葡(pu)萄葉,中(zhong)藥名。為葡(pu)萄科植物葡(pu)萄葉的干(gan)燥成熟葉片。春、秋二季采挖,除去莖葉、須根,洗(xi)凈,曬干(gan)。
葡萄(tao)葉為多(duo)年生草本,高40-100厘米(mi)。根莖(jing)匍匐,節上生根,葉基生,二型:即抱莖(jing)的(de)(de)葉基生和頂生;抱莖(jing)的(de)(de)葉互生或(huo)(huo)(huo)(huo)近(jin)對(dui)生;葉片膜質(zhi)、紙質(zhi)或(huo)(huo)(huo)(huo)近(jin)革質(zhi),橢(tuo)(tuo)圓狀披(pi)針形(xing)或(huo)(huo)(huo)(huo)狹橢(tuo)(tuo)圓形(xing),長(chang)(chang)5-15厘米(mi),寬2-4厘米(mi),頂端漸尖至(zhi)長(chang)(chang)漸尖,基部楔形(xing),邊緣有細鋸(ju)齒或(huo)(huo)(huo)(huo)近(jin)全緣,兩面被糙伏毛;葉柄長(chang)(chang)3-5厘米(mi)。花(hua)小形(xing),黃綠色(se);花(hua)梗長(chang)(chang)2-4毫米(mi);花(hua)萼(e)鐘狀;花(hua)冠白色(se)、淡藍紫(zi)色(se)或(huo)(huo)(huo)(huo)淡紫(zi)色(se)。漿果(guo)球形(xing),徑1-1.5厘米(mi)。花(hua)期6-7月,果(guo)期8-9月。
我國長江流域及以南地區(qu)廣泛栽(zai)培。葡萄葉喜溫暖濕潤氣候(hou)。在土層深(shen)厚(hou)肥沃、排水(shui)良(liang)好(hao)的(de)壤土上(shang)生長良(liang)好(hao)。生于(yu)山坡、路(lu)旁、林邊(bian)灌叢中(zhong)或(huo)水(shui)溝邊(bian)。分(fen)布于(yu)亞洲(zhou)、歐(ou)洲(zhou)、非(fei)洲(zhou)以及我國等地。
1、藥性:
味(wei)苦、辛,性(xing)涼。歸肝、脾經(jing)。
2、藥理:
①對α-葡萄糖苷酶的(de)抑制(zhi)作用(yong):葡萄葉提取液(ye)對α-葡萄糖苷酶有較強的(de)抑制(zhi)作用(yong),IC50值為1.51μg/ml,該(gai)提取液(ye)對鼠肝的(de)IC50值為164.57μg/ml。
②抗菌(jun)作用(yong):對金黃(huang)色葡萄球菌(jun)、乙(yi)型(xing)溶血性(xing)鏈球菌(jun)、傷寒桿菌(jun)有較強的抑(yi)制作用(yong),其最小(xiao)抑(yi)菌(jun)濃(nong)度為4 mg/ml。
③解熱(re)作(zuo)用(yong)(yong):對小鼠體溫有(you)雙向調節(jie)作(zuo)用(yong)(yong),其解熱(re)作(zuo)用(yong)(yong)與毛果蕓(yun)香堿有(you)關(guan)。
④抗病毒作(zuo)用(yong):葡萄葉提取液在(zai)體(ti)外(wai)對(dui)流感病毒和(he)甲型流感病毒有抑(yi)制作(zuo)用(yong),其抑(yi)制率(lv)分別為76.0%和(he)62.9%,但(dan)無直接(jie)的致瘤(liu)性。
1、抗菌:實驗表明,本品(pin)具有一定的抗菌作用(yong),對大(da)腸桿(gan)菌、金黃(huang)色葡萄球菌、綠膿桿(gan)菌有明顯抑制作用(yong)。
2、抗病毒:實驗表明,本品具(ju)有抗病毒作(zuo)(zuo)用(yong),對流感(gan)病毒(甲型和乙(yi)型)、皰疹病毒(HSV)有抑制作(zuo)(zuo)用(yong)。
3、止咳平喘:實驗表明(ming),本品(pin)具有一定的止咳平喘作用。
1.治感冒發熱,小便不利
鮮葡萄葉60克,水煎服。(《貴州民間(jian)方藥(yao)集》)(《湖南藥(yao)物(wu)志》)
2.治跌打損傷
鮮葡萄葉(xie)適量(liang),搗(dao)爛外敷。
