蛋白質：細胞干重(zhong)的50%是蛋(dan)白質(zhi)。老(lao)年人消(xiao)化能力下降，更需要補充優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)。

維生素A：有助于(yu)保護皮(pi)膚、鼻(bi)、咽喉、呼吸器(qi)官的粘膜，維護消化系統(tong)及泌尿生殖(zhi)道(dao)上(shang)皮(pi)組(zu)織的健康(kang)，增強(qiang)身體抵抗力。

B族維生素：促進(jin)老年人消化(hua)液的(de)(de)正(zheng)常分泌，延緩神(shen)經系統的(de)(de)退化(hua)，預防老年癡呆(dai)癥。

維生素C、E：在人(ren)體(ti)抗(kang)氧(yang)化功能(neng)中起著重要的(de)作用，老年人(ren)抗(kang)氧(yang)化能(neng)力下(xia)降，使(shi)患非傳染性(xing)(xing)慢(man)性(xing)(xing)疾病的(de)危險增加(jia)，故應從膳食中攝入足夠的(de)抗(kang)氧(yang)化維生素。

鈣與維生素D：防止老年人因缺鈣而造成骨(gu)質疏松，避免骨(gu)折、骨(gu)變性的發生(sheng)。

鉀：維持心臟和神經功(gong)能正常(chang)運作(zuo)，對防止高血壓、動脈硬化有一定效果。

鋅：改善(shan)老年(nian)人味覺退化(hua)的狀況(kuang)，增(zeng)進(jin)食欲(yu)，增(zeng)強(qiang)免(mian)疫力。

生物黃酮類：抗菌消炎，提高人體免疫力。

類胡蘿卜素：抗氧化，防衰老、防癌(ai)、抗癌(ai)。

EPA：疏通心(xin)腦血管，降低血液中的膽固醇。

DHA：健腦益智。

磷脂：補(bu)充因(yin)細胞(bao)活動而損失的(de)細胞(bao)膜(mo)；分解后產生的(de)膽(dan)堿能增加膽(dan)汁的(de)堿性，溶解膽(dan)結(jie)石；膽(dan)堿在體內能合成一(yi)種神(shen)經(jing)傳(chuan)導物質——乙酰膽(dan)堿，提高(gao)神(shen)經(jing)傳(chuan)導率(lv)，增加記(ji)憶。

甲殼素、膳食纖維：老年人容(rong)易便(bian)秘，膳(shan)食纖維和甲(jia)殼(ke)素能(neng)促進腸(chang)道蠕動，幫助(zhu)解決便(bian)秘問題。

大豆異黃酮(tong)：雙向調節，平衡人體雌(ci)激(ji)素水(shui)平。

鈣：預防骨質疏松，維持神(shen)經、肌肉的正常興(xing)奮性，預防女性卵巢(chao)癌的發生。

維生(sheng)素E：延(yan)長細胞(bao)壽命，提(ti)高機體免(mian)疫力，防止感染，降低膽(dan)固醇。

維生(sheng)素C：促進體內膠原蛋(dan)白合(he)成，增加(jia)皮膚彈性，延緩衰老(lao)，預防色斑。

維生素D：能促(cu)進(jin)鈣、磷的吸(xi)收和利用，防止骨(gu)質疏(shu)松。

維生素B族：對體(ti)內碳水化合物的(de)代謝(xie)起(qi)到重要作用，可保護神經系統(tong)，減輕更年期癥狀。

蛋(dan)白(bai)質(zhi)：“更年期(qi)(qi)綜合癥”常表現為失(shi)(shi)眠(mian)、焦慮，而失(shi)(shi)眠(mian)是(shi)人(ren)體對(dui)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)消耗十(shi)分巨(ju)大，可(ke)達正常狀態下的(de)(de)(de)(de)3倍，且因(yin)激素(su)紊亂導致的(de)(de)(de)(de)代謝紊亂進一(yi)步(bu)加(jia)劇(ju)了蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)流失(shi)(shi)。蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)流失(shi)(shi)又會影響(xiang)到體內其他物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)合成，從而使(shi)人(ren)體內環(huan)境的(de)(de)(de)(de)平(ping)衡進一(yi)步(bu)被打破，加(jia)重更年期(qi)(qi)癥狀。因(yin)此，更年期(qi)(qi)女性(xing)補(bu)充(chong)優質(zhi)蛋(dan)白(bai)是(shi)十(shi)分必要的(de)(de)(de)(de)。

鉻(ge)：是調節胰(yi)島素活性(xing)不可(ke)缺少的物質，補鉻(ge)可(ke)以降低(di)血糖，改善和緩(huan)解并發癥。

酵母提(ti)取物（B族）：激(ji)活胰腺，提(ti)高人體對糖(tang)的(de)利用率，是糖(tang)類(lei)代謝不可缺少的(de)營養(yang)素，有助于降血糖(tang)，延緩并發(fa)癥(zheng)發(fa)生。

蜂膠：強效抗菌消(xiao)炎，適合易受感染的糖尿病患者(zhe)。

苦瓜：苦瓜甙(dai)是(shi)天(tian)然(ran)胰島素，能(neng)起到胰島素的作用(yong)。

西洋參：西洋參可以(yi)降低(di)血(xue)糖(tang)，調節胰(yi)島素分(fen)泌，促進糖(tang)代(dai)謝和脂肪代(dai)謝。

褪黑素(su)：是(shi)大腦(nao)松果體分泌的活性物質，調(diao)節睡眠，延年益壽(shou)。

圣約翰草(cao)：溫和的鎮(zhen)靜劑，能輕微抑制(zhi)中樞神經(jing)系統，緩解緊張情緒，改善睡(shui)眠。

蜂子(zi)粉： 適合失(shi)眠、多夢(meng)、淺睡等睡眠質(zhi)量不佳者，包括工作(zuo)壓力大，精(jing)力不足的上班(ban)族(zu)。

深海(hai)魚(yu)油(you)：改善血清脂(zhi)質，降(jiang)低血液粘稠度(du)，預防血栓形(xing)成。

大豆卵磷(lin)脂：降低血(xue)脂，雙(shuang)向(xiang)調節膽固醇(chun)，有效預(yu)防脂肪肝。

亞麻籽油：對(dui)血脂代謝有溫和的調和作用，能促進血漿低密(mi)度(du)脂蛋白向(xiang)高密(mi)度(du)脂蛋白轉(zhuan)化，從而達到(dao)降低血脂，防止(zhi)動脈粥樣硬化及血栓的形成(cheng)。

葡萄(tao)籽：強(qiang)抗(kang)氧化作(zuo)用(yong)，預防各種(zhong)心腦血管疾病。