芒果视频下载

基本介紹

夏(xia)威夷產的(de)(de)科(ke)納(na)(Kona)咖啡豆具(ju)有最完美的(de)(de)外(wai)表，它的(de)(de)果(guo)實(shi)異(yi)常飽滿，而且光澤鮮亮。

咖啡的口味濃郁芳香，并帶(dai)有(you)肉桂香料的味道，酸度(du)也(ye)較均衡適度(du)。

夏威(wei)夷咖啡是美國(guo)50個州中(zhong)所出產(chan)的唯一(yi)頂(ding)級品種，美國(guo)本土自然是其最大的市(shi)場。

生存環境

科(ke)納(na)咖(ka)(ka)啡(fei)，種植在(zai)夏威夷西(xi)南岸、毛那羅阿火山上的(de)斜坡上。就(jiu)風味(wei)來說，科(ke)納(na)咖(ka)(ka)啡(fei)豆比較接近中美洲咖(ka)(ka)啡(fei)，而不像印尼咖(ka)(ka)啡(fei)。它的(de)平均品質很高，處理得(de)很仔細，質感中等，酸味(wei)不錯，有非常(chang)豐(feng)富的(de)味(wei)道，而且新鮮的(de)科(ke)納(na)咖(ka)(ka)啡(fei)就(jiu)很香(xiang)。

科納咖啡豆(dou)豆(dou)形平均整齊，具有強烈的酸味和甜味，口感濕順、滑潤。因(yin)為生長在火山之上(shang)，同時有高密度的人工培育農藝(yi)，因(yin)此每粒豆(dou)子可(ke)說是嬌生慣養的“大家閨秀”，標(biao)致(zhi)、豐(feng)腴并有嬰(ying)孩般嬌艷的膚質。

盡(jin)管(guan)夏威(wei)夷經常受到(dao)龍(long)卷風的(de)影(ying)響，但(dan)是(shi)氣候(hou)條件對咖啡(fei)種植業來(lai)說(shuo)確實非常適宜的(de)。這里有充(chong)足的(de)降雨和陽光，又(you)無霜(shuang)害之憂。除此而外(wai)，還有一種被(bei)稱為“免費陰涼”的(de)奇特自然現(xian)象(xiang)。

在(zai)多數(shu)日子里(li)，大(da)約下午2點(dian)左右，天空便會浮現出朵朵白(bai)云(yun)，為咖(ka)啡(fei)樹提供了必要的(de)陰(yin)涼。實(shi)際上是如此優(you)越的(de)自然條件使得科納地區的(de)阿拉(la)比(bi)卡咖(ka)啡(fei)產量(liang)比(bi)世界(jie)上其它任何種植園的(de)都(dou)高(gao)，而且(qie)一直保持著高(gao)質量(liang)，獨特(te)的(de)成長及氣候環(huan)境造(zao)就了更為濃(nong)郁的(de)咖(ka)啡(fei)口味。

但令咖啡(fei)迷們遺憾(han)的(de)(de)是，只有(you)大約1400公頃的(de)(de)地方出產科納(na)咖啡(fei)。而且(qie)由于夏威夷的(de)(de)收入水平高，觀光(guang)客又(you)多，科納(na)咖啡(fei)的(de)(de)售價(jia)極其昂貴，甚至(zhi)連“綜合科納(na)”（kona blend，科納(na)豆的(de)(de)含量不超過5%）都有(you)人(ren)賣。鄰(lin)近的(de)(de)島嶼如(ru)茂宜（maui）、卡瓦宜（kauai）、摩(mo)洛開（molokai）也紛(fen)紛(fen)開始商(shang)業化種植(zhi)咖啡(fei)了。

品質特點

真(zhen)正的(de)(de)夏威夷科納咖啡帶有焦糖般的(de)(de)甜(tian)味，讓(rang)人享受(shou)獨特(te)的(de)(de)快意，引人慢慢進(jin)入品嘗咖啡的(de)(de)超然狀態(tai)。

真正(zheng)的(de)科(ke)納咖(ka)啡確實是世間珍品(pin)，不易找到(dao)。最佳(jia)的(de)科(ke)納咖(ka)啡分(fen)為三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一號(NumberOne)。

這三等咖啡在(zai)莊(zhuang)園和(he)自然條件下都有出產。市(shi)面上大多數自稱為“科(ke)(ke)納”的咖啡只含有不到5%的真正夏(xia)威(wei)夷(yi)科(ke)(ke)納咖啡。在(zai)美國還可找到另外一種不錯(cuo)的夏(xia)威(wei)夷(yi)咖啡——夏(xia)威(wei)夷(yi)卡伊農場咖啡(KaiFarms)。

產品風味

柔滑、濃香，具有誘人的堅果香味。

烘烤方法

輕度(du)到中度(du)烘烤。