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品種特征

墨(mo)底(di)鱉(bie)是平南縣養鱉(bie)戶從天然(ran)江河選育(yu)出(chu)來的地方(fang)優良品種(zhong)。墨(mo)底(di)鱉(bie)外觀體(ti)型鈍圓(yuan)扁平，背部(bu)橄欖(lan)綠色或古銅(tong)色，分布(bu)有(you)黑(hei)色花(hua)斑大而清晰，裙(qun)邊寬厚，腹部(bu)有(you)明顯的對稱黑(hei)色斑印(yin)，因而取名“墨(mo)底(di)鱉(bie)”。

外部形態

稚鱉(bie)（體重3-50g）：外(wai)觀(guan)形態近似(si)(si)圓形，背甲脊(ji)椎明顯隆起，外(wai)觀(guan)古銅色(se)(se)或(huo)橄欖綠色(se)(se)，背甲的表面上分布有10個或(huo)12個清晰的對(dui)稱(cheng)排(pai)列的近似(si)(si)圓形的黑色(se)(se)花(hua)斑，沿脊(ji)椎兩側對(dui)稱(cheng)分布有相同數(shu)量(liang)縱(zong)向稍彎曲排(pai)列的皺褶線(xian)；腹面呈橘紅色(se)(se)，上有清晰對(dui)稱(cheng)排(pai)列的黑色(se)(se)斑塊，數(shu)量(liang)一般為7-8對(dui)；裙(qun)邊寬(kuan)，裙(qun)邊背面邊緣分布有16個或(huo)8個近似(si)(si)圓形的黑色(se)(se)花(hua)斑，其腹面外(wai)緣呈粉紅色(se)(se)，內緣呈淺灰色(se)(se)。

幼鱉（體重51-150g）：外觀形態近似圓形，隨個體的(de)生長(chang)，背甲逐漸(jian)趨(qu)向扁平，外觀顏色(se)(se)古銅色(se)(se)或橄欖綠色(se)(se)，分(fen)布(bu)的(de)皺褶線(xian)更(geng)加明(ming)(ming)顯，黑(hei)色(se)(se)花斑明(ming)(ming)顯變(bian)大，腹(fu)部顏色(se)(se)粉紅色(se)(se)，對(dui)稱分(fen)布(bu)的(de)黑(hei)色(se)(se)斑塊明(ming)(ming)顯變(bian)大 ，裙邊(bian)寬厚，尾裙邊(bian)腹(fu)面觀淺灰色(se)(se)。

成(cheng)鱉（體重150g以上）：外觀(guan)體型鈍圓扁平，背部(bu)古銅色(se)，分布的(de)(de)黑(hei)色(se)花斑大而清(qing)晰 ，表皮(pi)平滑(hua)帶有(you)光澤；裙(qun)(qun)邊(bian)寬厚較硬(ying)；鱉體腹(fu)部(bu)前半部(bu)整(zheng)體呈紅黃色(se)，表面(mian)(mian)清(qing)晰可見密布的(de)(de)毛細(xi)血管，腹(fu)部(bu)中部(bu)上面(mian)(mian)分布有(you)明顯的(de)(de)黑(hei)色(se)斑，外觀(guan)呈蝴蝶狀；腹(fu)面(mian)(mian)觀(guan)尾巴基部(bu)兩側各(ge)分布有(you)1個黑(hei)斑，腹(fu)面(mian)(mian)觀(guan)裙(qun)(qun)邊(bian)淺(qian)灰色(se)。

可數性狀

稚(zhi)鱉背部(bu)脊椎(zhui)兩側縱向排列的(de)(de)間斷或(huo)不間斷的(de)(de)皺褶線8-9條，多數為9條。稚(zhi)鱉、幼鱉腹部(bu)對(dui)稱分布的(de)(de)黑(hei)色斑塊7-8對(dui)，多數為7對(dui)。

分布范圍

平(ping)南墨底鱉主要分布在廣西(xi)壯族自治區(qu)平(ping)南縣境內。

生長特性

體重150g以下，生長(chang)緩慢，體重達150g以上，生長(chang)速度(du)明(ming)顯加快，體重400g以上進入(ru)生長(chang)高峰期(qi)，體重達1500g后，又進入(ru)生長(chang)緩慢期(qi)。

繁殖特性

3齡鱉達性成熟。受(shou)精(jing)卵重(zhong)3-8g。一般受(shou)精(jing)率為(wei)90%左(zuo)右。

產地環境

平(ping)南(nan)縣(xian)(xian)位(wei)(wei)于廣(guang)西東南(nan)部，黃金(jin)水道西江上游，居北緯(wei)23°2′19″'-24°2′19'″，東經110°3′54″-110°39′42″'，面積2988平(ping)方公里。平(ping)南(nan)古稱龔(gong)州，置縣(xian)(xian)已有1700多年歷(li)史。為(wei)東部沿海(hai)發(fa)達地區和(he)資源豐富的(de)西部結合(he)部，是(shi)大(da)西南(nan)東向出(chu)海(hai)的(de)最便捷通道，地理位(wei)(wei)置優越。

