葡(pu)萄葉,中藥名。為(wei)葡(pu)萄科植物葡(pu)萄葉的干(gan)燥成熟葉片(pian)。春、秋(qiu)二季采(cai)挖(wa),除去莖葉、須根,洗凈(jing),曬干(gan)。
葡萄葉(xie)(xie)(xie)為多年生(sheng)(sheng)草(cao)本,高40-100厘米(mi)(mi)。根(gen)莖(jing)匍匐,節上(shang)生(sheng)(sheng)根(gen),葉(xie)(xie)(xie)基生(sheng)(sheng),二(er)型:即抱莖(jing)的葉(xie)(xie)(xie)基生(sheng)(sheng)和頂(ding)生(sheng)(sheng);抱莖(jing)的葉(xie)(xie)(xie)互生(sheng)(sheng)或(huo)近(jin)(jin)(jin)對生(sheng)(sheng);葉(xie)(xie)(xie)片膜質(zhi)、紙質(zhi)或(huo)近(jin)(jin)(jin)革質(zhi),橢圓狀披(pi)針形或(huo)狹橢圓形,長5-15厘米(mi)(mi),寬2-4厘米(mi)(mi),頂(ding)端漸(jian)尖至(zhi)長漸(jian)尖,基部楔(xie)形,邊(bian)緣有細鋸齒或(huo)近(jin)(jin)(jin)全緣,兩面被(bei)糙伏毛;葉(xie)(xie)(xie)柄長3-5厘米(mi)(mi)。花(hua)(hua)小形,黃(huang)綠(lv)色(se);花(hua)(hua)梗長2-4毫(hao)米(mi)(mi);花(hua)(hua)萼鐘(zhong)狀;花(hua)(hua)冠白色(se)、淡藍(lan)紫色(se)或(huo)淡紫色(se)。漿(jiang)果球形,徑(jing)1-1.5厘米(mi)(mi)。花(hua)(hua)期6-7月,果期8-9月。
我國(guo)長(chang)江(jiang)流域及以南地(di)區廣(guang)泛栽(zai)培。葡萄葉喜溫暖濕(shi)潤氣候。在土層深厚(hou)肥(fei)沃、排水良好(hao)的壤土上生長(chang)良好(hao)。生于(yu)山坡、路旁、林邊灌叢中(zhong)或水溝邊。分布(bu)于(yu)亞洲、歐(ou)洲、非(fei)洲以及我國(guo)等地(di)。
1、藥性:
味苦、辛,性涼。歸(gui)肝、脾經。
2、藥理:
①對α-葡(pu)萄(tao)糖苷(gan)酶的抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong):葡(pu)萄(tao)葉提取(qu)液對α-葡(pu)萄(tao)糖苷(gan)酶有(you)較強的抑(yi)(yi)制作(zuo)用(yong),IC50值為1.51μg/ml,該(gai)提取(qu)液對鼠(shu)肝的IC50值為164.57μg/ml。
②抗菌作用:對金黃色葡萄球菌、乙型(xing)溶血性鏈(lian)球菌、傷寒桿菌有較(jiao)強的抑(yi)制作用,其最小抑(yi)菌濃度(du)為4 mg/ml。
③解熱(re)(re)作用:對小鼠(shu)體溫(wen)有(you)雙向調(diao)節(jie)作用,其解熱(re)(re)作用與毛果蕓香堿有(you)關。
④抗病(bing)毒作用(yong):葡萄(tao)葉提取液(ye)在體外對流感(gan)病(bing)毒和(he)甲型流感(gan)病(bing)毒有抑制作用(yong),其抑制率分別為76.0%和(he)62.9%,但無(wu)直接的(de)致瘤性。
1、抗菌:實(shi)驗表明(ming),本品具(ju)有(you)一(yi)定的抗菌(jun)作用(yong),對大腸(chang)桿(gan)菌(jun)、金黃色葡萄球菌(jun)、綠(lv)膿(nong)桿(gan)菌(jun)有(you)明(ming)顯抑制作用(yong)。
2、抗病毒:實驗表明,本(ben)品具有抗病(bing)毒(du)作用,對(dui)流感病(bing)毒(du)(甲型和乙型)、皰(pao)疹病(bing)毒(du)(HSV)有抑(yi)制作用。
3、止咳平喘:實驗表明,本品具(ju)有(you)一定的止咳平喘作用。
