保健飲(yin)料(liao)的作(zuo)用有哪(na)些 水是最好的飲(yin)料(liao)無可替代
保健(jian)飲料更科學(xue)的(de)叫法(fa)是功能性飲料。
首先是(shi)含有豐富的電解質成(cheng)分(fen)。主要(yao)成(cheng)分(fen)包括Na、Cl、Ca、Mg、K這(zhe)五種離子(zi)元素。如礦(kuang)泉水類,但國內這(zhe)方面做的很假,我們實(shi)驗室搞過水質檢(jian)測,國內的很多品(pin)牌礦(kuang)泉水都不達標(biao),名不副實(shi)。
其次,含有豐富的維生素C,補充水分的同時補充必要的營養素。這類的飲料有果汁類和蔬果類飲料。
第三,含有濃(nong)度為(2%-8%)的(de)適度糖分(fen),濃(nong)度過高不利于腸道吸(xi)收,過低或無(wu)糖則不能(neng)起到“加速(su)吸(xi)收、補(bu)充能(neng)量”的(de)作用。
《中(zhong)國軟飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)分(fen)類標(biao)準(zhun)》中(zhong)的(de)(de)功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),是指通過調(diao)整飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)中(zhong)天然營養(yang)(yang)素(su)的(de)(de)成分(fen)和(he)(he)含量(liang)比例,以適應某些特殊(shu)人群營養(yang)(yang)需要的(de)(de)飲(yin)(yin)(yin)品(pin)(pin),包括營養(yang)(yang)素(su)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)、運動(dong)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)和(he)(he)其它特殊(shu)用途飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)三類。所謂營養(yang)(yang)素(su)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)是指人體(ti)日常(chang)活動(dong)所需的(de)(de)營養(yang)(yang)成分(fen),這種飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)以脈動(dong)、激活、尖叫為代表(biao),而運動(dong)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)含有的(de)(de)電解能(neng)(neng)(neng)很好地(di)平衡人體(ti)的(de)(de)體(ti)液(ye),以佳得樂(le)、勁跑、維體(ti)等(deng)為代表(biao);特殊(shu)用途飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)目(mu)前(qian)市場主(zhu)(zhu)流的(de)(de)主(zhu)(zhu)要就是以紅牛、力保(bao)健和(he)(he)V飆為代表(biao)的(de)(de)能(neng)(neng)(neng)量(liang)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao),主(zhu)(zhu)要作用為抗疲(pi)勞和(he)(he)補充能(neng)(neng)(neng)量(liang)。今年國家把(ba)功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)劃(hua)入藥品(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)局(ju)監(jian)管,目(mu)前(qian)還沒(mei)有制定相關功能(neng)(neng)(neng)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)法規,其標(biao)準(zhun)也(ye)尚(shang)未出(chu)臺。
但總體來說,水是最好的飲料無可替代
一切生命活(huo)動的(de)基礎(chu)是組成體液的(de)水(shui)和電(dian)解(jie)質,取決于(yu)水(shui)的(de)活(huo)力和各種電(dian)解(jie)質的(de)濃度(du)。呈小分子(zi)團的(de)健(jian)康水(shui)滲(shen)透力強(qiang),能快速(su)進出細胞(bao)(bao),常年(nian)飲用有(you)(you)利于(yu)健(jian)康和長(chang)壽。大分子(zi)團的(de)水(shui)因滲(shen)透力差,進入細胞(bao)(bao)的(de)速(su)度(du)慢(man),營養運(yun)送不及(ji)(ji)時(shi);酸(suan)(suan)性(xing)(xing)代謝廢物排(pai)泄不流暢(chang)。久而(er)久之,很多(duo)細胞(bao)(bao)就會(hui)因“饑餓”或因酸(suan)(suan)性(xing)(xing)廢物堆積過多(duo),而(er)使細胞(bao)(bao)原有(you)(you)功能減退(tui)甚至喪失功能。又因沒有(you)(you)足夠多(duo)的(de)堿(jian)性(xing)(xing)水(shui)去中和酸(suan)(suan)性(xing)(xing)廢物,并將酸(suan)(suan)性(xing)(xing)廢物及(ji)(ji)時(shi)排(pai)出去,造成酸(suan)(suan)性(xing)(xing)廢物堆積過多(duo),迫使血(xue)液酸(suan)(suan)化(hua)的(de)速(su)度(du)加(jia)快,血(xue)液酸(suan)(suan)化(hua)的(de)過程,是人衰(shuai)老的(de)過程,加(jia)速(su)酸(suan)(suan)化(hua),等(deng)于(yu)加(jia)速(su)衰(shuai)老。
水(shui)(shui)(shui)是組(zu)成(cheng)生物結構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)必要(yao)條(tiao)件。蛋(dan)白(bai)質、DNA與(yu)水(shui)(shui)(shui)集合、卷曲、折疊形成(cheng)“順序化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)、組(zu)織化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)”三(san)維螺(luo)旋構(gou)架,這種結構(gou)是生命(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)特征,這種結構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)構(gou)成(cheng)必須(xu)有適量水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)(de)參與(yu),才(cai)得(de)以建立。DNA所含的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)量達(da)百分之二十五到(dao)(dao)百分之五十甚至更多。研究表明,水(shui)(shui)(shui)是以多元環狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)形態(tai)與(yu)DNA等形成(cheng)水(shui)(shui)(shui)化(hua)(hua)物的(de)(de)(de)(de)(de)。一旦(dan)脫水(shui)(shui)(shui),蛋(dan)白(bai)質就會(hui)發生變(bian)性(xing),喪失原有的(de)(de)(de)(de)(de)立體(ti)結構(gou)和功(gong)能,使許(xu)多生物功(gong)能受到(dao)(dao)影響。
許多(duo)疾病的(de)發生(sheng)是與細(xi)胞(bao)(bao)內外水不(bu)平衡造(zao)成的(de),也(ye)就(jiu)是與細(xi)胞(bao)(bao)內脫水是密切相關的(de)。例如(ru)糖尿病,實(shi)質上也(ye)是一(yi)種(zhong)水平衡的(de)問題。每(mei)個(ge)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)分子(zi)(zi)都需要440個(ge)水分子(zi)(zi)來參與,一(yi)旦脫水,胰(yi)島(dao)(dao)素(su)的(de)三維螺(luo)旋(xuan)構架被迫改變,喪失(shi)了(le)(le)原(yuan)有立體結構的(de)胰(yi)島(dao)(dao)素(su)調節血糖的(de)生(sheng)物(wu)功能也(ye)就(jiu)減退,從而導致了(le)(le)糖尿病的(de)發生(sheng)。
保健飲料的作用有哪些
(一)促進營養吸收
營養不(bu)良,不(bu)只是攝入少、還包括消化不(bu)良、吸(xi)收不(bu)足、供(gong)細胞代(dai)謝所用的營養供(gong)應(ying)不(bu)及時(shi)(供(gong)血不(bu)足)。而小分子團的健康(kang)水能(neng)大(da)大(da)提高(gao)營養素(su)在血管(guan)中(特別是毛(mao)細血管(guan)中)的流動性,使(shi)有(you)限的營養素(su)及時(shi)充(chong)分吸(xi)收。
記住:所(suo)有(you)(you)(you)營(ying)養素的(de)(de)分解、吸收,都(dou)必需要有(you)(you)(you)足夠多的(de)(de)水(shui)作為(wei)保障(zhang)(zhang),有(you)(you)(you)了水(shui)的(de)(de)充足供應,體內各種生化反應才會變得更容(rong)易(yi)。如果你喝水(shui)不夠,就(jiu)很(hen)難有(you)(you)(you)效吸取食物中的(de)(de)礦物質,沒(mei)有(you)(you)(you)周全(quan)的(de)(de)礦物質,全(quan)身四(si)千(qian)多種生物活性酶的(de)(de)數量(liang)、質量(liang)就(jiu)難以(yi)保障(zhang)(zhang),人體的(de)(de)生理機能就(jiu)有(you)(you)(you)可能出現病(bing)變。
