芒果视频下载

苦蕎茶基本介紹

苦蕎茶有的(de)是用(yong)苦蕎麥做(zuo)的(de)，有的(de)是用(yong)黑苦蕎麥做(zuo)的(de)。黑苦蕎麥的(de)有效(xiao)成分是普通苦蕎麥的(de)3~5倍，用黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)做(zuo)的(de)(de)(de)“黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶”要比普通苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)做(zuo)的(de)(de)(de)“苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶”好。而黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶又(you)可分為全(quan)粉黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、麩(fu)皮黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、胚(pei)(pei)芽(ya)黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)及全(quan)株黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)。但是(shi)，“蘆丁”、“硒”在(zai)麩(fu)皮里面含(han)量(liang)最高，氨基酸、膳食纖(xian)維(wei)在(zai)胚(pei)(pei)芽(ya)里面含(han)量(liang)最高，而所(suo)謂全(quan)株茶就(jiu)是(shi)用苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)的(de)(de)(de)根、莖(jing)、葉等本(ben)來(lai)應該丟棄的(de)(de)(de)部分做(zuo)的(de)(de)(de)，這(zhe)些葉子(zi)放(fang)在(zai)一起(qi)很容易腐爛，加工不及時(shi)就(jiu)會(hui)壞掉，而且(qie)只(zhi)能在(zai)苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)收割的(de)(de)(de)時(shi)候獲得。所(suo)以原料是(shi)麩(fu)皮和胚(pei)(pei)芽(ya)的(de)(de)(de)黑苦(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)茶更好。

苦蕎茶形態特征

好(hao)的(de)(de)(de)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)外觀應(ying)為黃(huang)綠色(se)(se)，且(qie)大小均勻(yun)、沒有(you)(you)色(se)(se)差，反之顏色(se)(se)發白或者(zhe)顏色(se)(se)深淺不(bu)(bu)一則為次品。其(qi)中(zhong)，藥(yao)丸形狀的(de)(de)(de)最(zui)好(hao)，在沖泡的(de)(de)(de)時候(hou)更容(rong)易釋放(fang)出(chu)有(you)(you)效成分。另(ling)外，不(bu)(bu)要以為黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)得名是(shi)因為它的(de)(de)(de)殼是(shi)黑(hei)色(se)(se)的(de)(de)(de)，里面(mian)的(de)(de)(de)芯依然(ran)是(shi)黃(huang)綠色(se)(se)的(de)(de)(de)。市場上(shang)充斥很多劣(lie)質苦(ku)蕎(qiao)(qiao)，存在硫熏、重金屬超(chao)(chao)標、細菌超(chao)(chao)標等問題(ti)，建議選擇知名品牌，規避質量問題(ti)。苦(ku)蕎(qiao)(qiao)加(jia)工(gong)以后得到的(de)(de)(de)普(pu)通(tong)黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)是(shi)棕黃(huang)色(se)(se)的(de)(de)(de)，全(quan)胚芽黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)(de)顏色(se)(se)略深，是(shi)棕褐色(se)(se)的(de)(de)(de)。好(hao)茶(cha)應(ying)是(shi)用工(gong)藝本身發揮(hui)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)本色(se)(se)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)香(xiang)味，而(er)不(bu)(bu)是(shi)用其(qi)它添加(jia)劑(ji)和化學助(zhu)劑(ji)來調(diao)制香(xiang)味。好(hao)的(de)(de)(de)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)是(shi)純蕎(qiao)(qiao)麥(mai)香(xiang)，反之有(you)(you)其(qi)它類型香(xiang)味或異味則為次品。制作過程中(zhong)都要經(jing)過烘(hong)烤(kao)這個程序，適度的(de)(de)(de)烘(hong)烤(kao)可以促進黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)生(sheng)物類黃(huang)酮的(de)(de)(de)轉換，提高(gao)蘆丁的(de)(de)(de)含量，質量上(shang)乘(cheng)的(de)(de)(de)黑(hei)苦(ku)蕎(qiao)(qiao)茶(cha)的(de)(de)(de)味道是(shi)一種清新的(de)(de)(de)麥(mai)香(xiang)味，但一定不(bu)(bu)能有(you)(you)“糊味”，有的話一定是烘(hong)烤過(guo)度了，不能吃(chi)的。

苦蕎茶食用價值

1、補益

苦蕎(qiao)茶富含脂肪酸和天然氨(an)基酸成分，所以喝苦蕎(qiao)茶可以起到(dao)補充營(ying)養、促進(jin)生長發育的作用(yong)。

2、調整血壓血糖

苦(ku)蕎中(zhong)含有槲皮(pi)素、桑色素等(deng)活性物質，能調節血管平滑肌的收縮、舒張功(gong)能，促進胰島β細胞的恢復，對調節血糖、血壓(ya)有一定的作(zuo)用。

3、幫助消化

常喝苦蕎茶有助(zhu)于消化，一是(shi)因為其中所含的膳食纖(xian)維可以促進(jin)腸胃(wei)蠕動(dong)，從而促進(jin)消化;二是因(yin)為苦蕎茶中含有大量的B族維生素(su)B本身就有促進消化的作用。

苦蕎茶禁忌人群

1、苦蕎過敏者

少數人吃了苦蕎(qiao)類食物后，會導致皮膚瘙癢、頭暈、哮喘(chuan)等過敏(min)癥狀，所(suo)以(yi)有這種過敏(min)史(shi)的人要謹慎飲用苦蕎(qiao)茶。

2、脾胃虛寒者

脾胃(wei)虛寒(han)的人經常喝苦蕎(qiao)茶(cha)會(hui)導致胃(wei)腸(chang)不適，比如腹(fu)瀉、嘔吐等。

苦蕎茶是熱性還是涼性

苦(ku)蕎茶(cha)是寒性，具有清熱(re)降火(huo)(huo)、涼血消腫(zhong)及消食(shi)(shi)化滯之(zhi)功(gong)效，改善(shan)體內火(huo)(huo)氣過旺(wang)導(dao)致的咽喉腫(zhong)痛(tong)、面紅目(mu)赤(chi)、小便(bian)短黃、大便(bian)干燥等(deng)癥狀(zhuang)，也能緩解胃火(huo)(huo)過旺(wang)導(dao)致的食(shi)(shi)欲不振、惡心、嘔吐等(deng)現(xian)象。

苦蕎茶可以天天喝嗎

苦蕎茶是(shi)可(ke)以天天喝(he)的，也可(ke)以長期用(yong)，但是(shi)一定要(yao)適量，每(mei)天喝(he)兩三杯是(shi)沒有什(shen)么問題(ti)的。