富含維生(sheng)素d的食(shi)物(wu)有(you)哪些 什么是維生(sheng)素d缺乏性佝僂病

食物推薦

進行戶外(wai)活動(dong)，只要人體接受足夠(gou)的日光(guang)，體內就(jiu)可以合成足夠(gou)的維生素D；除強化食品外(wai)，通常天然(ran)食物(wu)中(zhong)維生素D含量較低，動物性食品是非強(qiang)化食品中天然(ran)維生(sheng)素(su)D的主要來(lai)源，如含脂肪高的海(hai)魚(yu)和魚(yu)卵(luan)、動(dong)物肝(gan)臟(zang)、蛋(dan)黃、奶(nai)油和奶(nai)酪中(zhong)相對較多，而瘦肉(rou)、奶(nai)、堅(jian)果中(zhong)含微量的維生素D，而(er)蔬菜、谷物及其制品(pin)和水果含有少(shao)量維生(sheng)素D或(huo)幾乎沒有(you)維生素D的活性(xing)。

常見富含維生素D的食物（國際單位/100g）

食物名稱 維生素D含量 食物名稱 維生素D含量

大馬哈魚和紅鱒魚罐頭 500

奶油（脂肪含量31.3%） 50

金槍魚罐頭（油浸） 232

雞蛋（煎、煮、荷包） 49

燉雞肝 67

烤羊肝 23

維生素D缺乏性佝僂病

維生素D缺乏(fa)性佝僂病，又叫骨軟化(hua)癥即骨礦化(hua)不足，為新(xin)形成的骨基質鈣化(hua)障礙，是以維生素D缺乏導致(zhi)鈣(gai)、磷代(dai)謝紊亂和臨(lin)床以(yi)骨骼(ge)的鈣(gai)化障礙(ai)為主要特征的疾病，維生素(su)D是維持(chi)高等動物(wu)生(sheng)命(ming)所必需的營養(yang)素(su)，它是鈣(gai)代(dai)謝最重要的生(sheng)物(wu)調節因子之一(yi)。維生(sheng)素(su)D不足(zu)導致(zhi)的佝僂病，是一種慢性營養缺乏病，發病緩慢，影響生(sheng)長發育。多發生(sheng)于3個(ge)月～2歲(sui)的小兒。