武(wu)臺(tai)(tai)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)產地位于山(shan)(shan)(shan)東省臨沂市平(ping)邑縣武(wu)臺(tai)(tai)鎮(zhen)全境(jing)。武(wu)臺(tai)(tai)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)歷(li)(li)史悠(you)久(jiu)，據《平(ping)邑縣志》第六編《林(lin)(lin)業》載：“平(ping)邑境(jing)內經(jing)濟林(lin)(lin)栽(zai)培歷(li)(li)史悠(you)久(jiu)，樹種以桃(tao)(tao)(tao)、蘋(pin)果、梨(li)、山(shan)(shan)(shan)楂、柿(shi)子(zi)等果樹為主，桃(tao)(tao)(tao)主要(yao)分(fen)布在(zai)武(wu)臺(tai)(tai)鎮(zhen)，是黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)集中(zhong)產區，……到1988年(nian)，全縣有經(jing)濟林(lin)(lin)25.64萬(wan)(wan)畝(mu)，其中(zhong)干(gan)果10.77萬(wan)(wan)畝(mu)，水果6.65萬(wan)(wan) 畝(mu)，其中(zhong)武(wu)臺(tai)(tai)1.9萬(wan)(wan)畝(mu)。”樹木品種節(jie)記載：我縣薔薇科樹種有“桃(tao)(tao)(tao)(桃(tao)(tao)(tao)樹)、黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)、蟠桃(tao)(tao)(tao)(扁桃(tao)(tao)(tao)、悅(yue)并桃(tao)(tao)(tao))、油桃(tao)(tao)(tao)(利(li)尖桃(tao)(tao)(tao)、尖桃(tao)(tao)(tao))、碧(bi)(bi)桃(tao)(tao)(tao)(重瓣碧(bi)(bi)桃(tao)(tao)(tao))、垂枝碧(bi)(bi)桃(tao)(tao)(tao)、壽星桃(tao)(tao)(tao)、紫葉桃(tao)(tao)(tao)、山(shan)(shan)(shan)桃(tao)(tao)(tao)(山(shan)(shan)(shan)毛桃(tao)(tao)(tao)、花(hua)桃(tao)(tao)(tao))、櫻桃(tao)(tao)(tao)(山(shan)(shan)(shan)櫻桃(tao)(tao)(tao)、青膚櫻、櫻花(hua))等。”其中(zhong)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)(tao)以武(wu)臺(tai)(tai)最多，歷(li)(li)史久(jiu)遠。
武臺黃桃(tao)(tao)呈肉質型、果(guo)(guo)形圓(yuan)潤(run)、地平尖小，色(se)澤金(jin)黃。天然(ran)糖分高，果(guo)(guo)實氣味(wei)芳(fang)香，酸(suan)(suan)甜(tian)可口，含有豐富(fu)的鈣鎂、磷、抗壞(huai)血(xue)(xue)酸(suan)(suan)、有機酸(suan)(suan)以及各(ge)種氨基酸(suan)(suan)，是(shi)制作(zuo)(zuo)果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)脯、桃(tao)(tao)絲、桃(tao)(tao)瓣、罐(guan)頭(tou)等和作(zuo)(zuo)為商品(pin)(pin)桃(tao)(tao)上市(shi)的最佳品(pin)(pin)種，有很高的藥(yao)用和保(bao)健(jian)作(zuo)(zuo)用，能解(jie)毒去毒、活(huo)化(hua)血(xue)(xue)管、降血(xue)(xue)脂、降血(xue)(xue)壓、助消化(hua)、延(yan)年益壽、美容等。
武臺黃桃和炎陵黃桃都是(shi)比較好吃的黃桃，兩者各有特色：
炎陵黃(huang)桃，又稱(cheng)高山黃(huang)桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國家地(di)理標志保護產品。生長(chang)于湖南省炎陵縣平均海(hai)拔400-1400米的深山之中，是純原生態(tai)，無公害的保健水果。
武(wu)(wu)臺(tai)黃(huang)桃，平(ping)邑縣特產，因最早產于平(ping)邑縣武(wu)(wu)臺(tai)鎮，故(gu)名“武(wu)(wu)臺(tai)黃(huang)桃”，武(wu)(wu)臺(tai)黃(huang)桃呈(cheng)肉質型、果(guo)形圓潤(run)、地平(ping)尖小，色澤金黃(huang)。天然(ran)糖分(fen)高，果(guo)實氣味芳(fang)香，酸(suan)甜可口。
1、錦繡：上海農科院培育。華(hua)北地區8月中(zhong)旬成熟。鈴型花，樹勢(shi)開張。平(ping)均單果重210克。肉不(bu)溶質。果皮(pi)金黃(huang)，果肉濃(nong)黃(huang)，味甜，氣味芳香(xiang)。適(shi)合(he)加(jia)工(gong)罐頭、桃脯、速凍等，也適(shi)合(he)鮮食。是(shi)加(jia)工(gong)鮮食兼用品種。適(shi)于冷庫(ku)儲存，加(jia)工(gong)時間長。坐(zuo)果率(lv)高，不(bu)用人工(gong)受粉。畝產量8000——10000斤(jin)。我處現有面(mian)積5萬畝。
