芒果视频下载

高青黑牛的品種特征

高青黑牛(niu)(niu)(niu)(niu)體型較大，牛(niu)(niu)(niu)(niu)毛、牛(niu)(niu)(niu)(niu)舌(she)均呈(cheng)黑色(se)，牛(niu)(niu)(niu)(niu)角底(di)部為白色(se)、頂部呈(cheng)黑色(se)，具有非常顯(xian)著的外觀特征(zheng)。犢牛(niu)(niu)(niu)(niu)需經30個月齡育肥，出欄前成年母牛(niu)(niu)(niu)(niu)體重(zhong)可達(da)600公斤以上(shang)、公牛(niu)(niu)(niu)(niu)體重(zhong)達(da)750公斤以上(shang)。

高青(qing)黑牛(niu)(niu)是品(pin)質優秀的良種肉(rou)牛(niu)(niu)，其肉(rou)大理(li)石(shi)花紋明顯(xian)，所以(yi)也叫“雪花牛(niu)(niu)肉(rou)”。

高青黑牛在口(kou)感(gan)上擁(yong)有(you)(you)極大優勢(shi)，其(qi)肉(rou)(rou)(rou)質好，肌肉(rou)(rou)(rou)纖維細(xi)膩，沒有(you)(you)膻腥味(wei)，經(jing)科學飼養，肉(rou)(rou)(rou)質可呈(cheng)現出(chu)自(zi)然的(de)(de)奶香味(wei)以及豐富的(de)(de)油花。而(er)且，其(qi)油花較(jiao)其(qi)他品種的(de)(de)牛肉(rou)(rou)(rou)多、密而(er)平均。油花是肌肉(rou)(rou)(rou)間的(de)(de)松軟脂肪，其(qi)分布平均細(xi)致，肉(rou)(rou)(rou)質就會(hui)嫩(nen)而(er)多汁。油花在25℃會(hui)融(rong)化，與細(xi)嫩(nen)的(de)(de)肌肉(rou)(rou)(rou)相(xiang)融(rong)合(he)，帶來入(ru)口(kou)即溶、香嫩(nen)多汁的(de)(de)口(kou)感(gan)。

高青黑牛和日本和牛的區別

日本和(he)牛(niu)，是日本牛(niu)和(he)外(wai)國牛(niu)雜交(jiao)改良(liang)出(chu)的品(pin)種，是良(liang)種肉(rou)牛(niu)，肉(rou)多(duo)汁細嫩，風味獨特，雪花紋路超美而世界聞名。

高(gao)(gao)(gao)青黑(hei)牛(niu)(niu)，產(chan)自山東高(gao)(gao)(gao)青縣，中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)科學家們用(yong)日本和(he)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)子資源(yuan)，雜交了(le)同樣(yang)擁有優(you)良基因的(de)(de)(de)魯西黃牛(niu)(niu)、渤海(hai)黑(hei)牛(niu)(niu)等品種(zhong)(zhong)(zhong)，優(you)中(zhong)選優(you)得到了(le)高(gao)(gao)(gao)青黑(hei)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)雜交新品種(zhong)(zhong)(zhong)，其肉(rou)(rou)質細(xi)嫩、味道鮮美、脂肪分布均勻，大(da)理石花(hua)紋明(ming)顯(xian)，是國(guo)內(nei)雪花(hua)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)品種(zhong)(zhong)(zhong)之一。其日本和(he)牛(niu)(niu)血(xue)統占到80%以(yi)上(shang)，日本和(he)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)質鮮美多汁(zhi)、油花(hua)分布細(xi)膩等優(you)良基因也(ye)遺傳(chuan)到了(le)高(gao)(gao)(gao)青黑(hei)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)身上(shang)。是享(xiang)譽世界的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)端(duan)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)品種(zhong)(zhong)(zhong)。