保健(jian)飲(yin)料的(de)作(zuo)用有哪些 水是(shi)最好的(de)飲(yin)料無可替代(dai)

保健飲料(liao)更科學的叫法是功能性(xing)飲料(liao)。

首(shou)先是含(han)有(you)豐(feng)富的(de)電(dian)解質成(cheng)分(fen)。主要(yao)成(cheng)分(fen)包括Na、Cl、Ca、Mg、K這五(wu)種(zhong)離(li)子元素。如礦泉水類，但國內這方面做的(de)很(hen)假(jia)，我們實驗室搞過(guo)水質檢測(ce)，國內的(de)很(hen)多品牌礦泉水都不達標，名不副實。

其次，含有豐富的維生素C，補充水分的同時補充必要的營養素。這類的飲料有果汁類和蔬果類飲料。
第三(san)，含有濃(nong)度為(wei)（2%-8%）的(de)(de)適度糖(tang)分，濃(nong)度過高不利于腸道吸(xi)收，過低或無糖(tang)則不能(neng)起到“加速吸(xi)收、補(bu)充能(neng)量”的(de)(de)作用。

《中國軟(ruan)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)分類標準》中的(de)(de)功能(neng)(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，是指通(tong)過調整飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中天然營(ying)養素的(de)(de)成分和含量(liang)(liang)比例，以適應某些特殊(shu)(shu)(shu)人(ren)群營(ying)養需(xu)要的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)品，包括(kuo)營(ying)養素飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、運動飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和其它(ta)特殊(shu)(shu)(shu)用途飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)三類。所謂營(ying)養素飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是指人(ren)體(ti)日常活動所需(xu)的(de)(de)營(ying)養成分，這種飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)以脈動、激活、尖叫(jiao)為代(dai)(dai)表，而運動飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)含有的(de)(de)電(dian)解能(neng)(neng)(neng)(neng)很好(hao)地(di)平衡(heng)人(ren)體(ti)的(de)(de)體(ti)液，以佳(jia)得樂(le)、勁跑(pao)、維體(ti)等(deng)為代(dai)(dai)表；特殊(shu)(shu)(shu)用途飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)目前市場(chang)主(zhu)流的(de)(de)主(zhu)要就是以紅(hong)牛、力保健和V飆為代(dai)(dai)表的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)，主(zhu)要作用為抗疲勞(lao)和補充能(neng)(neng)(neng)(neng)量(liang)(liang)。今年國家把(ba)功能(neng)(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)劃入(ru)藥品食品監督(du)管理(li)局監管，目前還沒(mei)有制定相關功能(neng)(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)法規(gui)，其標準也尚未(wei)出臺。

但總體來說，水是最好的飲料無可替代

一切生命(ming)活動的(de)(de)(de)基礎是組成體液的(de)(de)(de)水(shui)和電解(jie)質(zhi)，取決(jue)于(yu)(yu)水(shui)的(de)(de)(de)活力(li)和各種(zhong)電解(jie)質(zhi)的(de)(de)(de)濃度(du)。呈小分子團的(de)(de)(de)健康水(shui)滲透力(li)強(qiang)，能快速進(jin)出細(xi)胞(bao)，常年飲(yin)用有利于(yu)(yu)健康和長壽。大分子團的(de)(de)(de)水(shui)因(yin)滲透力(li)差，進(jin)入(ru)細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)速度(du)慢，營(ying)養(yang)運送不(bu)及時；酸(suan)性(xing)代(dai)謝廢物排泄不(bu)流暢(chang)。久(jiu)而久(jiu)之，很多(duo)細(xi)胞(bao)就會因(yin)“饑餓”或因(yin)酸(suan)性(xing)廢物堆積(ji)過多(duo)，而使細(xi)胞(bao)原(yuan)有功能減退(tui)甚(shen)至(zhi)喪失功能。又因(yin)沒有足夠(gou)多(duo)的(de)(de)(de)堿性(xing)水(shui)去中和酸(suan)性(xing)廢物，并將酸(suan)性(xing)廢物及時排出去，造成酸(suan)性(xing)廢物堆積(ji)過多(duo)，迫使血液酸(suan)化(hua)的(de)(de)(de)速度(du)加快，血液酸(suan)化(hua)的(de)(de)(de)過程(cheng)，是人衰(shuai)老(lao)的(de)(de)(de)過程(cheng)，加速酸(suan)化(hua)，等于(yu)(yu)加速衰(shuai)老(lao)。

水(shui)是(shi)組成(cheng)(cheng)生(sheng)物結(jie)構(gou)(gou)的(de)必(bi)(bi)要條件(jian)。蛋白質(zhi)、DNA與(yu)水(shui)集(ji)合、卷曲、折(zhe)疊形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)“順序(xu)化(hua)的(de)、組織化(hua)的(de)”三維螺旋構(gou)(gou)架，這種結(jie)構(gou)(gou)是(shi)生(sheng)命的(de)重要特(te)征(zheng)，這種結(jie)構(gou)(gou)的(de)構(gou)(gou)成(cheng)(cheng)必(bi)(bi)須有(you)適(shi)量水(shui)的(de)參(can)與(yu)，才得以(yi)建立。DNA所含的(de)水(shui)量達百分之二十五到百分之五十甚至更多。研(yan)究表明，水(shui)是(shi)以(yi)多元環(huan)狀的(de)形(xing)(xing)態與(yu)DNA等形(xing)(xing)成(cheng)(cheng)水(shui)化(hua)物的(de)。一旦脫水(shui)，蛋白質(zhi)就(jiu)會(hui)發(fa)生(sheng)變性，喪失原有(you)的(de)立體結(jie)構(gou)(gou)和功能(neng)(neng)，使(shi)許(xu)多生(sheng)物功能(neng)(neng)受到影響。

許多疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng)是與(yu)(yu)細(xi)胞內外水(shui)不平(ping)衡造成(cheng)的(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就是與(yu)(yu)細(xi)胞內脫水(shui)是密切相關的(de)(de)(de)。例如(ru)糖(tang)尿病(bing)，實質(zhi)上也(ye)(ye)是一(yi)(yi)種水(shui)平(ping)衡的(de)(de)(de)問(wen)題。每個(ge)胰(yi)島(dao)素分子(zi)都需要440個(ge)水(shui)分子(zi)來參與(yu)(yu)，一(yi)(yi)旦脫水(shui)，胰(yi)島(dao)素的(de)(de)(de)三維(wei)螺旋構架被(bei)迫改變(bian)，喪失了原(yuan)有(you)立(li)體(ti)結構的(de)(de)(de)胰(yi)島(dao)素調節血(xue)糖(tang)的(de)(de)(de)生(sheng)物功能也(ye)(ye)就減退，從而導(dao)致了糖(tang)尿病(bing)的(de)(de)(de)發生(sheng)。

保健飲料的作用有哪些

（一）促進營養吸收

營(ying)養(yang)不(bu)(bu)良(liang)，不(bu)(bu)只是(shi)(shi)攝入少(shao)、還包括消化(hua)不(bu)(bu)良(liang)、吸收(shou)不(bu)(bu)足、供細胞代謝所(suo)用(yong)的營(ying)養(yang)供應不(bu)(bu)及時（供血不(bu)(bu)足）。而小分子團的健康水能大(da)大(da)提高營(ying)養(yang)素(su)在血管中（特別是(shi)(shi)毛細血管中）的流動性，使(shi)有限的營(ying)養(yang)素(su)及時充分吸收(shou)。