平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)自然資(zi)源(yuan)豐(feng)富(fu)。有(you)野生(sheng)動物(wu)200多(duo)(duo)(duo)種(zhong)，植(zhi)物(wu)資(zi)源(yuan)1000多(duo)(duo)(duo)種(zhong)，其中藥用植(zhi)物(wu)500多(duo)(duo)(duo)種(zhong)。境內(nei)有(you)潯江、大同(tong)江、白沙江等(deng)(deng)十幾條河流。全(quan)縣(xian)山清水(shui)秀，四季如(ru)春。平(ping)(ping)南(nan)縣(xian)地處低緯，北回歸(gui)線(xian)橫貫縣(xian)境中部(bu)，南(nan)近(jin)海洋，屬南(nan)亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候。全(quan)縣(xian)氣(qi)(qi)候溫和，年(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)(qi)溫21.5℃，年(nian)降雨(yu)量1630毫米(mi)，年(nian)平(ping)(ping)均日照1712小時，年(nian)無霜期(qi)為340天。盛(sheng)產優(you)(you)質(zhi)米(mi)、蔬(shu)菜、甘蔗、茶(cha)葉(xie)、烤(kao)煙、桑蠶繭、石硤(xia)龍眼(yan)、荔枝(zhi)、柑橙、芒果、玉桂、八角、瘦(shou)肉(rou)型豬、名特新水(shui)產品等(deng)(deng)優(you)(you)質(zhi)農副產品。

生產情況

平南墨底鱉是(shi)廣(guang)西(xi)(xi)的優質淡水水產(chan)品之一(yi)，原產(chan)于(yu)(yu)廣(guang)西(xi)(xi)平南郁江流域。自20世紀90年(nian)代初(chu)，廣(guang)西(xi)(xi)平南一(yi)些農戶收集江河野生苗(miao)種進行人工養(yang)殖，隨后進行人工繁(fan)殖成功。該品種具有含肉(rou)率高、肉(rou)質好 、味道(dao)鮮美(mei)、營養(yang)價值高等(deng)特點(dian)，深受消費者的喜愛，市(shi)場(chang)前景廣(guang)闊。由于(yu)(yu)體形、體色、味道(dao)和(he)含 肉(rou)率均優于(yu)(yu)其他品種，因而暢(chang)銷兩廣(guang)及港(gang)澳市(shi)場(chang)。

21世(shi)紀(ji)初開(kai)始，廣西(xi)平南縣(xian)(xian)(xian)注重引導廣大(da)鱉(bie)農從傳統品種(zhong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)向名特優品種(zhong)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)轉變(bian)，2005年(nian)12月(yue)平南縣(xian)(xian)(xian)漁業(ye)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)分(fen)會(hui)(hui)成立，分(fen)會(hui)(hui)將(jiang)分(fen)散的養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)戶以(yi)會(hui)(hui)員制的形(xing)式集(ji)中、統一管理(li)，在(zai)規劃設計、養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)技術、市場信(xin)息(xi)等方面(mian)為會(hui)(hui)員提(ti)供服務。2006年(nian)龜鱉(bie)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)268公頃(qing)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)品種(zhong)以(yi)墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)為主，墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)達到138公頃(qing)，年(nian)產(chan)(chan)量280噸(dun)。2010年(nian)全縣(xian)(xian)(xian)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)面(mian)積(ji)8000畝，產(chan)(chan)量2900萬噸(dun)，產(chan)(chan)值(zhi)2.8億多元(yuan)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)已(yi)成為該縣(xian)(xian)(xian)獨具優勢(shi)的特色(se)產(chan)(chan)業(ye)和(he)助農增收的支(zhi)柱產(chan)(chan)業(ye)。2011年(nian)11月(yue)，平南縣(xian)(xian)(xian)申報(bao)了(le)(le)“平南墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)農產(chan)(chan)品地理(li)標志(zhi)”登記。2012年(nian)通過(guo)了(le)(le)農業(ye)部(bu)的評(ping)審(shen)。在(zai)平南縣(xian)(xian)(xian)，有很(hen)多村(cun)民靠養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)走(zou)上了(le)(le)致富(fu)路(lu)(lu)。該縣(xian)(xian)(xian)將(jiang)通過(guo)“五項措(cuo)施”繼續加(jia)大(da)對墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)的扶持力度，鼓勵農民走(zou)發(fa)展墨(mo)底(di)(di)(di)鱉(bie)這(zhe)一獨具優勢(shi)的特色(se)產(chan)(chan)業(ye)之路(lu)(lu)。