品種特征
墨底鱉是平(ping)南縣(xian)養鱉戶從天然江河選(xuan)育(yu)出來的地(di)方優良品種。墨底鱉外觀體型鈍圓(yuan)扁平(ping),背部橄欖綠色或古銅色,分布(bu)有(you)黑(hei)色花斑大而清晰,裙(qun)邊寬厚,腹(fu)部有(you)明顯的對稱黑(hei)色斑印(yin),因而取(qu)名(ming)“墨底鱉”。
外部形態
稚鱉(體(ti)重3-50g):外(wai)(wai)觀形(xing)態近似圓(yuan)形(xing),背(bei)(bei)甲(jia)脊椎(zhui)明顯(xian)隆起,外(wai)(wai)觀古銅色(se)(se)(se)或橄欖綠(lv)色(se)(se)(se),背(bei)(bei)甲(jia)的表面上(shang)分(fen)布有10個(ge)或12個(ge)清(qing)晰(xi)的對稱(cheng)(cheng)排(pai)列的近似圓(yuan)形(xing)的黑(hei)色(se)(se)(se)花斑,沿脊椎(zhui)兩側對稱(cheng)(cheng)分(fen)布有相同數量縱向稍(shao)彎曲(qu)排(pai)列的皺褶線;腹面呈橘紅色(se)(se)(se),上(shang)有清(qing)晰(xi)對稱(cheng)(cheng)排(pai)列的黑(hei)色(se)(se)(se)斑塊,數量一般為7-8對;裙邊寬(kuan),裙邊背(bei)(bei)面邊緣分(fen)布有16個(ge)或8個(ge)近似圓(yuan)形(xing)的黑(hei)色(se)(se)(se)花斑,其腹面外(wai)(wai)緣呈粉紅色(se)(se)(se),內緣呈淺(qian)灰色(se)(se)(se)。
幼鱉(體重(zhong)51-150g):外觀形態近(jin)似圓形,隨個體的生長,背甲逐漸趨向扁平,外觀顏(yan)色古銅(tong)色或橄欖(lan)綠色,分布的皺褶線更加明顯(xian)(xian),黑色花斑明顯(xian)(xian)變大,腹(fu)部顏(yan)色粉紅(hong)色,對稱分布的黑色斑塊明顯(xian)(xian)變大 ,裙邊(bian)寬厚(hou),尾裙邊(bian)腹(fu)面觀淺灰色。
成鱉(體(ti)重150g以(yi)上):外(wai)觀(guan)體(ti)型鈍圓(yuan)扁平,背(bei)部(bu)古(gu)銅色,分布的黑(hei)色花斑大而(er)清晰 ,表皮(pi)平滑帶(dai)有光(guang)澤(ze);裙邊寬(kuan)厚較硬;鱉體(ti)腹(fu)部(bu)前半(ban)部(bu)整體(ti)呈紅黃色,表面清晰可(ke)見密布的毛細血(xue)管,腹(fu)部(bu)中(zhong)部(bu)上面分布有明顯的黑(hei)色斑,外(wai)觀(guan)呈蝴蝶狀;腹(fu)面觀(guan)尾巴基部(bu)兩(liang)側各分布有1個黑(hei)斑,腹(fu)面觀(guan)裙邊淺(qian)灰色。
可數性狀
稚鱉背部脊椎兩(liang)側縱向排列的(de)間斷或不(bu)間斷的(de)皺褶線8-9條,多數為9條。稚鱉、幼鱉腹部對稱(cheng)分布(bu)的(de)黑色斑塊(kuai)7-8對,多數為7對。
分布范圍
平南墨底鱉主(zhu)要分布(bu)在廣(guang)西(xi)壯族自治區平南縣境內。
生長特性
體(ti)重(zhong)(zhong)150g以下,生(sheng)長緩(huan)慢,體(ti)重(zhong)(zhong)達150g以上,生(sheng)長速度明顯(xian)加快(kuai),體(ti)重(zhong)(zhong)400g以上進入(ru)生(sheng)長高(gao)峰期(qi),體(ti)重(zhong)(zhong)達1500g后,又(you)進入(ru)生(sheng)長緩(huan)慢期(qi)。
繁殖特性
3齡鱉達(da)性成熟。受精卵重3-8g。一般受精率(lv)為90%左右。
產地環境
平南(nan)縣位于廣西東南(nan)部(bu),黃金水道(dao)西江(jiang)上游,居北緯23°2′19″'-24°2′19'″,東經110°3′54″-110°39′42″',面積2988平方公里。平南(nan)古(gu)稱(cheng)龔州,置縣已有1700多年歷史。為東部(bu)沿海(hai)發達地區和資源豐富的(de)西部(bu)結合部(bu),是(shi)大西南(nan)東向(xiang)出海(hai)的(de)最便捷通道(dao),地理位置優越。
平(ping)南縣自然(ran)資(zi)源豐富。有野生動物200多種(zhong),植物資(zi)源1000多種(zhong),其中藥用植物500多種(zhong)。境內有潯江、大同江、白(bai)沙江等(deng)十幾條(tiao)河(he)流(liu)。全縣山清(qing)水秀,四季如春。平(ping)南縣地處低緯,北回歸線(xian)橫貫縣境中部,南近海洋,屬南亞(ya)熱帶季風氣候。全縣氣候溫(wen)和,年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)21.5℃,年(nian)(nian)降雨量(liang)1630毫米(mi),年(nian)(nian)平(ping)均日照1712小時,年(nian)(nian)無(wu)霜期為(wei)340天。盛產優質(zhi)米(mi)、蔬菜、甘(gan)蔗、茶(cha)葉、烤煙、桑蠶繭(jian)、石硤(xia)龍眼、荔枝、柑(gan)橙、芒果(guo)、玉桂、八角、瘦肉型豬、名特新(xin)水產品(pin)等(deng)優質(zhi)農副產品(pin)。