記住：所有營養素的(de)分解、吸(xi)收，都必需(xu)要(yao)有足夠(gou)(gou)多(duo)的(de)水作為保障(zhang)，有了(le)水的(de)充足供應，體內(nei)各種生(sheng)化反應才會變得更容易。如果你喝水不夠(gou)(gou)，就(jiu)很(hen)難(nan)有效吸(xi)取(qu)食物中的(de)礦物質(zhi)，沒(mei)有周全的(de)礦物質(zhi)，全身四千多(duo)種生(sheng)物活(huo)性酶的(de)數量、質(zhi)量就(jiu)難(nan)以保障(zhang)，人(ren)體的(de)生(sheng)理機(ji)能(neng)就(jiu)有可能(neng)出現病變。

如(ru)(ru)果說進食是為(wei)了給(gei)(gei)人體(ti)的生命活動提供能(neng)(neng)量(liang)(liang)，那么水(shui)(shui)(shui)就(jiu)(jiu)是比食物更重要的能(neng)(neng)量(liang)(liang)源泉(quan)。水(shui)(shui)(shui)讓體(ti)內(nei)生化(hua)反應的能(neng)(neng)量(liang)(liang)上升一(yi)個數量(liang)(liang)級(ji)。如(ru)(ru)一(yi)只(zhi)(zhi)雞蛋(dan)含(han)有(you)(you)約700卡的能(neng)(neng)量(liang)(liang)，只(zhi)(zhi)有(you)(you)在(zai)水(shui)(shui)(shui)供應充分(fen)的條(tiao)件(jian)下(xia)，釋(shi)放出的總能(neng)(neng)量(liang)(liang)才能(neng)(neng)達到最高(gao)的700卡。水(shui)(shui)(shui)供給(gei)(gei)不(bu)(bu)足，釋(shi)放出的總能(neng)(neng)量(liang)(liang)就(jiu)(jiu)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)達不(bu)(bu)到700卡，或許只(zhi)(zhi)有(you)(you)200～300卡，表(biao)現(xian)為(wei)能(neng)(neng)量(liang)(liang)供給(gei)(gei)短(duan)缺；未(wei)能(neng)(neng)水(shui)(shui)(shui)解的雞蛋(dan)，有(you)(you)部分(fen)轉化(hua)成脂肪,造成肥胖；另有(you)(you)一(yi)部分(fen)，在(zai)大(da)腸再(zai)次不(bu)(bu)完全發(fa)酵，產(chan)生了有(you)(you)害(hai)物質。這(zhe)就(jiu)(jiu)是我(wo)們吃得(de)并不(bu)(bu)少(shao)，吃得(de)并不(bu)(bu)差(cha)，就(jiu)(jiu)是無力氣，身體(ti)卻(que)在(zai)變(bian)胖，易得(de)病(bing)(bing)的原因。如(ru)(ru)能(neng)(neng)及時補充水(shui)(shui)(shui)分(fen)，還能(neng)(neng)繼續釋(shi)放出熱(re)量(liang)(liang)，身體(ti)強壯(zhuang)有(you)(you)力，也不(bu)(bu)會產(chan)生不(bu)(bu)良病(bing)(bing)變(bian)。

水在(zai)人(ren)的(de)營(ying)養平(ping)衡中是第一位(wei)的(de)。現(xian)在(zai)很多人(ren)為了健康長壽(shou)常年補充一些營(ying)養補品，而(er)忽視了水質的(de)改善，水量的(de)滿足(zu)。從某種意義上說，沒有抓住補充營(ying)養的(de)關鍵，要正確(que)認識和(he)重視飲用水的(de)健康。

（二）調整菌群失調

健康水能(neng)(neng)提(ti)(ti)高(gao)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)——雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)活率，因為(wei)雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)必須(xu)在堿性(xing)環境下(xia)才能(neng)(neng)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，其活力隨堿性(xing)增(zeng)強而提(ti)(ti)高(gao)。空腹飲(yin)用弱(ruo)堿性(xing)小(xiao)分(fen)子的(de)(de)(de)(de)(de)健康水，對(dui)有(you)(you)(you)益(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)繁殖生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)十(shi)分(fen)有(you)(you)(you)利。有(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)發揮著不同的(de)(de)(de)(de)(de)作用來調整人體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)(neng)，如果過多食用酸性(xing)食物（如飲(yin)酒過度）或濫用抗(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)，就(jiu)會降低(di)有(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)活力，甚至(zhi)也把部分(fen)有(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)也殺(sha)死(si)了(le)，以至(zhi)菌(jun)(jun)群失(shi)調而出現(xian)許(xu)多病(bing)癥。腸(chang)(chang)道(dao)(dao)內的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)——雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)，能(neng)(neng)發酵糖類，產生(sheng)(sheng)(sheng)許(xu)多維(wei)持生(sheng)(sheng)(sheng)命的(de)(de)(de)(de)(de)十(shi)分(fen)重要的(de)(de)(de)(de)(de)物質，如有(you)(you)(you)機酸、生(sheng)(sheng)(sheng)物活性(xing)酶、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)K、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B族等。雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)有(you)(you)(you)諸多的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)理功能(neng)(neng)，對(dui)人體(ti)健康起著至(zhi)關重要的(de)(de)(de)(de)(de)作用。用母乳喂(wei)養的(de)(de)(de)(de)(de)新生(sheng)(sheng)(sheng)兒(er)腸(chang)(chang)道(dao)(dao)中(zhong)(zhong)雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)占(zhan)總(zong)菌(jun)(jun)數90%以上(shang)，有(you)(you)(you)害的(de)(de)(de)(de)(de)大腸(chang)(chang)桿(gan)菌(jun)(jun)、球菌(jun)(jun)只占(zhan)1%，新生(sheng)(sheng)(sheng)兒(er)排(pai)便(bian)(bian)不臭，就(jiu)是這(zhe)個道(dao)(dao)理。一(yi)旦改(gai)喂(wei)牛乳、羊(yang)乳，雙(shuang)(shuang)歧(qi)(qi)(qi)桿(gan)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)量就(jiu)會立(li)即下(xia)降，有(you)(you)(you)毒(du)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)莢膜梭菌(jun)(jun)則逐(zhu)漸增(zeng)多，消(xiao)化功能(neng)(neng)逐(zhu)漸下(xia)降，異常發酵現(xian)象就(jiu)越嚴(yan)重，就(jiu)會產生(sheng)(sheng)(sheng)腹瀉(xie)、糞(fen)便(bian)(bian)惡臭的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象。這(zhe)時，只要不喂(wei)牛奶，改(gai)喂(wei)母乳并(bing)加喂(wei)健康水，這(zhe)種現(xian)象就(jiu)會消(xiao)失(shi)。“長(chang)壽村的(de)(de)(de)(de)(de)人全都排(pai)泄清(qing)潔(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)糞(fen)便(bian)(bian)”這(zhe)是世界衛生(sheng)(sheng)(sheng)組織的(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)人員的(de)(de)(de)(de)(de)共同感受(shou)。因為(wei)他們(men)在長(chang)壽住(zhu)上(shang)十(shi)天半(ban)個月(yue)后(hou)（實際是喝(he)了(le)弱(ruo)堿性(xing)小(xiao)分(fen)子水十(shi)天半(ban)個月(yue)），也和(he)(he)當(dang)地人一(yi)樣“排(pai)出了(le)清(qing)潔(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)糞(fen)便(bian)(bian)”，腸(chang)(chang)胃功能(neng)(neng)得到了(le)恢復和(he)(he)提(ti)(ti)高(gao)。