1.治感冒發熱,小便不利
鮮葡(pu)萄葉(xie)60克,水煎服。(《貴州民間方(fang)藥集》)(《湖南(nan)藥物志》)
2.治跌打損傷
鮮葡(pu)萄葉適(shi)量(liang),搗爛外敷。
3.治療肝炎
(1)、用鮮葡萄(tao)葉洗(xi)凈,切(qie)碎,加水300 ml,煮沸5分鐘后去(qu)渣,每次服50 ml,每日2次。連續服用20天為一療程(cheng)。
(2)、用(yong)鮮葡萄葉(xie)搗爛取(qu)汁,加等量鮮牛(niu)奶和(he)1/2量生石(shi)灰調(diao)成糊狀,外(wai)涂患處。每(mei)隔(ge)2天涂1次。
(3)、用(yong)鮮(xian)葡萄葉(xie)(xie)、鮮(xian)鮮(xian)葉(xie)(xie)各30g加水(shui)200 ml煮沸后取汁飲用(yong)。
4.治療痔瘡
葡萄葉可作(zuo)為一(yi)種天然(ran)的消毒劑,用它來清(qing)潔我們的痔瘡,在治療痔瘡時,我們可以把葡萄葉洗(xi)凈后(hou)放在鍋里,加適量的清(qing)水(shui)煎(jian)煮,等水(shui)煮開(kai)后(hou)用這個水(shui)來清(qing)洗(xi)患(huan)處(chu),每天洗(xi)2-3次即可。用這個方法治療痔瘡時要(yao)注意(yi)(yi)保持患(huan)處(chu)清(qing)潔,也要(yao)注意(yi)(yi)不要(yao)沾水(shui),防(fang)止感染。同時在平(ping)時也要(yao)注意(yi)(yi)飲食清(qing)淡(dan),不要(yao)吃一(yi)些辛辣刺激性的食物(wu)。
5.治療慢性氣管炎
取葡萄葉(鮮(xian)(xian))、生姜各200克,大紅(hong)棗6枚,煎水代茶飲。或將鮮(xian)(xian)葡萄葉、生姜(鮮(xian)(xian))各150克,水煎代茶飲。或取鮮(xian)(xian)葡萄葉250克,大紅(hong)棗6枚,加水煮熟,調入紅(hong)糖適量服用。
6.治療失眠
中(zhong)醫認為(wei),失眠(mian)的(de)病(bing)機是陰(yin)陽(yang)失調。《素(su)問(wen)?至真要(yao)大論》說:“陽(yang)入(ru)于陰(yin)則(ze)寐,陽(yang)出于陰(yin)則(ze)寤”。又說:“虛則(ze)夢(meng)覺,實則(ze)夢(meng)寐。”說明失眠(mian)的(de)原因主(zhu)要(yao)是陰(yin)陽(yang)失調。肝主(zhu)疏泄,肝氣(qi)條達,則(ze)氣(qi)血調和、陰(yin)陽(yang)平衡、神(shen)志安(an)(an)寧,自(zi)然能安(an)(an)然入(ru)睡(shui)。
葡萄葉可(ke)用于(yu)治療(liao)(liao)肝火擾心(xin)(xin)引起的(de)失眠(mian)。具體(ti)方法為:取(qu)葡萄葉30克,開水浸泡10分(fen)鐘后(hou)(hou),趁(chen)熱將葉子貼于(yu)心(xin)(xin)窩部,貼時以葉微濕為度,約30分(fen)鐘后(hou)(hou)取(qu)下,每(mei)日(ri)1次,5天為1療(liao)(liao)程。此法可(ke)用于(yu)治療(liao)(liao)心(xin)(xin)煩(fan)意亂、心(xin)(xin)煩(fan)失眠(mian)、心(xin)(xin)悸不寧等(deng)癥。
溫馨提示:任(ren)何中藥都有其適用(yong)的范(fan)圍和(he)禁忌癥,使(shi)用(yong)時請遵醫囑(zhu)。
7.治療便秘
葡萄葉有潤腸通便(bian)(bian)的(de)功效(xiao),可治療因便(bian)(bian)秘引起(qi)的(de)各種不適癥狀。方法如下:
可(ke)單味服(fu)用(yong)或(huo)與烏梅、山楂等藥(yao)同用(yong)。
適用于老年人因大(da)便(bian)干結,排便(bian)困(kun)難引起的便(bian)秘。
適用于老年因(yin)飲食不當(dang)或(huo)其(qi)他原因(yin)引起的大便干結;也(ye)可與(yu)芒硝同用。