2、罐83：日本品(pin)(pin)種(zhong)，山東(dong)省(sheng)7月初成熟。薔薇型(xing)花(hua)，樹(shu)勢較(jiao)緊(jin)湊。平均果(guo)(guo)重160克。果(guo)(guo)皮(pi)金黃(huang)，果(guo)(guo)肉橘黃(huang)。不溶質，味酸甜，桃核小，核周無紅色(se)素，有(you)玫瑰香(xiang)氣，肉質細膩，出成品(pin)(pin)率高(gao)。適合加(jia)工。不用(yong)人工授粉，畝產7000——9000斤。是目前(qian)最(zui)優質的黃(huang)桃加(jia)工品(pin)(pin)種(zhong)，發(fa)展(zhan)潛力大。我處現有(you)面(mian)積3萬畝。
3、金童5號：美(mei)國(guo)品種(zhong)，山(shan)東地區7月(yue)中旬(xun)成(cheng)熟，平均(jun)單果(guo)(guo)重180克，味酸微(wei)甜，有香味，果(guo)(guo)皮(pi)金(jin)黃，披紅暈。果(guo)(guo)肉橙黃。適(shi)合加(jia)工罐頭，桃片(pian)等。畝產7000——9000斤。我(wo)處現(xian)有面積1萬(wan)畝。
4、罐19：日本品種，山東省8月初成熟(shu)，平均(jun)單果(guo)重180克。果(guo)皮黃(huang)色，披(pi)紅暈，桃毛較(jiao)多。味酸多甜少，果(guo)肉(rou)金黃(huang)，適合加工(gong)。畝產6000——8000斤。
5、黃金冠：2006年選育成(cheng)功開始推廣，芽(ya)變品種。山東省7月上旬(xun)成(cheng)熟，平均果(guo)重167克(ke)，果(guo)皮無黃(huang)色，果(guo)肉(rou)橘黃(huang)，味(wei)酸甜，有香(xiang)氣，核周(zhou)無紅(hong)色素，桃(tao)核小，肉(rou)質緊湊，適合加工(gong)。是很有發展前景(jing)的黃(huang)桃(tao)品種。
8-9月份。
黃桃是屬(shu)于夏(xia)季晚熟水(shui)果，每(mei)年(nian)8-9月(yue)份的(de)時(shi)候(hou)，大量黃桃就會成熟上(shang)市，成熟黃桃肉質緊致，口感脆韌，吃起來(lai)甜中帶點酸(suan)爽感。
遠古時(shi)代，中國的(de)(de)先(xian)民就創(chuang)造了一(yi)則神(shen)(shen)話——“夸(kua)父逐日”。在這則神(shen)(shen)話里(li)，桃(tao)榮幸地取得了“神(shen)(shen)化(hua)”(意(yi)即(ji)崇拜為神(shen)(shen))的(de)(de)資(zi)格。《山海(hai)經·海(hai)外北經》說(shuo)：“夸(kua)父與日逐走，入曰。渴(ke)(ke)浴得飲(yin)，欲(yu)于河渭。河渭不足，北飲(yin)大澤。未至(zhi)，道(dao)渴(ke)(ke)而死。棄(qi)其杖(zhang)，化(hua)為鄧(桃(tao))林(lin)(lin)”，同書《中山經·中次(ci)六經》說(shuo)：夸(kua)父之山(武山)“其北有林(lin)(lin)焉(yan)(yan)，名曰桃(tao)林(lin)(lin)，是(shi)廣(guang)員(yuan)三百(bai)里(li)。”《列子(zi)·湯問》則說(shuo)：夸(kua)父“棄(qi)其杖(zhang)，尸膏(gao)肉(rou)所浸，生鄧林(lin)(lin)，鄧林(lin)(lin)彌廣(guang)數千里(li)焉(yan)(yan)。”夸(kua)父是(shi)神(shen)(shen)話中遠古時(shi)代一(yi)位和太陽(yang)“賽跑”的(de)(de)巨人英(ying)雄。灼熱(re)的(de)(de)陽(yang)光毀(hui)滅了他的(de)(de)生命，這無(wu)疑是(shi)個悲劇。但(dan)他拋出的(de)(de)那根(gen)浸著他的(de)(de)英(ying)雄膏(gao)血手杖(zhang)，卻幻(huan)化(hua)成一(yi)片“廣(guang)員(yuan)三百(bai)里(li)”甚至(zhi)“彌廣(guang)數千里(li)的(de)(de)大桃(tao)林(lin)(lin)”，這無(wu)疑又是(shi)他悲劇生命中的(de)(de)異彩。
“武(wu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”即現在(zai)的(de)(de)(de)武(wu)臺鎮駐(zhu)地西(xi)2公(gong)里(li)的(de)(de)(de)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)峰，位(wei)于浚河以西(xi)，山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)腳下有建(jian)于兩晉(jin)時的(de)(de)(de)天(tian)齊廟。《費縣(xian)志》、《平(ping)邑縣(xian)志》記載：“周成(cheng)王封太后(hou)裔建(jian)顓臾國，附庸于魯國，主祭蒙山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，于武(wu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)植(zhi)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)為貢品。”