芒果视频下载

陸豐姜薯是什么

姜薯(shu)是(shi)(shi)薯(shu)蕷(yu)科薯(shu)蕷(yu)屬纏(chan)繞藤本植物。陸豐(feng)姜薯(shu)是(shi)(shi)海陸豐(feng)及潮(chao)汕的特(te)產，具有(you)皮薄(bo)光滑、肉質潔白香嫩、粉泥(ni)粘連，營(ying)養豐(feng)富等特(te)點，可(ke)制成多種香甜(tian)型食品，也可(ke)進行深(shen)加(jia)工(gong)。

汕尾姜薯怎么吃

1、速食(shi)法是刨片(pian)放在開水中(zhong)滾兩滾后加糖漿即食(shi)，俗叫泡姜薯(shu)湯湯中(zhong)薯(shu)片(pian)，清香爽口(kou)。

2、混制法(fa)是把姜薯切成小塊作為肉類配料(liao)，可甜可咸，薯塊香松，別有一番滋味。

3、磨制法是(shi)把姜薯(shu)在特(te)制的(de)磨缽(bo)磨成薯(shu)泥，因姜薯(shu)松脆(cui)，磨后還存有粒狀，適應烹煮姜薯(shu)丸，蒸姜薯(shu)酵則嫌粗糙，姜薯(shu)丸香脆(cui)滑潤。

陸豐姜薯湯做法

原料：姜薯、綠豆邊、枸杞、白糖

做法：

1、姜(jiang)薯(shu)洗凈(jing)去皮，用(yong)姜(jiang)薯(shu)擦(ca)擦(ca)成(cheng)片，綠豆邊提前用(yong)涼水泡3小時，瀝干(gan)水分，放(fang)入蒸籠干(gan)蒸20分鐘取出待用(yong)。

2、糖(tang)水(shui)鍋(guo)加水(shui)燒開，倒入(ru)姜薯、綠(lv)豆邊(bian)，大火煮(zhu)(zhu)開，調(diao)入(ru)適(shi)量白糖(tang)，略煮(zhu)(zhu)一(yi)會，出鍋(guo)裝入(ru)湯碗，放上枸杞(qi)點綴即可。