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一.自然生態環境和人文歷(li)史因素

2.1土壤地(di)(di)貌(mao)情況 福泉市地(di)(di)處(chu)貴(gui)州(zhou)省中部(bu)(bu)，屬云貴(gui)高(gao)原左斜坡；境(jing)內地(di)(di)勢(shi)西部(bu)(bu)和(he)(he)北部(bu)(bu)較高(gao)，東(dong)部(bu)(bu)次(ci)之(zhi)，中部(bu)(bu)和(he)(he)南(nan)部(bu)(bu)較低(di)，海(hai)拔1500米以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)山峰18座；最高(gao)的(de)(de)黃龍山1715.8米；最低(di)處(chu)海(hai)拔614米，為(wei)(wei)魚梁江與鳥湄河交匯處(chu)的(de)(de)河床；平均(jun)海(hai)拔1098米。 地(di)(di)貌(mao)類型以(yi)(yi)山地(di)(di)為(wei)(wei)主(zhu)，丘陵次(ci)之(zhi)，壩地(di)(di)較少，土壤以(yi)(yi)酸性的(de)(de)黃壤土為(wei)(wei)主(zhu)。山地(di)(di)面積(ji)占總(zong)面積(ji)57％，約144.4萬畝(mu)(mu)，其(qi)中60％以(yi)(yi)上(shang)(shang)分布在西部(bu)(bu)和(he)(he)北部(bu)(bu)；丘陵面積(ji)占總(zong)面積(ji)的(de)(de)36％，約92.1萬畝(mu)(mu)，主(zhu)要(yao)分布在中部(bu)(bu)和(he)(he)南(nan)部(bu)(bu)。其(qi)中又以(yi)(yi)陸坪(ping)、馬場坪(ping)、龍昌(chang)、牛(niu)場等鎮的(de)(de)丘陵面積(ji)較大；壩子(zi)1000-5000畝(mu)(mu)的(de)(de)3個，為(wei)(wei)上(shang)(shang)壩、龍昌(chang)、羊基堡(bao)；500-1000畝(mu)(mu)的(de)(de)壩子(zi)9個；100-500畝(mu)(mu)的(de)(de)壩子(zi)70個。

2.2 水(shui)(shui)文情(qing)況 福(fu)泉市境(jing)(jing)屬長(chang)江(jiang)(jiang)流域，有兩大水(shui)(shui)系(xi)(xi)，東(dong)南部為沅(yuan)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi)(xi)，注入(ru)洞庭湖;西(xi)北部為烏江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi)(xi)，注入(ru)長(chang)江(jiang)(jiang)。沅(yuan)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi)(xi)在(zai)境(jing)(jing)內流域面積(ji)(ji)為1285.11平方千米，占(zhan)全市總(zong)面積(ji)(ji)的(de)76.1％，烏江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系(xi)(xi)在(zai)境(jing)(jing)內流域面積(ji)(ji)為402.89平方千米，占(zhan)全市總(zong)面積(ji)(ji)的(de)23.9％。境(jing)(jing)內共有干支流39條，總(zong)長(chang)63.2千米；集水(shui)(shui)面積(ji)(ji)大于20平方千米的(de)河(he)流24，470千米 。境(jing)(jing)地(di)(di)表水(shui)(shui)平均年徑流量(liang)約9.05億立(li)方米。徑流量(liang)地(di)(di)域分特點(dian)從西(xi)北向東(dong)南遞。

2.3氣(qi)候情(qing)況(kuang) 氣(qi)候屬亞熱(re)(re)帶濕(shi)潤(run)季(ji)(ji)風氣(qi)候，具有亞熱(re)(re)帶高原季(ji)(ji)風氣(qi)候的特點(dian)，氣(qi)候溫(wen)和，雨(yu)水充沛，無霜期245～278天。四季(ji)(ji)主要特點(dian)：春(chun)季(ji)(ji)冷暖(nuan)多變，夏(xia)季(ji)(ji)炎熱(re)(re)，秋季(ji)(ji)多雨(yu)，冬無較(jiao)長嚴(yan)寒。年(nian)(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)14．6～15.5℃；年(nian)(nian)(nian)降水量為(wei)1190.8毫(hao)米(mi)；年(nian)(nian)(nian)日照時數(shu)為(wei)1142小時，年(nian)(nian)(nian)積溫(wen)4574℃—5609℃；其中4—10月(yue)(yue)為(wei)15.4℃—23.7℃；11月(yue)(yue)至次年(nian)(nian)(nian)3月(yue)(yue)平均(jun)氣(qi)溫(wen)4.1℃— 10．9℃；年(nian)(nian)(nian)均(jun)濕(shi)度為(wei)79％ 一83％。