生產情況
平南墨底鱉(bie)是廣西的(de)優質淡水水產品之一,原產于廣西平南郁江流域。自(zi)20世紀(ji)90年(nian)代(dai)初,廣西平南一些(xie)農(nong)戶收集江河野(ye)生苗種(zhong)進行(xing)人工養殖,隨(sui)后進行(xing)人工繁(fan)殖成功。該品種(zhong)具有(you)含肉(rou)率(lv)高、肉(rou)質好(hao) 、味(wei)道(dao)(dao)鮮美、營(ying)養價值高等特(te)點,深受消費(fei)者的(de)喜(xi)愛,市場前景廣闊。由于體形(xing)、體色、味(wei)道(dao)(dao)和含 肉(rou)率(lv)均優于其他品種(zhong),因而暢銷兩(liang)廣及港澳市場。
21世紀初(chu)開始,廣(guang)西平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)(xian)注重引(yin)導(dao)廣(guang)大(da)鱉(bie)(bie)農(nong)從(cong)傳(chuan)統(tong)品種(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)向(xiang)名特(te)優品種(zhong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)轉變,2005年(nian)12月平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)(xian)漁業(ye)(ye)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)分(fen)會(hui)(hui)(hui)(hui)成(cheng)立,分(fen)會(hui)(hui)(hui)(hui)將(jiang)分(fen)散的(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶以會(hui)(hui)(hui)(hui)員制的(de)形式集中、統(tong)一(yi)管理,在規劃設(she)計、養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術、市場信息等方面為(wei)會(hui)(hui)(hui)(hui)員提供(gong)服(fu)務。2006年(nian)龜鱉(bie)(bie)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)268公(gong)頃,養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)品種(zhong)以墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)為(wei)主,墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)達到138公(gong)頃,年(nian)產量(liang)280噸。2010年(nian)全縣(xian)(xian)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積(ji)8000畝,產量(liang)2900萬噸,產值2.8億多元,養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)已成(cheng)為(wei)該縣(xian)(xian)獨(du)具優勢的(de)特(te)色(se)產業(ye)(ye)和助農(nong)增(zeng)收(shou)的(de)支(zhi)柱產業(ye)(ye)。2011年(nian)11月,平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)(xian)申(shen)報了(le)“平(ping)(ping)南(nan)墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)農(nong)產品地理標志”登(deng)記。2012年(nian)通過了(le)農(nong)業(ye)(ye)部的(de)評審(shen)。在平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)(xian),有很(hen)多村(cun)民(min)靠養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)走上了(le)致富路(lu)。該縣(xian)(xian)將(jiang)通過“五項措(cuo)施”繼續加(jia)大(da)對墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)的(de)扶持力度,鼓勵農(nong)民(min)走發(fa)展墨(mo)(mo)底鱉(bie)(bie)這一(yi)獨(du)具優勢的(de)特(te)色(se)產業(ye)(ye)之路(lu)。