蘋果醋的常見(jian)問題

1、蘋果醋可以讓你的體質不再酸酸的嗎？

蘋(pin)果(guo)(guo)醋的(de)(de)(de)另一(yi)個(ge)保健效(xiao)果(guo)(guo)是堿化體(ti)質(zhi)，一(yi)般的(de)(de)(de)谷醋含比較(jiao)少(shao)的(de)(de)(de)礦(kuang)物離子，因此并非有效(xiao)的(de)(de)(de)堿性(xing)物質(zhi)，蘋(pin)果(guo)(guo)醋的(de)(de)(de)酸(suan)度(du)比一(yi)般米醋低，但卻有比較(jiao)好的(de)(de)(de)堿化體(ti)質(zhi)的(de)(de)(de)作用(yong)，對于(yu)經常喜歡大(da)魚大(da)肉，體(ti)質(zhi)偏酸(suan)、免疫力不(bu)佳、高(gao)尿酸(suan)血(xue)癥患者(zhe)（痛風(feng)），是最佳的(de)(de)(de)補充劑(ji)。

2、如何辨別好的蘋果醋產品？

市面上所販售(shou)的(de)蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)，很少是(shi)純蘋果(guo)(guo)(guo)發(fa)酵的(de)產品，大多是(shi)拿谷物(wu)醋(cu)精來(lai)混雜，甚至根本不含(han)(han)蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)，在減肥或是(shi)血糖控制上，效果(guo)(guo)(guo)并沒有(you)太大的(de)差異(yi)，不過在堿(jian)化體(ti)質的(de)效果(guo)(guo)(guo)上則相差甚遠(yuan)，要(yao)分辨蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)純度(du)并不難，不過需(xu)要(yao)同時有(you)同類商品來(lai)作比較(jiao)，結(jie)果(guo)(guo)(guo)會(hui)(hui)比較(jiao)客觀(guan)，蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)會(hui)(hui)聞到的(de)是(shi)蘋果(guo)(guo)(guo)發(fa)酵的(de)香味(wei)，但不是(shi)真正(zheng)太濃(nong)烈的(de)蘋果(guo)(guo)(guo)味(wei)道(dao)，不然(ran)就是(shi)加(jia)香料的(de)了，同時蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)的(de)酸度(du)較(jiao)低(di)，所以(yi)味(wei)道(dao)不會(hui)(hui)嗆鼻(bi)，相對于一般谷物(wu)醋(cu)濃(nong)縮物(wu)會(hui)(hui)有(you)一股(gu)令(ling)人刺鼻(bi)難受的(de)酸味(wei)，蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)則是(shi)柔(rou)和的(de)醋(cu)香味(wei)，蘋果(guo)(guo)(guo)醋(cu)的(de)珍貴之處(chu)是(shi)在其(qi)所含(han)(han)的(de)礦(kuang)物(wu)質離子，能堿(jian)化體(ti)質，促進毒(du)素的(de)排除(chu)，是(shi)經常(chang)外食(shi)(shi)或肉食(shi)(shi)主義者(zhe)，不可或缺的(de)保健食(shi)(shi)品。

3、蘋果醋該如何補充？

不(bu)怕酸的(de)(de)人(ren)，每(mei)天三餐可直(zhi)接(jie)飲用兩茶匙的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)(cu)約含(han)400毫克(ke)的(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸，或是以開水稀釋(shi)，不(bu)過(guo)大多數的(de)(de)人(ren)可能(neng)寧愿(yuan)選擇(ze)直(zhi)接(jie)吞服濃縮(suo)的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)(cu)膠(jiao)囊，一般蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)(cu)濃縮(suo)物含(han)有35-37%左右(you)的(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸，如果(guo)(guo)(guo)一粒500毫克(ke)的(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)(cu)膠(jiao)囊，約含(han)180-200毫克(ke)的(de)(de)醋(cu)(cu)(cu)酸，隨(sui)餐兩粒蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)醋(cu)(cu)(cu)膠(jiao)囊就可以達(da)到與直(zhi)接(jie)喝醋(cu)(cu)(cu)一樣的(de)(de)效果(guo)(guo)(guo)。