（三）清除氧自由基

氧(yang)自由(you)基(ji)是氧(yang)化(hua)反(fan)應的(de)副產物(wu)，對周圍各種組織細(xi)胞具(ju)有損(sun)害(hai)性。自由(you)基(ji)攻(gong)擊了蛋(dan)白(bai)質，導(dao)致(zhi)蛋(dan)白(bai)質誘變(bian)；攻(gong)擊了脂肪組織，導(dao)致(zhi)了脂肪的(de)氧(yang)化(hua)；攻(gong)擊細(xi)胞的(de)DNA，破壞遺(yi)傳秘(mi)碼，導(dao)致(zhi)一(yi)系列(lie)生理活動異(yi)常；自由(you)基(ji)與血液中的(de)低密(mi)度脂蛋(dan)白(bai)結(jie)合，制成過氧(yang)化(hua)脂附著于血管(guan)壁(bi)，就會引起動脈硬化(hua)；附著于眼球晶狀體(ti)內就會引發白(bai)內障；附著于皮膚上就是老年(nian)班。所(suo)以，氧(yang)自由(you)基(ji)也是造(zao)成機體(ti)老化(hua)、高血壓、動脈硬化(hua)、癌癥、酸性體(ti)質和很(hen)多(duo)慢性疾病的(de)元兇。

健(jian)康水具有(you)良好的(de)還原氧(yang)自由基(ji)作用，抑制(zhi)自由基(ji)對人體(ti)組織的(de)攻擊。喝健(jian)康水能(neng)有(you)效(xiao)清除氧(yang)自由基(ji)，抑制(zhi)體(ti)內氧(yang)化作用。

（四）改變酸性體質

血(xue)液的(de)酸堿性,應(ying)該在PH7.35～7.45之間。

人的(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)(xing)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)萬病(bing)(bing)之(zhi)源，這已達成了(le)共(gong)識。有(you)(you)人將100名癌癥病(bing)(bing)人進行血(xue)(xue)(xue)(xue)檢(jian)，結果全部是(shi)酸(suan)性(xing)(xing)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)，也就是(shi)酸(suan)性(xing)(xing)體(ti)(ti)質(zhi)(zhi)(zhi)。人的(de)(de)(de)健康與(yu)否，是(shi)由血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)的(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)比例來調節控(kong)制的(de)(de)(de)。血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)的(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)，是(shi)由血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)(you)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)種類、多少來決(jue)(jue)定(ding)的(de)(de)(de)。如(ru)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)紅血(xue)(xue)(xue)(xue)球的(de)(de)(de)攜氧能力(li)與(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)的(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)(jian)度的(de)(de)(de)提(ti)(ti)升成正比（血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)酸(suan)化(hua)，攜氧能力(li)下(xia)降，供氧自然就不(bu)(bu)足）；血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)的(de)(de)(de)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)每上升0.1％，胰島素(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)活(huo)性(xing)(xing)則要提(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)30％～35％；淋(lin)巴(ba)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)對(dui)抗(kang)癌細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)能力(li)，只(zhi)有(you)(you)在血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)呈堿(jian)(jian)性(xing)(xing)環(huan)境下(xia)，淋(lin)巴(ba)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)才能發(fa)揮作用，且(qie)堿(jian)(jian)性(xing)(xing)越強(qiang)，對(dui)抗(kang)癌細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)能力(li)越大。但人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)調節功能決(jue)(jue)不(bu)(bu)會讓血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)輕易酸(suan)化(hua)下(xia)去(qu)的(de)(de)(de)，它會隨時(shi)隨地調用體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)各(ge)部位(wei)的(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，盡可能提(ti)(ti)高(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)酸(suan)堿(jian)(jian)度。體(ti)(ti)內(nei)存(cun)有(you)(you)一(yi)定(ding)數量(liang)的(de)(de)(de)礦(kuang)物質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，如(ru)骨(gu)(gu)細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)中(zhong)(zhong)(zhong)存(cun)有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)鈣(gai)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)、細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內(nei)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)鉀元(yuan)素(su)(su)(su)(su)和鎂元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，這類元(yuan)素(su)(su)(su)(su)一(yi)旦被借用（就會體(ti)(ti)力(li)不(bu)(bu)支(zhi)、血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)升高(gao)(gao)(gao)、呼吸困(kun)難(nan)），必須及時(shi)補(bu)充(chong)(chong)。補(bu)充(chong)(chong)不(bu)(bu)及時(shi)、或補(bu)充(chong)(chong)不(bu)(bu)充(chong)(chong)足，就會引發(fa)骨(gu)(gu)質(zhi)(zhi)(zhi)疏松疾癥、高(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)、糖尿病(bing)(bing)、神(shen)經病(bing)(bing)、風濕骨(gu)(gu)病(bing)(bing)和癌癥等(deng)。在這些病(bing)(bing)人的(de)(de)(de)血(xue)(xue)(xue)(xue)清中(zhong)(zhong)(zhong)發(fa)現(xian)了(le)大量(liang)的(de)(de)(de)鎂元(yuan)素(su)(su)(su)(su)（它本(ben)應該存(cun)在于細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)內(nei)部）；在肝硬化(hua)的(de)(de)(de)病(bing)(bing)人腹水中(zhong)(zhong)(zhong)也找到了(le)本(ben)不(bu)(bu)該有(you)(you)的(de)(de)(de)大量(liang)鎂；高(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)病(bing)(bing)人細(xi)(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內(nei)的(de)(de)(de)鉀元(yuan)素(su)(su)(su)(su)明顯變少；骨(gu)(gu)關節病(bing)(bing)人骨(gu)(gu)頭中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)元(yuan)素(su)(su)(su)(su)嚴重(zhong)不(bu)(bu)足，但在血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)含量(liang)過高(gao)(gao)(gao)，醫學(xue)上叫“高(gao)(gao)(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)鈣(gai)癥”。

細胞新陳代(dai)謝的(de)(de)過程也是(shi)產生(sheng)酸(suan)性(xing)(xing)(xing)廢(fei)物(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)過程，酸(suan)性(xing)(xing)(xing)廢(fei)物(wu)(wu)(wu)(wu)要(yao)通過毛細血管→靜脈(mo)→肝臟，進行能(neng)(neng)量(liang)交換，然后排出體(ti)外。酸(suan)性(xing)(xing)(xing)廢(fei)物(wu)(wu)(wu)(wu)一方(fang)面(mian)要(yao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和血液中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)，另一方(fang)面(mian)還要(yao)降(jiang)低血液的(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)。要(yao)維持(chi)血液的(de)(de)弱堿(jian)性(xing)(xing)(xing)，必需(xu)攝入足量(liang)的(de)(de)含有(you)(you)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，如蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果等(deng)。但(dan)是(shi)隨著經濟條件的(de)(de)好轉，人們大量(liang)攝入了(le)如雞、鴨、魚、肉、煙(yan)、酒等(deng)酸(suan)性(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，再加(jia)上(shang)現在蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果采用了(le)大棚種(zhong)(zhong)植(zhi)，光照少、生(sheng)長(chang)期短，吸取(qu)(qu)土壤中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)少，蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果還吃得少，致使血液的(de)(de)酸(suan)堿(jian)度很難維持(chi)平衡，這就是(shi)當今亞健康的(de)(de)人數越來(lai)越多的(de)(de)根本(ben)原(yuan)因(yin)(yin)。所以，僅用堿(jian)性(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)來(lai)調整(zheng)是(shi)遠(yuan)遠(yuan)不夠的(de)(de)，必需(xu)堅持(chi)飲用含有(you)(you)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)的(de)(de)健康水(shui)(shui)(shui)，才能(neng)(neng)從根本(ben)上(shang)調整(zheng)好血液的(de)(de)酸(suan)堿(jian)平衡問題(ti)。那(nei)是(shi)因(yin)(yin)為(wei)，食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)只能(neng)(neng)被人體(ti)吸收30%，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)可為(wei)被人體(ti)吸取(qu)(qu)90％，食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)不能(neng)(neng)完全代(dai)替水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)，人體(ti)所需(xu)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)有(you)(you)15％～30％必需(xu)從水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)獲(huo)取(qu)(qu)。喝水(shui)(shui)(shui)后20分種(zhong)(zhong)，水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)就能(neng)(neng)到達全身。

