地域范圍
金(jin)川(chuan)(chuan)區(qu)(qu)(qu)(qu)位于(yu)河(he)(he)西(xi)走廊東(dong)(dong)部、騰格里沙漠南緣,介于(yu)東(dong)(dong)經101°29′至102°34′,北(bei)(bei)緯38°至39°之間。屬阿拉善(shan)臺(tai)地(di)(di),南面(mian)(mian)臨永昌縣;北(bei)(bei)靠內蒙古自治(zhi)區(qu)(qu)(qu)(qu);東(dong)(dong)與武威相連(lian);西(xi)與張掖毗鄰。古“絲綢之路”從此經過,是(shi)(shi)新歐亞大陸(lu)橋(qiao)沿(yan)橋(qiao)城市之一。全境(jing)地(di)(di)勢西(xi)南高、東(dong)(dong)北(bei)(bei)低,最高點3052 米(mi),最低點1327米(mi),平(ping)均海拔1500米(mi)。屬殘丘(qiu)平(ping)川(chuan)(chuan)地(di)(di)帶,境(jing)內地(di)(di)勢平(ping)坦(tan),由西(xi)北(bei)(bei)向(xiang)東(dong)(dong)南傾斜,土壤肥沃,水(shui)資源(yuan)較為充(chong)足,有(you)靠祁連(lian)山雪水(shui)形(xing)成的(de)(de)(de)東(dong)(dong)、西(xi)大河(he)(he)和(he)永昌縣城郊泉水(shui)形(xing)成的(de)(de)(de)金(jin)川(chuan)(chuan)河(he)(he)流經境(jing)內,地(di)(di)下(xia)水(shui)資源(yuan)較為豐富,有(you)利于(yu)農業(ye)(ye)發展。轄區(qu)(qu)(qu)(qu)總面(mian)(mian)積(ji)3770平(ping)方公(gong)里,耕地(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)12.93萬畝,總人口20萬人,其中非(fei)農業(ye)(ye)人口占(zhan)69%。區(qu)(qu)(qu)(qu)內充(chong)足的(de)(de)(de)光熱(re)資源(yuan)和(he)自然條件非(fei)常適合辣(la)椒(jiao)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長,金(jin)川(chuan)(chuan)紅辣(la)椒(jiao)的(de)(de)(de)種植區(qu)(qu)(qu)(qu)域包括金(jin)川(chuan)(chuan)區(qu)(qu)(qu)(qu)行政區(qu)(qu)(qu)(qu)內的(de)(de)(de)雙灣(wan)鎮的(de)(de)(de)龍口村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、古城村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營(ying)盤村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、金(jin)河(he)(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、康(kang)盛村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、許(xu)家(jia)(jia)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、陳(chen)家(jia)(jia)溝村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、天生(sheng)(sheng)炕村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和(he)寧遠堡鎮的(de)(de)(de)新華村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、下(xia)四分村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)灣(wan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)灣(wan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等,也是(shi)(shi)金(jin)川(chuan)(chuan)區(qu)(qu)(qu)(qu)主要的(de)(de)(de)無公(gong)害農產(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)。經過多(duo)年的(de)(de)(de)發展,紅辣(la)椒(jiao)面(mian)(mian)積(ji)從最初(chu)的(de)(de)(de)每年4公(gong)頃發展到現(xian)在的(de)(de)(de)2000公(gong)頃,實(shi)現(xian)總產(chan)量1000萬千克,總產(chan)值達1500萬元。
產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特(te)性特(te)征
⑴外(wai)在感官特征金川紅(hong)辣椒(jiao)外(wai)觀形狀(zhuang)整齊均(jun)勻(yun),果面油(you)亮光潔(jie),果實呈深紅(hong)色,顏色均(jun)勻(yun),果皮厚,韌性強。
⑵內在品(pin)質指標金(jin)川(chuan)紅辣椒(jiao)干椒(jiao)水(shui)分(fen)≤17.9%,平均單果(guo)(guo)重≥7.0g,果(guo)(guo)長≥12cm,最大部位直徑≥2cm,平均果(guo)(guo)皮厚度≥0.4mm。雜質總量(liang)(liang)不超過0.5%,花斑椒(jiao)不超過總量(liang)(liang)的1%,維(wei)生素C≥126.7mg/g,灰(hui)分(fen)≤82.0g/kg,粗纖維(wei)(干態)≤203.4g/kg。
⑶安全要求(qiu)金川(chuan)紅辣椒產(chan)地環境按(an)照(zhao)NY5010-2002(無公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin),蔬菜(cai)(cai)產(chan)地環境條件)執行;產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)達到了(le)NY5229-2004(無公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)辣椒干)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)標準;生(sheng)產(chan)過程(cheng)(cheng)控制按(an)照(zhao)NY/T5208-2004(無公害食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)蔬菜(cai)(cai)生(sheng)產(chan)技(ji)術規程(cheng)(cheng))和(he)金川(chuan)紅辣椒生(sheng)產(chan)加工(gong)、包裝、貯(zhu)運等一系列(lie)技(ji)術規范進行管理。合理使用農(nong)藥投入品(pin)(pin)(pin)(pin),嚴禁使用國家明令(ling)禁止(zhi)的(de)高(gao)劇(ju)毒農(nong)藥,嚴格(ge)執行農(nong)藥安全間隔期。