(bao)護范圍為山西(xi)(xi)省忻(xin)州(zhou)市(shi)神池(chi)縣(xian)(xian)(xian)境內的(de)龍泉鎮(zhen)(zhen)、義井鎮(zhen)(zhen)、八(ba)角鎮(zhen)(zhen)、太平(ping)莊鄉(xiang)、東(dong)湖鄉(xiang)、大嚴備鄉(xiang)、賀職鄉(xiang)、虎北鄉(xiang)、長畛鄉(xiang)等9個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)234個行政村(cun)，地(di)(di)理(li)坐(zuo)標：東(dong)經(jing)111°42′—112°18′，北緯38°56′—39°20′。黍(shu)(shu)子年種植(zhi)面積1300公(gong)頃(qing)，年總(zong)產6000-7000噸。

四.產品品質特性特征(zheng)

1.外在(zai)品質：神池(chi)黍(shu)子(zi)為糯性(xing)，呈淡黃(huang)(huang)(huang)色，去(qu)皮后俗稱黃(huang)(huang)(huang)米，為黃(huang)(huang)(huang)色小圓顆粒，直徑大于谷(gu)子(zi)，約2毫米；黃(huang)(huang)(huang)米磨成面(mian)，稱黃(huang)(huang)(huang)米面(mian)，粘性(xing)很高(gao)，百姓一般(ban)做(zuo)成油糕，當(dang)做(zuo)上品，在(zai)家中來客，過年過節，重大活動中拿出(chu)招(zhao)待客人。

2.內在品質(zhi)：神池黍子中蛋(dan)白質(zhi)含(han)量相(xiang)當高，含(han)有(you)人體必需的8種氨(an)基酸(suan)，尤其是蛋(dan)氨(an)酸(suan)含(han)量最高。

3.質量安(an)全規定(ding)：符合(he)《農業部辦公(gong)(gong)廳關(guan)于印發茄果類蔬菜等(deng)37類無(wu)公(gong)(gong)害(hai)農產品檢測目錄的通知(zhi)》中關(guan)于小(xiao)雜糧的指標、《中華人(ren)民(min)共和國農業部行業標準(zhun)—無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食品小(xiao)雜糧》NY 5305-2006，以及《GB4285農藥(yao)(yao)安(an)全使用(yong)準(zhun)則》、《GB/T8321農藥(yao)(yao)合(he)理使用(yong)準(zhun)則》等(deng)相(xiang)關(guan)標準(zhun)和要求。

五.特(te)定生產方式

1.深(shen)耕細耙，保持土(tu)(tu)壤(rang)水分(fen)。黍子對土(tu)(tu)壤(rang)條件要求不嚴格，而且能耐(nai)堿，但以(yi)選擇粘(zhan)質壤(rang)土(tu)(tu)和砂質壤(rang)土(tu)(tu)種植為最好。播種前，要求整平(ping)、耙細，并通過鎮壓碾(nian)碎坷垃(la)，以(yi)減少土(tu)(tu)壤(rang)空隙和水分(fen)蒸發。

2.增施(shi)(shi)肥(fei)料，改善黍子(zi)的營養狀況(kuang)。黍子(zi)應多施(shi)(shi)有機肥(fei)，畝(mu)施(shi)(shi)優質農(nong)家肥(fei)1500-2000公(gong)斤，以富含磷(lin)、氮(dan)素(su)的雞糞為(wei)最好(hao)，其次是豬圈肥(fei)，亦可將人(ren)糞、廄肥(fei)做基肥(fei)。同時畝(mu)補(bu)施(shi)(shi)入尿素(su)3~5千克、過磷(lin)酸(suan)鈣30千克作基肥(fei)。后期可根據作物長勢適當(dang)追補(bu)尿素(su)。