（五）能激活體內多種酶

酶(mei)(mei)是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)特殊的(de)蛋白質，是人生(sheng)(sheng)(sheng)理(li)過程中不(bu)可(ke)缺少的(de)催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑，每一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)酶(mei)(mei)都有(you)不(bu)可(ke)替(ti)代的(de)特殊作(zuo)用(yong)(yong)。生(sheng)(sheng)(sheng)物體(ti)的(de)酶(mei)(mei)，（與藥物—化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑相比）具有(you)專一(yi)(yi)(yi)(yi)性(xing)(xing)(xing)，高(gao)(gao)效性(xing)(xing)(xing)，溫(wen)和(he)性(xing)(xing)(xing)三大特點。專一(yi)(yi)(yi)(yi)性(xing)(xing)(xing)是指(zhi)：一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物酶(mei)(mei)，只能對一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)物起(qi)(qi)催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)作(zuo)用(yong)(yong)，產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)產(chan)(chan)物，而一(yi)(yi)(yi)(yi)般催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑往往在好幾(ji)種(zhong)化(hua)(hua)(hua)(hua)學(xue)反(fan)應(ying)中起(qi)(qi)作(zuo)用(yong)(yong)；高(gao)(gao)效性(xing)(xing)(xing)是指(zhi)：它的(de)催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)效率遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)高(gao)(gao)于(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)般催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑，可(ke)高(gao)(gao)達1000萬(wan)倍(bei)到10萬(wan)億倍(bei)，所以用(yong)(yong)酶(mei)(mei)來催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)時，一(yi)(yi)(yi)(yi)秒鐘(zhong)完成(cheng)的(de)工作(zuo)一(yi)(yi)(yi)(yi)般催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑要(yao)一(yi)(yi)(yi)(yi)年，幾(ji)年甚至幾(ji)萬(wan)年才能完成(cheng)；溫(wen)和(he)性(xing)(xing)(xing)是：指(zhi)用(yong)(yong)酶(mei)(mei)催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)時，反(fan)應(ying)可(ke)在常溫(wen)下(xia)進(jin)(jin)行，一(yi)(yi)(yi)(yi)般催(cui)化(hua)(hua)(hua)(hua)劑則要(yao)在高(gao)(gao)溫(wen)高(gao)(gao)壓(ya)下(xia)進(jin)(jin)行。酶(mei)(mei)和(he)人體(ti)的(de)關系就是電流(liu)和(he)燈泡(pao)的(de)關系，唯有(you)通電后燈泡(pao)才會發亮。沒有(you)酶(mei)(mei)，各(ge)種(zhong)營養素無法利用(yong)(yong)，不(bu)可(ke)能存在任何生(sheng)(sheng)(sheng)命現象。

酶(mei)(mei)通常分(fen)(fen)(fen)為兩大(da)類：消化(hua)酶(mei)(mei)和代謝酶(mei)(mei)。消化(hua)酶(mei)(mei)由胃腸道分(fen)(fen)(fen)泌，能分(fen)(fen)(fen)解(jie)食物(wu)，使營養物(wu)質進入(ru)血液(ye)，滿足各種(zhong)生命活動(dong)所需。消化(hua)酶(mei)(mei)主要(yao)有三(san)種(zhong)：即淀(dian)粉(fen)酶(mei)(mei)，蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei)和脂(zhi)(zhi)肪(fang)酶(mei)(mei)，可以分(fen)(fen)(fen)解(jie)碳水化(hua)合物(wu)，切一塊(kuai)土豆和地瓜(gua)用舌頭舔一下，舔過部分(fen)(fen)(fen)馬上(shang)變紅，這是唾液(ye)中(zhong)淀(dian)粉(fen)酶(mei)(mei)對淀(dian)粉(fen)發生了作(zuo)用。不同的(de)酶(mei)(mei)分(fen)(fen)(fen)解(jie)不同的(de)糖(tang)，如乳糖(tang)酶(mei)(mei)分(fen)(fen)(fen)解(jie)乳糖(tang)，麥芽糖(tang)酶(mei)(mei)分(fen)(fen)(fen)解(jie)麥芽糖(tang)，蔗糖(tang)酶(mei)(mei)分(fen)(fen)(fen)解(jie)甜菜(cai)和甘蔗糖(tang)。蛋(dan)(dan)白(bai)酶(mei)(mei)存(cun)在于胃液(ye)、胰(yi)液(ye)和腸液(ye)中(zhong)，幫助分(fen)(fen)(fen)解(jie)蛋(dan)(dan)白(bai)質。脂(zhi)(zhi)肪(fang)酶(mei)(mei)，通常儲存(cun)在胃液(ye)、胰(yi)液(ye)及含脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)食物(wu)中(zhong)，可以幫助機體消化(hua)脂(zhi)(zhi)肪(fang)。

代(dai)謝(xie)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)是能(neng)催化(hua)(hua)(hua)細胞(bao)(bao)內各種生(sheng)化(hua)(hua)(hua)反(fan)應的(de)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。機(ji)(ji)體(ti)的(de)所有(you)(you)器官(guan)，組(zu)織和(he)細胞(bao)(bao)的(de)能(neng)量(liang)都是由(you)代(dai)謝(xie)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)來轉運的(de)。代(dai)謝(xie)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)在血液以及具有(you)(you)特殊功能(neng)的(de)器官(guan)和(he)組(zu)織中(zhong)儲存(cun)，機(ji)(ji)體(ti)的(de)每(mei)一(yi)套(tao)組(zu)織都含有(you)(you)自己(ji)的(de)一(yi)套(tao)代(dai)謝(xie)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物歧(qi)化(hua)(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)及其輔酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)—過氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)是重要代(dai)謝(xie)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)。超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物歧(qi)化(hua)(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)是一(yi)種很強的(de)抗氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物質(zhi)，通過抵(di)抗一(yi)種普通存(cun)在的(de)自由(you)基(ji)—超氧(yang)(yang)因子而起到保(bao)護細胞(bao)(bao)的(de)作(zuo)用。過氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫酶(mei)(mei)(mei)(mei)(mei)能(neng)分(fen)解過氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫，并產生(sheng)氧(yang)(yang)氣供機(ji)(ji)體(ti)所用。

有些酶(mei)(mei)在體(ti)內的(de)多少(shao)與(yu)遺傳有關。如乙醇分解酶(mei)(mei)，有的(de)人體(ti)內此酶(mei)(mei)含(han)量(liang)高，白酒喝(he)(he)幾(ji)斤而不醉，因(yin)為白酒在他身體(ti)內很快(kuai)被酶(mei)(mei)分解成水，而這種酶(mei)(mei)少(shao)的(de)或(huo)根本沒有的(de)人就滴酒不敢沾，往往一口白酒就能醉倒(dao)。西(xi)方人體(ti)內乳糖分解酶(mei)(mei)多，喝(he)(he)大量(liang)牛奶消化(hua)吸收都很好；在我國很多人體(ti)內缺少(shao)這種酶(mei)(mei)，喝(he)(he)上(shang)一袋(dai)牛奶便(bian)承受不了(le)。

許多植物和動物類食物中都含有酶，杏、菠蘿、香蕉和芒果中含酶量都很高，從菠蘿中提(ti)(ti)取(qu)的(de)菠蘿酶，屬蛋白分解酶。許多含脂(zhi)(zhi)肪的(de)食物也提(ti)(ti)供脂(zhi)(zhi)肪酶，分解脂(zhi)(zhi)肪。

