地域范圍
永昌(chang)縣(xian)位(wei)于甘(gan)肅省河(he)西(xi)走(zou)廊中(zhong)東部,祁連(lian)山北(bei)(bei)麓,阿拉(la)善臺地南(nan)(nan)緣,東經101°04′至(zhi)102°43′,北(bei)(bei)緯(wei)37°47′至(zhi)38°39′。縣(xian)境東西(xi)最長(chang)距離約(yue)144公里(li),南(nan)(nan)北(bei)(bei)最長(chang)距離為(wei)(wei)114.8公里(li),總(zong)面積(ji)為(wei)(wei)7439.27平方(fang)公里(li)。東面與(yu)民勤縣(xian)毗連(lian);東南(nan)(nan)面與(yu)武(wu)威縣(xian)的(de)雙(shuang)城(cheng)、洪祥、青(qing)林鄉接(jie)壤(rang);南(nan)(nan)面與(yu)武(wu)威縣(xian)金(jin)山鄉、肅南(nan)(nan)裕固族自(zi)治(zhi)(zhi)縣(xian)接(jie)界;西(xi)南(nan)(nan)面與(yu)青(qing)海(hai)省門源(yuan)回族自(zi)治(zhi)(zhi)縣(xian)相鄰(lin);西(xi)面與(yu)民樂(le)縣(xian)、山丹縣(xian)毗鄰(lin),北(bei)(bei)面與(yu)金(jin)川區、內蒙古(gu)自(zi)治(zhi)(zhi)區阿拉(la)善右旗相靠(kao)。全縣(xian)轄6鎮(zhen)(zhen)4鄉,總(zong)人(ren)口25萬人(ren),其(qi)中(zhong)農業(ye)人(ren)口18萬人(ren),總(zong)面積(ji)為(wei)(wei)7439.27平方(fang)公里(li),可利用耕地93萬畝。啤酒(jiu)大(da)麥是永昌(chang)縣(xian)主(zhu)要(yao)的(de)特(te)色產(chan)(chan)(chan)業(ye)之一(yi)。永昌(chang)啤酒(jiu)大(da)麥原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地域自(zi)然地理(li)范(fan)圍是:東經101°04′至(zhi)102°43′,北(bei)(bei)緯(wei)37°47′至(zhi)38°39′。永昌(chang)啤酒(jiu)大(da)麥原(yuan)產(chan)(chan)(chan)地域范(fan)圍行政區劃包括:甘(gan)肅省永昌(chang)縣(xian)城(cheng)關鎮(zhen)(zhen)、焦(jiao)家莊鄉、朱(zhu)王堡鎮(zhen)(zhen)、水(shui)源(yuan)鎮(zhen)(zhen)、六壩鄉、東寨鎮(zhen)(zhen)、新城(cheng)子鎮(zhen)(zhen)、紅山窯鄉、南(nan)(nan)壩鄉、河(he)西(xi)堡鎮(zhen)(zhen)十個鄉鎮(zhen)(zhen)。面積(ji)18000公頃,年產(chan)(chan)(chan)量150000噸(dun),總(zong)產(chan)(chan)(chan)值達(da)4.5億元(yuan)。
產品品質特性特征
(1)外在(zai)感官特征:永昌(chang)啤酒大麥籽粒飽滿(man),外觀淡黃(huang)色有(you)(you)光澤,有(you)(you)原大麥固有(you)(you)的香氣(qi),大小整齊(qi),無(wu)病斑粒,無(wu)霉味和其它(ta)異味。
(2)獨(du)特內含成分(fen):永昌啤酒大麥千粒重(以絕(jue)干計)45克左右(you),含水量≤10.2%,蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)含量13.2%,發(fa)芽率99%以上,符合GB/T7416-2008標準(zhun)要求,達(da)到(dao)了國家(jia)優(you)質(zhi)(zhi)(zhi)啤酒大麥質(zhi)(zhi)(zhi)量標準(zhun)。良種覆蓋(gai)率達(da)到(dao)98%以上。永昌啤酒大麥的內在品質(zhi)(zhi)(zhi)好(hao)、發(fa)芽率高,畝產達(da)4000—5000公(gong)斤,完全(quan)能夠滿足工業化加工要求,是加工的優(you)良品種。
(3)安全(quan)要(yao)求(qiu):永昌(chang)啤酒大麥產地(di)環境(jing)按(an)照(zhao)NY/T391(綠色(se)食品 產地(di)環境(jing)技術條件)執(zhi)行(xing)(xing);產品質(zhi)量達到DB62/T972—2002質(zhi)量標(biao)準(zhun),符合啤酒大麥衛生新標(biao)準(zhun)要(yao)求(qiu)。生產全(quan)過程控制按(an)照(zhao)DB62/T189-2010規(gui)程進行(xing)(xing)。加工、包裝、儲運。