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布德全藕宴的由來

布德鎮(zhen)中心村(cun)一(yi)直(zhi)有種植(zhi)蓮藕的傳(chuan)統。荷(he)藕象征“因合得偶”，蘊含著食客對美好生活的向往。全(quan)藕宴(yan)，如今已成(cheng)百花齊放(fang)之勢，很多游客慕(mu)名前去，專為(wei)品嘗全(quan)藕宴(yan)，討個口(kou)彩(cai)，過(guo)過(guo)嘴癮，也讓(rang)“全(quan)藕宴(yan)”成(cheng)為(wei)了布德鎮(zhen)一(yi)張精致獨特的“名片”。

全藕宴特色

全藕(ou)宴(yan)(yan)是采用(yong)整(zheng)個仁(ren)和(he)區布德(de)鎮的(de)純蓮藕(ou)做的(de)蓮藕(ou)菜(cai)品，總共13道(dao)菜(cai)，菜(cai)品十分豐(feng)富，有(you)(you)用(yong)純蓮子手工(gong)制作(zuo)(zuo)的(de)蓮子宴(yan)(yan)，還(huan)有(you)(you)用(yong)荷花、玫瑰制作(zuo)(zuo)的(de)鮮花餅，一道(dao)“通心蓮”，更是入口潤滑糯軟，細嚼(jiao)還(huan)有(you)(you)干果的(de)清(qing)香。

蓮藕的功效與作用

1、清熱(re)涼血：蓮(lian)藕性寒，有清熱(re)涼血的作用(yong)，可(ke)用(yong)來(lai)輔助(zhu)緩解熱(re)性病癥。

2、止血(xue)(xue)(xue)(xue)補血(xue)(xue)(xue)(xue)：蓮藕中(zhong)富(fu)含(han)維生素K，具(ju)有(you)止血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)作(zuo)用(yong)，對于吐血(xue)(xue)(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)(xue)(xue)、尿血(xue)(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)(xue)的(de)人群以及產婦較(jiao)為有(you)益(yi)。蓮藕湯(tang)有(you)一定的(de)補血(xue)(xue)(xue)(xue)效(xiao)果，且營養(yang)豐富(fu)，易于消化、吸收，貧(pin)血(xue)(xue)(xue)(xue)或體質虛弱的(de)患者，可適量飲用(yong)蓮藕湯(tang)。

3、減(jian)肥(fei)：蓮藕(ou)中(zhong)的膳食(shi)纖維容易使(shi)人產(chan)生(sheng)飽腹感，同時蓮藕(ou)的脂肪含(han)量少，不容易使(shi)人發胖，是(shi)較好的減(jian)肥(fei)食(shi)物。