酶(mei)對熱極(ji)其敏感，加熱能破壞(huai)食(shi)(shi)物(wu)(wu)中的酶(mei)。為了(le)從食(shi)(shi)物(wu)(wu)中獲得酶(mei)，有些(xie)食(shi)(shi)物(wu)(wu)盡量生吃。隨著年齡的增長，機體自身產酶(mei)能力下降，酶(mei)的活性降低(di)，致營(ying)(ying)養物(wu)(wu)質吸收不良(liang)，所以，應該服用酶(mei)補充劑，確保(bao)繼續從食(shi)(shi)物(wu)(wu)中獲得足夠的營(ying)(ying)養。

科研證實：小分子團的(de)(de)健康水(shui)有(you)激(ji)(ji)(ji)活體內多(duo)種酶(mei)的(de)(de)功效。血(xue)液中脂肪酶(mei)被激(ji)(ji)(ji)活，有(you)利(li)于降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)膽固醇、降(jiang)血(xue)壓(ya)。胃腸(chang)(chang)(chang)道中的(de)(de)蛋白酶(mei)、脂肪酶(mei)、淀(dian)粉酶(mei)被激(ji)(ji)(ji)活，能改善胃腸(chang)(chang)(chang)消化功能。所以(yi)任(ren)何人若(ruo)能認(ren)真(zhen)喝足小分子團的(de)(de)健康水(shui)，十天半個月，胃腸(chang)(chang)(chang)功能能有(you)效改善。

（六）調整人體免疫功能

1．人體(ti)免疫的重要性

免(mian)疫力(li)就是機體防(fang)御和清(qing)楚外來(lai)(lai)病(bing)(bing)原微生物(wu)及毒素的(de)能力(li)，人出生后(hou)就帶來(lai)(lai)了(le)一(yi)個世界(jie)上最(zui)好的(de)醫生——人體免(mian)疫系統(tong)，幫助我(wo)們抵御外來(lai)(lai)疾病(bing)(bing)入(ru)侵，沒有了(le)它，即使一(yi)點小小的(de)灰塵也足以(yi)致(zhi)病(bing)(bing)。

免(mian)疫(yi)系(xi)統在維護人體(ti)健康上有三大功能(neng)：

a.免(mian)疫(yi)防(fang)御(yu)功能—當人體(ti)受病原微生(sheng)物侵(qin)襲時，體(ti)內的(de)白細胞(bao)就會對(dui)外(wai)來致病物質加以識別并產生(sheng)一種特(te)殊的(de)免(mian)疫(yi)防(fang)御(yu)功能，從而有效地清(qing)除微生(sheng)物，維護人體(ti)健康(kang)。

b.免(mian)(mian)疫(yi)穩(wen)定(ding)功能—是及時清除(chu)人體內組織和細胞碎片及代謝物(wu)，防止其(qi)積(ji)存體內，誤(wu)認(ren)作(zuo)是外(wai)來異物(wu)而產生抗體，導(dao)致(zhi)如紅斑狼瘡等自身(shen)免(mian)(mian)疫(yi)性疾病。

c.免疫監視功能—在正常人體內經常會出現少量的(de)(de)“突變(bian)細(xi)胞”，它們可(ke)以被免疫系統及時識(shi)別出來加以清除，若(ruo)任其(qi)發(fa)展和分裂下去，即可(ke)成為腫瘤。這種發(fa)現“突變(bian)”細(xi)胞的(de)(de)本領(ling)，被稱為免疫監視功能。

2．提高人體免疫力(li)應從以下幾個方面著手：

a.保證足夠營養

蛋白質(zhi)(zhi)是(shi)生命(ming)的基(ji)礎(chu)(chu)，也是(shi)免疫(yi)(yi)的物(wu)質(zhi)(zhi)基(ji)礎(chu)(chu)，沒(mei)有(you)蛋白質(zhi)(zhi)就沒(mei)有(you)免疫(yi)(yi)。人體如果缺(que)(que)少蛋白質(zhi)(zhi)，身體的免疫(yi)(yi)器官就會萎縮，免疫(yi)(yi)反應就會減(jian)弱，吞噬(shi)病原微生物(wu)的功能就會下降。鋅是(shi)蛋白代謝過程中不(bu)可缺(que)(que)少的酶的重(zhong)要(yao)成分，補(bu)充足夠的鋅對提(ti)高(gao)免疫(yi)(yi)力(li)有(you)重(zhong)要(yao)作用。維(wei)生素E可增加(jia)白細胞吞噬(shi)功能，刺激免疫(yi)(yi)細胞的答應能力(li)，維(wei)生素E與一些(xie)抗癌(ai)藥(yao)物(wu)聯用時，能增加(jia)這些(xie)藥(yao)物(wu)對某些(xie)癌(ai)細胞生長的抑制(zhi)能力(li)。

b.保持良好的心態

人若緊張或生氣，就會(hui)分泌出(chu)一(yi)種荷(he)爾蒙，這種荷(he)爾蒙一(yi)旦分泌出(chu)來，半小時之內，人體的(de)(de)免(mian)疫力就會(hui)降(jiang)低。因(yin)此，平(ping)(ping)時一(yi)定要平(ping)(ping)和好心態，良好的(de)(de)情緒能提升(sheng)人的(de)(de)免(mian)疫能力。

c.適當的休(xiu)息和(he)運動

人在睡覺的時候，免疫系統(tong)(tong)會再生；而適當(dang)的運動對(dui)免疫系統(tong)(tong)也很(hen)有幫助。

d.飲用健康水

為(wei)研(yan)究水和(he)人體(ti)免疫功(gong)能關系，專家做了大(da)量研(yan)究。有(you)人把哺(bu)乳動物(wu)（鼠(shu)，兔）分成A、B兩組,A組用健(jian)康水來(lai)飼養，B組用普(pu)通水來(lai)飼養。結(jie)果(guo)表(biao)明用健(jian)康水飼養的(de)(de)A組動物(wu)的(de)(de)免疫力大(da)幅度(du)提(ti)高，如胸腺增重(zhong)35.34%，脾增重(zhong)93.29%，E花環形成率提(ti)高86.6%。巨(ju)噬細(xi)胞吞噬率提(ti)高81.44%～158.22%。同時(shi)A組動物(wu)具有(you)很好的(de)(de)抑制(zhi)腫瘤的(de)(de)能力。

由此可見長期飲用(yong)健康水，能(neng)提(ti)高(gao)細(xi)胞免疫力，增(zeng)強脾(pi)及血管內皮(pi)細(xi)胞的吞噬功能(neng)，從而提(ti)高(gao)機體抗(kang)病(bing)和抗(kang)衰老能(neng)力。

（七）飲生水能補鈣

鈣對生(sheng)(sheng)命起決定性作用，它參與了人體各個關鍵的(de)生(sheng)(sheng)理和(he)生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)過程，人的(de)一生(sheng)(sheng)都離不開它。它的(de)化(hua)(hua)學性質(zhi)活潑(po)，可溶于水，遇水分子則化(hua)(hua)合成氫氧化(hua)(hua)鈣并逸出氫氣，所以在自然(ran)界中不存在游(you)離狀(zhuang)態的(de)鈣。但在自然(ran)界中卻處(chu)處(chu)可見(jian)鈣的(de)化(hua)(hua)合物(wu)，如石灰石，大理石，方解石，貝(bei)類動物(wu)的(de)甲殼，高等(deng)動物(wu)的(de)骨骼和(he)牙(ya)齒等(deng)等(deng)。

