武(wu)臺(tai)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產地位于山東省(sheng)臨沂市平邑(yi)縣(xian)(xian)武(wu)臺(tai)鎮全境(jing)。武(wu)臺(tai)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)歷史悠(you)久，據《平邑(yi)縣(xian)(xian)志》第六(liu)編《林業》載(zai)：“平邑(yi)境(jing)內(nei)經(jing)(jing)濟(ji)林栽培歷史悠(you)久，樹(shu)種(zhong)以桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、蘋(pin)果(guo)、梨、山楂(zha)、柿(shi)子等果(guo)樹(shu)為主(zhu)，桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主(zhu)要分布(bu)在武(wu)臺(tai)鎮，是黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)集中(zhong)(zhong)產區(qu)，……到1988年，全縣(xian)(xian)有經(jing)(jing)濟(ji)林25.64萬(wan)(wan)畝(mu)，其中(zhong)(zhong)干果(guo)10.77萬(wan)(wan)畝(mu)，水果(guo)6.65萬(wan)(wan) 畝(mu)，其中(zhong)(zhong)武(wu)臺(tai)1.9萬(wan)(wan)畝(mu)。”樹(shu)木品種(zhong)節記載(zai)：我縣(xian)(xian)薔薇科樹(shu)種(zhong)有“桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu))、黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、蟠桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(扁桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、悅并桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao))、油桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(利尖桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、尖桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao))、碧桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(重瓣碧桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao))、垂枝碧桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、壽星桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、紫(zi)葉桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、山桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(山毛(mao)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、花桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao))、櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(山櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)、青膚櫻(ying)、櫻(ying)花)等。”其中(zhong)(zhong)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)以武(wu)臺(tai)最多，歷史久遠。
武臺黃桃(tao)呈肉質型、果(guo)形(xing)圓潤、地平尖小，色(se)澤金黃。天然糖(tang)分(fen)高，果(guo)實氣(qi)味(wei)芳香，酸(suan)甜可口，含有豐富的鈣鎂、磷(lin)、抗壞血(xue)酸(suan)、有機酸(suan)以及各種氨基酸(suan)，是制作(zuo)果(guo)汁、果(guo)醬、果(guo)脯、桃(tao)絲、桃(tao)瓣、罐頭等和作(zuo)為商品桃(tao)上市的最佳品種，有很高的藥用和保健作(zuo)用，能解毒去毒、活化血(xue)管、降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)壓、助(zhu)消化、延(yan)年益壽、美容等。
武(wu)臺黃(huang)桃和(he)炎陵黃(huang)桃都是比較好吃的黃(huang)桃，兩者(zhe)各有特色：
