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臺灣櫻花蝦香腸介紹

臺灣的(de)(de)熱狗香腸很有名(ming)，用當(dang)地(di)特(te)產的(de)(de)櫻花蝦(xia)為原料的(de)(de)櫻花蝦(xia)香腸外(wai)脆里嫩(nen)，蝦(xia)肉甘(gan)甜美味，混合在(zai)肉中，使香腸飽含滿滿的(de)(de)海味。櫻花蝦(xia)又名(ming)火(huo)焰、玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)蝦(xia)(與阿拉斯加玫(mei)(mei)瑰(gui)(gui)蝦(xia)是不(bu)同品種)，在(zai)中國主要分布于臺灣地(di)區。公蝦(xia)透(tou)明色(se)(se)帶點偏藍(lan)的(de)(de)色(se)(se)澤(ze)，母(mu)(mu)蝦(xia)通體(ti)艷紅，母(mu)(mu)蝦(xia)的(de)(de)艷紅色(se)(se)澤(ze)決定于水的(de)(de)條件、食物、個體(ti)大(da)小(xiao)及(ji)個體(ti)的(de)(de)差異，特(te)別是抱卵的(de)(de)母(mu)(mu)蝦(xia)，更是通體(ti)深紅。