當代(dai)醫學(xue)和營養學(xue)證實，鈣除了(le)構成(cheng)人(ren)的(de)(de)(de)骨骼、牙齒、指甲(jia)外，在(zai)維護人(ren)體的(de)(de)(de)循環、呼吸(xi)、消化、神(shen)(shen)經(jing)(jing)、內(nei)分泌(mi)、血(xue)液、肌肉、泌(mi)尿、免疫等(deng)各(ge)系統正(zheng)常生理功能中起重要(yao)調(diao)節作用。例如，在(zai)神(shen)(shen)經(jing)(jing)方面，它(ta)是(shi)神(shen)(shen)經(jing)(jing)的(de)(de)(de)鎮靜劑。只要(yao)血(xue)液中含有一定(ding)數量(liang)的(de)(de)(de)鈣，并作用于神(shen)(shen)經(jing)(jing)，那么抽(chou)筋、失(shi)眠(mian)、偏頭痛(tong)等(deng)一系列神(shen)(shen)經(jing)(jing)性疾病，都將在(zai)一定(ding)程度上得到緩解。由于大(da)量(liang)出汗(han)造成(cheng)了(le)鈣丟失(shi)，所以運動員在(zai)大(da)運動量(liang)的(de)(de)(de)訓練、比賽之后抽(chou)筋往(wang)往(wang)是(shi)最常見的(de)(de)(de)病痛(tong)。

不(bu)同人群缺(que)(que)鈣(gai)會(hui)(hui)有(you)不(bu)同的(de)表(biao)現(xian)。孕婦(fu)和乳母缺(que)(que)鈣(gai)，除影(ying)響(xiang)胎兒(er)正常發(fa)育(yu)外(wai)，自身(shen)也會(hui)(hui)因缺(que)(que)鈣(gai)導(dao)致血壓升高(gao)，患上(shang)妊娠高(gao)血壓癥。不(bu)會(hui)(hui)補鈣(gai)的(de)婦(fu)女在妊娠哺乳期(qi)間(jian)骨(gu)質疏(shu)松發(fa)病(bing)率也高(gao)。嬰幼兒(er)缺(que)(que)鈣(gai)，白天煩躁、好動，夜(ye)間(jian)多汗、啼哭(ku)，抗病(bing)能力(li)差，嚴重的(de)導(dao)致以(yi)骨(gu)骼畸形為(wei)特征的(de)佝僂病(bing)，有(you)的(de)還患上(shang)胃腸(chang)痙攣、生(sheng)長痛(tong)等疾病(bing)，缺(que)(que)鈣(gai)對孩子智力(li)發(fa)育(yu)影(ying)響(xiang)也很大。不(bu)注意補鈣(gai)的(de)人，過了50歲骨(gu)總量將(jiang)減(jian)少20%～50%，這一(yi)點(dian)老(lao)年女性表(biao)現(xian)極(ji)為(wei)明顯。其后果是骨(gu)質疏(shu)松，容易(yi)骨(gu)折，牙(ya)齒脫(tuo)落，影(ying)響(xiang)飲食，脊椎(zhui)變形，駝背，過早衰老(lao)，身(shen)材變矮。

同缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)密切(qie)相關的(de)(de)疾病多達100余種，各(ge)種骨(gu)畸(ji)形(xing)，兒童生長(chang)期的(de)(de)生長(chang)痛，缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)引起(qi)的(de)(de)牙齦出(chu)血等等，直接原因就是缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)，認真補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)以(yi)后會明顯見效。但當前在(zai)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)方面存在(zai)誤(wu)區(qu)，所謂補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)多了(le)容易(yi)得(de)(de)高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)血癥(zheng)，孕婦鈣(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)(bu)多了(le)會難產；老(lao)年人(ren)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)(bu)多了(le)會得(de)(de)骨(gu)質增生或結石；人(ren)過了(le)35歲(sui)再(zai)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)也(ye)不(bu)能長(chang)骨(gu)，補(bu)(bu)了(le)也(ye)沒用(yong)等等。在(zai)錯誤(wu)理(li)論(lun)指導下(xia)，有的(de)(de)醫生也(ye)不(bu)了(le)解老(lao)年人(ren)缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)越嚴重，血鈣(gai)(gai)(gai)(gai)水平反而越高的(de)(de)道理(li)。

對嚴重缺鈣的人。靠(kao)吃藥，是(shi)不(bu)(bu)行的，因為“是(shi)藥三(san)分毒”。“藥補(bu)(bu)不(bu)(bu)如食補(bu)(bu)”，但單靠(kao)食補(bu)(bu)也是(shi)不(bu)(bu)夠(gou)的，“食補(bu)(bu)不(bu)(bu)如水(shui)補(bu)(bu)”，終生喝開(kai)水(shui)是(shi)普遍缺鈣的重要(yao)原(yuan)因。

人類補鈣(gai)(gai)，主要有(you)(you)兩大來源，一(yi)(yi)是食(shi)物，二(er)是水(shui)。除(chu)純凈水(shui)，蒸餾水(shui)外(wai)，一(yi)(yi)般水(shui)中都含(han)有(you)(you)一(yi)(yi)定數(shu)量(liang)的(de)鈣(gai)(gai)離子(zi)。含(han)鈣(gai)(gai)比較(jiao)高(gao)的(de)健康水(shui)，每升(sheng)含(han)鈣(gai)(gai)量(liang)達300毫克。由(you)于我國自來水(shui)處理標準低，一(yi)(yi)級水(shui)中還允(yun)許每升(sheng)含(han)三(san)個大腸桿菌，所以絕大多數(shu)自來水(shui)不能生(sheng)飲，只能燒開(kai)再喝(he)。外(wai)國營養專家指出“中國人缺(que)鈣(gai)(gai)與喝(he)開(kai)水(shui)有(you)(you)關(guan)。”在加熱過程中，鈣(gai)(gai)離子(zi)和酸根離子(zi)化合成水(shui)垢，寶貴的(de)鈣(gai)(gai)離子(zi)就(jiu)丟失了(le)。所以，喝(he)生(sheng)水(shui)就(jiu)能很好補鈣(gai)(gai)。

水(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)能否(fou)被(bei)充(chong)分(fen)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)？國內外(wai)很(hen)多科研機構(gou)研究結(jie)論是：用(yong)水(shui)(shui)補鈣(gai)(gai)(gai)其吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)率和喝(he)牛奶或奶制(zhi)品(pin)沒(mei)有多大區別，50%的(de)(de)人甚至高于(yu)喝(he)奶。因為，水(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)元素（包括鈣(gai)(gai)(gai)）能被(bei)人體直接吸(xi)(xi)收(shou)(shou)(shou)90%，而食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)（也(ye)包括鈣(gai)(gai)(gai)），只(zhi)能被(bei)人體吸(xi)(xi)取(qu)30%，食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)（包括鈣(gai)(gai)(gai)），要有足夠(gou)多的(de)(de)水(shui)(shui)，充(chong)分(fen)溶解后才能被(bei)吸(xi)(xi)取(qu)。另外(wai)，牛奶有傷害(hai)有益的(de)(de)雙(shuang)歧桿(gan)菌，引起腹(fu)瀉的(de)(de)副作(zuo)用(yong)。牛奶飲品(pin)有人工(gong)添加劑，對人體也(ye)有一定(ding)的(de)(de)負面影響。

飲水(shui)補(bu)鈣提前是(shi)必(bi)(bi)須生飲，生飲必(bi)(bi)須是(shi)好水(shui)，健康(kang)水(shui)。

（八）促進代謝，利于排毒

能發生化學物理(li)(li)作用，破壞正(zheng)常生理(li)(li)功能，引(yin)起病理(li)(li)狀態，這種物質為毒物。毒物有外(wai)來和(he)內生兩種：

