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杞棗雞蛋湯食用價值

紅棗能補(bu)(bu)血(xue)(xue)暖胃、利(li)水排毒(du)，紅糖(tang)也益氣(qi)補(bu)(bu)血(xue)(xue)、緩中止(zhi)痛，而雞蛋富(fu)含蛋白質(zhi)，有(you)利(li)補(bu)(bu)充營養，加入姜片，對子宮寒(han)、血(xue)(xue)滯氣(qi)凝有(you)效果，長期(qi)(qi)堅持用(yong)此紅棗雞蛋湯食療，有(you)補(bu)(bu)血(xue)(xue)養顏(yan)功效，且(qie)適合女性例假期(qi)(qi)間服用(yong)，對經(jing)期(qi)(qi)腰痛、腹痛能起到一定的緩解(jie)作用(yong)，一般體質(zhi)虛弱、早衰、面色萎黃(huang)不華者也可用(yong)之補(bu)(bu)養，可以補肝腎，健(jian)脾胃，滋陰(yin)潤(run)燥(zao)，養血除(chu)煩，適用于肝腎虧損，脾胃虛弱者以及慢性肝火，肝硬化患者。

杞棗雞蛋湯制作方法

用料：雞蛋2個、紅(hong)棗10個、杞(qi)子15-20顆、鹽少(shao)許

做法：

1、雞蛋洗干凈，煮熟，把(ba)殼去(qu)掉，備用(yong)；

2、去核紅(hong)棗，杞子，洗干凈(jing)雞蛋一起(qi)放進(jin)燉(dun)盅，加(jia)開(kai)水(shui)進(jin)燉(dun)盅，直(zhi)(zhi)接(jie)用(yong)開(kai)水(shui)燉(dun)，直(zhi)(zhi)接(jie)放進(jin)燉(dun)鍋，燉(dun)1小(xiao)時，放鹽即可。

烹飪技巧：

雞蛋(dan)可以去(qu)殼可以不(bu)去(qu)殼，雞蛋(dan)可以打散(san)或者不(bu)打散(san)。