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蟲草鴿子湯食用價值

1、補益氣血

冬蟲夏草燉鴿(ge)子，是(shi)(shi)一(yi)道藥膳，具有的(de)功(gong)效是(shi)(shi)可以補(bu)益氣血、可以補(bu)充腎精、對于提高(gao)人(ren)體的(de)免疫力、是(shi)(shi)有很大(da)的(de)作用。

2、保肝護肝

冬蟲夏(xia)草鴿子，具有(you)保(bao)肝護肝、增強機(ji)體(ti)免(mian)疫力(li)的(de)作用(yong)。它含(han)有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、磷等多(duo)種微量(liang)元(yuan)素，具有(you)增強人體(ti)抗寒能力(li)、緩(huan)解疲勞、四肢無(wu)力(li)、腰(yao)膝酸軟等疾病(bing)的(de)作用(yong)。

蟲草鴿子湯制作方法

食材：鴿(ge)子、冬蟲夏草、枸杞、紅棗、老姜

做法：

1、鴿子(zi)清洗干凈備(bei)用。

2、紅棗(zao)洗凈去核可分(fen)成兩半(ban)，枸杞(qi)、冬(dong)蟲夏草、老姜洗凈備用(yong)。

3、所(suo)有材料準備好后，鴿(ge)子可(ke)選擇整只(zhi)入鍋，也可(ke)以切成(cheng)塊來(lai)燉。

4、在(zai)砂(sha)鍋(guo)中放(fang)適量的(de)清水，放(fang)入鴿子，紅棗，枸杞(qi)，老姜，大火(huo)燒開(kai)。

5、水開后鍋面(mian)上有一(yi)層像泡(pao)沫一(yi)樣(yang)的(de)漂浮(fu)物，用湯(tang)勺(shao)濾除(chu)即(ji)可。

6、小(xiao)火慢燉30分鐘后(hou)，然(ran)后(hou)再燉40分鐘(zhong)至(zhi)1小時，燉好以后放冬蟲夏(xia)草進去煮8分鐘，再加適量鹽調(diao)味即可。

蟲草鴿子湯食用須知

蟲草鴿子(zi)湯(tang)不能(neng)和海帶同食，會影響(xiang)營養物(wu)質的(de)(de)吸收，同時(shi)鴿子(zi)屬(shu)于滋補養生食材，與(yu)熱性(xing)食物(wu)同食，不利于人體的(de)(de)身心健康。