1、外毒侵入

以(yi)(yi)往，侵入人(ren)體的(de)(de)(de)毒(du)物(wu)主要以(yi)(yi)細(xi)菌，病(bing)毒(du)，寄生蟲以(yi)(yi)及(ji)(ji)誤食的(de)(de)(de)毒(du)物(wu)等(deng)(deng)為主。現在(zai)，人(ren)們吸入的(de)(de)(de)，吃(chi)進的(de)(de)(de)，喝進的(de)(de)(de)以(yi)(yi)及(ji)(ji)住的(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)等(deng)(deng)普通受到(dao)毒(du)物(wu)污(wu)染(ran)(ran)。以(yi)(yi)吃(chi)的(de)(de)(de)為例，發現已有很(hen)多種(zhong)化學添加劑被有意或無意的(de)(de)(de)加到(dao)各種(zhong)食品內，被農藥污(wu)染(ran)(ran)的(de)(de)(de)蔬菜，水果及(ji)(ji)加瘦肉精(jing)的(de)(de)(de)毒(du)豬肉等(deng)(deng)，對機體危害是難以(yi)(yi)估量的(de)(de)(de)。此外，汽車尾氣，工業廢氣對空氣的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)(ran)，電(dian)磁波以(yi)(yi)及(ji)(ji)家庭(ting)使(shi)用的(de)(de)(de)清潔劑，殺(sha)蟲劑，燃(ran)料(liao)及(ji)(ji)裝飾材料(liao)等(deng)(deng)，都成(cheng)為外來之毒(du)，隨時侵入人(ren)體。

2、體內生毒

機(ji)體在(zai)正(zheng)常(chang)代(dai)謝(xie)過(guo)(guo)程中的(de)(de)(de)各種產(chan)物，最多(duo)見的(de)(de)(de)是氧化過(guo)(guo)程中產(chan)生的(de)(de)(de)自由(you)基；脂肪、蛋白(bai)質和(he)糖(tang)類(lei)代(dai)謝(xie)后產(chan)生的(de)(de)(de)乳酸、尿素等；腸道(dao)糞便產(chan)生的(de)(de)(de)毒(du)素。腸中的(de)(de)(de)糞便積存(cun)過(guo)(guo)多(duo)或時間過(guo)(guo)長(chang)，可使腸道(dao)的(de)(de)(de)細菌(jun)大量繁殖，這些(xie)細菌(jun)每(mei)時每(mei)刻(ke)都在(zai)產(chan)生毒(du)素。一(yi)個(ge)人排(pai)便的(de)(de)(de)色、味、形。兩(liang)次排(pai)便間隔時間，每(mei)次排(pai)便時間的(de)(de)(de)長(chang)短(duan)，反映了一(yi)個(ge)人胃腸的(de)(de)(de)消(xiao)化，吸收與排(pai)泄功(gong)能，所以說排(pai)便是一(yi)個(ge)人健康(kang)的(de)(de)(de)晴雨表。應從以下幾個(ge)方面觀察大便是否正(zheng)常(chang)。

便(bian)色(se)(se)：最好的糞便(bian)顏(yan)色(se)(se)是鵝黃色(se)(se)。它標志(zhi)一個人消(xiao)化功能正常。褐色(se)(se)是酸性食物吃得過多的標志(zhi)，長期呈褐色(se)(se)預示(shi)一個人正在向酸性體(ti)質(zhi)發展，極易引發多種疾病。若(ruo)排黑便(bian)，應考慮是否有消(xiao)化道出血，應作有關(guan)檢查，以明確診(zhen)療(liao)。

便(bian)形：糞便(bian)粗大，光滑，成條(tiao)形為(wei)正常。形狀(zhuang)不好表明腸(chang)道里有(you)宿便(bian)或有(you)異物。老年人或重(zhong)危(wei)病人排(pai)羊(yang)屎蛋(dan)形的(de)糞便(bian)，這是嚴重(zhong)便(bian)秘的(de)一種表現。

氣味：一旦便秘，胃腸道就是(shi)異常(chang)發酵，會產生大(da)量有毒物質(zhi)和難(nan)聞(wen)的惡臭的氣味。

排便(bian)次數：長期飲(yin)用健康水(shui)后，排便(bian)會是每天一次晨便(bian)的正常狀態，要是早晚各一次會更好。

人在生(sheng)(sheng)氣、發怒、消(xiao)極悲觀時，體內會分(fen)泌一種(zhong)物質，可(ke)使人精神緊張、血管收(shou)縮、血壓升高、自由基(ji)產生(sheng)(sheng)增多等。

毒素存于體(ti)內，對人(ren)(ren)的危害是多方面的，它干擾了人(ren)(ren)的生理活(huo)動，損(sun)傷機體(ti)組織，導致功能失(shi)調(diao)，最終使人(ren)(ren)患(huan)各種(zhong)疾病(bing)并加(jia)速人(ren)(ren)體(ti)衰老。專(zhuan)家認為，身體(ti)長期中毒，是癌癥發病(bing)的主要原因(yin)。

3、排毒以“通”為用

排毒(du)要著眼(yan)于一個“通”字，必(bi)須堅持經常疏(shu)通腸(chang)道、尿道、血管，氣管、汗腺等，以利(li)于身體隨時隨地進行(xing)“體內大掃除”。

（1）排毒(du)關鍵在于水

排毒要飲健康水。

①便(bian)于清(qing)(qing)洗腸道(dao)(dao)：正常人腸道(dao)(dao)有(you)10多米長，這(zhe)么長的腸子在(zai)腹腔就好(hao)(hao)象一條彎彎曲曲的水溝，極易藏污納垢，專家認為，世界上最(zui)臟的地(di)方莫過(guo)于動物（包括(kuo)人）的腸道(dao)(dao)。每(mei)天一次(ci)排便(bian)，就會(hui)對腸道(dao)(dao)毒素起到很(hen)好(hao)(hao)的清(qing)(qing)除作用。所以堅持飲用健康水是(shi)清(qing)(qing)除腸道(dao)(dao)毒素的最(zui)好(hao)(hao)方法。

②促進腎臟排毒：正常人飲水(shui)的量和尿(niao)量成正比(bi)。尤其是健康水(shui)有很好的代(dai)謝(xie)功能，飲水(shui)不足(zu)或飲代(dai)謝(xie)能差的水(shui)，會導(dao)致代(dai)謝(xie)產物(wu)如尿(niao)素、肌酐(gan)、多胺類大量潴留而危(wei)害身體(ti)。

食物選用很重要

要(yao)選高纖(xian)維素(su)食物。纖(xian)維素(su)類食物能(neng)促進腸道的蠕(ru)動，增加糞便體積或(huo)軟化糞便。主要(yao)是粗糧(liang)，蔬菜和水(shui)果(guo)等(deng)，燕(yan)麥片(pian)，紅薯粥(zhou)也有很好的通便功效。

身體毒(du)素不能及時(shi)排(pai)出，有時(shi)會通過皮膚外排(pai)。所以(yi)，排(pai)毒(du)對美(mei)容養顏，消除痤瘡等也十分必要。

基于排毒對人體(ti)健康(kang)的(de)重要性，臺灣健康(kang)專家李(li)光(guang)常提(ti)出忠告：“建議各位什么(me)都可(ke)以節省(sheng)，都可(ke)以不(bu)投(tou)資(zi)，但一(yi)定要有一(yi)筆(bi)預算，買一(yi)臺好的(de)制水機(ji)實(shi)在(zai)太重要了，因為我們(men)體(ti)內的(de)水分每(mei)18天就要更新一(yi)次，現(xian)在(zai)換(huan)水，以后就不(bu)必換(huan)血了！”。

（九）防治心腦血管疾病

健康水的(de)(de)分子(zi)團小(xiao)，其溶(rong)解(jie)力(li)(li)能(neng)提(ti)高30%以上，乳化脂肪的(de)(de)能(neng)力(li)(li)大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高，血管(guan)壁(bi)的(de)(de)血垢被乳化溶(rong)解(jie)后，可由滲透力(li)(li)、代謝力(li)(li)強的(de)(de)小(xiao)分子(zi)團健康水，較快(kuai)地運到肝(gan)臟(zang)，排出體外(wai)。

