經(jing)典(dian)的(de)(de)外國菜有哪些 美(mei)味又簡單的(de)(de)4款經(jing)典(dian)外國菜介紹

1、意大利肉醬面

做法：

（1）意(yi)面放入開水(shui)鍋中呈(cheng)散開狀，在水(shui)中放入少許鹽及橄(gan)欖油，中火煮(zhu)8-10分(fen)鐘撈出，瀝干水分(fen)后過(guo)冷(leng)水備用；

（2）肉末中(zhong)調入鹽、雞(ji)精(jing)和黑(hei)胡(hu)椒粉，再加少許濕(shi)淀(dian)粉抓勻；

（3）蕃(fan)茄(qie)用開水燙(tang)一下去皮(pi)切成(cheng)丁,蘑菇和洋蔥還(huan)有蒜也切丁(ding)；

（4）鍋(guo)燒(shao)熱(re)，放入(ru)少許(xu)黃油溶化(hua)后(hou)，放入(ru)蒜末略炒，加肉(rou)末翻炒至(zhi)肉(rou)色(se)變白后(hou)盛出；

（5）鍋再燒熱，繼續(xu)放入黃油，再放入洋蔥丁(ding)煸炒至(zhi)略(lve)軟(ruan)后放入蕃茄和(he)蘑菇丁(ding)翻炒至(zhi)食材變軟(ruan)后，放5大勺蕃茄沙(sha)司，再調(diao)入鹽、雞粉(fen)和適量紅酒(jiu)繼續(xu)熬煮(zhu)至(zhi)成醬汁(zhi)狀時(shi)略收干下湯汁(zhi)；

（6）放入肉(rou)末一同翻勻(喜歡黑(hei)胡(hu)椒的同學可再撒(sa)點(dian)黑(hei)胡(hu)椒粉(fen))，將煮好的意(yi)面放入醬汁拌勻裝盤即可(注意，不是把(ba)(ba)醬放(fang)在面上，而(er)是把(ba)(ba)面放(fang)入鍋中(zhong)炒一下再拌勻)

2、日式蛋包飯

做法：

（1）冷凍青豌豆用開水(shui)煮熟，火腿切丁備(bei)用；

（2）一枚雞蛋(dan)打散(san)，放入(ru)鍋中炒散(san)，加入(ru)火(huo)腿丁、豌豆(dou)、米飯炒均勻，撒(sa)少許鹽以及番茄(qie)醬(jiang)出鍋；

（3）另一枚雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)打(da)散，平底鍋放少許油，將雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)液倒入鍋中，用(yong)小(xiao)火攤成雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)餅，等雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)液全部凝(ning)固后(hou)關火；

（4）將炒飯(fan)放入蛋餅1/2處，翻折過來，淋(lin)少(shao)許番茄醬即可~

3、韓國泡菜餅

做法：

（1）將培(pei)根、辣白菜、香菜、小蔥切成小丁混合備(bei)用(yong)，大蒜(suan)切成末(mo)備(bei)用(yong)；

（2）在盆中篩(shai)入面粉，慢(man)慢(man)加入清水(shui)，順著一個(ge)方向攪拌至糊狀；

（3）再加入一(yi)個雞蛋，繼續攪拌(ban)均勻；

（4）鍋中(zhong)放入模(mo)具，在(zai)模(mo)具中(zhong)滴入少許底油，舀一勺(shao)面糊填充滿模(mo)具，可以適當用勺(shao)子(zi)壓一壓，攤(tan)至兩面金黃(huang)即可

4、韓式泡菜炒飯

做法：

（1）韓(han)國泡(pao)菜切(qie)(qie)成細絲(si)(si)，豬肉絲(si)(si)用(yong)泡(pao)菜汁、一點淀粉拌(ban)勻腌制，蔥(cong)切(qie)(qie)蔥(cong)花；

（2）熱鍋溫油倒入泡菜絲(si)和腌制好的(de)豬肉(rou)絲(si)一起中(zhong)火翻炒兩分鐘；

（3）倒入白米飯，邊不(bu)斷翻炒(chao)邊把米飯打散，炒(chao)兩(liang)分鐘(zhong)左(zuo)右，至米飯呈散開干爽(shuang)狀態；

（4）加一點鹽(yan)炒勻后，撒上蔥花出鍋~