二.地域范圍

“福泉梨”農(nong)產品地理標(biao)志地域(yu)保護(hu)范圍(wei)為貴(gui)州省福泉市金山、馬場坪、牛場、道坪、龍昌、陸坪、鳳山、仙橋等八個 (街道、鄉鎮) 轄(xia)區，介(jie)于東經107°14′24″--107°45′35″，北緯26°32′28″--27°02′23″。總保護(hu)面積13333.33公頃(qing)，年總產量(liang)30萬噸。

說完.產品品質特(te)性特(te)征

4.1產(chan)品(pin)外觀及品(pin)質特征 果(guo)(guo)(guo)實大(da)小適中(約300克)；果(guo)(guo)(guo)實呈扁圓形,果(guo)(guo)(guo)面較(jiao)(jiao)光(guang)滑(hua)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃褐(he)色，果(guo)(guo)(guo)點明顯，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)較(jiao)(jiao)薄，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)白色、香脆,石細胞少,易(yi)化渣。概括說具有個大(da)、皮(pi)薄、肉(rou)厚、汁多、渣少、果(guo)(guo)(guo)心小等特點。

4.2 內在品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標(biao) “福泉梨(li)”總糖含量9.87%～13.5％,超過沙(sha)梨(li)類(lei)(lei)同類(lei)(lei)其它產品(pin)(pin)，還(huan)原(yuan)糖3.82%～4．87％，含16種各類(lei)(lei)氨基酸(suan)，總酸(suan)含量1.79 克(ke)/千克(ke)～3.11克(ke)/千克(ke)，富含維生素C和硒、銅(tong)等微量元(yuan)素，其品(pin)(pin)質(zhi)與營養(yang)成(cheng)分含量處于我(wo)國南方梨(li)產區的上等水平。

五(wu).特定生產方式

3.1 園地選擇 福泉梨(li)(li)屬沙梨(li)(li)之(zhi)一，其生態(tai)適應性很強，對(dui)土(tu)(tu)壤質地要求(qiu)不高，砂土(tu)(tu)、壤土(tu)(tu)、粘土(tu)(tu)都可(ke)(ke)以栽培。pH值在5-8.5均可(ke)(ke)，但(dan)以5.5-6.5為(wei)最(zui)佳。由于梨(li)(li)屬深根性果樹，且根的水平伸展力強，對(dui)土(tu)(tu)層較瘠薄的園地最(zui)好(hao)先實(shi)行壕(hao)溝改(gai)土(tu)(tu)或(huo)(huo)大穴定(ding)植，才能獲得(de)最(zui)佳產量(liang)與品質。就地勢而言，山地、平地或(huo)(huo)丘陵均可(ke)(ke)。

