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飲食與健康的關系 為白領女性打造健康食譜

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摘要:飲食與健康的關系飲食(又稱“膳食”)是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來自植物和動物。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量,維護自身健康。合理的飲食充足的營養,能提高一代人的健康水平,預防多種疾病的發生發展,延長壽命,提高民族素質。白領女性如何適當補充營養,打造健康的食譜呢?

飲食與健康的關系 為白領女性打造健康食譜

飲食與健康的關系

不合理的飲食,營養過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高血脂癥、高血壓等多種疾病,甚至誘發腫瘤,如乳腺癌、結腸癌癥等。不僅嚴重影響健康,而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足,可導致營養不良,貧血,多種元素、維生素缺乏,影響兒童智力生長發育,人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。懷孕期營養不良可引起流產、早產、甚至畸形。飲食的衛生狀況與人體健康密切相關,食物上帶有的細菌、霉菌及毒素和有毒化學物質,隨食物進入人體,可引起急、慢性中毒,甚至可引起惡性腫瘤。總之,飲食得當與否,不僅對自身的健康和壽命影響很大,而且影響后代的健康。因此,只有合理的飲食,才能從營養和衛生兩方面把好“病從口入”關。運動與健康的關系

①經常鍛(duan)煉(lian)身體可以(yi)增(zeng)強(qiang)心肺(fei)功能,使心臟(zang)收縮和(he)升高,心臟(zang)搏出(chu)的(de)增(zeng)多,心臟(zang)跳動(dong)次(ci)數減少;增(zeng)大肺(fei)活(huo)量,增(zeng)加(jia)肺(fei)和(he)組織中的(de)氣體交換,促(cu)進二氧化碳的(de)排出(chu)。

②可以降低血液中(zhong)膽固醇含(han)量(liang),升高(gao)(gao)血液中(zhong)的高(gao)(gao)度脂蛋白膽固醇含(han)量(liang),這種物質能夠清(qing)除血管中(zhong)沉(chen)積的脂肪和膽固醇,從而(er)起(qi)到預(yu)防動(dong)脈硬化、冠心病(bing)、高(gao)(gao)血壓(ya)、腦中(zhong)風等(deng)作用,延緩心血管系統的衰老。

③可以(yi)改善神經(jing)系統的(de)功能(neng),增強(qiang)記憶(yi)力,提高機體反應的(de)靈活性,使老年(nian)人保持充(chong)沛的(de)精神,提高生理(li)自理(li)能(neng)力和工作效率。

④可以(yi)增強人體的(de)(de)免疫(yi)力(li)功能,增強機(ji)體對(dui)寒冷、高(gao)溫等不良環境(jing)因素的(de)(de)適應性,提高(gao)機(ji)體對(dui)各種疾(ji)病的(de)(de)抵(di)抗力(li)。

⑤可(ke)以改善人體的(de)(de)消(xiao)化功能,增加胃腸(chang)道(dao)的(de)(de)供血、促進胃腸(chang)蠕(ru)動,升高各種(zhong)(zhong)消(xiao)化液的(de)(de)分(fen)泌,加速各種(zhong)(zhong)營(ying)養素的(de)(de)消(xiao)化、吸收和利用。

⑥可以增強肌肉、韌帶和骨(gu)骼,防(fang)止肌肉萎縮、關節(jie)僵硬和骨(gu)質疏松,從而(er)保(bao)(bao)持(chi)健壯的(de)(de)體魄,保(bao)(bao)持(chi)肌肉、皮膚的(de)(de)彈(dan)性(xing)以及全身運動的(de)(de)靈活(huo)性(xing)。

總之,適當的運動鍛煉和體力勞動能夠促進人體新陳代謝,改善人體生理功能,提高精力,增強體力,防止早衰。

為白領女性打造健康食譜


多吃纖(xian)維(wei)素含量高的食物

白領一族大多處于(yu)一種腦(nao)力勞動超負荷,體力勞動嚴重不(bu)足的(de)狀態,因此經(jing)常會有便秘、肥胖(pang)等苦惱。而纖維素恰恰可以解決(jue)這些(xie)難言之隱。我們每天理想的(de)攝入量是18至35克,你可以盡情地從(cong)全麥面(mian)包(bao)、麥片(pian)粥、黑米(mi)、草莓、梨以及(ji)菜花、西蘭花、韭菜、芹菜、胡蘿卜(bu)這些(xie)既美味又(you)不(bu)會增肥的(de)食物中去(qu)獲取。