如果說進食是(shi)(shi)為(wei)了(le)給(gei)人體(ti)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)活動(dong)提供能(neng)(neng)(neng)量,那么水(shui)(shui)就是(shi)(shi)比食物(wu)更重要的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)量源泉(quan)。水(shui)(shui)讓體(ti)內生(sheng)化(hua)反應(ying)的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)量上升一(yi)個數量級。如一(yi)只(zhi)雞蛋(dan)含有約700卡(ka)(ka)的(de)(de)(de)(de)能(neng)(neng)(neng)量,只(zhi)有在(zai)(zai)水(shui)(shui)供應(ying)充分(fen)的(de)(de)(de)(de)條件下(xia),釋放出(chu)的(de)(de)(de)(de)總能(neng)(neng)(neng)量才能(neng)(neng)(neng)達(da)(da)到最(zui)高(gao)的(de)(de)(de)(de)700卡(ka)(ka)。水(shui)(shui)供給(gei)不(bu)足,釋放出(chu)的(de)(de)(de)(de)總能(neng)(neng)(neng)量就遠(yuan)遠(yuan)達(da)(da)不(bu)到700卡(ka)(ka),或(huo)許只(zhi)有200~300卡(ka)(ka),表(biao)現為(wei)能(neng)(neng)(neng)量供給(gei)短(duan)缺;未能(neng)(neng)(neng)水(shui)(shui)解的(de)(de)(de)(de)雞蛋(dan),有部分(fen)轉化(hua)成(cheng)脂肪,造成(cheng)肥胖;另有一(yi)部分(fen),在(zai)(zai)大腸再次不(bu)完(wan)全發酵(jiao),產(chan)生(sheng)了(le)有害物(wu)質(zhi)。這就是(shi)(shi)我們吃得(de)并(bing)不(bu)少,吃得(de)并(bing)不(bu)差(cha),就是(shi)(shi)無力氣,身體(ti)卻(que)在(zai)(zai)變胖,易得(de)病的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因。如能(neng)(neng)(neng)及時(shi)補充水(shui)(shui)分(fen),還能(neng)(neng)(neng)繼續釋放出(chu)熱量,身體(ti)強壯(zhuang)有力,也不(bu)會產(chan)生(sheng)不(bu)良病變。
水(shui)在人的(de)營養(yang)平衡中是第(di)一位的(de)。現(xian)在很多人為了(le)(le)健康長(chang)壽常年補充一些營養(yang)補品,而忽視(shi)了(le)(le)水(shui)質(zhi)的(de)改(gai)善,水(shui)量的(de)滿足(zu)。從某(mou)種意義上說(shuo),沒有抓住補充營養(yang)的(de)關鍵,要(yao)正確認(ren)識(shi)和(he)重視(shi)飲用水(shui)的(de)健康。
(二)調整菌群失調
健康水能提(ti)高腸(chang)道中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)——雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)存活率,因為雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)必須在堿(jian)性環(huan)境(jing)下才能生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang),其活力隨(sui)堿(jian)性增強而提(ti)高。空腹飲用弱堿(jian)性小分子的(de)(de)(de)(de)(de)健康水,對(dui)有(you)(you)(you)(you)益(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)繁(fan)殖生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)十分有(you)(you)(you)(you)利。有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)發(fa)揮(hui)著不同的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用來調整人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)能,如果過多(duo)(duo)食用酸(suan)性食物(wu)(如飲酒(jiu)過度(du))或濫用抗生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su),就(jiu)會(hui)降低有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)活力,甚至也(ye)(ye)把部分有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)也(ye)(ye)殺死了(le),以至菌(jun)(jun)(jun)群失(shi)調而出現(xian)許多(duo)(duo)病癥(zheng)。腸(chang)道內的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌(jun)(jun)(jun)——雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun),能發(fa)酵糖類,產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)許多(duo)(duo)維(wei)持生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)命的(de)(de)(de)(de)(de)十分重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質,如有(you)(you)(you)(you)機酸(suan)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)活性酶(mei)、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)K、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)B族等。雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)有(you)(you)(you)(you)諸多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)理功(gong)能,對(dui)人(ren)(ren)體(ti)健康起著至關重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。用母乳喂(wei)養的(de)(de)(de)(de)(de)新生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)兒腸(chang)道中(zhong)雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)占總(zong)菌(jun)(jun)(jun)數90%以上,有(you)(you)(you)(you)害的(de)(de)(de)(de)(de)大腸(chang)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)、球菌(jun)(jun)(jun)只占1%,新生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)兒排(pai)便(bian)不臭,就(jiu)是這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)道理。一(yi)旦改(gai)喂(wei)牛(niu)(niu)乳、羊乳,雙(shuang)(shuang)(shuang)歧(qi)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)含量就(jiu)會(hui)立即(ji)下降,有(you)(you)(you)(you)毒(du)素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)莢膜梭(suo)菌(jun)(jun)(jun)則(ze)逐漸(jian)增多(duo)(duo),消化(hua)功(gong)能逐漸(jian)下降,異常發(fa)酵現(xian)象就(jiu)越嚴重(zhong),就(jiu)會(hui)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)腹瀉、糞便(bian)惡(e)臭的(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)象。這(zhe)(zhe)(zhe)時,只要(yao)不喂(wei)牛(niu)(niu)奶,改(gai)喂(wei)母乳并加喂(wei)健康水,這(zhe)(zhe)(zhe)種現(xian)象就(jiu)會(hui)消失(shi)。“長(chang)(chang)壽村的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)全都排(pai)泄清潔的(de)(de)(de)(de)(de)糞便(bian)”這(zhe)(zhe)(zhe)是世(shi)界衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)組織的(de)(de)(de)(de)(de)研究人(ren)(ren)員的(de)(de)(de)(de)(de)共同感受(shou)。因為他們在長(chang)(chang)壽住上十天半個(ge)月后(實際是喝了(le)弱堿(jian)性小分子水十天半個(ge)月),也(ye)(ye)和(he)當地人(ren)(ren)一(yi)樣“排(pai)出了(le)清潔的(de)(de)(de)(de)(de)糞便(bian)”,腸(chang)胃功(gong)能得到了(le)恢復和(he)提(ti)高。
