甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)在(zai)美(mei)國大部(bu)分(fen)地(di)區都很(hen)受歡迎,夏威(wei)夷(yi)的(de)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)頗具(ju)特色(se)。炸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)malassada是夏威(wei)夷(yi)版(ban)本(ben)的(de)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan),有點類似布里歐,不過更加(jia)柔軟。雖然甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)圈(quan)起源于(yu)葡萄牙,但現在(zai)已成為(wei)夏威(wei)夷(yi)深具(ju)代表性的(de)甜(tian)(tian)食之(zhi)一。
甜甜圈(quan)傳到夏威夷后被當地人(ren)改(gai)良(liang),夏威夷的Malasada是有包(bao)餡料(liao)的。
油炸后(hou)滾上砂糖(tang),再擠入一種稱為dobash的(de)巧克力布丁內(nei)餡;椰奶布丁內(nei)餡或是(shi)香草(cao)卡(ka)士達醬也(ye)是(shi)不錯的(de)選擇。任何時間、場(chang)合和地(di)點都能看到(dao)它的(de)蹤影:可以成為早(zao)餐或甜點,也(ye)能在派對、家族晚餐、畢(bi)業(ye)聚會(hui)等(deng)場(chang)合上桌。如果還有多余的(de),無(wu)需擔(dan)心——用吃剩(sheng)下(xia)的(de)炸甜甜圈變化成面包布丁(bread pudding)是(shi)十分受歡(huan)迎的(de)做法。