海苔怎么選購

1、看外觀

質(zhi)量好的(de)(de)海苔，外形整齊(qi)，顏色為烏(wu)紫或(huo)烏(wu)黑，表面有明亮(liang)的(de)(de)光(guang)澤，沒有發霉現象。

2、聞味道

海(hai)苔(tai)是(shi)由紫菜經(jing)調味(wei)、烘(hong)(hong)烤等過程(cheng)加工(gong)而成的(de)(de)，通(tong)過烘(hong)(hong)烤后，紫菜的(de)(de)細(xi)胞被破壞(huai)了，貯(zhu)存在細(xi)胞內的(de)(de)呈味(wei)成分就會溶出，因此海(hai)苔(tai)有一(yi)種特殊的(de)(de)香味(wei)。質量好的(de)(de)海(hai)苔(tai)，聞起來香氣(qi)撲鼻(bi)，且香味(wei)越好，制(zhi)作等級(ji)越高。

3、嘗口感

質量好的海苔(tai)，質地脆(cui)爽而潤澤，柔軟可口，一(yi)放入口里就(jiu)會(hui)和唾液摻混，很快就(jiu)會(hui)溶化，以致香氣(qi)撲(pu)鼻，鮮味滿口。

4、看包裝

海(hai)苔外包(bao)裝上應當標有生(sheng)產(chan)日期、生(sheng)產(chan)地(di)址、生(sheng)產(chan)許可號、配(pei)料(liao)表等(deng)等(deng)信息，挑選時，應當選擇最近生(sheng)產(chan)的(de)產(chan)品。配(pei)料(liao)表中的(de)添加劑不(bu)宜過多，一(yi)般優質的(de)海(hai)苔產(chan)品，主要成分(fen)是(shi)海(hai)苔、玉米油、芝麻油、食鹽這幾種。

5、看品牌

海苔也有分(fen)等級，大品牌的(de)產品質(zhi)量往往有保障價格定位也合理，國家監管(guan)也比較嚴格。消費者可根據自己(ji)的(de)實際需求，選購合適的(de)海苔產品。

挑選海苔要注意哪些事項

1、盡(jin)量買低鹽的(de)兒(er)童(tong)海(hai)苔，有(you)的(de)海(hai)苔鹽分(fen)含量太(tai)高，兒(er)童(tong)吃多(duo)了不好，畢竟(jing)是(shi)長身體的(de)時候，小孩子不能吃太(tai)多(duo)的(de)鹽分(fen)，購(gou)買時看(kan)好包(bao)裝上(shang)面是(shi)否顯示是(shi)低鹽海(hai)苔。

2、選購兒童海苔(tai)(tai)，應去大型超市或專賣(mai)店購買(mai)，網上購物應該(gai)選擇旗艦店，這樣的海苔(tai)(tai)質(zhi)量有保證，吃起來更加(jia)的放心。

3、建議購買(mai)獨立小包裝的海苔(tai)，這樣吃(chi)起來比(bi)較(jiao)方便(bian)，也比(bi)較(jiao)便(bian)于攜帶。

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