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蟲草鴿子湯食用價值

1、補益氣血

冬蟲夏(xia)草燉鴿子，是(shi)(shi)一(yi)道藥(yao)膳，具有的功效是(shi)(shi)可以(yi)補益(yi)氣(qi)血、可以(yi)補充腎精、對(dui)于提高人(ren)體的免疫(yi)力、是(shi)(shi)有很(hen)大(da)的作用(yong)。

2、保肝護肝

冬蟲夏草鴿子，具(ju)有保肝(gan)護肝(gan)、增(zeng)強機體(ti)免疫力的(de)(de)作(zuo)用。它含有豐富(fu)的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪、磷等多種微量元(yuan)素，具(ju)有增(zeng)強人(ren)體(ti)抗寒能力、緩解(jie)疲勞、四肢無力、腰膝酸軟等疾病的(de)(de)作(zuo)用。

蟲草鴿子湯制作方法

食材：鴿子、冬(dong)蟲夏(xia)草、枸杞、紅棗(zao)、老姜

做法：

1、鴿(ge)子清洗干凈備用。

2、紅棗(zao)洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲(chong)夏草、老姜洗凈備用。

3、所有材料準備好后，鴿子可選(xuan)擇整只(zhi)入鍋，也可以切成塊來燉。

4、在砂鍋中放(fang)適量的清水，放(fang)入鴿子(zi)，紅棗，枸杞，老(lao)姜，大火燒開(kai)。

5、水開后(hou)鍋(guo)面上有一層像泡沫一樣的漂浮(fu)物，用湯(tang)勺濾除即可。

6、小(xiao)火慢燉(dun)30分鐘后，然(ran)后再燉40分鐘至(zhi)1小時，燉(dun)好以后放(fang)冬蟲夏(xia)草進去(qu)煮8分鐘，再加適量鹽調味即(ji)可。

蟲草鴿子湯食用須知

蟲草鴿(ge)子(zi)湯不能和海帶同(tong)(tong)食，會影響營養物質的吸收，同(tong)(tong)時鴿(ge)子(zi)屬于(yu)滋補養生食材，與熱(re)性食物同(tong)(tong)食，不利于(yu)人體的身心健康。