(三)清除氧自由基
氧(yang)自由(you)(you)基(ji)是氧(yang)化(hua)反應的(de)副產(chan)物(wu),對周圍各種組織(zhi)細胞(bao)具有(you)損害(hai)性。自由(you)(you)基(ji)攻擊(ji)了(le)(le)蛋白(bai)(bai)質,導(dao)致(zhi)蛋白(bai)(bai)質誘變;攻擊(ji)了(le)(le)脂(zhi)(zhi)肪組織(zhi),導(dao)致(zhi)了(le)(le)脂(zhi)(zhi)肪的(de)氧(yang)化(hua);攻擊(ji)細胞(bao)的(de)DNA,破壞遺傳秘碼,導(dao)致(zhi)一系列生理活(huo)動異常;自由(you)(you)基(ji)與血液中的(de)低密度脂(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai)結合,制成過氧(yang)化(hua)脂(zhi)(zhi)附著于(yu)血管(guan)壁,就(jiu)會引起(qi)動脈(mo)硬(ying)化(hua);附著于(yu)眼球晶狀體內(nei)就(jiu)會引發白(bai)(bai)內(nei)障;附著于(yu)皮(pi)膚(fu)上就(jiu)是老年班。所以,氧(yang)自由(you)(you)基(ji)也是造(zao)成機體老化(hua)、高(gao)血壓、動脈(mo)硬(ying)化(hua)、癌癥、酸性體質和很多慢性疾病的(de)元(yuan)兇(xiong)。
健康(kang)(kang)水(shui)具有(you)良(liang)好的(de)還原(yuan)氧自由(you)基作(zuo)用(yong),抑制自由(you)基對人體(ti)組織的(de)攻(gong)擊。喝健康(kang)(kang)水(shui)能有(you)效清除氧自由(you)基,抑制體(ti)內氧化作(zuo)用(yong)。
(四)改變酸性體質
血(xue)液的酸堿性,應該在PH7.35~7.45之間(jian)。
人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)體(ti)(ti)質(zhi)是(shi)萬病(bing)(bing)之(zhi)源(yuan),這(zhe)已達成(cheng)(cheng)了(le)共(gong)識(shi)。有(you)人(ren)(ren)(ren)將100名癌(ai)癥(zheng)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)進(jin)行血(xue)(xue)檢,結果(guo)全部是(shi)酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye),也就是(shi)酸(suan)(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)體(ti)(ti)質(zhi)。人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康與否,是(shi)由(you)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)比(bi)(bi)例來調(diao)節控制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing),是(shi)由(you)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)含有(you)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種類(lei)、多少來決定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。如血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)紅(hong)血(xue)(xue)球(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攜(xie)氧(yang)能(neng)力與血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)酸(suan)(suan)堿(jian)度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)升(sheng)成(cheng)(cheng)正比(bi)(bi)(血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)酸(suan)(suan)化(hua),攜(xie)氧(yang)能(neng)力下(xia)降,供氧(yang)自然就不(bu)(bu)足);血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)每上升(sheng)0.1%,胰島素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)性(xing)(xing)(xing)(xing)則(ze)要提(ti)高(gao)(gao)30%~35%;淋巴細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)對抗癌(ai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力,只有(you)在(zai)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)呈堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)環境下(xia),淋巴細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)才(cai)能(neng)發(fa)揮作(zuo)用,且堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)越強,對抗癌(ai)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力越大(da)(da)。但(dan)(dan)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)節功能(neng)決不(bu)(bu)會讓血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)輕易酸(suan)(suan)化(hua)下(xia)去的(de)(de)(de)(de)(de)(de),它會隨(sui)時(shi)隨(sui)地調(diao)用體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各部位(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su),盡(jin)可能(neng)提(ti)高(gao)(gao)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)酸(suan)(suan)堿(jian)度(du)。體(ti)(ti)內存有(you)一(yi)定(ding)數量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su),如骨(gu)(gu)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)中(zhong)存有(you)大(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)、細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)有(you)鉀(jia)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)和鎂(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su),這(zhe)類(lei)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)一(yi)旦(dan)被借用(就會體(ti)(ti)力不(bu)(bu)支、血(xue)(xue)壓(ya)升(sheng)高(gao)(gao)、呼吸(xi)困難),必須及時(shi)補充。補充不(bu)(bu)及時(shi)、或補充不(bu)(bu)充足,就會引(yin)發(fa)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)疾癥(zheng)、高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、糖尿病(bing)(bing)、神經病(bing)(bing)、風濕骨(gu)(gu)病(bing)(bing)和癌(ai)癥(zheng)等。在(zai)這(zhe)些(xie)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)清中(zhong)發(fa)現了(le)大(da)(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鎂(mei)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(它本應該(gai)存在(zai)于細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內部);在(zai)肝硬化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)腹水中(zhong)也找到了(le)本不(bu)(bu)該(gai)有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)量鎂(mei);高(gao)(gao)血(xue)(xue)壓(ya)病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)細(xi)(xi)(xi)胞(bao)(bao)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鉀(jia)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)明顯(xian)變少;骨(gu)(gu)關節病(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)骨(gu)(gu)頭中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)嚴重不(bu)(bu)足,但(dan)(dan)在(zai)血(xue)(xue)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)中(zhong)鈣含量過高(gao)(gao),醫學上叫“高(gao)(gao)血(xue)(xue)鈣癥(zheng)”。
