一般而言，早餐前吃(chi)香蕉可促進維生素的吸收。人在休息(xi)一晚后，腸(chang)胃(wei)(wei)功能還較(jiao)弱，但身體此時正(zheng)需要補充足夠(gou)的營養成分，這時吃(chi)一些容易消化(hua)吸收的香蕉，可為早晨的工作或學(xue)習提供(gong)營養。需要注意的是胃(wei)(wei)腸(chang)功能不(bu)(bu)好(hao)的人，此時不(bu)(bu)宜(yi)多吃(chi)香蕉。

另外，對于香(xiang)蕉什么時候吃最(zui)好這個問題，還(huan)可(ke)以(yi)選(xuan)擇在兩餐之間(jian)、饑餓時或體力(li)活動之后(hou)來(lai)吃，此時香(xiang)蕉正好可(ke)以(yi)作(zuo)為熱量(liang)和營養的補充(chong)。一般(ban)可(ke)以(yi)選(xuan)擇在上午(wu)十點、下(xia)午(wu)三點或晚上睡前一小時來(lai)食(shi)用(yong)香(xiang)蕉。不主張飯后(hou)馬上吃香(xiang)蕉，這樣可(ke)以(yi)避免攝入過(guo)多的熱量(liang)，導致(zhi)餐后(hou)血糖(tang)過(guo)高，增(zeng)加胰腺(xian)負(fu)擔。

在上午十(shi)點左右(you)，因為(wei)(wei)一段(duan)時間(jian)的工(gong)作(zuo)和學習之后(hou)，體(ti)內(nei)的碳水化合物基(ji)本被(bei)耗盡(jin)，這(zhe)個(ge)時候(hou)吃根香蕉，香蕉中的果(guo)糖和葡萄(tao)糖能(neng)夠(gou)很快地被(bei)人體(ti)吸收，從而補充大腦(nao)和身體(ti)所(suo)需的能(neng)量，而這(zhe)個(ge)時間(jian)段(duan)也正好(hao)是人體(ti)運行較(jiao)為(wei)(wei)活(huo)躍的時候(hou)，香蕉中豐(feng)富的維生素(su)和礦物質能(neng)夠(gou)對身體(ti)的新陳代謝起到很好(hao)的促進(jin)作(zuo)用(yong)。