3.治療肝炎
(1)、用鮮葡萄葉(xie)洗凈(jing),切碎,加水300 ml,煮沸(fei)5分鐘后去渣,每次服50 ml,每日2次。連續服用20天(tian)為一療程。
(2)、用(yong)鮮(xian)葡(pu)萄葉(xie)搗(dao)爛取汁,加等量鮮(xian)牛奶和1/2量生石灰(hui)調成糊狀,外涂(tu)患處。每(mei)隔2天涂(tu)1次。
(3)、用鮮葡萄葉(xie)(xie)、鮮鮮葉(xie)(xie)各(ge)30g加水200 ml煮(zhu)沸后取(qu)汁飲用。
4.治療痔瘡
葡(pu)(pu)萄葉可作為一種天然的消毒劑,用它來(lai)清(qing)潔我們(men)的痔(zhi)(zhi)瘡,在治療(liao)痔(zhi)(zhi)瘡時(shi),我們(men)可以把葡(pu)(pu)萄葉洗凈后(hou)放在鍋里,加適量的清(qing)水(shui)(shui)煎煮,等(deng)水(shui)(shui)煮開后(hou)用這個(ge)水(shui)(shui)來(lai)清(qing)洗患(huan)處(chu),每天洗2-3次即可。用這個(ge)方(fang)法(fa)治療(liao)痔(zhi)(zhi)瘡時(shi)要(yao)注意(yi)保持患(huan)處(chu)清(qing)潔,也(ye)要(yao)注意(yi)不(bu)要(yao)沾水(shui)(shui),防止感(gan)染(ran)。同(tong)時(shi)在平(ping)時(shi)也(ye)要(yao)注意(yi)飲食(shi)清(qing)淡,不(bu)要(yao)吃一些辛辣刺(ci)激性的食(shi)物。
5.治療慢性氣管炎
取葡萄葉(鮮(xian))、生(sheng)姜(jiang)各200克,大(da)紅(hong)棗(zao)(zao)6枚,煎水(shui)(shui)代茶飲。或(huo)將鮮(xian)葡萄葉、生(sheng)姜(jiang)(鮮(xian))各150克,水(shui)(shui)煎代茶飲。或(huo)取鮮(xian)葡萄葉250克,大(da)紅(hong)棗(zao)(zao)6枚,加(jia)水(shui)(shui)煮(zhu)熟,調入紅(hong)糖適量(liang)服用。
6.治療失眠
中醫認(ren)為(wei),失眠(mian)的病機是(shi)陰陽(yang)(yang)失調。《素問?至真要大(da)論(lun)》說:“陽(yang)(yang)入于陰則寐,陽(yang)(yang)出于陰則寤”。又說:“虛則夢覺,實則夢寐。”說明失眠(mian)的原(yuan)因(yin)主要是(shi)陰陽(yang)(yang)失調。肝(gan)主疏泄,肝(gan)氣(qi)條達(da),則氣(qi)血(xue)調和、陰陽(yang)(yang)平衡、神志安寧,自然能安然入睡。
葡萄葉可用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)肝火擾心引起的失(shi)眠。具體方法為(wei):取(qu)葡萄葉30克,開水浸泡10分(fen)鐘后,趁熱將葉子(zi)貼于(yu)心窩部,貼時以葉微濕為(wei)度,約30分(fen)鐘后取(qu)下,每日1次,5天為(wei)1療(liao)程。此(ci)法可用(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)心煩意亂、心煩失(shi)眠、心悸(ji)不寧等(deng)癥。
溫馨提示(shi):任(ren)何中藥都有其適用的范圍和禁忌(ji)癥,使用時請遵醫囑。
7.治療便秘
葡萄葉有(you)潤腸通便的功效(xiao),可治療因便秘引起(qi)的各種(zhong)不(bu)適癥狀。方(fang)法如下:
可(ke)單味服用或與烏梅、山楂等藥同用。
適用于(yu)老年人因大便(bian)(bian)干結,排便(bian)(bian)困難(nan)引(yin)起的(de)便(bian)(bian)秘。