細胞(bao)新陳(chen)代謝的(de)(de)(de)(de)過程也是(shi)產生酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)廢物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)過程,酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)廢物(wu)(wu)(wu)要通過毛細血管→靜脈→肝臟,進(jin)行能(neng)(neng)量(liang)交換,然后(hou)排(pai)出體外。酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)廢物(wu)(wu)(wu)一(yi)方面(mian)要中(zhong)和血液(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su),另一(yi)方面(mian)還(huan)要降低血液(ye)的(de)(de)(de)(de)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)。要維持血液(ye)的(de)(de)(de)(de)弱(ruo)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing),必(bi)需攝(she)(she)入(ru)足(zu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)含有(you)堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu),如蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)等(deng)。但是(shi)隨(sui)著經濟條件的(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)轉(zhuan),人(ren)們(men)大量(liang)攝(she)(she)入(ru)了(le)如雞(ji)、鴨、魚、肉(rou)、煙、酒等(deng)酸(suan)性(xing)(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)(wu),再加(jia)上(shang)現在蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)采用了(le)大棚(peng)種植,光照少、生長期短(duan),吸(xi)取(qu)(qu)土壤中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)少,蔬(shu)菜、水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)還(huan)吃得少,致使血液(ye)的(de)(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)度很難(nan)維持平衡,這就(jiu)是(shi)當今亞(ya)健康(kang)的(de)(de)(de)(de)人(ren)數越來(lai)越多的(de)(de)(de)(de)根本(ben)(ben)原因。所以,僅用堿(jian)性(xing)(xing)(xing)(xing)食(shi)物(wu)(wu)(wu)來(lai)調整是(shi)遠(yuan)遠(yuan)不(bu)夠(gou)的(de)(de)(de)(de),必(bi)需堅持飲用含有(you)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)健康(kang)水(shui)(shui)(shui),才能(neng)(neng)從(cong)根本(ben)(ben)上(shang)調整好(hao)(hao)血液(ye)的(de)(de)(de)(de)酸(suan)堿(jian)平衡問(wen)題。那(nei)是(shi)因為,食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)只(zhi)能(neng)(neng)被人(ren)體吸(xi)收(shou)30%,水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)可為被人(ren)體吸(xi)取(qu)(qu)90%,食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)不(bu)能(neng)(neng)完全代替水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su),人(ren)體所需的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)有(you)15%~30%必(bi)需從(cong)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)獲取(qu)(qu)。喝水(shui)(shui)(shui)后(hou)20分種,水(shui)(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)就(jiu)能(neng)(neng)到(dao)達全身。
(五)能激活體內多種酶
酶(mei)(mei)是一(yi)(yi)(yi)(yi)種特(te)殊的(de)蛋白質,是人生理過程中不可缺少的(de)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji),每一(yi)(yi)(yi)(yi)種酶(mei)(mei)都有不可替代的(de)特(te)殊作用(yong)。生物(wu)(wu)體(ti)的(de)酶(mei)(mei),(與(yu)藥物(wu)(wu)—化(hua)(hua)(hua)學催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)相比)具(ju)有專一(yi)(yi)(yi)(yi)性,高(gao)效(xiao)(xiao)性,溫(wen)和(he)性三大特(te)點(dian)。專一(yi)(yi)(yi)(yi)性是指(zhi):一(yi)(yi)(yi)(yi)種生物(wu)(wu)酶(mei)(mei),只(zhi)能(neng)對一(yi)(yi)(yi)(yi)種生物(wu)(wu)起(qi)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)作用(yong),產生一(yi)(yi)(yi)(yi)定的(de)產物(wu)(wu),而一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)往往在(zai)(zai)好幾種化(hua)(hua)(hua)學反應中起(qi)作用(yong);高(gao)效(xiao)(xiao)性是指(zhi):它的(de)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)效(xiao)(xiao)率遠遠高(gao)于(yu)一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji),可高(gao)達1000萬倍(bei)到10萬億倍(bei),所以用(yong)酶(mei)(mei)來催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)時,一(yi)(yi)(yi)(yi)秒(miao)鐘完(wan)成的(de)工作一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)要一(yi)(yi)(yi)(yi)年,幾年甚(shen)至幾萬年才能(neng)完(wan)成;溫(wen)和(he)性是:指(zhi)用(yong)酶(mei)(mei)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)時,反應可在(zai)(zai)常溫(wen)下(xia)進(jin)行,一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)催(cui)(cui)(cui)化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)則(ze)要在(zai)(zai)高(gao)溫(wen)高(gao)壓下(xia)進(jin)行。酶(mei)(mei)和(he)人體(ti)的(de)關(guan)系就(jiu)是電流(liu)和(he)燈(deng)泡的(de)關(guan)系,唯有通電后燈(deng)泡才會(hui)發(fa)亮(liang)。沒(mei)有酶(mei)(mei),各(ge)種營養素無法利用(yong),不可能(neng)存在(zai)(zai)任何生命現象。
