柰李(li)為喬木植物,樹冠(guan)呈半圓形,果(guo)實(shi)較大,果(guo)皮黃綠色(se),核(he)小肉厚。柰(nai)李(li)是(shi)園柰(nai)李(li)的一個變(bian)種,原產于中(zhong)國福(fu)建,有青柰(nai)和花柰(nai)兩個類型,是(shi)一種喜濕、喜肥、喜水(shui)的果(guo)樹。
樂昌市九峰鎮黃金柰李
九(jiu)峰(feng)鎮(zhen)盛產(chan)水果,尤其柰(nai)李(li)出(chu)名(ming),九(jiu)峰(feng)柰(nai)李(li)以(yi)清甜可口、肉質鮮嫩而(er)讓人嘗后余味(wei)無(wu)(wu)窮(qiong)。凡到過九(jiu)峰(feng)的人,以(yi)沒(mei)嘗過九(jiu)峰(feng)柰(nai)李(li)為最大(da)遺憾,而(er)凡吃過九(jiu)峰(feng)柰(nai)李(li)的人,無(wu)(wu)不對其贊不絕口。九(jiu)峰(feng)獨特(te)的夏季溫(wen)差造就了九(jiu)峰(feng)柰(nai)李(li)的獨特(te)風味(wei)。
黃(huang)金(jin)(jin)(jin)李為(wei)廣東獨有(you)的(de)一種水果,將普通(tong)柰李進(jin)行套袋(dai)(dai)等特殊(shu)技術,兩個多月后,便成長為(wei)黃(huang)金(jin)(jin)(jin)李,具有(you)顏色(se)金(jin)(jin)(jin)黃(huang)、爽脆、清甜多汁等特點,“而最(zui)重要的(de)是,由于長期(qi)有(you)袋(dai)(dai)子(zi)套著(zhu),黃(huang)金(jin)(jin)(jin)李既沒有(you)蟲害(hai)(hai),也(ye)沾不到一點農(nong)藥,是絕對(dui)的(de)綠色(se)放心食品。”套過袋(dai)(dai)后的(de)柰李,果子(zi)呈金(jin)(jin)(jin)黃(huang)色(se),如水晶(jing)般剔透(tou),十(shi)分誘人,同時,這項(xiang)技術也(ye)使使果子(zi)的(de)產(chan)量(liang)與(yu)價值得到了大幅度(du)的(de)提高(gao)。套袋(dai)(dai)可以 解(jie)決鳥(niao)類的(de)侵襲、病蟲害(hai)(hai)的(de)危害(hai)(hai) 以及風(feng)雨 陽光的(de)損傷。
自7月(yue)下旬桃李相繼成熟以(yi)來,每逢周(zhou)末,大批來自港澳、珠三角等(deng)地(di)的游客便紛紛驅車前往(wang)廣東水果(guo)專業(ye)鎮——樂昌九峰(feng),在(zai)各大果(guo)園爬山(shan)摘果(guo)、體驗生態休(xiu)閑之樂。
適(shi)逢果(guo)期,果(guo)園里,一(yi)筐筐金(jin)黃的(de)柰李、水(shui)晶梨(li),青紅相間的(de)鷹嘴桃,紫紅的(de)三華李在陽光下散(san)發(fa)著誘人的(de)果(guo)香(xiang),吸引過(guo)往的(de)游人停車(che)品嘗購買或(huo)親自進入果(guo)園采摘。
炎陵柰李
1964年引進炎(yan)陵(ling)縣。在“冬(dong)暖夏涼秋寒(han)早”的山區(qu)(qu)立體氣候和(he)(he)(he)良好的生(sheng)態環境條件(jian)滋潤下,經過20多(duo)年的風(feng)土馴化和(he)(he)(he)優(you)(you)(you)化栽培,其(qi)果(guo)實特征比原(yuan)產(chan)地和(he)(he)(he)周邊(bian)地區(qu)(qu)更勝一籌(chou)。1990年7月,在湖(hu)南省(sheng)首屆時(shi)鮮(xian)水(shui)果(guo)品(pin)(pin)種鑒評會上,榮獲李(li)子組第一名,評為省(sheng)優(you)(you)(you)質(zhi)(zhi)水(shui)果(guo)。1992年,又獲湖(hu)南省(sheng)科技(ji)創新金(jin)獎。 經三(san)十年的風(feng)土馴化和(he)(he)(he)優(you)(you)(you)化栽培,表現早結豐(feng)產(chan),品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)極優(you)(you)(you)質(zhi)(zhi)極優(you)(you)(you),故稱為炎(yan)陵(ling)柰(nai)李(li)。
炎(yan)陵柰樹(shu)冠半(ban)圓形,枝條豐立或半(ban)張開。三月上(shang)中(zhong)旬(xun)開花,七月下旬(xun)至八月上(shang)旬(xun)成熟。
