每100克的鴨肉中含有的熱(re)量通常為240大卡左(zuo)右。
鴨肉因(yin)為(wei)其(qi)肉質鮮嫩、營養(yang)豐富而被人們所(suo)喜愛(ai),鴨肉含有(you)豐富的蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、鈣元素(su)、磷元素(su)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2等(deng)營養(yang)成分,適量(liang)食用后通常能為(wei)人體補(bu)充(chong)營養(yang)。
需要注意(yi)的是(shi)。每100克的鴨(ya)(ya)肉,其熱(re)量一般為240大卡左右,熱(re)量相對較高,不建議減肥人士適(shi)量食(shi)用鴨(ya)(ya)肉,以免(mian)因為過量攝(she)入熱(re)量,進(jin)而影響到(dao)減肥。
1、鴨肉有滋陰補虛的作(zuo)用,鴨肉性質略寒,所(suo)以能滋陰補虛,清(qing)理(li)體內的熱毒,食用后清(qing)熱去(qu)火,適(shi)合那些(xie)陰虛內熱的人食用。
2、鴨肉還能(neng)補血行(xing)水、養胃(wei)生津,能(neng)夠提高人體(ti)脾胃(wei)功能(neng),預防脾虛(xu)泄(xie)瀉,還能(neng)緩解人體(ti)的消(xiao)化(hua)不良。
3、鴨肉中所含的(de)B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)維(wei)生(sheng)素(su)E較其(qi)它肉類(lei)更多(duo),能夠(gou)有效地抵抗腳氣(qi)病、神經炎和(he)多(duo)種炎癥,還能抗衰(shuai)老。
4、可以利水(shui)消腫。鴨(ya)肉是(shi)一種(zhong)味甘而咸的食材,能(neng)夠(gou)通利小便(bian),也能(neng)夠(gou)補腎(shen)固本,平時食用能(neng)夠(gou)起到利水(shui)消腫的作用,特別(bie)適合患有慢性(xing)腎(shen)炎和身體(ti)有水(shui)腫的人食用。
5、女性懷孕以(yi)后(hou),會(hui)出現妊(ren)娠水腫也可以(yi)食用鴨肉,可以(yi)很快地使水腫消退。