酶(mei)(mei)(mei)(mei)通常(chang)分為兩大類:消化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)和代謝酶(mei)(mei)(mei)(mei)。消化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)由胃腸(chang)(chang)道分泌,能分解食(shi)物(wu),使營養物(wu)質進入血液(ye)(ye)(ye),滿(man)足各種生命活動所需。消化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(mei)(mei)主要有三(san)種:即淀(dian)(dian)粉酶(mei)(mei)(mei)(mei),蛋白酶(mei)(mei)(mei)(mei)和脂(zhi)肪酶(mei)(mei)(mei)(mei),可以分解碳水(shui)化(hua)(hua)合物(wu),切一塊土豆和地瓜用舌頭舔(tian)一下,舔(tian)過部分馬上(shang)變紅(hong),這是唾液(ye)(ye)(ye)中淀(dian)(dian)粉酶(mei)(mei)(mei)(mei)對淀(dian)(dian)粉發生了作用。不同的(de)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分解不同的(de)糖(tang)(tang),如乳糖(tang)(tang)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分解乳糖(tang)(tang),麥(mai)芽糖(tang)(tang)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分解麥(mai)芽糖(tang)(tang),蔗糖(tang)(tang)酶(mei)(mei)(mei)(mei)分解甜菜和甘蔗糖(tang)(tang)。蛋白酶(mei)(mei)(mei)(mei)存在(zai)于胃液(ye)(ye)(ye)、胰液(ye)(ye)(ye)和腸(chang)(chang)液(ye)(ye)(ye)中,幫助分解蛋白質。脂(zhi)肪酶(mei)(mei)(mei)(mei),通常(chang)儲(chu)存在(zai)胃液(ye)(ye)(ye)、胰液(ye)(ye)(ye)及含脂(zhi)肪的(de)食(shi)物(wu)中,可以幫助機體消化(hua)(hua)脂(zhi)肪。
代(dai)謝(xie)酶(mei)是(shi)(shi)(shi)能(neng)(neng)催化(hua)(hua)(hua)細胞(bao)內各種生化(hua)(hua)(hua)反應的(de)酶(mei)。機(ji)(ji)體(ti)的(de)所有(you)(you)器官,組織和(he)細胞(bao)的(de)能(neng)(neng)量都是(shi)(shi)(shi)由(you)代(dai)謝(xie)酶(mei)來轉運的(de)。代(dai)謝(xie)酶(mei)在(zai)血(xue)液(ye)以及(ji)具有(you)(you)特殊(shu)功(gong)能(neng)(neng)的(de)器官和(he)組織中儲(chu)存(cun),機(ji)(ji)體(ti)的(de)每(mei)一套組織都含有(you)(you)自己的(de)一套代(dai)謝(xie)酶(mei)。超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)歧(qi)化(hua)(hua)(hua)酶(mei)及(ji)其輔酶(mei)—過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)酶(mei)是(shi)(shi)(shi)重要代(dai)謝(xie)酶(mei)。超氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)歧(qi)化(hua)(hua)(hua)酶(mei)是(shi)(shi)(shi)一種很強的(de)抗(kang)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)物(wu)質,通過(guo)抵抗(kang)一種普(pu)通存(cun)在(zai)的(de)自由(you)基—超氧(yang)(yang)因子而起(qi)到保護細胞(bao)的(de)作用。過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)酶(mei)能(neng)(neng)分解(jie)過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing),并(bing)產生氧(yang)(yang)氣供機(ji)(ji)體(ti)所用。
有些酶(mei)在(zai)體(ti)內(nei)(nei)的多少與遺(yi)傳有關。如(ru)乙醇分(fen)解酶(mei),有的人(ren)體(ti)內(nei)(nei)此酶(mei)含量高(gao),白酒喝(he)(he)幾斤而(er)不醉(zui),因為白酒在(zai)他身體(ti)內(nei)(nei)很快(kuai)被酶(mei)分(fen)解成水(shui),而(er)這(zhe)種酶(mei)少的或根本沒(mei)有的人(ren)就滴酒不敢沾,往(wang)(wang)往(wang)(wang)一口白酒就能(neng)醉(zui)倒。西方人(ren)體(ti)內(nei)(nei)乳糖分(fen)解酶(mei)多,喝(he)(he)大量牛奶(nai)消化吸收都(dou)很好;在(zai)我國(guo)很多人(ren)體(ti)內(nei)(nei)缺少這(zhe)種酶(mei),喝(he)(he)上一袋牛奶(nai)便承受不了。
許多植物(wu)和(he)動物(wu)類食(shi)物(wu)中(zhong)都含有酶(mei),杏、菠(bo)(bo)蘿(luo)、香蕉和(he)芒(mang)果中(zhong)含酶(mei)量(liang)都很高(gao),從菠(bo)(bo)蘿(luo)中(zhong)提取的菠(bo)(bo)蘿(luo)酶(mei),屬蛋(dan)白分解(jie)酶(mei)。許多含脂肪的食(shi)物(wu)也(ye)提供脂肪酶(mei),分解(jie)脂肪。
酶(mei)(mei)對熱(re)極其敏感,加熱(re)能(neng)破壞食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)的(de)(de)酶(mei)(mei)。為了從食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)獲得(de)酶(mei)(mei),有些食(shi)物(wu)(wu)(wu)盡量生吃。隨(sui)著年齡(ling)的(de)(de)增長(chang),機體自身產酶(mei)(mei)能(neng)力下降,酶(mei)(mei)的(de)(de)活性降低,致營養物(wu)(wu)(wu)質吸收不良,所以,應該服用酶(mei)(mei)補充劑,確(que)保繼續從食(shi)物(wu)(wu)(wu)中(zhong)獲得(de)足夠的(de)(de)營養。
科研證實(shi):小分子團的(de)(de)健康(kang)水有(you)(you)激活體內多種(zhong)酶(mei)的(de)(de)功(gong)(gong)效。血(xue)液(ye)中脂肪酶(mei)被激活,有(you)(you)利于(yu)降血(xue)脂、降膽固醇、降血(xue)壓。胃(wei)腸道中的(de)(de)蛋白酶(mei)、脂肪酶(mei)、淀粉酶(mei)被激活,能改善胃(wei)腸消化功(gong)(gong)能。所(suo)以任(ren)何人若能認真(zhen)喝足小分子團的(de)(de)健康(kang)水,十(shi)天半個(ge)月(yue),胃(wei)腸功(gong)(gong)能能有(you)(you)效改善。
(六)調整人體免疫功能
1.人體免疫的重要性
免疫力就是機(ji)體防(fang)御和(he)清楚外來(lai)病原微(wei)生(sheng)物及毒(du)素的能力,人(ren)出(chu)生(sheng)后就帶來(lai)了一個世界上最(zui)好的醫生(sheng)——人(ren)體免疫系統,幫助我(wo)們抵(di)御外來(lai)疾病入侵,沒有(you)了它,即(ji)使(shi)一點小小的灰塵(chen)也足以致病。
免疫系統在維護(hu)人體健康上有三大功能:
a.免疫防御功能—當人體受(shou)病原微(wei)生物侵(qin)襲時(shi),體內(nei)的白細胞就會對外來致(zhi)病物質加(jia)以識(shi)別并產(chan)生一種特殊的免疫防御功能,從而(er)有效地清除微(wei)生物,維護人體健康。
b.免(mian)疫穩定功能(neng)—是及時清除(chu)人體(ti)內(nei)組織和細胞碎片及代謝(xie)物,防止其積存(cun)體(ti)內(nei),誤認作是外(wai)來異物而產(chan)生(sheng)抗體(ti),導致如(ru)紅(hong)斑(ban)狼瘡等(deng)自身免(mian)疫性疾病(bing)。
c.免(mian)疫監(jian)視功能—在正常人體內經常會(hui)出現少量的(de)“突(tu)變細(xi)胞(bao)”,它們可(ke)以(yi)被免(mian)疫系統及(ji)時(shi)識別出來加(jia)以(yi)清除,若任其發展和(he)分裂下去,即可(ke)成為腫瘤。這種發現“突(tu)變”細(xi)胞(bao)的(de)本領,被稱為免(mian)疫監(jian)視功能。
2.提高人體(ti)免疫力應從以下幾個方面著手:
a.保證足夠營養
蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)是(shi)(shi)生(sheng)(sheng)命(ming)的(de)基礎,也(ye)是(shi)(shi)免(mian)(mian)疫(yi)的(de)物質(zhi)(zhi)基礎,沒有蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)就(jiu)沒有免(mian)(mian)疫(yi)。人體如果缺少(shao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi),身(shen)體的(de)免(mian)(mian)疫(yi)器官就(jiu)會(hui)萎縮(suo),免(mian)(mian)疫(yi)反應就(jiu)會(hui)減弱,吞噬病原微生(sheng)(sheng)物的(de)功(gong)能就(jiu)會(hui)下(xia)降(jiang)。鋅(xin)是(shi)(shi)蛋(dan)白(bai)代(dai)謝過程(cheng)中不可(ke)缺少(shao)的(de)酶的(de)重要(yao)成分,補充足夠(gou)的(de)鋅(xin)對(dui)提高(gao)免(mian)(mian)疫(yi)力有重要(yao)作用(yong)。維(wei)生(sheng)(sheng)素E可(ke)增(zeng)加白(bai)細胞吞噬功(gong)能,刺激免(mian)(mian)疫(yi)細胞的(de)答應能力,維(wei)生(sheng)(sheng)素E與一些抗(kang)癌藥物聯用(yong)時,能增(zeng)加這(zhe)些藥物對(dui)某些癌細胞生(sheng)(sheng)長的(de)抑制能力。
b.保持良好的心態
人(ren)(ren)若(ruo)緊張或生(sheng)氣,就會分泌出一種荷(he)爾(er)蒙(meng),這(zhe)種荷(he)爾(er)蒙(meng)一旦分泌出來,半小時之內,人(ren)(ren)體(ti)的(de)免疫力(li)就會降(jiang)低。因此,平時一定要平和好心(xin)態,良好的(de)情緒(xu)能提升人(ren)(ren)的(de)免疫能力(li)。
c.適當的(de)休息和運動
人在睡覺的時候,免疫系統會再生;而適當的運(yun)動對(dui)免疫系統也很有(you)幫助。
d.飲用健康水
為研究(jiu)水和人體免疫功(gong)能關系(xi),專家做了大(da)量研究(jiu)。有人把(ba)哺乳動(dong)物(鼠,兔)分(fen)成A、B兩組,A組用健(jian)康水來(lai)飼(si)養,B組用普通水來(lai)飼(si)養。結果(guo)表明用健(jian)康水飼(si)養的(de)A組動(dong)物的(de)免疫力大(da)幅度提(ti)高(gao),如胸腺增重(zhong)35.34%,脾增重(zhong)93.29%,E花(hua)環(huan)形成率(lv)提(ti)高(gao)86.6%。巨(ju)噬細(xi)胞吞(tun)噬率(lv)提(ti)高(gao)81.44%~158.22%。同(tong)時A組動(dong)物具有很好的(de)抑制腫瘤(liu)的(de)能力。
由此可見長(chang)期(qi)飲用健(jian)康水,能(neng)提高(gao)細胞免疫(yi)力,增(zeng)強脾(pi)及(ji)血管內(nei)皮細胞的吞噬(shi)功(gong)能(neng),從(cong)而提高(gao)機(ji)體抗(kang)病(bing)和抗(kang)衰老能(neng)力。
(七)飲生水能補鈣
鈣(gai)對生(sheng)(sheng)命起決定性(xing)作(zuo)用,它(ta)參與了(le)人體各個關鍵的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)理(li)和生(sheng)(sheng)化(hua)(hua)(hua)過(guo)程,人的(de)(de)(de)一生(sheng)(sheng)都離不開它(ta)。它(ta)的(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)學性(xing)質活潑,可溶(rong)于水,遇(yu)水分子則化(hua)(hua)(hua)合(he)成氫氧化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)并逸出氫氣,所以(yi)在(zai)自(zi)然界中不存在(zai)游離狀態的(de)(de)(de)鈣(gai)。但(dan)在(zai)自(zi)然界中卻(que)處(chu)處(chu)可見(jian)鈣(gai)的(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)合(he)物,如石(shi)灰石(shi),大(da)理(li)石(shi),方解石(shi),貝(bei)類(lei)動物的(de)(de)(de)甲(jia)殼(ke),高等動物的(de)(de)(de)骨骼和牙齒等等。
當(dang)代醫學(xue)(xue)和(he)營養學(xue)(xue)證(zheng)實,鈣(gai)(gai)除了(le)構成人的(de)(de)骨骼、牙(ya)齒、指甲外,在維(wei)護人體的(de)(de)循環、呼吸、消化、神經(jing)(jing)、內(nei)分泌、血(xue)液、肌肉、泌尿、免疫等各系統(tong)正常(chang)生理功能中(zhong)起重要調(diao)節作用。例如,在神經(jing)(jing)方面,它是神經(jing)(jing)的(de)(de)鎮靜劑。只要血(xue)液中(zhong)含有一定數(shu)量的(de)(de)鈣(gai)(gai),并作用于(yu)神經(jing)(jing),那么抽筋(jin)(jin)、失眠、偏頭(tou)痛等一系列神經(jing)(jing)性疾病(bing),都將在一定程度(du)上得到緩(huan)解。由于(yu)大(da)量出汗造(zao)成了(le)鈣(gai)(gai)丟失,所以(yi)運動員在大(da)運動量的(de)(de)訓練、比(bi)賽之后抽筋(jin)(jin)往(wang)往(wang)是最(zui)常(chang)見(jian)的(de)(de)病(bing)痛。
不(bu)同人群缺(que)(que)鈣(gai)(gai)(gai)會(hui)(hui)有不(bu)同的表現。孕婦(fu)和(he)乳母缺(que)(que)鈣(gai)(gai)(gai),除影(ying)響胎兒(er)正(zheng)常(chang)發(fa)育外,自身(shen)也(ye)(ye)會(hui)(hui)因缺(que)(que)鈣(gai)(gai)(gai)導致血(xue)壓(ya)升高,患(huan)(huan)上妊(ren)娠(shen)高血(xue)壓(ya)癥。不(bu)會(hui)(hui)補鈣(gai)(gai)(gai)的婦(fu)女在妊(ren)娠(shen)哺乳期間骨(gu)(gu)質(zhi)疏松發(fa)病(bing)(bing)(bing)率也(ye)(ye)高。嬰幼兒(er)缺(que)(que)鈣(gai)(gai)(gai),白天煩躁、好動,夜間多(duo)汗(han)、啼哭(ku),抗(kang)病(bing)(bing)(bing)能力(li)差,嚴重的導致以骨(gu)(gu)骼畸(ji)形為特征的佝僂病(bing)(bing)(bing),有的還患(huan)(huan)上胃腸痙攣、生長(chang)痛等(deng)疾病(bing)(bing)(bing),缺(que)(que)鈣(gai)(gai)(gai)對孩子智(zhi)力(li)發(fa)育影(ying)響也(ye)(ye)很(hen)大。不(bu)注意補鈣(gai)(gai)(gai)的人,過了50歲(sui)骨(gu)(gu)總量將(jiang)減(jian)少20%~50%,這一(yi)點(dian)老年女性表現極為明顯。其后(hou)果是骨(gu)(gu)質(zhi)疏松,容易(yi)骨(gu)(gu)折,牙(ya)齒脫落,影(ying)響飲食,脊(ji)椎變形,駝背,過早(zao)衰(shuai)老,身(shen)材變矮(ai)。
同缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)密(mi)切相(xiang)關的疾病(bing)多(duo)達100余種(zhong),各(ge)種(zhong)骨(gu)畸形,兒(er)童生(sheng)長期的生(sheng)長痛,缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)引起的牙齦(yin)出血等(deng)(deng)等(deng)(deng),直接原因就是缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai),認真(zhen)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)以后會明顯見效。但當前在補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)方面存在誤區,所謂補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)多(duo)了(le)(le)容易得高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)血癥,孕婦鈣(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)(bu)多(duo)了(le)(le)會難產;老年(nian)人鈣(gai)(gai)(gai)(gai)補(bu)(bu)多(duo)了(le)(le)會得骨(gu)質增生(sheng)或結石;人過了(le)(le)35歲再(zai)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)也不(bu)能長骨(gu),補(bu)(bu)了(le)(le)也沒用等(deng)(deng)等(deng)(deng)。在錯誤理論指(zhi)導(dao)下(xia),有(you)的醫(yi)生(sheng)也不(bu)了(le)(le)解老年(nian)人缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)越(yue)嚴重(zhong),血鈣(gai)(gai)(gai)(gai)水(shui)平(ping)反而越(yue)高的道理。
對嚴重(zhong)缺(que)鈣的(de)人。靠(kao)吃藥(yao),是不(bu)(bu)行的(de),因為(wei)“是藥(yao)三分毒”。“藥(yao)補(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)如食(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)”,但單靠(kao)食(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)也是不(bu)(bu)夠(gou)的(de),“食(shi)(shi)補(bu)(bu)(bu)不(bu)(bu)如水補(bu)(bu)(bu)”,終生喝開(kai)水是普遍缺(que)鈣的(de)重(zhong)要原因。