3.合理輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo)，避(bi)免病蟲草(cao)害蔓延。黍子(zi)(zi)忌連作(zuo)(zuo)。連作(zuo)(zuo)黍子(zi)(zi)病多(duo)、雜草(cao)多(duo)，而且容易造成(cheng)(cheng)土(tu)壤(rang)(rang)養分(fen)失衡，加(jia)劇(ju)土(tu)壤(rang)(rang)養分(fen)與作(zuo)(zuo)物生(sheng)長的供需(xu)矛盾，造成(cheng)(cheng)減產。輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo)可以避(bi)免上述不利因素，黍子(zi)(zi)輪(lun)(lun)作(zuo)(zuo)方式很多(duo)，一般山藥、豌豆(dou)、油料等都是(shi)黍子(zi)(zi)的好(hao)前茬(cha)。

4.選好種(zhong)(zhong)子，嚴把(ba)播(bo)種(zhong)(zhong)質量關。經過(guo)嚴格(ge)的風選、篩選，選用粒大飽滿(man)，成熟度好的完(wan)整籽粒作種(zhong)(zhong)子。把(ba)選好的種(zhong)(zhong)放(fang)在(zai)太陽(yang)光下(xia)曬4～5天后，以利出苗(miao)。播(bo)種(zhong)(zhong)方法有條播(bo)、穴播(bo)和撒(sa)播(bo)，以條播(bo)和穴播(bo)為(wei)好。條播(bo)行距36厘(li)米(mi)(mi)左右，每(mei)(mei)畝(mu)留(liu)苗(miao)2.5萬(wan)株；山丘地(di)穴播(bo)，行、穴距36×24厘(li)米(mi)(mi)左右，每(mei)(mei)穴留(liu)苗(miao)3～5株，每(mei)(mei)畝(mu)約3萬(wan)株。播(bo)種(zhong)(zhong)量每(mei)(mei)畝(mu)1～1.5千克，播(bo)種(zhong)(zhong)深度4厘(li)米(mi)(mi)。

5.播(bo)(bo)種(zhong)后(hou)及時(shi)(shi)耙耢(lao)鎮壓，使種(zhong)子(zi)和(he)土壤密接，以(yi)(yi)利提墑(di)保墑(di)和(he)出(chu)苗(miao)。苗(miao)子(zi)長(chang)出(chu)3～5片葉時(shi)(shi)開始(shi)間(jian)苗(miao)，使植株分(fen)(fen)布均(jun)勻；分(fen)(fen)蘗后(hou)定(ding)苗(miao)，株距4.5～6厘米(mi)。在幼(you)苗(miao)出(chu)齊剛(gang)現行時(shi)(shi)開始(shi)第一(yi)次(ci)中(zhong)耕(geng)，結(jie)合(he)(he)間(jian)苗(miao)進行第二(er)次(ci)中(zhong)耕(geng)，以(yi)(yi)后(hou)在分(fen)(fen)蘗和(he)拔節前后(hou)再中(zhong)耕(geng)1～2次(ci)，并(bing)(bing)結(jie)合(he)(he)培土。在拔節、孕穗期，遇旱(han)及時(shi)(shi)澆水，并(bing)(bing)結(jie)合(he)(he)澆水，追施(shi)適(shi)量氮、磷化肥。晚播(bo)(bo)黍子(zi)，在孕穗期和(he)抽穗以(yi)(yi)后(hou)噴施(shi)兩次(ci)腐植酸(suan)和(he)磷酸(suan)鹽，能顯著(zhu)加快其生長(chang)發育(yu)，一(yi)般早(zao)熟5～7天。

6.科學管理，適(shi)時收獲。黍(shu)子(zi)成熟(shu)(shu)很(hen)不(bu)一致(zhi)，過度成熟(shu)(shu)容易引起(qi)折腰和(he)落(luo)粒(li)(li)，造(zao)成損失。由于(yu)成熟(shu)(shu)時植株尚(shang)保持綠色，故鑒別(bie)時要以穗為(wei)(wei)標準，一般當穗子(zi)基部籽粒(li)(li)達到蠟熟(shu)(shu)，就(jiu)要及(ji)時收獲。為(wei)(wei)減少落(luo)粒(li)(li)和(he)掉穗，收獲宜在早晨或傍晚進行。