適用(yong)于因(yin)胃腸功能失調(diao)而引起(qi)的大便(bian)干結;也可與肉蓯蓉、大黃等(deng)同用(yong)。
8.治療痤瘡
(1)、取(qu)新鮮葡萄葉(xie)適(shi)量,洗(xi)凈(jing)后搗爛取(qu)汁,用紗布擠汁,取(qu)汁涂搽患處,每日數(shu)次。
(2)、將鮮葡萄葉洗凈切碎(sui),加適量水煮湯,待(dai)其煮爛后過濾取汁,加蜂蜜適量調勻(yun),睡前涂于患處(chu)。
9.其他
(1)《本草(cao)求真》:葡萄葉,本有(you)降氣除熱之功,惟其(qi)性涼,故(gu)有(you)涼血(xue)止血(xue)之效。
(2)《綱目》:葉與蘆根、藕(ou)節根同用,治赤(chi)白痢(li)。
(3)《本草求真》:主(zhu)治血痢(li)下血,腸風下血,赤帶(dai)、黑帶(dai),亦治婦人崩中帶(dai)下。
(4)《嶺南采(cai)藥錄》:治(zhi)吐血(xue)、衄(nv)血(xue)、下血(xue)、血(xue)痢(li)、尿血(xue)。
(5)《中(zhong)華本草(cao)》:治外傷(shang)出血(xue),治跌打損傷(shang),止(zhi)血(xue)止(zhi)痛。
(6)《云南中草藥》:止咳(ke)化痰,清熱(re)消腫。用于治療(liao)氣(qi)管炎(yan),支氣(qi)管炎(yan)。
(7)用于咳嗽痰多(duo)、氣喘胸悶;
(8)《陜西中藥志》:清(qing)熱(re)利濕、解毒消腫(zhong)、涼血(xue)止(zhi)血(xue);
(9)用于(yu)濕(shi)熱黃疸,淋巴結結核(he),腸炎痢疾;
(10)《浙(zhe)江中(zhong)藥資源名錄》:清熱(re)解毒,涼血(xue)止血(xue);用(yong)于肝(gan)(gan)炎(yan)、白喉、肺膿瘍等(deng)癥。用(yong)治黃(huang)疸肝(gan)(gan)炎(yan)、急性炎(yan)癥。用(yong)量5~15克。煎(jian)服或(huo)搗汁外敷。
葡萄葉含(han)酒石酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘋果酸(suan)(suan)(suan)(suan)、草酸(suan)(suan)(suan)(suan)、延胡(hu)索酸(suan)(suan)(suan)(suan)、琥珀酸(suan)(suan)(suan)(suan)、檸(ning)檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)、奎寧酸(suan)(suan)(suan)(suan)、莽草酸(suan)(suan)(suan)(suan)、甘油酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異(yi)槲(hu)皮(pi)甙、槲(hu)皮(pi)甙、蕓香甙。
葡萄葉卷飯
材料:
葡萄葉6片(pian)、大米100克、牛肉餡50克、鮮香菇3朵、火腿20克,蔥姜蒜末10克、葡萄汁、橄欖油少許
做法:
(1)將(jiang)葡萄(tao)葉(xie)用(yong)清(qing)水浸泡幾分鐘后,兩面擦凈,晾干;
(2)將鮮(xian)香菇、火腿剁碎,與牛(niu)肉餡(xian)、蔥姜蒜末攪(jiao)拌均勻;
(3)放(fang)入洗(xi)凈的大米、葡萄汁,淋(lin)少許(xu)橄欖(lan)油,攪拌(ban)均(jun)勻;
(4)將拌好的米飯(fan)放在瀝干水分的葡(pu)萄葉上(shang),上(shang)鍋蒸熟即可。
葡(pu)萄(tao)葉在(zai)土耳其、希臘以(yi)及中東一(yi)帶也是一(yi)種烹飪材料,一(yi)般(ban)是制(zhi)作以(yi)葡(pu)萄(tao)葉包米和絞肉的(de)(de)(de)菜(cai)肴。市面上的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)葉為新鮮(xian)葉片,或是泡(pao)在(zai)鹽水里(li)出售,也用來(lai)包野味或做新鮮(xian)水果盤的(de)(de)(de)點綴品。