[公(gong)元前554年(nian)(nian)(魯襄公(gong)十九年(nian)(nian))]。“吳(wu)國進攻(gong)魯國，走險路，克境(jing)內(nei)武(wu)城、東(dong)(dong)陽、武(wu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)，于武(wu)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)食桃(tao)充饑，士氣振；又經五梧、蠶室、庚宗，一直(zhi)打到(dao)泗上(今泗水縣(xian))。[公(gong)元前50年(nian)(nian)(漢(han)甘露四年(nian)(nian))]。”另據《植(zhi)物百科》文獻(xian)記載：“黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)肉桃(tao)，俗稱黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)，屬于桃(tao)類(lei)的(de)(de)(de)一種(zhong)。從這些文獻(xian)中可知(zhi)：黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)在(zai)三四千年(nian)(nian)前，在(zai)中國大(da)地上已受到(dao)重視并已人工栽(zai)培(pei)，到(dao)秦漢(han)時代，桃(tao)已培(pei)育出各種(zhong)重要品種(zhong)，延續繁衍成(cheng)今天(tian)的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)肉桃(tao)種(zhong)群。黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)在(zai)中國華北(bei)、華東(dong)(dong)、東(dong)(dong)北(bei)等(deng)(deng)地栽(zai)培(pei)較多。主要特點：多數品種(zhong)樹姿偏直(zhi)立(li)，花(hua)芽著(zhu)生部位(wei)高(gao)，果皮(pi)、果肉均呈(cheng)金(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色至(zhi)橙黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)色，肉質較緊致蜜而(er)韌，粘核者(zhe)多。有：武(wu)臺黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)、大(da)連黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)、榮成(cheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)、上海光明黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)桃(tao)等(deng)(deng)。”
《中(zhong)山經·中(zhong)次六經》所說“廣員三(san)百里(li)”包括仲村、保(bao)太(tai)部分區域(yu)，古詩為證(zheng)：《鷓鴣天·黃桃(tao)(tao)(tao)(tao)林》(宋(song)·張廣)“煙花百里(li)武山俏(qiao)，桃(tao)(tao)(tao)(tao)林深處(chu)有(you)嬉笑。更待(dai)秋夏摘果時，黃桃(tao)(tao)(tao)(tao)盛(sheng)滿(man)天齊廟。”有(you)力的(de)(de)證(zheng)實(shi)了夸父“棄其杖于武山腳下，化為桃(tao)(tao)(tao)(tao)林”的(de)(de)記載。武臺是(shi)半山區，土質為沙黃土，適宜種(zhong)(zhong)植桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹；這里(li)流傳著(zhu)“桃(tao)(tao)(tao)(tao)飽(bao)李餓”、“桃(tao)(tao)(tao)(tao)飽(bao)杏傷人”、“寧可品鮮桃(tao)(tao)(tao)(tao)一(yi)顆，不吃欄杏一(yi)筐”等諺(yan)語；桃(tao)(tao)(tao)(tao)在民間具有(you)治(zhi)療(liao)多種(zhong)(zhong)疾病的(de)(de)功能，武臺人很早就有(you)用桃(tao)(tao)(tao)(tao)仁、桃(tao)(tao)(tao)(tao)皮、桃(tao)(tao)(tao)(tao)根、桃(tao)(tao)(tao)(tao)葉、桃(tao)(tao)(tao)(tao)花、桃(tao)(tao)(tao)(tao)膠治(zhi)病的(de)(de)史實(shi)。
溫暖·生活家
】編輯(ji)上傳提供，當前頁(ye)面所展(zhan)示的詞(ci)條(tiao)介紹涉及宣(xuan)傳內容屬(shu)于注冊用戶個人編輯(ji)行為，網站(zhan)不完全保(bao)證(zheng)內容信(xin)息的準確性、真實性，也不代(dai)表本站(zhan)立(li)場。
