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【茶荷】茶荷是什么 茶荷的作用 茶荷和茶則有什么區別

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摘要:茶荷是什么?茶荷的作用有哪些?一般泡茶所用茶壺壺口比較小,無法直接將茶葉倒入,于是就誕生一項偉大的發明——茶荷。茶荷又名“賞茶荷”“茶碟“,是發燒友的必備茶具,用于泡茶前,暫時盛放從茶罐里取出的茶葉。下面來看看茶荷和茶則有什么區別吧!

茶荷是漢族民間泡茶用具。茶道六用之一。

茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)有各種(zhong)各樣的形(xing)狀,如圓形(xing)茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)、半圓形(xing)茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)、弧形(xing)茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)、多角度(du)形(xing)茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)等,形(xing)狀多為(wei)引口(kou)的半球形(xing),茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)也(ye)有很(hen)多別名,茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)又通常被(bei)稱為(wei)賞茶(cha)(cha)荷(he)(he)(he)。

茶(cha)(cha)(cha)荷(he)更兼(jian)具賞茶(cha)(cha)(cha)的功能,不僅外形(xing)多(duo)樣,材質也多(duo)樣,質地有(you)竹茶(cha)(cha)(cha)荷(he)、木茶(cha)(cha)(cha)荷(he)、陶茶(cha)(cha)(cha)荷(he),還(huan)有(you)瓷茶(cha)(cha)(cha)荷(he)等。一般以(yi)白瓷茶(cha)(cha)(cha)荷(he)最為(wei)多(duo)見。

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茶荷的作用

品茶本(ben)身(shen)是一種極優(you)雅(ya)的(de)(de)藝術享受,將茶葉從茶罐(guan)移(yi)至茶壺,猶如對(dui)待出嫁(jia)的(de)(de)女兒般細(xi)心,承擔(dan)此過程的(de)(de)的(de)(de)茶荷,如同婚(hun)禮中(zhong)的(de)(de)花(hua)轎一樣重要(yao)。

茶(cha)(cha)荷(he)的(de)功(gong)用(yong)(yong)與茶(cha)(cha)則、茶(cha)(cha)漏(lou)類似,皆為置(zhi)茶(cha)(cha)的(de)用(yong)(yong)具(ju),但茶(cha)(cha)荷(he)更兼(jian)具(ju)賞茶(cha)(cha)功(gong)能(neng)。主要用(yong)(yong)途是將茶(cha)(cha)葉由茶(cha)(cha)罐移至茶(cha)(cha)壺。

主要有(you)瓷器、竹制品,既實用(yong)又可當藝術品,一(yi)舉兩(liang)得。沒有(you)茶(cha)荷時可用(yong)質地較硬的厚紙板折(zhe)成茶(cha)荷形狀(zhuang)使用(yong)之。

然而,它在置茶中也兼具以下多種功能:承裝茶葉后,供人欣賞茶(cha)葉(xie)的色澤(ze)和形狀,并(bing)據此評(ping)估(gu)沖泡方(fang)法(fa)及茶(cha)葉(xie)量多寡,之后才將(jiang)茶(cha)葉(xie)倒入壺中。

此外(wai),也有人(ren)會在茶(cha)(cha)(cha)荷中(zhong)將茶(cha)(cha)(cha)葉略(lve)(lve)為壓碎,以增加茶(cha)(cha)(cha)湯濃度。好(hao)的瓷質(zhi)茶(cha)(cha)(cha)荷本身就是工藝品,可是許多茶(cha)(cha)(cha)藝館略(lve)(lve)去茶(cha)(cha)(cha)荷不(bu)用,很(hen)是可惜。

茶荷的具體使用方法

1、在用賞茶(cha)(cha)荷盛放茶(cha)(cha)葉時,泡(pao)茶(cha)(cha)者的手不能(neng)碰到茶(cha)(cha)荷的缺(que)口部位,保持茶(cha)(cha)葉潔凈(jing)衛生。

2、用手拿賞(shang)茶(cha)(cha)荷時,拇指(zhi)和其余(yu)四指(zhi)捏住茶(cha)(cha)荷兩側,放在(zai)虎口處。另一只手托住茶(cha)(cha)荷底(di)部。請客人賞(shang)茶(cha)(cha)。

3、泡茶時,茶荷(he)應擺(bai)放在茶盤旁邊的茶桌上,不可直(zhi)接擺(bai)放在茶盤上。

在沒有茶(cha)荷的(de)情況下,可用質(zhi)地(di)較(jiao)硬的(de)厚紙板折成茶(cha)荷的(de)形狀來代替(ti)茶(cha)荷來使用。

茶荷和茶則有什么區別

我(wo)們(men)回到前面說的話題。很多(duo)人分(fen)不(bu)清茶荷與茶則(ze),有的人甚至認為(wei)它們(men)是同一種東西(xi),現在(zai)很多(duo)茶館不(bu)再用茶荷賞茶,實在(zai)是一大遺憾。

茶(cha)(cha)則與茶(cha)(cha)荷都屬于漢(han)族茶(cha)(cha)道六用,是漢(han)族民間烹試茶(cha)(cha)時(shi)量(liang)取茶(cha)(cha)末入湯(tang)的量(liang)具。把(ba)茶(cha)(cha)從茶(cha)(cha)罐取出置于茶(cha)(cha)荷時(shi),需要用茶(cha)(cha)則來量(liang)取。

茶則(ze),顧名思義,沒有(you)規矩不成方(fang)圓(yuan),泡茶時,茶葉(xie)的(de)數(shu)量(liang)不能(neng)隨心所欲,類似湯匙形狀的(de)茶則(ze)可以更好的(de)量(liang)取茶葉(xie)的(de)用量(liang)。

茶具,是中國茶文化的(de)一部分(fen),在(zai)經濟高速發(fa)展(zhan)、社會壓(ya)力日益加重的(de)今天,親自泡一壺好茶,兩三知己共(gong)飲,無疑是一件幸(xing)福的(de)事情(qing)。

標簽: 茶具 餐飲用具
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