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賈魯河灘蛋鴨生長環境

賈魯(lu)河位(wei)于尉氏(shi)縣城東部，屬歷史上的黃(huang)泛區(qu)(qu)故道，轄區(qu)(qu)境內全長45公里，河灘面積達(da)6萬畝，地域遼(liao)闊，空氣清新，景色怡(yi)人(ren)，森(sen)林植(zhi)被覆蓋(gai)率達(da)90%，適(shi)合建設綠色(se)蛋鴨的(de)(de)養殖基地，賈(jia)魯(lu)河鴨蛋就(jiu)產(chan)于這(zhe)樣優良的(de)(de)生態環境之中(zhong)。

賈魯河灘鴨蛋品質特點

賈魯河灘(tan)鴨蛋外觀個大(da)，圓潤(run)光滑，色澤鮮亮，蛋清濃稠，潔(jie)白(bai)如雪，蛋黃(huang)(huang)紅潤(run)油亮，口感自(zi)然純正，清香可(ke)口，風味獨特(te)，老少皆(jie)宜。咸鴨蛋大(da)小適(shi)(shi)合，皮呈(cheng)淺綠色，切(qie)開斷面黃(huang)(huang)白(bai)分明，咸度適(shi)(shi)中，蛋白(bai)質地細(xi)嫩，色澤乳白(bai)或白(bai)色，富有彈(dan)性，蛋黃(huang)(huang)呈(cheng)紅橙色，松、沙、滲油，中間無硬心，味道香而(er)不膩(ni)，回味余長(chang)。

賈魯河灘鴨蛋價值功效

賈魯(lu)河灘鴨蛋營養價(jia)值(zhi)豐富(fu)，鈣元素含量95.7mg/100g，鐵元(yuan)素(su)含(han)量32.7mg/100g，亮(liang)氨酸1100mg/100g，賴氨酸1020mg/100g，蛋氨酸660mg/100g，苯(ben)丙氨酸(suan)840mg/100g。賈魯河鴨(ya)蛋有滋陰、清肺、豐肌、潤膚等功效。

賈魯河灘蛋鴨生產情況

尉氏(shi)縣(xian)賈(jia)魯(lu)河灘(tan)魚鴨混養(yang)綜合開發(fa)(fa)區(qu)，是我國長江(jiang)以北(bei)最(zui)大的蛋鴨養(yang)殖(zhi)基地。近年，尉氏(shi)縣(xian)工(gong)商部門(men)立足職能，強(qiang)化服務，幫助養(yang)殖(zhi)戶(hu)成立合作社、注冊商標、牽(qian)線融資，竭力扶(fu)持蛋鴨養(yang)殖(zhi)產業(ye)做大做強(qiang)。目前，賈(jia)魯(lu)河灘(tan)魚鴨混養(yang)綜合開發(fa)(fa)區(qu)已有蛋鴨養(yang)殖(zhi)專業(ye)合作社12家，帶(dai)動2000多(duo)戶(hu)養殖(zhi)戶(hu)走上致富路(lu)。尉氏縣(xian)殼達禽業農民合(he)作(zuo)社(she)成立后，統一購買原料(liao)，共同解決養殖(zhi)難(nan)題，產(chan)品(pin)統一銷售，增強了抵御市(shi)場風險(xian)的能(neng)力。今年以(yi)來，該合(he)作(zuo)社(she)加工(gong)的松花蛋(dan)和咸鴨蛋(dan)遠銷太(tai)原、蘭州、濟南等地，每(mei)月銷售收入(ru)達90萬元。在縣工商(shang)部門的培育下，賈魯河灘魚鴨混(hun)養(yang)綜合開發區(qu)已擁有(you)香都、珂欣園、優多(duo)(duo)多(duo)(duo)等注冊商(shang)標12件，其(qi)中(zhong)省著(zhu)名(ming)商標1件。