炎(yan)陵(ling)黃(huang)桃(tao)(tao)，又稱(cheng)高山黃(huang)桃(tao)(tao)，以香、脆、甜而聞名于(yu)世，為國家地(di)理標志保(bao)護產品。生長于(yu)湖(hu)南(nan)省(sheng)炎(yan)陵(ling)縣平均海拔400-1400米的(de)深山之中(zhong)，是純(chun)原生態，無(wu)公害的(de)保(bao)健(jian)水果。
武臺黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)，平(ping)(ping)邑縣特產(chan)，因最早產(chan)于平(ping)(ping)邑縣武臺鎮，故名(ming)“武臺黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)”，武臺黃(huang)(huang)(huang)桃(tao)呈肉質型、果形圓潤、地平(ping)(ping)尖小，色澤金黃(huang)(huang)(huang)。天(tian)然糖(tang)分高，果實氣(qi)味芳香(xiang)，酸甜可(ke)口。
1、錦繡：上海農(nong)科院培育。華(hua)北地區8月中旬成熟。鈴型花(hua)，樹勢開張。平均單果(guo)(guo)重210克。肉不(bu)溶(rong)質。果(guo)(guo)皮(pi)金(jin)黃(huang)，果(guo)(guo)肉濃(nong)黃(huang)，味(wei)甜，氣(qi)味(wei)芳香。適合加(jia)(jia)工罐頭、桃脯、速凍等，也適合鮮食。是(shi)加(jia)(jia)工鮮食兼用(yong)品種。適于(yu)冷庫儲存，加(jia)(jia)工時間長。坐(zuo)果(guo)(guo)率高，不(bu)用(yong)人工受粉。畝產量8000——10000斤。我處現有面積5萬畝。
2、罐83：日本品(pin)種(zhong)，山東省7月(yue)初成熟。薔薇型(xing)花(hua)，樹勢較緊(jin)湊。平均果重160克。果皮金黃，果肉(rou)橘黃。不溶質(zhi)，味酸甜(tian)，桃核小，核周(zhou)無(wu)紅色素，有玫瑰香氣，肉(rou)質(zhi)細膩，出成品(pin)率高(gao)。適合加(jia)工。不用人(ren)工授粉，畝產7000——9000斤。是目前最優質(zhi)的(de)黃桃加(jia)工品(pin)種(zhong)，發(fa)展潛(qian)力(li)大。我處現有面積3萬(wan)畝。
3、金童5號：美國(guo)品種，山東(dong)地區7月中旬(xun)成熟，平均單果重180克，味酸(suan)微甜，有(you)香味，果皮金黃(huang)，披紅暈。果肉橙(cheng)黃(huang)。適(shi)合加工罐頭，桃片(pian)等。畝產7000——9000斤。我處現有(you)面(mian)積1萬畝。
4、罐19：日本(ben)品種，山東(dong)省8月初成熟，平均單(dan)果重180克。果皮黃色，披紅暈(yun)，桃毛較(jiao)多(duo)。味(wei)酸多(duo)甜少，果肉金(jin)黃，適合加工。畝產6000——8000斤。
5、黃金冠：2006年選育成功開始推廣，芽(ya)變品種(zhong)。山東省7月(yue)上(shang)旬成熟，平均果重167克(ke)，果皮無黃(huang)色(se)，果肉橘黃(huang)，味(wei)酸甜，有香氣，核周無紅色(se)素(su)，桃核小，肉質緊湊，適(shi)合(he)加工(gong)。是(shi)很有發展前景的黃(huang)桃品種(zhong)。
8-9月份。
黃桃是屬于夏季晚熟水果(guo)，每年8-9月份的時候，大量黃桃就會成熟上市，成熟黃桃肉質(zhi)緊(jin)致，口感脆韌，吃起來甜中帶點酸爽感。
遠古時(shi)代，中(zhong)國的(de)先(xian)民就創造(zao)了(le)(le)一(yi)則神話——“夸(kua)父(fu)逐日”。在這(zhe)則神話里，桃(tao)(tao)榮(rong)幸地(di)取得了(le)(le)“神化”(意即崇拜為(wei)(wei)神)的(de)資格。《山海經·海外北經》說(shuo)：“夸(kua)父(fu)與日逐走，入曰。渴浴(yu)得飲，欲于河(he)渭。河(he)渭不(bu)足(zu)，北飲大澤。未至(zhi)(zhi)，道(dao)渴而(er)死。棄(qi)其杖，化為(wei)(wei)鄧(deng)(桃(tao)(tao))林”，同書《中(zhong)山經·中(zhong)次六(liu)經》說(shuo)：夸(kua)父(fu)之(zhi)山(武山)“其北有林焉，名(ming)曰桃(tao)(tao)林，是廣(guang)員三百里。”《列子·湯問》則說(shuo)：夸(kua)父(fu)“棄(qi)其杖，尸膏(gao)肉(rou)所浸，生鄧(deng)林，鄧(deng)林彌廣(guang)數(shu)千里焉。”夸(kua)父(fu)是神話中(zhong)遠古時(shi)代一(yi)位和太(tai)陽(yang)“賽跑”的(de)巨人(ren)英雄。灼熱的(de)陽(yang)光毀滅了(le)(le)他的(de)生命，這(zhe)無疑(yi)是個悲劇(ju)。但他拋出的(de)那(nei)根(gen)浸著(zhu)他的(de)英雄膏(gao)血手杖，卻幻化成一(yi)片(pian)“廣(guang)員三百里”甚至(zhi)(zhi)“彌廣(guang)數(shu)千里的(de)大桃(tao)(tao)林”，這(zhe)無疑(yi)又(you)是他悲劇(ju)生命中(zhong)的(de)異彩。