心(xin)(xin)腦(nao)(nao)血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)是(shi)人(ren)(ren)類(lei)第(di)一(yi)殺手。據(ju)統計，心(xin)(xin)腦(nao)(nao)血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)目前是(shi)我國(guo)人(ren)(ren)口(kou)的(de)第(di)一(yi)位死(si)(si)因(yin)(yin)(yin)(yin)，占死(si)(si)亡總數(shu)的(de)46%，因(yin)(yin)(yin)(yin)病(bing)(bing)(bing)致(zhi)殘的(de)人(ren)(ren)數(shu)遠(yuan)遠(yuan)超(chao)過死(si)(si)亡的(de)人(ren)(ren)數(shu)。高(gao)(gao)發的(de)心(xin)(xin)腦(nao)(nao)血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)使(shi)(shi)國(guo)家每年(nian)付出巨額的(de)醫藥費，也給(gei)(gei)眾多家庭(ting)(ting)增(zeng)加了(le)(le)負擔(dan)。有很多家庭(ting)(ting)，因(yin)(yin)(yin)(yin)病(bing)(bing)(bing)致(zhi)貧，因(yin)(yin)(yin)(yin)病(bing)(bing)(bing)返(fan)貧。老人(ren)(ren)得了(le)(le)重病(bing)(bing)(bing)，吃(chi)、喝、拉、撒(sa)全靠別人(ren)(ren)護理，給(gei)(gei)子女增(zeng)加很大的(de)負擔(dan)，可以說(shuo)是(shi)苦不堪(kan)言。心(xin)(xin)腦(nao)(nao)血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)(bing)原因(yin)(yin)(yin)(yin)是(shi)多方面的(de)，但是(shi)絕(jue)大多數(shu)人(ren)(ren)一(yi)生(sheng)喝“死(si)(si)水”，因(yin)(yin)(yin)(yin)其(qi)生(sheng)物化(hua)學反(fan)應差，脂(zhi)(zhi)質代謝(xie)紊亂，動脈(mo)的(de)脂(zhi)(zhi)質沉積隨年(nian)齡的(de)增(zeng)長逐(zhu)漸增(zeng)多，血(xue)流阻力增(zeng)大，流量(liang)減少(shao)。使(shi)(shi)相當一(yi)部(bu)分人(ren)(ren)過早地(di)患上高(gao)(gao)血(xue)壓(ya)，高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)(zhi)，高(gao)(gao)血(xue)糖(tang)，高(gao)(gao)血(xue)尿(niao)酸等癥，加速了(le)(le)動脈(mo)硬化(hua)。

健(jian)康水(shui)(shui)，防(fang)治動(dong)脈(mo)硬化，逆(ni)轉各種心(xin)腦血(xue)(xue)管疾病。當飲用的(de)(de)小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)團(tuan)(tuan)水(shui)(shui)進入(ru)血(xue)(xue)液(ye)之后(hou)，由于小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)團(tuan)(tuan)水(shui)(shui)的(de)(de)“分(fen)(fen)散性(xing)”使血(xue)(xue)紅細胞(bao)分(fen)(fen)散，血(xue)(xue)液(ye)黏稠度(du)減(jian)(jian)小(xiao)，改(gai)善(shan)了微(wei)(wei)循(xun)(xun)環，疏通了小(xiao)動(dong)脈(mo)，從而改(gai)善(shan)患者的(de)(de)頭痛、頭暈、肢體(ti)發涼、麻木(mu)、視物(wu)(wu)模糊等腦供(gong)血(xue)(xue)不足的(de)(de)癥狀，一(yi)般在(zai)飲用1～2個月(yue)后(hou)即能(neng)減(jian)(jian)輕。根據醫學界對哺乳(ru)動(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)對比實(shi)驗，以及小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)團(tuan)(tuan)水(shui)(shui)對人的(de)(de)臨床(chuang)試驗觀(guan)察。表(biao)明飲用小(xiao)分(fen)(fen)子(zi)團(tuan)(tuan)水(shui)(shui)2個月(yue)，即能(neng)降(jiang)低甘油三脂和(he)(he)膽固(gu)(gu)醇(chun)，同(tong)時能(neng)提高血(xue)(xue)管中高密度(du)脂蛋白（HDL）含(han)量(liang)，HDL能(neng)消(xiao)除(chu)血(xue)(xue)液(ye)和(he)(he)組織細胞(bao)中過多的(de)(de)膽固(gu)(gu)醇(chun)，它能(neng)像吸塵器(qi)一(yi)樣逐漸吸走(zou)動(dong)脈(mo)壁上膽固(gu)(gu)醇(chun)沉積和(he)(he)血(xue)(xue)小(xiao)板(ban)凝結(jie)而成(cheng)(cheng)的(de)(de)斑塊，并(bing)且能(neng)運載，轉移和(he)(he)排除(chu)掉，改(gai)善(shan)了微(wei)(wei)循(xun)(xun)環。微(wei)(wei)循(xun)(xun)環，被稱(cheng)為人體(ti)的(de)(de)“第二心(xin)臟”，是(shi)動(dong)脈(mo)系統的(de)(de)末稍(shao)端和(he)(he)靜脈(mo)系統的(de)(de)起(qi)始端所(suo)構(gou)成(cheng)(cheng)的(de)(de)網狀毛細血(xue)(xue)管結(jie)構(gou)，是(shi)人體(ti)內各臟器(qi)的(de)(de)組成(cheng)(cheng)部分(fen)(fen)，是(shi)直接進行物(wu)(wu)質交換(huan)，細胞(bao)代(dai)謝的(de)(de)場所(suo)，是(shi)臟器(qi)的(de)(de)功能(neng)結(jie)構(gou)單位。

微循環有四大特點：

1、血(xue)管細(xi)：微循環(huan)的血(xue)管很細(xi)，直徑只(zhi)有7～9微米(mi)。

2、血管長：微循環血管很長，把一(yi)個人的(de)微循環血管連接起(qi)來的(de)總長度近10萬千米，可以繞地球兩圈半。因(yin)此(ci)，若不加強保(bao)健(jian)預防，很容(rong)易發生故障。

3、血(xue)流慢：微循環的(de)血(xue)流極慢，每(mei)秒鐘只有0.4-1毫(hao)米，不注重疏(shu)通血(xue)液容易淤(yu)滯(zhi)。

4、血(xue)管(guan)壁薄：微(wei)循(xun)環(huan)的(de)血(xue)管(guan)壁極薄，若微(wei)循(xun)環(huan)障(zhang)礙(ai)，血(xue)流中(zhong)的(de)水(shui)(shui)分(fen)或有(you)形物質滲(shen)出(chu)可(ke)出(chu)現(xian)水(shui)(shui)腫，微(wei)循(xun)環(huan)周(zhou)圍的(de)感覺神(shen)經(jing)末稍受其(qi)影響而感知局(ju)部的(de)酸痛，麻木，發冷，蒼白等(deng)。不(bu)同部位的(de)微(wei)循(xun)環(huan)發生障(zhang)礙(ai)，可(ke)導致不(bu)同的(de)疾(ji)病如冠心病，糖尿(niao)病，高血(xue)壓等(deng)。弱堿性小分(fen)子(zi)團水(shui)(shui)因其(qi)滲(shen)透力強，在人體中(zhong)運行速度快(kuai)，溶氧，攜(xie)氧量大(da)，排(pai)除(chu)有(you)毒物質多，所以(yi)具(ju)有(you)改善微(wei)循(xun)環(huan)的(de)重要 作用。

綜上(shang)所(suo)述，健康水是防治心腦(nao)血(xue)管疾病難得(de)的好水。