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形態特征

香(xiang)水(shui)(shui)梨(li)(li)樹(shu)(shu)一(yi)般為金字塔形，雖不(bu)似冬果(guo)(guo)梨(li)(li)樹(shu)(shu)那樣高(gao)大挺(ting)拔(ba)，但枝干強韌，生(sheng)長(chang)旺盛，不(bu)遜于(yu)其(qi)它梨(li)(li)樹(shu)(shu)，屬高(gao)產長(chang)壽樹(shu)(shu)種。果(guo)(guo)實呈圓形，單個直徑4～6厘米，個體重(zhong)130克左右。株產量一(yi)般在千斤以上(shang)(shang)，有樹(shu)(shu)齡長(chang)達200年以上(shang)(shang)者，仍然結果(guo)(guo)不(bu)衰。據測(ce)定分(fen)析，香(xiang)水(shui)(shui)梨(li)(li)含18種氨基酸，24種微量元素(su)(su)，每(mei)千克中維(wei)生(sheng)素(su)(su)含量200毫克以上(shang)(shang)，有“綠色食品”之美(mei)稱(cheng)。隴(long)上(shang)(shang)詩(shi)人王(wang)巨洲(zhou)詠詩(shi)贊道：“隴(long)上(shang)(shang)果(guo)(guo)佳味著迷(mi)，秋穿(chuan)金晃壓(ya)枝低(di)。待將風雪吹歸窖，期(qi)得殘(can)冰化褐泥。把(ba)口漿囊盡醉吮，放懷畫(hua)卷(juan)著吟題。舒(shu)心潤肺神增倍，天下仙酥問軟梨(li)(li)。”

分布范圍

大廟(miao)位于靖遠(yuan)興隆(long)鄉北部的黃河谷(gu)地。所產(chan)香(xiang)水(shui)梨為當地最佳。香(xiang)水(shui)梨入(ru)秋成(cheng)色(se)，清黃鮮亮，果味微酸(suan)，熟(shu)后(hou)摘下凍藏，肉質變成(cheng)褐色(se)，解凍后(hou)汁液(ye)較多，營養豐富，食如甘蜜(mi)，有清肺(fei)醒酒之(zhi)功效。

主要價值

康熙《重纂(zuan)靖遠衛志(zhi)》載：“香(xiang)水(shui)梨(li)(li)，即消梨(li)(li)也。他處不多見，深秋成熟，咀嚼無渣，至(zhi)冬(dong)春間凍釋成汁，天然甘(gan)美，誠珍品也。”

隴(long)上(shang)詩(shi)人王巨洲詠詩(shi)贊道：“隴(long)上(shang)果佳味(wei)著迷，秋穿(chuan)金(jin)晃壓(ya)枝(zhi)低。待將風(feng)雪吹(chui)歸窖，期(qi)得殘冰(bing)化褐泥。把(ba)口(kou)漿囊盡醉吮，放(fang)懷畫卷著吟題。舒(shu)心潤肺神(shen)增倍，天下仙(xian)酥問軟梨。”