人(ren)類補(bu)鈣(gai)(gai)(gai),主要有兩大來(lai)源,一(yi)是(shi)食物,二是(shi)水(shui)(shui)(shui)。除純(chun)凈水(shui)(shui)(shui),蒸(zheng)餾(liu)水(shui)(shui)(shui)外(wai),一(yi)般水(shui)(shui)(shui)中都含(han)有一(yi)定數量的鈣(gai)(gai)(gai)離(li)(li)子。含(han)鈣(gai)(gai)(gai)比較高的健康水(shui)(shui)(shui),每升含(han)鈣(gai)(gai)(gai)量達300毫克。由于我(wo)國自來(lai)水(shui)(shui)(shui)處理(li)標準低,一(yi)級水(shui)(shui)(shui)中還允許每升含(han)三(san)個大腸桿菌,所(suo)以絕大多數自來(lai)水(shui)(shui)(shui)不能(neng)生(sheng)飲,只能(neng)燒開再(zai)喝(he)。外(wai)國營養專(zhuan)家(jia)指出(chu)“中國人(ren)缺(que)鈣(gai)(gai)(gai)與喝(he)開水(shui)(shui)(shui)有關(guan)。”在加熱過程中,鈣(gai)(gai)(gai)離(li)(li)子和酸根離(li)(li)子化(hua)合成水(shui)(shui)(shui)垢(gou),寶(bao)貴的鈣(gai)(gai)(gai)離(li)(li)子就丟失了。所(suo)以,喝(he)生(sheng)水(shui)(shui)(shui)就能(neng)很好(hao)補(bu)鈣(gai)(gai)(gai)。
水(shui)中的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)能(neng)否被(bei)(bei)充(chong)分吸(xi)收?國(guo)內外(wai)很多(duo)科研(yan)機構研(yan)究(jiu)結論是:用水(shui)補鈣(gai)(gai)其吸(xi)收率和喝牛奶(nai)(nai)(nai)或(huo)奶(nai)(nai)(nai)制品沒有(you)(you)(you)多(duo)大(da)區別,50%的(de)(de)(de)人(ren)甚至(zhi)高于喝奶(nai)(nai)(nai)。因為(wei),水(shui)中的(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)元素(包括鈣(gai)(gai))能(neng)被(bei)(bei)人(ren)體直接吸(xi)收90%,而(er)食(shi)物(wu)中的(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(也(ye)包括鈣(gai)(gai)),只(zhi)能(neng)被(bei)(bei)人(ren)體吸(xi)取30%,食(shi)物(wu)中的(de)(de)(de)礦(kuang)物(wu)質(zhi)(包括鈣(gai)(gai)),要有(you)(you)(you)足夠多(duo)的(de)(de)(de)水(shui),充(chong)分溶解后才能(neng)被(bei)(bei)吸(xi)取。另外(wai),牛奶(nai)(nai)(nai)有(you)(you)(you)傷害有(you)(you)(you)益的(de)(de)(de)雙歧(qi)桿菌,引起(qi)腹瀉的(de)(de)(de)副作用。牛奶(nai)(nai)(nai)飲品有(you)(you)(you)人(ren)工添(tian)加劑,對人(ren)體也(ye)有(you)(you)(you)一定的(de)(de)(de)負面影響。
飲(yin)水(shui)(shui)補鈣提(ti)前是必(bi)須生飲(yin),生飲(yin)必(bi)須是好水(shui)(shui),健康水(shui)(shui)。
(八)促進代謝,利于排毒
能發生化學(xue)物理作(zuo)用,破壞(huai)正常(chang)生理功能,引起病理狀(zhuang)態,這種物質(zhi)為(wei)毒物。毒物有外來和內生兩種:
1、外毒侵入
以(yi)往,侵(qin)入(ru)人(ren)體的(de)(de)(de)(de)毒(du)物(wu)主(zhu)要(yao)以(yi)細菌,病毒(du),寄生(sheng)蟲(chong)以(yi)及誤食(shi)的(de)(de)(de)(de)毒(du)物(wu)等為主(zhu)。現在,人(ren)們吸入(ru)的(de)(de)(de)(de),吃(chi)進的(de)(de)(de)(de),喝進的(de)(de)(de)(de)以(yi)及住的(de)(de)(de)(de),用的(de)(de)(de)(de)等普通(tong)受到(dao)毒(du)物(wu)污(wu)染(ran)。以(yi)吃(chi)的(de)(de)(de)(de)為例,發(fa)現已有(you)(you)很多種化(hua)學添加(jia)劑被有(you)(you)意或無意的(de)(de)(de)(de)加(jia)到(dao)各種食(shi)品內,被農藥(yao)污(wu)染(ran)的(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai),水果及加(jia)瘦肉(rou)精的(de)(de)(de)(de)毒(du)豬肉(rou)等,對機體危害是難以(yi)估量的(de)(de)(de)(de)。此(ci)外(wai)(wai),汽車(che)尾氣(qi),工業(ye)廢氣(qi)對空氣(qi)的(de)(de)(de)(de)污(wu)染(ran),電磁(ci)波(bo)以(yi)及家庭使用的(de)(de)(de)(de)清潔劑,殺蟲(chong)劑,燃料及裝飾材(cai)料等,都成為外(wai)(wai)來之毒(du),隨時侵(qin)入(ru)人(ren)體。
2、體內生毒
機體(ti)在(zai)正常(chang)代謝(xie)過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)各種產(chan)(chan)(chan)物(wu),最(zui)多見的(de)是氧化過(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)產(chan)(chan)(chan)生的(de)自由基;脂肪(fang)、蛋白質和糖類代謝(xie)后產(chan)(chan)(chan)生的(de)乳酸、尿素等;腸(chang)(chang)道糞便(bian)(bian)產(chan)(chan)(chan)生的(de)毒素。腸(chang)(chang)中(zhong)(zhong)的(de)糞便(bian)(bian)積存過(guo)多或時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)過(guo)長(chang),可使腸(chang)(chang)道的(de)細(xi)菌大量(liang)繁(fan)殖,這些(xie)細(xi)菌每時(shi)(shi)每刻都在(zai)產(chan)(chan)(chan)生毒素。一(yi)個(ge)人(ren)排便(bian)(bian)的(de)色(se)、味、形。兩次排便(bian)(bian)間(jian)(jian)(jian)隔時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian),每次排便(bian)(bian)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)的(de)長(chang)短(duan),反映了(le)一(yi)個(ge)人(ren)胃(wei)腸(chang)(chang)的(de)消化,吸收(shou)與排泄功能(neng),所以說排便(bian)(bian)是一(yi)個(ge)人(ren)健康的(de)晴雨表。應從以下幾(ji)個(ge)方面觀察大便(bian)(bian)是否正常(chang)。
便(bian)色(se):最(zui)好的(de)糞便(bian)顏色(se)是(shi)(shi)(shi)鵝(e)黃色(se)。它(ta)標志一(yi)個人(ren)(ren)消化功(gong)能正常。褐色(se)是(shi)(shi)(shi)酸性(xing)食物吃得過多(duo)的(de)標志,長期呈褐色(se)預(yu)示一(yi)個人(ren)(ren)正在向酸性(xing)體質(zhi)發展,極易引發多(duo)種疾病。若排黑便(bian),應考慮是(shi)(shi)(shi)否有消化道出血(xue),應作有關檢查,以(yi)明(ming)確診(zhen)療。
便形:糞便粗大(da),光(guang)滑,成條形為正(zheng)常。形狀不(bu)好(hao)表明(ming)腸道里有宿便或(huo)有異物。老(lao)年人(ren)或(huo)重(zhong)危病人(ren)排(pai)羊(yang)屎蛋形的糞便,這是嚴(yan)重(zhong)便秘的一種表現。
氣味:一旦(dan)便秘,胃腸(chang)道就是異(yi)常發酵(jiao),會(hui)產生大量(liang)有毒物質和(he)難(nan)聞的惡臭的氣味。
排(pai)便(bian)次(ci)數:長期飲用健康水后,排(pai)便(bian)會是(shi)每天一次(ci)晨便(bian)的正常狀態,要(yao)是(shi)早晚各一次(ci)會更好(hao)。
人在生氣(qi)、發(fa)怒、消極悲觀時,體內會分泌(mi)一種物質,可使人精神緊張、血管收縮(suo)、血壓(ya)升高、自(zi)由基產生增多等。
毒(du)素存于體內(nei),對人(ren)(ren)的(de)(de)危(wei)害是多方面(mian)的(de)(de),它干擾了人(ren)(ren)的(de)(de)生理(li)活動,損傷機體組織,導致功能失(shi)調,最終使(shi)人(ren)(ren)患(huan)各種疾病(bing)并加速人(ren)(ren)體衰老。專家認為,身體長期中毒(du),是癌癥發病(bing)的(de)(de)主要原因(yin)。
3、排毒以(yi)“通”為用(yong)
排毒要著眼于(yu)(yu)一(yi)個“通(tong)”字,必須堅(jian)持經常疏通(tong)腸(chang)道、尿道、血管,氣管、汗腺等(deng),以利于(yu)(yu)身體隨(sui)時(shi)隨(sui)地進行“體內大掃除”。
(1)排毒關鍵在于水(shui)
