經(jing)典(dian)的外國菜(cai)有哪些 美味又(you)簡單的4款經(jing)典(dian)外國菜(cai)介紹

1、意大利肉醬面

做法：

（1）意(yi)面(mian)放入(ru)開水鍋中(zhong)呈散開狀，在水中(zhong)放入(ru)少(shao)許鹽及橄欖油，中(zhong)火煮8-10分鐘撈出，瀝干水(shui)分后過冷水(shui)備(bei)用；

（2）肉末(mo)中調入鹽、雞精和黑(hei)胡椒粉(fen)，再加少許濕淀粉(fen)抓勻；

（3）蕃茄用(yong)開水燙一下去皮(pi)切成(cheng)丁,蘑菇(gu)和洋蔥還(huan)有蒜也切丁；

（4）鍋(guo)燒熱(re)，放入(ru)少許黃(huang)油溶化后(hou)，放入(ru)蒜末(mo)略炒，加肉末(mo)翻炒至(zhi)肉色(se)變白后(hou)盛出；

（5）鍋(guo)再燒熱，繼續放(fang)入(ru)黃油，再放(fang)入(ru)洋蔥(cong)丁煸(bian)炒(chao)(chao)至略軟后放(fang)入(ru)蕃茄(qie)和(he)蘑菇丁翻炒(chao)(chao)至食材變軟后，放(fang)5大勺蕃茄沙司，再調入鹽、雞粉和適量紅酒繼(ji)續(xu)熬煮至成醬汁(zhi)狀時略收(shou)干下湯(tang)汁(zhi)；

（6）放入肉末一同翻勻(喜歡黑(hei)胡椒的(de)同(tong)學可(ke)再撒點黑(hei)胡椒粉)，將煮好的意面放入醬汁拌(ban)勻裝盤即可(ke)(注意，不是把醬(jiang)放在面上(shang)，而(er)是把面放入鍋中炒一下(xia)再(zai)拌勻)

2、日式蛋包飯

做法：

（1）冷凍(dong)青豌(wan)豆用開水煮(zhu)熟，火腿切丁備(bei)用；

（2）一枚雞蛋打散，放(fang)入鍋中炒散，加入火(huo)腿丁(ding)、豌(wan)豆(dou)、米飯炒均勻(yun)，撒少許鹽以及番茄醬出鍋；

（3）另一枚雞蛋(dan)(dan)打(da)散，平底鍋(guo)放少許油，將雞蛋(dan)(dan)液倒入鍋(guo)中(zhong)，用(yong)小(xiao)火攤(tan)成雞蛋(dan)(dan)餅，等雞蛋(dan)(dan)液全部凝(ning)固(gu)后關火；

（4）將炒飯放入(ru)蛋餅1/2處(chu)，翻(fan)折過來，淋少許番茄醬即(ji)可~

3、韓國泡菜餅

做法：

（1）將培根、辣(la)白菜(cai)(cai)、香菜(cai)(cai)、小蔥(cong)切(qie)成小丁(ding)混合備用，大蒜切(qie)成末備用；

（2）在盆(pen)中篩入面粉，慢(man)慢(man)加入清水，順著(zhu)一個方向(xiang)攪拌(ban)至糊(hu)狀；

（3）再加入一個雞蛋，繼續攪拌均勻；

（4）鍋(guo)中(zhong)放入模具(ju)，在模具(ju)中(zhong)滴入少許底油，舀一勺面(mian)糊填充滿模具(ju)，可(ke)以適當用勺子壓(ya)一壓(ya)，攤至兩面(mian)金黃即可(ke)

4、韓式泡菜炒飯

做法：

（1）韓(han)國泡菜(cai)切成細(xi)絲，豬肉絲用泡菜(cai)汁、一點淀粉拌(ban)勻腌制(zhi)，蔥切蔥花；

（2）熱(re)鍋溫油倒入泡菜絲和腌(a)制(zhi)好的豬肉絲一起中火翻炒(chao)兩分鐘；

（3）倒入白米(mi)飯，邊(bian)不斷(duan)翻(fan)炒(chao)(chao)邊(bian)把米(mi)飯打散，炒(chao)(chao)兩分鐘左右，至(zhi)米(mi)飯呈散開干爽狀態；

（4）加(jia)一點(dian)鹽(yan)炒勻后(hou)，撒上蔥花出鍋~