適用(yong)于老年因(yin)飲(yin)食(shi)不當(dang)或(huo)其(qi)他原因(yin)引起(qi)的大便干結(jie);也(ye)可與芒(mang)硝同用(yong)。
適用(yong)于因胃(wei)腸功能失調而引起的(de)大(da)便干結;也可與肉(rou)蓯蓉、大(da)黃等同用(yong)。
8.治療痤瘡
(1)、取(qu)新(xin)鮮葡(pu)萄葉適量,洗(xi)凈(jing)后搗爛(lan)取(qu)汁(zhi),用(yong)紗(sha)布擠(ji)汁(zhi),取(qu)汁(zhi)涂搽患(huan)處,每日數次。
(2)、將鮮葡萄葉洗凈切碎,加適量(liang)水煮(zhu)湯(tang),待其(qi)煮(zhu)爛后過濾取汁,加蜂蜜(mi)適量(liang)調(diao)勻(yun),睡前涂于患(huan)處。
9.其他
(1)《本草求真》:葡萄葉,本有(you)降氣除熱之功,惟其性涼,故有(you)涼血(xue)止(zhi)血(xue)之效(xiao)。
(2)《綱(gang)目》:葉與蘆根(gen)、藕節根(gen)同用,治赤白痢。
(3)《本草(cao)求真(zhen)》:主治血痢(li)下(xia)血,腸風下(xia)血,赤帶、黑帶,亦治婦人崩中帶下(xia)。
(4)《嶺南采藥錄》:治吐血(xue)、衄(nv)血(xue)、下血(xue)、血(xue)痢、尿血(xue)。
(5)《中華本(ben)草》:治(zhi)外傷(shang)(shang)出(chu)血,治(zhi)跌打損傷(shang)(shang),止血止痛。
(6)《云南中草藥》:止咳化痰,清熱消腫(zhong)。用于治療(liao)氣管炎(yan),支(zhi)氣管炎(yan)。
(7)用于咳嗽痰多、氣(qi)喘胸悶;
(8)《陜(shan)西中藥志(zhi)》:清熱利濕、解毒消腫、涼血止血;
(9)用于濕(shi)熱黃疸,淋巴結結核,腸炎痢(li)疾;
(10)《浙江中藥資(zi)源名錄(lu)》:清熱解(jie)毒,涼血止血;用于(yu)肝(gan)炎、白喉(hou)、肺膿瘍等(deng)癥。用治黃疸肝(gan)炎、急性炎癥。用量5~15克(ke)。煎服或搗汁外(wai)敷。
葡(pu)萄葉(xie)含酒石酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)、草(cao)酸(suan)、延(yan)胡(hu)索酸(suan)、琥珀酸(suan)、檸檬酸(suan)、奎寧酸(suan)、莽草(cao)酸(suan)、甘油酸(suan)、異槲(hu)皮(pi)甙(dai)、槲(hu)皮(pi)甙(dai)、蕓(yun)香甙(dai)。
葡萄葉卷飯
材料:
葡萄(tao)葉6片、大(da)米100克(ke)(ke)、牛肉(rou)餡50克(ke)(ke)、鮮(xian)香菇3朵(duo)、火腿20克(ke)(ke),蔥姜蒜末10克(ke)(ke)、葡萄(tao)汁(zhi)、橄欖油少許
做法:
(1)將葡萄葉用(yong)清水浸泡幾分(fen)鐘后(hou),兩(liang)面擦凈,晾干(gan);
(2)將鮮香菇(gu)、火(huo)腿剁碎(sui),與(yu)牛肉餡、蔥(cong)姜蒜末攪拌均勻(yun);
(3)放入洗凈的大米、葡萄汁,淋(lin)少許(xu)橄欖油,攪(jiao)拌均勻;
(4)將拌好的米飯放(fang)在瀝干水分的葡萄(tao)葉上,上鍋(guo)蒸熟(shu)即(ji)可。
葡(pu)萄葉(xie)(xie)在(zai)土耳(er)其、希臘以及中東(dong)一(yi)帶也(ye)是(shi)一(yi)種烹(peng)飪材料,一(yi)般是(shi)制作以葡(pu)萄葉(xie)(xie)包米和(he)絞肉的(de)(de)(de)菜肴(yao)。市面上(shang)的(de)(de)(de)葡(pu)萄葉(xie)(xie)為新鮮葉(xie)(xie)片,或是(shi)泡(pao)在(zai)鹽水里出售,也(ye)用(yong)來包野味(wei)或做(zuo)新鮮水果盤的(de)(de)(de)點(dian)綴品。