“武山(shan)(shan)(shan)”即現在(zai)的武臺鎮駐地(di)西2公(gong)里的山(shan)(shan)(shan)峰，位(wei)(wei)于(yu)(yu)浚(jun)河以西，山(shan)(shan)(shan)腳下有建于(yu)(yu)兩晉時的天齊廟。《費縣(xian)志(zhi)》、《平邑縣(xian)志(zhi)》記載：“周成(cheng)王封太(tai)后裔(yi)建顓臾國(guo)，附庸(yong)于(yu)(yu)魯國(guo)，主(zhu)祭蒙(meng)山(shan)(shan)(shan)，于(yu)(yu)武山(shan)(shan)(shan)植黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)為貢品。”[公(gong)元前(qian)554年(魯襄公(gong)十九年)]。“吳國(guo)進攻魯國(guo)，走險路(lu)，克境(jing)內武城(cheng)、東陽、武山(shan)(shan)(shan)，于(yu)(yu)武山(shan)(shan)(shan)食(shi)桃(tao)(tao)(tao)充饑(ji)，士氣振；又經五梧、蠶室、庚宗，一(yi)直打(da)到泗(si)上(今泗(si)水縣(xian))。[公(gong)元前(qian)50年(漢(han)甘露四(si)年)]。”另據《植物百科》文(wen)獻記載：“黃(huang)肉(rou)桃(tao)(tao)(tao)，俗稱黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)，屬于(yu)(yu)桃(tao)(tao)(tao)類的一(yi)種(zhong)。從這些文(wen)獻中(zhong)(zhong)可(ke)知：黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)在(zai)三四(si)千年前(qian)，在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)大地(di)上已受到重視并(bing)已人工栽(zai)(zai)培(pei)，到秦漢(han)時代，桃(tao)(tao)(tao)已培(pei)育(yu)出各種(zhong)重要品種(zhong)，延續繁衍成(cheng)今天的黃(huang)肉(rou)桃(tao)(tao)(tao)種(zhong)群(qun)。黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)華(hua)北、華(hua)東、東北等地(di)栽(zai)(zai)培(pei)較(jiao)多。主(zhu)要特點：多數品種(zhong)樹姿偏(pian)直立(li)，花芽(ya)著(zhu)生部位(wei)(wei)高，果皮(pi)、果肉(rou)均呈金黃(huang)色至橙黃(huang)色，肉(rou)質(zhi)較(jiao)緊致蜜而韌，粘核者多。有：武臺黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)、大連黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)、榮成(cheng)黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)、上海光明黃(huang)桃(tao)(tao)(tao)等。”
《中山經(jing)·中次六經(jing)》所(suo)說(shuo)“廣員三百(bai)里”包括(kuo)仲村、保太部分(fen)區域，古(gu)詩為(wei)(wei)證(zheng)：《鷓(zhe)鴣天·黃桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)》(宋·張廣)“煙花百(bai)里武山俏，桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)深處有(you)嬉笑。更(geng)待(dai)秋夏摘果時，黃桃(tao)(tao)(tao)(tao)盛滿天齊廟。”有(you)力的(de)證(zheng)實了夸(kua)父“棄其(qi)杖(zhang)于武山腳(jiao)下，化為(wei)(wei)桃(tao)(tao)(tao)(tao)林(lin)”的(de)記載。武臺(tai)是半(ban)山區，土質為(wei)(wei)沙黃土，適宜種(zhong)植(zhi)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹；這里流傳(chuan)著“桃(tao)(tao)(tao)(tao)飽李餓”、“桃(tao)(tao)(tao)(tao)飽杏傷人(ren)”、“寧可品鮮桃(tao)(tao)(tao)(tao)一顆，不吃(chi)欄杏一筐(kuang)”等諺(yan)語；桃(tao)(tao)(tao)(tao)在(zai)民(min)間具(ju)有(you)治療多種(zhong)疾病的(de)功(gong)能，武臺(tai)人(ren)很早就有(you)用桃(tao)(tao)(tao)(tao)仁(ren)、桃(tao)(tao)(tao)(tao)皮、桃(tao)(tao)(tao)(tao)根、桃(tao)(tao)(tao)(tao)葉、桃(tao)(tao)(tao)(tao)花、桃(tao)(tao)(tao)(tao)膠治病的(de)史實。
溫暖·生活家
】編輯(ji)上傳提供，當前頁面所展示的詞條介紹涉及(ji)宣傳內(nei)容屬于注冊用戶個人編輯(ji)行為，網站(zhan)不完全保證內(nei)容信息的準確性、真實(shi)性，也不代表本站(zhan)立場。
