【孕(yun)婦能吃(chi)味精(jing)嗎(ma)(ma)(ma)】孕(yun)婦可(ke)以(yi)吃(chi)味精(jing)嗎(ma)(ma)(ma) 懷(huai)孕(yun)能吃(chi)味精(jing)嗎(ma)(ma)(ma)

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味精

味精是谷氨酸的一種鈉鹽，為有鮮味的物質，學名叫谷氨酸鈉。通常味精中谷氨酸鈉含量在90%以(yi)上(shang)，此外還含(han)有少量食(shi)鹽、水(shui)分、脂肪、糖、鐵及(ji)磷等物質。味(wei)精是鮮味(wei)調味(wei)品類烹飪原料，以(yi)小麥、大豆(dou)等含(han)蛋白質較多的原料經水(shui)解法制成或以(yi)淀粉為(wei)原料經發酵法加工(gong)而成。

味精的營養價值

碳水化合物（克）26.50 脂(zhi)肪（克）0.20 硫胺素(su)（毫克）0.08 硒（微克）0.98 錳（毫克）0.67 鈣（毫克）100.00 銅（毫克）0.12 蛋(dan)白質（克(ke)）40.10 鎂(mei)（毫克(ke)）7.00 核黃素(su)（毫克）0.00 鐵（毫克）1.20 鉀（毫克(ke)）4.00 磷（毫克）4.00 鈉（毫克）8160.00 煙酸(suan)（毫(hao)克）0.30 鋅(xin)（毫克）0.31

味精(jing)對(dui)人體沒有直接(jie)的(de)營(ying)養價值，但(dan)它(ta)能增加食(shi)品的(de)鮮味，引起(qi)人們食(shi)欲，有助于提高人體對(dui)食(shi)物的(de)消化率。適量、合理(li)地使用味精(jing)對(dui)人體并無(wu)害處。

味精的功效與作用

味精中的主(zhu)要成(cheng)分谷氨酸鈉具(ju)有治療慢性(xing)肝(gan)炎、肝(gan)昏迷、神經衰弱(ruo)、癲癇(xian)病(bing)、胃酸缺(que)乏等病(bing)的作用(yong)。

孕婦可以吃味精嗎？

可以吃(chi)。但(dan)是要少吃(chi)

味精(jing)的主要成分是(shi)谷氨酸鈉，血液(ye)中的鋅與之(zhi)結合后(hou)從尿中排(pai)出。味精(jing)食入過多(duo)會消耗(hao)大量(liang)的鋅，導致體內缺鋅。鋅是(shi)胎兒(er)生長(chang)發(fa)育的重要微量(liang)元素，孕(yun)婦應(ying)盡(jin)量(liang)不吃味精(jing)。

產婦可以吃味精嗎？

慎吃。

為了嬰兒不出現缺鋅癥，產婦應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒發(fa)育有嚴重(zhong)影響，它能(neng)與(yu)嬰兒血液(ye)中的鋅(xin)發(fa)生特異(yi)性的結(jie)合，生成不能(neng)被機體吸收(shou)的谷(gu)氨酸，而鋅(xin)卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅(xin)的缺(que)乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且(qie)還可造(zao)成智(zhi)力減(jian)退，生長發(fa)育遲緩等不良(liang)后果。