3.2 品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)擇 “福泉(quan)梨(li)”的孕(yun)育(yu)誕(dan)生(sheng)，走過了漫長(chang)的20多年歷(li)程。最先是(shi)從1983年開(kai)始(shi)引進(jin)試驗，先后從浙江、四川(chuan)、貴(gui)陽(yang)等地引進(jin)34個梨(li)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)進(jin)行梨(li)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)篩選(xuan)試驗，其中有(you)平壩20號、湘南、水(shui)晶、金秋、黃花、龍泉(quan)酥、翠冠、豐水(shui)等品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，進(jin)行優(you)化選(xuan)育(yu)。貴(gui)州(zhou)(zhou)省農業(ye)(ye)廳組織貴(gui)州(zhou)(zhou)大學、貴(gui)州(zhou)(zhou)省農科(ke)院(yuan)、貴(gui)陽(yang)市(shi)農辦、黔南州(zhou)(zhou)農業(ye)(ye)局等單位(wei)的專(zhuan)家組成鑒評委員(yuan)會，于2000年、2009年兩次對34個試驗梨(li)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)進(jin)行鑒評，結果(guo)是(shi)金秋梨(li)外形、品(pin)(pin)質最好，成為(wei)今天的福泉(quan)梨(li)主(zhu)推品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。梨(li)園(yuan)要(yao)求苗(miao)(miao)(miao)木整齊健壯，要(yao)根系發達(da)，品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)純(chun)正。優(you)質苗(miao)(miao)(miao)木標準是(shi)：苗(miao)(miao)(miao)高1.4米(mi)以上,離(li)接口10厘(li)米(mi)處粗1厘(li)米(mi)以上,芽眼充實飽滿(man) ,有(you)4個以上粗0.5厘(li)米(mi)側根。不能選(xuan)用(yong)不充實的肥胖苗(miao)(miao)(miao)、細弱苗(miao)(miao)(miao)、直根苗(miao)(miao)(miao)、傷口苗(miao)(miao)(miao)和雜品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)(miao)。

3.3栽培技術 3.3.1栽植(zhi)(zhi) 根據(ju)梯土(tu)(tu)等高線通風透(tou)光(guang)條件(jian)，株行距按4mX4m或(huo)(huo)3mX4m定(ding)植(zhi)(zhi)，每667㎡栽33株或(huo)(huo)42株。挖定(ding)植(zhi)(zhi)坑時(shi)將(jiang)表土(tu)(tu)，心(xin)土(tu)(tu)分別堆(dui)放，規格(ge)為1m見方、深(shen)85cm以上(shang)，每個投放經(jing)過腐(fu)熟后(hou)(hou)的農家肥(fei)15-25kg，將(jiang)表土(tu)(tu)與(yu)有機肥(fei)、磷肥(fei)、餅肥(fei)充分拌勻后(hou)(hou)回填(tian)坑內，回填(tian)滿定(ding)植(zhi)(zhi)坑后(hou)(hou)植(zhi)(zhi)苗，栽植(zhi)(zhi)苗木時(shi)，苗木根系要舒展，植(zhi)(zhi)苗期遇干(gan)旱，樹苗要打泥漿定(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)澆一次定(ding)根水，提高果苗成(cheng)活率，用心(xin)土(tu)(tu)蓋(gai)面(mian)，高出地面(mian)20cm，踩緊，整成(cheng)方形或(huo)(huo)圓(yuan)形樹盤。定(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)，采(cai)用中心(xin)式(shi)或(huo)(huo)行列式(shi)配置授粉(fen)(fen)品種，授粉(fen)(fen)樹與(yu)主(zhu)栽品種的比(bi)例一般(ban)為1：4—8，選擇1——2個授粉(fen)(fen)品種，主(zhu)栽品種與(yu)授粉(fen)(fen)品種間彼(bi)此必須(xu)能相互授粉(fen)(fen)。

3.3.2土肥水管(guan)理(li)