炎陵(ling)縣(xian)柰李果(guo)(guo)(guo)大形美,核(he)小肉厚,質(zhi)脆致密(mi),風味濃(nong)甜(tian),清香可(ke)口,果(guo)(guo)(guo)實心(xin)形似桃(tao),果(guo)(guo)(guo)皮黃(huang)綠色,果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)色,半離核(he),平均單果(guo)(guo)(guo)重(zhong)71.4克(ke),最大果(guo)(guo)(guo)重(zhong)204克(ke)。經測(ce)定,可(ke)溶性固形物(wu)含量(liang)(liang)12.5%-15%,總糖(tang)8.55%,含酸量(liang)(liang)0.56%,糖(tang)酸比為(wei)15.3,含維生素C16.84毫克(ke)/100克(ke),可(ke)食率(lv)97.7-98.2%,耐貯運,鮮食或加工兼優。炎陵(ling)柰李1990年(nian)被評為(wei)省優水果(guo)(guo)(guo),1992年(nian)獲湖南省科技(ji)新產品新成(cheng)果(guo)(guo)(guo)金(jin)獎。
湖南(nan)省汝城縣(xian)大量種植。
赫崗柰李
赫崗(gang)位于湖(hu)北省襄陽(yang)棗陽(yang)市(shi)鹿(lu)頭(tou)鎮梁莊村,赫崗(gang)柰(nai)李(li)(li)是(shi)(shi)90年代(dai)引進當地(di)并(bing)(bing)在(zai)當地(di)技術員的(de)指(zhi)導下進行嫁(jia)接改良(liang)成(cheng)的(de)新品種(zhong),并(bing)(bing)逐步在(zai)當地(di)推廣種(zhong)植。因棗陽(yang)市(shi)乃東漢光武(wu)帝(di)(di)劉秀(xiu)的(de)故(gu)鄉(xiang)和龍(long)興之地(di),故(gu)稱(cheng)此為(wei)“帝(di)(di)鄉(xiang)柰(nai)李(li)(li)”。每(mei)年3月中下旬(xun)(xun)是(shi)(shi)柰(nai)李(li)(li)花開季節,花色粉白,枝(zhi)條(tiao)舒展。7月下旬(xun)(xun)至8月中旬(xun)(xun)是(shi)(shi)柰(nai)李(li)(li)收獲時節。
赫崗柰李果色誘(you)人,清脆(cui)酸(suan)甜(tian),營養價(jia)值極(ji)高。
柰李是喜(xi)濕、喜(xi)肥、喜(xi)水(shui)的果樹。建(jian)園時宜選(xuan)擇在背風向(xiang)陽、近水(shui)、便(bian)路、土壤肥沃(wo)疏松、管理方(fang)便(bian)的地(di)方(fang)。如河灘洲土、林帶下(xia)的緩坡(po)山地(di),屋前屋后的高(gao)岸田及(ji)雜糧蔬菜地(di)都適合集中成(cheng)片建(jian)園。
柰李是園柰李的一個變種,原產于(yu)中國福建,有(you)青柰和花柰兩個類(lei)型,是一種喜(xi)濕、喜(xi)肥(fei)、喜(xi)水的果(guo)樹(shu)。
柰(nai)李(li)皮薄(bo)、肉厚、核小,口感清香、可口,營養豐富(fu)。但是柰(nai)李(li)貯(zhu)藏(zang)(zang)性差(cha),采(cai)(cai)摘期(qi)恰逢(feng)夏季高溫(wen),通常采(cai)(cai)后3-5天即發軟變(bian)爛,壞果(guo)率極高。經過生產實(shi)踐,發現采(cai)(cai)用(yong)化(hua)學(xue)保鮮(xian)劑與低溫(wen)冷藏(zang)(zang)相結合的方法,能達(da)到延長(chang)柰(nai)李(li)保藏(zang)(zang)期(qi)的目的。
1、采(cai)(cai)果(guo)。柰李果(guo)成熟度(du)不一(yi)致(zhi),因此要分次采(cai)(cai)收(shou),最好選在晴天無雨(yu)時(shi)進(jin)行采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)摘七八(ba)成熟的(de)果(guo)實(shi),連果(guo)柄一(yi)同(tong)摘下(xia),輕拿輕放,盡量保護(hu)好果(guo)面的(de)蠟(la)質。
2、分選(xuan)。剔(ti)除帶蟲(chong)眼、機械損傷(shang)的殘次果(guo),并嚴格按(an)果(guo)實的大(da)小、成熟度進行分選(xuan)、分級(ji)。
3、噴涂(tu)保鮮劑(ji)(ji)。將選出的(de)柰李按每5公斤一組(zu)噴涂(tu)配制(zhi)好的(de)由(you)保鮮劑(ji)(ji)和乙烯利制(zhi)成(cheng)的(de)混合(he)保鮮劑(ji)(ji),保鮮劑(ji)(ji)噴涂(tu)要均勻(yun)。
4、藥箱(xiang)(xiang)入庫。用帶(dai)有透(tou)氣孔(kong)的紙箱(xiang)(xiang)包裝(zhuang),紙箱(xiang)(xiang)需預先(xian)噴(pen)灑2%的甲(jia)醛(quan)溶液殺菌,晾干待用,冷藏(zang)庫同(tong)樣(yang)用甲(jia)醛(quan)溶液噴(pen)灑殺菌。將處理好的柰李稱重裝(zhuang)箱(xiang)(xiang),每(mei)箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)5公斤。柰李貯(zhu)藏(zang)溫度變化范圍為0-2℃。將以(yi)上兩種方(fang)法結(jie)合使用,柰李保藏(zang)期(qi)可達60天(tian),好果率大于90%。