【孕(yun)(yun)婦能(neng)吃味精(jing)嗎(ma)】孕(yun)(yun)婦可以吃味精(jing)嗎(ma) 懷孕(yun)(yun)能(neng)吃味精(jing)嗎(ma)

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味精

味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉。通常味精中谷氨酸鈉含量在90%以上，此(ci)外還含有少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵及(ji)磷等物質。味(wei)(wei)精是鮮(xian)味(wei)(wei)調味(wei)(wei)品(pin)類(lei)烹(peng)飪原(yuan)料(liao)(liao)，以小麥、大豆(dou)等含蛋白質較(jiao)多(duo)的(de)原(yuan)料(liao)(liao)經水解法制成(cheng)(cheng)或以淀粉為原(yuan)料(liao)(liao)經發酵法加工而成(cheng)(cheng)。

味精的營養價值

碳水化合物（克）26.50 脂肪(fang)（克）0.20 硫(liu)胺(an)素（毫克）0.08 硒（微克）0.98 錳（毫克）0.67 鈣（毫克）100.00 銅（毫(hao)克）0.12 蛋(dan)白質（克）40.10 鎂(mei)（毫克）7.00 核黃素（毫克）0.00 鐵(tie)（毫克(ke)）1.20 鉀（毫克）4.00 磷（毫克(ke)）4.00 鈉（毫克）8160.00 煙酸(suan)（毫克）0.30 鋅（毫克）0.31

味精對人體沒有直接的營養價值，但它(ta)能(neng)增加食品的鮮(xian)味，引起人們食欲(yu)，有助于提高人體對食物的消(xiao)化(hua)率(lv)。適量、合(he)理地使(shi)用(yong)味精對人體并無害處。

味精的功效與作用

味精中的主要成分谷氨(an)酸鈉具有(you)治(zhi)療慢性肝炎、肝昏迷、神(shen)經衰弱、癲(dian)癇病、胃酸缺(que)乏等病的作(zuo)用。

孕婦可以吃味精嗎？

可以(yi)吃。但是要(yao)少吃

味精(jing)的主要成分是(shi)谷氨酸(suan)鈉，血(xue)液中的鋅(xin)與之結(jie)合后從(cong)尿(niao)中排出(chu)。味精(jing)食入(ru)過(guo)多會消耗大量(liang)的鋅(xin)，導致體(ti)內缺鋅(xin)。鋅(xin)是(shi)胎兒生長(chang)發育的重要微量(liang)元素，孕婦應(ying)盡量(liang)不吃味精(jing)。

產婦可以吃味精嗎？

慎吃。

為了嬰兒不出現缺鋅癥，產婦應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰(ying)兒發(fa)育(yu)有嚴重影響，它能與嬰(ying)兒血液(ye)中(zhong)的鋅發(fa)生特異性(xing)的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸(suan)，而鋅卻隨尿排出，從(cong)而導致嬰(ying)兒鋅的缺乏，這樣，嬰(ying)兒不僅(jin)易(yi)出現(xian)味覺差、厭食，而且還(huan)可(ke)造(zao)成智力減退，生長發(fa)育(yu)遲緩(huan)等不良后果(guo)。