3.3.2.1 土壤管理 深翻(fan)改土：分為擴(kuo)穴(xue)深翻(fan)和全園(yuan)深翻(fan)。擴(kuo)穴(xue)深翻(fan)結結合(he)秋(qiu)施基(ji)肥進行、在定植穴(xue)（溝）外(wai)挖環狀或平行溝，溝深80cm，深80～100cm。土壤回填時混以有機(ji)肥，表土放在底(di)(di)層，底(di)(di)土放在上(shang)(shang)層，然(ran)后(hou)充分灌水(shui)(shui)，使根(gen)土密接。 中(zhong)耕(geng)：清耕(geng)制果園(yuan)及(ji)生草(cao)(cao)(cao)制果園(yuan)的樹盤(pan)在生長季降雨或灌水(shui)(shui)后(hou)，及(ji)時中(zhong)耕(geng)除草(cao)(cao)(cao)，保(bao)持土壤疏松。中(zhong)深度5cm～10cm，以利(li)調溫保(bao)墑(di)。 樹盤(pan)覆(fu)(fu)蓋和埋草(cao)(cao)(cao)：覆(fu)(fu)蓋材料可選用麥秸(jie)、麥糠、玉(yu)米秸(jie)、稻草(cao)(cao)(cao)及(ji)田間雜草(cao)(cao)(cao)等，覆(fu)(fu)蓋和厚度10cm～15cm，上(shang)(shang)面零星(xing)壓土。連覆(fu)(fu)3～4年后(hou)結合(he)秋(qiu)施基(ji)肥淺(qian)翻(fan)一次；也結合(he)深翻(fan)開大(da)溝埋草(cao)(cao)(cao)，提(ti)高土壤肥力(li)和蓄水(shui)(shui)能力(li)。

3.3.2.2 施(shi)肥

3.3.2.2.1施肥(fei)原則 所施用的肥(fei)料(liao)必(bi)須符合(he)無公害梨子生產(chan)(chan)需(xu)要，不對果(guo)園環境和果(guo)實(shi)品質(zhi)產(chan)(chan)生不良影響，是(shi)農業(ye)行政(zheng)主管部門登(deng)(deng)記(ji)或免予(yu)登(deng)(deng)記(ji)的肥(fei)料(liao)。

3.3.2.2.2允許使用的肥料(liao)種類

3.3.2.2.2.1有機肥(fei)料(liao) 包括(kuo)堆肥(fei)、漚(ou)肥(fei)、廄肥(fei)、沼氣肥(fei)、綠肥(fei)、作物秸(jie)稈肥(fei)、泥炭肥(fei)、餅(bing)肥(fei)、腐殖(zhi)酸(suan)類肥(fei)、人畜廢棄加工(gong)而成的(de)肥(fei)料(liao)等。

3.3.2.2.2.2微生物肥(fei)料 包括微生物制劑和(he)微生物處理肥(fei)料等。

3.3.2.2.2.3化肥(fei) 包括(kuo)氮肥(fei)、磷肥(fei)、鉀肥(fei)、硫(liu)肥(fei)、鈣肥(fei)、鎂肥(fei)及復合（混）肥(fei)等。

3.3.2.2.2.4葉面肥(fei)(fei) 包括大量(liang)元素類(lei)、微量(liang)元素類(lei)、氨基酸類(lei)、腐殖酸類(lei)肥(fei)(fei)料。

3.3.2.2.3施(shi)肥(fei)方(fang)法和數(shu)量

3.3.2.2.3.1 基肥(fei) 秋季采(cai)果后落(luo)葉前施(shi)入(ru)，以農(nong)家肥(fei)為(wei)主，可混(hun)加(jia)少一氮素(su)化(hua)肥(fei)。施(shi)肥(fei)量，初果期樹(shu)按(an)每(mei)生產1kg梨(li)施(shi)1.5kg～2.0kg優質農(nong)家肥(fei)計算；盛果期梨(li)園每(mei)666.7㎡施(shi)3000kg以上，施(shi)用方法采(cai)用溝(gou)施(shi)，挖放射狀溝(gou)或(huo)在樹(shu)冠(guan)外圍挖環狀溝(gou)，溝(gou)深40cm～60cm。

3.3.2.2.3.2追肥

3.3.2.2.3.2.1土(tu)壤追(zhui)(zhui)肥(fei) 第一次(ci)在(zai)萌芽(ya)后開花前(qian)，以(yi)速(su)效(xiao)性氮(dan)肥(fei)為(wei)主；第二(er)(er)次(ci)在(zai)新梢(shao)生長盛期(qi)，果實第二(er)(er)次(ci)膨大前(qian)，以(yi)施(shi)(shi)速(su)效(xiao)氮(dan)肥(fei)為(wei)主，氮(dan)磷鉀混(hun)合使(shi)用；第三次(ci)在(zai)果實生長后期(qi)，于采果前(qian)進行，施(shi)(shi)速(su)效(xiao)氮(dan)肥(fei)，施(shi)(shi)肥(fei)量以(yi)土(tu)壤條件和施(shi)(shi)肥(fei)特點(dian)確定。施(shi)(shi)肥(fei)方(fang)法是樹冠下開環狀溝(gou)或(huo)放(fang)射狀溝(gou)，溝(gou)深15cm～20cm，追(zhui)(zhui)肥(fei)后及(ji)時灌(guan)水(shui)。追(zhui)(zhui)施(shi)(shi)綠肥(fei)應挖(wa)40～20cm的穴施(shi)(shi)入(ru)。