排毒要飲健康水。
①便于清(qing)洗腸(chang)(chang)(chang)道(dao):正常(chang)人腸(chang)(chang)(chang)道(dao)有10多米長,這么長的(de)腸(chang)(chang)(chang)子在腹腔就好(hao)(hao)象(xiang)一條彎(wan)彎(wan)曲曲的(de)水溝,極易藏污(wu)納垢,專家認為,世界(jie)上最(zui)臟的(de)地(di)方莫過于動(dong)物(wu)(包括人)的(de)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)。每(mei)天一次排便,就會對(dui)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)毒素(su)起到很好(hao)(hao)的(de)清(qing)除作用。所以(yi)堅持(chi)飲用健康水是清(qing)除腸(chang)(chang)(chang)道(dao)毒素(su)的(de)最(zui)好(hao)(hao)方法(fa)。
②促進(jin)腎臟排毒(du):正(zheng)常人(ren)飲水的(de)量和(he)尿(niao)量成正(zheng)比。尤其是健康(kang)水有(you)很好的(de)代謝功能,飲水不足或飲代謝能差的(de)水,會(hui)導致代謝產物如尿(niao)素、肌酐、多胺類大量潴留而危害身體。
食物選用很重要
要(yao)選高(gao)纖維素食(shi)物。纖維素類食(shi)物能促進腸(chang)道的蠕(ru)動,增(zeng)加糞便體積或(huo)軟化糞便。主(zhu)要(yao)是粗糧(liang),蔬菜和(he)水果等,燕麥(mai)片,紅薯粥(zhou)也(ye)有很好的通便功效。
身體毒素不(bu)能及(ji)時排(pai)出,有時會通過(guo)皮膚外(wai)排(pai)。所以,排(pai)毒對(dui)美容(rong)養顏,消除痤瘡等(deng)也十分(fen)必要。
基(ji)于排(pai)毒對人體健(jian)康(kang)的重要性(xing),臺灣健(jian)康(kang)專(zhuan)家李光常(chang)提(ti)出忠告:“建議各位什么(me)都可以節省,都可以不(bu)投資,但一定要有(you)一筆預算(suan),買(mai)一臺好(hao)的制水機實(shi)在太重要了,因為我們體內的水分每18天就要更新(xin)一次(ci),現在換(huan)水,以后就不(bu)必換(huan)血了!”。
(九)防治心腦血管疾病
健康(kang)水的分子團(tuan)(tuan)小(xiao),其溶(rong)解力(li)能提(ti)(ti)高(gao)30%以上(shang),乳(ru)化(hua)脂肪的能力(li)大大提(ti)(ti)高(gao),血管(guan)壁的血垢被(bei)乳(ru)化(hua)溶(rong)解后(hou),可(ke)由滲透力(li)、代謝力(li)強的小(xiao)分子團(tuan)(tuan)健康(kang)水,較快(kuai)地運到肝臟,排出(chu)體外。
心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)是人(ren)(ren)類第一(yi)殺手。據統計,心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)目前(qian)是我國(guo)人(ren)(ren)口的(de)(de)第一(yi)位死因(yin),占死亡總數(shu)的(de)(de)46%,因(yin)病(bing)(bing)致殘的(de)(de)人(ren)(ren)數(shu)遠遠超過(guo)死亡的(de)(de)人(ren)(ren)數(shu)。高(gao)發的(de)(de)心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)使(shi)國(guo)家每(mei)年付出(chu)巨額的(de)(de)醫藥費,也給眾多(duo)家庭(ting)增加(jia)了(le)(le)負擔(dan)。有很多(duo)家庭(ting),因(yin)病(bing)(bing)致貧(pin),因(yin)病(bing)(bing)返(fan)貧(pin)。老人(ren)(ren)得了(le)(le)重病(bing)(bing),吃、喝、拉(la)、撒全靠(kao)別人(ren)(ren)護理,給子(zi)女(nv)增加(jia)很大的(de)(de)負擔(dan),可以(yi)說(shuo)是苦不(bu)堪言。心(xin)(xin)腦血(xue)(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)原因(yin)是多(duo)方面的(de)(de),但是絕大多(duo)數(shu)人(ren)(ren)一(yi)生喝“死水”,因(yin)其(qi)生物化學反應差,脂質代謝(xie)紊亂,動脈的(de)(de)脂質沉積隨年齡的(de)(de)增長逐漸增多(duo),血(xue)(xue)(xue)流阻力增大,流量減少。使(shi)相當一(yi)部分(fen)人(ren)(ren)過(guo)早(zao)地患上高(gao)血(xue)(xue)(xue)壓(ya),高(gao)血(xue)(xue)(xue)脂,高(gao)血(xue)(xue)(xue)糖,高(gao)血(xue)(xue)(xue)尿酸(suan)等癥,加(jia)速了(le)(le)動脈硬化。
健康(kang)水(shui)(shui)(shui),防治(zhi)動脈硬化,逆轉(zhuan)(zhuan)各種心腦血(xue)管(guan)疾(ji)病。當(dang)飲用(yong)的(de)(de)小(xiao)分(fen)子(zi)團(tuan)水(shui)(shui)(shui)進(jin)入血(xue)液(ye)之后,由于小(xiao)分(fen)子(zi)團(tuan)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)“分(fen)散性”使血(xue)紅細(xi)(xi)(xi)胞(bao)分(fen)散,血(xue)液(ye)黏(nian)稠(chou)度(du)減小(xiao),改善(shan)了(le)微循環(huan),疏通了(le)小(xiao)動脈,從而改善(shan)患者(zhe)的(de)(de)頭(tou)痛(tong)、頭(tou)暈、肢體發涼、麻(ma)木、視物模糊等腦供血(xue)不足的(de)(de)癥狀,一(yi)般(ban)在飲用(yong)1~2個月(yue)后即能(neng)(neng)(neng)減輕。根據醫學界對(dui)(dui)哺乳動物的(de)(de)對(dui)(dui)比實驗,以及小(xiao)分(fen)子(zi)團(tuan)水(shui)(shui)(shui)對(dui)(dui)人(ren)的(de)(de)臨床試(shi)驗觀察。表明飲用(yong)小(xiao)分(fen)子(zi)團(tuan)水(shui)(shui)(shui)2個月(yue),即能(neng)(neng)(neng)降低(di)甘(gan)油三脂和(he)膽(dan)固醇,同(tong)時能(neng)(neng)(neng)提(ti)高血(xue)管(guan)中(zhong)高密度(du)脂蛋白(bai)(HDL)含量,HDL能(neng)(neng)(neng)消除血(xue)液(ye)和(he)組織細(xi)(xi)(xi)胞(bao)中(zhong)過多的(de)(de)膽(dan)固醇,它(ta)能(neng)(neng)(neng)像吸塵器(qi)(qi)一(yi)樣逐漸吸走動脈壁上(shang)膽(dan)固醇沉積(ji)和(he)血(xue)小(xiao)板凝(ning)結(jie)而成的(de)(de)斑塊,并且能(neng)(neng)(neng)運載,轉(zhuan)(zhuan)移和(he)排除掉(diao),改善(shan)了(le)微循環(huan)。微循環(huan),被稱為人(ren)體的(de)(de)“第二心臟”,是(shi)動脈系統的(de)(de)末稍端和(he)靜(jing)脈系統的(de)(de)起始端所構成的(de)(de)網狀毛細(xi)(xi)(xi)血(xue)管(guan)結(jie)構,是(shi)人(ren)體內(nei)各臟器(qi)(qi)的(de)(de)組成部分(fen),是(shi)直接進(jin)行(xing)物質交換,細(xi)(xi)(xi)胞(bao)代(dai)謝(xie)的(de)(de)場所,是(shi)臟器(qi)(qi)的(de)(de)功能(neng)(neng)(neng)結(jie)構單位。
微循環有四大特點:
1、血管細:微循環的血管很細,直徑只有7~9微米。
2、血(xue)管長(chang):微(wei)循(xun)環血(xue)管很長(chang),把一個人(ren)的(de)微(wei)循(xun)環血(xue)管連(lian)接起來的(de)總長(chang)度近10萬千米(mi),可以繞地球兩圈半。因(yin)此,若(ruo)不加強(qiang)保健預防,很容(rong)易發生故障。
3、血流(liu)慢(man):微循環的(de)血流(liu)極慢(man),每秒鐘只有0.4-1毫米,不注重疏通血液容易淤(yu)滯。
4、血管(guan)(guan)壁(bi)薄:微(wei)循(xun)環(huan)的(de)血管(guan)(guan)壁(bi)極(ji)薄,若(ruo)微(wei)循(xun)環(huan)障礙,血流中的(de)水分(fen)或(huo)有(you)形物質滲(shen)出(chu)(chu)可出(chu)(chu)現水腫(zhong),微(wei)循(xun)環(huan)周圍(wei)的(de)感覺神經(jing)末(mo)稍受其影響而感知局部的(de)酸痛(tong),麻木,發(fa)冷(leng),蒼白(bai)等。不同(tong)部位的(de)微(wei)循(xun)環(huan)發(fa)生障礙,可導致不同(tong)的(de)疾病(bing)如冠心病(bing),糖尿病(bing),高(gao)血壓等。弱堿性小分(fen)子團水因其滲(shen)透力強(qiang),在(zai)人體中運行速度快(kuai),溶(rong)氧(yang),攜氧(yang)量大,排除有(you)毒物質多,所以(yi)具有(you)改善微(wei)循(xun)環(huan)的(de)重要 作用。
綜上(shang)所述,健康水(shui)是防治心(xin)腦血(xue)管疾病難得的好水(shui)。