芒果视频下载

澳新軍團餅干制作方法

用料：燕麥片、面(mian)粉、砂糖、黃油、糖漿、小蘇(su)打、沸(fei)水

做法：

1、預(yu)先設定烤箱(xiang)溫度為170F/150C，并在兩個烤(kao)盤上鋪上烘焙紙。

2、將(jiang)燕(yan)麥(mai)、面粉和(he)糖放入一個大碗里，攪拌均(jun)勻。

3、將(jiang)黃油放入大平底鍋中，中火融化，將(jiang)湯匙(chi)蘸上熱(re)水，然后(hou)量取(qu)黃金糖漿(jiang)，攪拌至(zhi)溶解，直至(zhi)剛剛沸騰(teng)，從熱(re)源中移(yi)除(chu)。

4、將(jiang)小蘇打與測(ce)量(liang)好(hao)的沸(fei)水一(yi)同攪(jiao)拌至溶解(jie)，然后在鍋中加(jia)入融化的黃油和金色糖漿。

5、攪(jiao)拌直至“起泡”——立即加入干燥的原材料中，攪(jiao)拌均勻。

6、取(qu)一茶(cha)匙或一扁平(ping)甜點匙的混合(he)物–置(zhi)于手中(zhong)，揉成一個球狀，放在(zai)烤盤上，間隔5厘(li)米。

7、餅干需要稍微(wei)弄扁平一些–使用(yong)玻璃杯底(di)或用(yong)蘸有(you)少量面粉的叉子按壓。

8、將烤(kao)(kao)盤放入預熱好的烤(kao)(kao)箱中15-18分鐘，直至呈現金黃(huang)色。

9、將餅干(gan)轉移到冷卻架(jia)之前，將餅干(gan)置于烤盤上5分鐘。當餅干冷卻時，將(jiang)它(ta)們放入密封(feng)罐里。

澳新軍團餅干歷史由來

Anzac biscuit最初也被稱為(wei)"Anzac wafer"或"Anzactile"，是一種保質(zhi)期(qi)較長、又(you)硬又(you)大的(de)餅干，作為面包的(de)(de)替代品食用(yong)，但與面包不(bu)同(tong)的(de)(de)是，它(ta)很(hen)硬。在第一(yi)次(ci)世界大戰期間，留守后方(fang)的(de)(de)澳新(xin)(xin)婦女經常為前線的(de)(de)澳新(xin)(xin)軍團戰士們(men)運(yun)送補(bu)給，其中就包括這種(zhong)用(yong)燕麥(mai)面粉椰絲和(he)黃油制成的(de)(de)餅干。