3.3.2.2.3.2.2葉(xie)面噴(pen)肥(fei) 全年4～5次，生長前期2次，以氮肥(fei)為(wei)主；后期2～3次，以磷、鉀肥(fei)為(wei)主，也(ye)可(ke)根據樹體情(qing)況噴(pen)施果樹生長發育所需的微量(liang)元素。常用肥(fei)料濃度為(wei)尿素0.2～0.3%，磷酸(suan)二(er)氫鉀0.2～0.3%，硼砂0.1～0.3%。葉(xie)面噴(pen)肥(fei)宜避開(kai)高(gao)溫(wen)時間。

3.3.4整形修(xiu)剪 采用疏散分(fen)層形（兩(liang)層五(wu)大枝(zhi)(zhi)(zhi)），幼樹80cm定干(gan)，第(di)一層保留3個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)，及時拉(la)開角度，基角60°，第(di)二層在第(di)一層以上80-100cm，保留2個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)，主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)角度可略(lve)小；每個(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)兩(liang)側配備(bei)2-3年副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)，第(di)一副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)距(ju)中心干(gan)40cm左右，第(di)二副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)再第(di)一副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)地方(fang)，副(fu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)與主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)水平夾角保持(chi)45°，增加樹冠通風透光度，剪除(chu)病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)，清除(chu)病僵果。

3.3.5花果(guo)(guo)(guo)(guo)管理(li) 梨樹謝(xie)花45天，第二次(ci)生理(li)性落果(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)(hou)，5月上旬進(jin)行(xing)一(yi)(yi)次(ci)疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)，將蟲(chong)果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)、密擠果(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)(yi)律疏(shu)掉，中、長結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)枝10-15cm之間選留一(yi)(yi)個壯果(guo)(guo)(guo)(guo)，短(duan)果(guo)(guo)(guo)(guo)枝做(zuo)到(dao)單(dan)枝單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)，間距留果(guo)(guo)(guo)(guo)，便于(yu)套(tao)(tao)袋(dai)，控制樹體的掛果(guo)(guo)(guo)(guo)量(liang)，營養充足，提(ti)高一(yi)(yi)級果(guo)(guo)(guo)(guo)商品率。疏(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)后(hou)(hou)噴一(yi)(yi)次(ci)農藥進(jin)行(xing)套(tao)(tao)袋(dai)。果(guo)(guo)(guo)(guo)袋(dai)選用兩層抹黑袋(dai)。套(tao)(tao)袋(dai)時先上后(hou)(hou)下，先里后(hou)(hou)外。

3.3.6病蟲害防治

3.3.6.1防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)原則 以農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)和物(wu)理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)為基礎，提倡生物(wu)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，按照病蟲害(hai)的發后規律和經濟(ji)閾值，科學使用化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)技術，有效(xiao)控制(zhi)病蟲危害(hai)。

3.3.6.2農業防治 栽植(zhi)優(you)質無病毒(du)苗木(mu)；通過加強肥(fei)水管理、合理控制負(fu)載等(deng)(deng)措施(shi)保(bao)持樹(shu)勢健壯，提高(gao)抗(kang)病力合理修剪(jian)，保(bao)證樹(shu)體通風透光(guang)，惡化病蟲(chong)(chong)生長環境(jing)；清(qing)除(chu)枯枝落葉、刮除(chu)樹(shu)干老翹(qiao)裂皮，翻樹(shu)盤，剪(jian)除(chu)病蟲(chong)(chong)枝果，減少病蟲(chong)(chong)源，降低病蟲(chong)(chong)基數；不與(yu)蘋果、桃等(deng)(deng)其(qi)他(ta)果樹(shu)混栽，以(yi)防次(ci)要病蟲(chong)(chong)上升為害；梨(li)園周圍5km范圍內不栽植(zhi)松柏，以(yi)防止銹病流行等(deng)(deng)。