此外,菊花以及(ji)枸杞、決明(ming)子(zi)等中(zhong)草藥都具有明(ming)目的功效,代(dai)替茶葉、咖啡等作飲(yin)料(liao),既解渴又養(yang)眼,可謂(wei)一(yi)舉(ju)兩(liang)得。

多吃蛋白高的食物

蛋白質是人體(ti)細(xi)胞的(de)“靈(ling)魂(hun)”,身(shen)體(ti)組織(zhi)的(de)修(xiu)補更(geng)新需(xu)要不斷地補充蛋白質,蛋白質長期得不到充分供給(gei),還會(hui)導致記憶(yi)力下降(jiang),精神萎靡,反應遲鈍(dun)。長期從事緊張腦力勞動的(de)白領(ling)一族應多吃瘦肉、動物的(de)內臟、魚蝦、奶類(lei)、蛋類(lei)、豆制品等(deng)蛋白質含量豐富(fu)的(de)食品,計算(suan)機操(cao)作人員尤(you)其要多吃豆類(lei)食品。

多吃含維生素高的食物

含有維生素(su)A的(de)(de)食物對(dui)眼睛有益(yi),維生素(su)A還可(ke)以(yi)預防和治(zhi)療干(gan)眼病。一個成年男子每天維生素(su)A的(de)(de)正常攝入量為1000毫(hao)克,而半碗蒸(zheng)胡蘿卜的(de)(de)維生素(su)A含量是它(ta)(ta)的(de)(de)四倍。其它(ta)(ta)富含維生素(su)A的(de)(de)食物還有各種動(dong)物的(de)(de)肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以(yi)及(ji)莧菜(cai)、菠菜(cai)、韭菜(cai)、青椒、紅(hong)心(xin)白薯以(yi)及(ji)水(shui)果中的(de)(de)橘子、杏子、柿子、甜瓜等。

含(han)有(you)(you)維生素(su)C的(de)食物不僅(jin)對(dui)眼睛(jing)有(you)(you)益(yi),還具有(you)(you)增強免疫力(li)、減少心臟(zang)病和中(zhong)風、加(jia)速傷口愈合、緩解氣喘、預防感冒、延緩衰老(lao)的(de)奇效。因此,應該在每(mei)天的(de)飲食中(zhong),要(yao)注(zhu)意(yi)攝取含(han)維生素(su)C豐(feng)富的(de)食物,比如各種(zhong)新鮮蔬菜和水果,其(qi)中(zhong)尤其(qi)以(yi)青椒(jiao)、黃瓜(gua)、菜花、小白菜、西蘭花、鮮棗(zao)、生梨、橘子(zi)、柚子(zi)、草莓等(deng)含(han)量(liang)最高。

含有維生素(su)E的(de)食(shi)物(wu)可(ke)以降低膽(dan)固(gu)醇,防止(zhi)血小板在動脈內集結,提高免疫(yi)力,清(qing)除(chu)體(ti)內雜質,防止(zhi)白(bai)內障,與(yu)富含維生素(su)C的(de)食(shi)物(wu)一起食(shi)用還具有美容、防衰老的(de)功(gong)效。因此,白(bai)領一族可(ke)以多吃些杏仁、花生和山核桃(tao)。

多吃些含磷脂高的食物

磷(lin)(lin)是大腦的(de)“能源”之一。蛋黃、蝦(xia)、核(he)桃、花生、牡蠣、烏賊(zei)、銀魚、青魚中都含有較高的(de)磷(lin)(lin)脂,在日常飲(yin)食中不妨多吃一些。

多吃些含鈣高的食物

豐(feng)富的(de)(de)鈣(gai)粉對眼睛(jing)也是有好(hao)處的(de)(de),鈣(gai)具有消(xiao)除眼睛(jing)緊(jin)張(zhang)的(de)(de)作用。各種奶制品(pin)、西蘭花、豆(dou)制品(pin)、純(chun)果汁(zhi)、蝦(xia)皮以及深綠色的(de)(de)蔬菜含鈣(gai)量都比(bi)較豐(feng)富。另外,常(chang)吃(chi)些排骨湯、糖(tang)醋排骨等(deng)美味也是不錯的(de)(de)選擇(ze)。

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