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姜湯食用價值

1、緩解傷風感冒

夏季(ji)人們為了躲(duo)避炎熱(re)，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果(guo)能及時喝上一碗姜湯，有(you)助于驅寒解熱(re)，用姜湯泡足亦可收到同(tong)樣的(de)療效。

2、緩解腰肩疼痛

盛夏酷暑難熬，有些人喜(xi)歡沖涼水澡或(huo)者露(lu)宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風(feng)寒濕等病邪的侵(qin)害，遇到(dao)這(zhe)種情況，可燒制一(yi)些熱姜(jiang)湯，先在熱姜(jiang)湯里(li)加少許鹽和醋，然(ran)后用毛(mao)巾浸水擰干，熱敷患處，反復數(shu)次，可以(yi)起到(dao)舒筋的作用，能幫(bang)助緩解疼痛。

姜湯制作方法

紅糖姜湯

用料：紅糖20克，生姜4片，蔥白(bai)3段，水適(shi)量。

做法：沙鍋內加入生(sheng)姜(jiang)、蔥和(he)白水，上火煮開，紅糖再煮開即可。

小蔥老姜湯

用料：姜3片，紅糖15克，蔥2根，一碗水。

做法：將香蔥,老姜分別沖(chong)洗干凈放入小(xiao)鍋內(nei),加水一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入(ru)紅(hong)糖(tang)即可食用

蜂蜜姜湯

用料：生姜100克，菊(ju)花20克(ke)，蜂蜜100ml。

做法：

1、生姜洗凈后(hou)去皮，切(qie)成大片放入湯鍋中(zhong)，加水(shui)沒過姜片大約3厘米，用大火(huo)燒開后轉成小(xiao)火(huo)慢(man)慢(man)熬煮半小(xiao)時(shi)；

2、待姜片出香味(wei)，湯水變黃后，放入菊花繼續用小(xiao)火(huo)熬煮10分(fen)鐘，直到煮出菊花的清香味(wei)，關火使湯水自(zi)然冷卻；

3、最(zui)后在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼(liang)后即成菊花姜蜜，可以根(gen)據(ju)自(zi)己的需要過(guo)濾鍋中的殘渣。

姜湯可以天天喝嗎

天天喝姜水對身(shen)體(ti)是(shi)否有(you)害(hai)通(tong)常需(xu)要根據攝(she)入量的多(duo)少決定，一般少量攝(she)入并不會產生(sheng)影響，但是(shi)過量攝(she)入可能對身(shen)體(ti)會有(you)一定的害(hai)處，比如引起腸胃(wei)道的負擔(dan)或(huo)者(zhe)誘發便秘等(deng)。

1、少量喝

天(tian)天(tian)喝(he)(he)姜(jiang)水(shui)(shui)但每(mei)天(tian)只是少量地喝(he)(he)，并不會(hui)(hui)使得姜(jiang)水(shui)(shui)對(dui)身(shen)體產生(sheng)太大的(de)損(sun)害。姜(jiang)水(shui)(shui)性溫，少量地喝(he)(he)一(yi)般(ban)不會(hui)(hui)對(dui)身(shen)體造成(cheng)明(ming)顯的(de)危(wei)害，而且(qie)對(dui)身(shen)體還有一(yi)定的(de)好處(chu)，可以在一(yi)定程度(du)上幫助體內的(de)濕氣和寒氣排出。

2、過量喝

天(tian)天(tian)喝姜水并不(bu)適合一次性(xing)喝過量，如果天(tian)天(tian)喝過量可(ke)(ke)能會加重胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)(dao)的(de)負擔，而姜屬于一種辛辣(la)刺(ci)激性(xing)的(de)食物(wu)，過量飲用姜水可(ke)(ke)能會引起(qi)胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)(dao)黏膜損傷，會導(dao)致患胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)(dao)潰瘍的(de)可(ke)(ke)能性(xing)增加，還可(ke)(ke)能會導(dao)致胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)(dao)的(de)吸(xi)收和消(xiao)化(hua)能力(li)減弱，不(bu)利于正常的(de)營養物(wu)質吸(xi)收和利用。而且在過量喝姜水的(de)同時，若將其中的(de)姜也吃了，有(you)可(ke)(ke)能會引起(qi)腸(chang)道(dao)(dao)的(de)蠕動速度減慢(man)，導(dao)致腸(chang)道(dao)(dao)的(de)內容物(wu)排出(chu)受到影響，容易引起(qi)大便(bian)干燥(zao)和排便(bian)困難等不(bu)良癥狀。