3.3.6.3物理防治(zhi) 人工釋放(fang)赤眼(yan)蜂。助(zhu)遷和保(bao)護瓢蟲(chong)、劃蛉、捕食螨等昆蟲(chong)天敵。應用有益微生物及其(qi)代謝產物防治(zhi)病蟲(chong)。利用昆蟲(chong)性外激素(su)誘殺或干擾(rao)成(cheng)蟲(chong)交配(pei)。

3.3.6.4化學防治 禁止使(shi)(shi)用(yong)(yong)劇毒、高(gao)(gao)毒、高(gao)(gao)殘留農(nong)藥和(he)致(zhi)畸(ji)、致(zhi)畸(ji)、致(zhi)突變農(nong)藥， 提倡使(shi)(shi)用(yong)(yong)新型高(gao)(gao)效(xiao)、低毒、低殘留農(nong)藥，加強病蟲(chong)害(hai)的(de)預測預報，有針對性地適時用(yong)(yong)藥，達到防治指標或益蟲(chong)與害(hai)蟲(chong)比例合理(li)的(de)情況下不(bu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)藥，根(gen)據天敵發(fa)生特點，合理(li)選擇(ze)農(nong)藥種類、施(shi)(shi)用(yong)(yong)時間和(he)施(shi)(shi)用(yong)(yong)方法，保護天敵，注意不(bu)同作用(yong)(yong)機理(li)農(nong)藥的(de)交替使(shi)(shi)用(yong)(yong)和(he)合理(li)混用(yong)(yong)，以延緩病菌(jun)和(he)害(hai)蟲(chong)產(chan)生抗藥性，提高(gao)(gao)防治效(xiao)果，嚴(yan)格按照規定的(de)濃度、每年使(shi)(shi)用(yong)(yong)次(ci)數和(he)安全間隔期要(yao)求施(shi)(shi)用(yong)(yong)，施(shi)(shi)藥均勻(yun)周到。

3.4.1包裝

3.4.1.1選(xuan)果(guo)(guo)(guo)分級 包裝前應對梨(li)果(guo)(guo)(guo)進行篩(shai)選(xuan)分級。首先剔除病果(guo)(guo)(guo)、蟲果(guo)(guo)(guo)和傷果(guo)(guo)(guo)。之后按照等(deng)級標準(zhun)，進行嚴格的(de)分級。主要(yao)(yao)從果(guo)(guo)(guo)實的(de)大小、色澤、形狀等(deng)方面把果(guo)(guo)(guo)實分為若(ruo)干個等(deng)級，具體要(yao)(yao)按照國家行業(ye)分級標準(zhun)進行。挑(tiao)選(xuan)果(guo)(guo)(guo)實要(yao)(yao)細心，盡量(liang)減少(shao)挑(tiao)果(guo)(guo)(guo)次數，減少(shao)貯藏期(qi)間的(de)損失(shi)。

3.4.1.2包裝

(1)禮盒包裝。一般采用高級單層瓦楞紙箱(xiang)。紙箱(xiang)外(wai)形(xing)尺寸35.0 cm×26.0 cm×8.5 cm，包裝宜選(xuan)用開啟方便的套箱(xiang)，放單層果(guo)12個，下襯(chen)果(guo)托(tuo)，以利(li)果(guo)品(pin)(pin)展(zhan)示。包裝箱(xiang)必須留有透(tou)氣孔，箱(xiang)體上(shang)標明商(shang)品(pin)(pin)相關(guan)信息。

(2)普通包(bao)(bao)裝(zhuang)。包(bao)(bao)裝(zhuang)箱(xiang)采用外(wai)形尺寸32.5 cm×25.0 cm×17.0 cm中(zhong)檔雙(shuang)層(ceng)(ceng)瓦楞紙箱(xiang)或封口箱(xiang)，每箱(xiang)裝(zhuang)果(guo)(guo)(guo)30-40個，用果(guo)(guo)(guo)托分(fen)2層(ceng)(ceng)包(bao)(bao)裝(zhuang)或無果(guo)(guo)(guo)托2層(ceng)(ceng)排列。經過分(fen)類(lei)準備出售的商(shang)品果(guo)(guo)(guo)包(bao)(bao)裝(zhuang)分(fen)2種：第1種是分(fen)XXL、XL、L等3個規(gui)格分(fen)別裝(zhuang)箱(xiang)，單果(guo)(guo)(guo)用泡沫網(wang)套防護；第2種是商(shang)品果(guo)(guo)(guo)不脫去梨袋(dai)，直接分(fen)規(gui)格或混裝(zhuang)于箱(xiang)內。第1種包(bao)(bao)裝(zhuang)面向(xiang)中(zhong)檔消(xiao)費，同(tong)時也能(neng)滿足梨果(guo)(guo)(guo)團購及超(chao)市的進貨要求。第2種包(bao)(bao)裝(zhuang)直接進市場，批發給小零售商(shang)。

(3)中轉箱(xiang)包(bao)(bao)裝。紙箱(xiang)外形尺(chi)寸(cun)45 cm×45 cm×33 cm，該箱(xiang)放3層果，每層15個(ge)。箱(xiang)內裝有定(ding)型套(tao)格，果品逐(zhu)個(ge)放入套(tao)格。單果包(bao)(bao)裝方(fang)法(fa)：XL、L級商(shang)品果套(tao)泡沫(mo)網套(tao)。此包(bao)(bao)裝十(shi)分適合冷(leng)藏專(zhuan)用，包(bao)(bao)裝費用最(zui)低，貯運方(fang)便(bian)，適宜冷(leng)藏，能滿足果品長距離、大(da)貨量的長途(tu)運輸(shu)。 無論何(he)種檔次的包(bao)(bao)裝，每箱(xiang)裝梨果最(zui)多不超過30Kg。

3.5 貯藏

3.5.1貯(zhu)藏 預冷(leng)(leng)后梨(li)果可(ke)直接進行包(bao)(bao)裝銷售(shou)(shou)，也可(ke)移入另一已經消毒的(de)冷(leng)(leng)庫(ku)再(zai)按貯(zhu)藏要求堆碼(ma)冷(leng)(leng)藏，或不再(zai)搬運，原庫(ku)冷(leng)(leng)藏，以延長供貨期，減輕銷售(shou)(shou)壓力，要銷售(shou)(shou)時(shi)，再(zai)包(bao)(bao)裝出庫(ku)。如為(wei)早熟梨(li)，主要圍繞爭取早上(shang)市(shi)，所以應(ying)慎重采用(yong)貯(zhu)藏。 梨(li)果冷(leng)(leng)藏溫(wen)(wen)濕(shi)度要求：溫(wen)(wen)度控(kong)制在0-3℃，濕(shi)度保持在85%-95%。溫(wen)(wen)度過低(di)易(yi)發(fa)(fa)生凍害(hai)，高于5℃易(yi)發(fa)(fa)生腐(fu)爛(lan)。

四.包(bao)裝標識相關(guan)規(gui)定(ding)

“福泉(quan)(quan)(quan)梨(li)”地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)生(sheng)產(chan)經營者，在產(chan)品(pin)(pin)或包(bao)裝上使(shi)用(yong)已獲(huo)登記保(bao)護的(de)“福泉(quan)(quan)(quan)梨(li)”地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，須(xu)向登記證書持(chi)有人(ren)提出申請，并按照相關要求規范(fan)生(sheng)產(chan)和(he)使(shi)用(yong)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，統一采用(yong)“福泉(quan)(quan)(quan)梨(li)”和(he)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)識相結(jie)合的(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法，標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)應(ying)在其產(chan)品(pin)(pin)或其包(bao)裝上統一使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。